中国黄酒十大排名

1. 中国黄酒十大排名

1、咸亨绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年。
2、西塘老酒西塘老酒创业于1618年，其黄酒在业界享有盛名。
3、和酒和酒始于1992年，上海市著名商标，上海名牌，黄酒十大品牌。
4、会稽山黄酒知名品牌。
5、即墨老酒即墨老酒源于1949年，新华锦集团旗下。


6、沙洲优黄沙洲优黄是黄酒十大品牌。
7、石库门石库门创建于1939年，金枫酒业旗下，上海市著名商标。
8、女儿红绍兴女儿红酿酒有限公司，创建于1919年，中华老字号。
9、塔牌塔牌始于1956年，黄酒十大品牌。
10、古越龙山古越龙山是黄酒十大品牌，中华老字号。

2. 十大黄酒排名

黄酒品牌排行榜前十名：
1、古越龙山
古越龙山，是中国绍兴黄酒集团有限公司旗下的一个品牌。该公司成立于1997年5月16日，其经营范围是生产经营黄酒、玻璃制品、百货、五金交电、建筑材料、纺织原料等。

2、塔牌
浙江塔牌绍兴酒有限公司，是浙江省粮油食品进出口股份有限公司旗下的子公司。其成立于1995年01月19日，经营范围是：食品生产；酒制品生产；调味品生产等。

3、石库门
石库门，是上海金枫酒业股份有限公司旗下的一个品牌。该公司上市于1992年，是国内黄酒行业的龙头品牌，其生产规模大、销量大、市场份额高。

4、女儿红
绍兴女儿红酿酒有限公司，浙江十大黄酒品牌之一，创建于1918年，位于浙江省东关镇。该公司不仅生产和销售酒业，还为影视业提供拍摄场地，知名电影《女儿红》就是在该厂拍摄。

5、沙洲优黄
沙洲优黄，是江苏张家港酿酒有限公司旗下的一个品牌。它是我国具有百年历史的中华老字号品牌，主要的业务是研发、生产和销售各类酒产品。

6、会稽山
会稽山绍兴酒股份有限公司，创建于1743年，原名“云集酒坊”。该品牌的酒，酒精度适中，色泽橙黄清亮，馥郁芬芳口味甘鲜醇厚，柔和爽口，营养丰富。

7、即墨老酒
即墨老酒，是新华锦集团有限公司旗下的一个品牌。该集团成立于2002年6月，其经营领域十分广泛，包括：国际贸易、金融投资、星级酒店、文化收藏、房地产开发等。

8、西塘老酒
西塘老酒，是浙江嘉善黄酒股份有限公司旗下的一个品牌。该公司始建于公元1618年，其主要的业务是黄酒、调味料、白酒、其他酒的生产、销售，经营进出口等。

9、咸亨
绍兴咸亨酒业有限公司，于1999年07月06日成立，公司经营范围包括：生产：黄酒、白酒；货物进出口等。

10、和酒
和酒，是上海金枫酒业股份有限公司旗下的一个品牌。该公司旗下的户名产品十分的多，以研发、生产和销售符合大众口味的黄酒为主。

3. 中国十大黄酒品牌排行榜

1、咸亨绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年。
2、西塘老酒西塘老酒创业于1618年，其黄酒在业界享有盛名。
3、和酒和酒始于1992年，上海市著名商标，上海名牌，黄酒十大品牌。
4、会稽山黄酒知名品牌。
5、即墨老酒即墨老酒源于1949年，新华锦集团旗下。


6、沙洲优黄沙洲优黄是黄酒十大品牌。
7、石库门石库门创建于1939年，金枫酒业旗下，上海市著名商标。
8、女儿红绍兴女儿红酿酒有限公司，创建于1919年，中华老字号。
9、塔牌塔牌始于1956年，黄酒十大品牌。
10、古越龙山古越龙山是黄酒十大品牌，中华老字号。

4. 十大黄酒排名

1、咸亨绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年。
2、西塘老酒西塘老酒创业于1618年，其黄酒在业界享有盛名。
3、和酒和酒始于1992年，上海市著名商标，上海名牌，黄酒十大品牌。
4、会稽山黄酒知名品牌。
5、即墨老酒即墨老酒源于1949年，新华锦集团旗下。


6、沙洲优黄沙洲优黄是黄酒十大品牌。
7、石库门石库门创建于1939年，金枫酒业旗下，上海市著名商标。
8、女儿红绍兴女儿红酿酒有限公司，创建于1919年，中华老字号。
9、塔牌塔牌始于1956年，黄酒十大品牌。
10、古越龙山古越龙山是黄酒十大品牌，中华老字号。

5. 中国著名的黄酒有哪些

6. 著名的黄酒有哪些？

黄酒的种类繁多，现代则按黄酒中所含的糖份来分。 
    一、琳琅满目的黄酒品种 　　
    经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据，如“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕酒”表示半干酒； “封缸酒”（绍兴地区又称为“香雪酒”），表示甜型或浓甜型黄酒；“善酿酒” 表示半甜酒。还有的按酒的外观(如颜色，浊度等)，如清酒，浊酒，白酒，黄酒，红酒（红曲酿造的酒）；再就是按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等；古代还有煮酒和非煮酒的区别，甚至还有根据销售对象来分的，如 “路庄”（具体的如“京装”，清代销往北京的酒）。还有一些酒名，则是根据酒的习惯称呼，如江西的“水酒”、陕西的“稠酒”、江南一带的“老白酒”等。除了液态的酒外，还有半固态的“酒娘”。这些称呼都带有一定的地方色彩，要想准确知道黄酒的类型，还得依据现代黄酒的分类方法。
    二、最新国家标准中黄酒的分类法
    在最新的国家标准中，黄酒的定义是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。 
按黄酒的含糖量将黄酒分为以下６类： 
    1、干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖　份含量最低，最新的国家标准中，其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖　计) 。这种酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得　较低，开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很　低。在绍兴地区，干黄酒的代表是“元红酒”。
   2、半干黄酒：“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖　份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称　为 “加饭酒”。酒的含糖量在1.00~3.00%之间。在发酵过程中，要求较高。　酒质厚浓，风味优良。可以长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口　酒，均属此种类型。 
   3、半甜黄酒：这种酒含糖份3.00~10.00%之间。这种酒采用的工艺独特，是用成　品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓　度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌　数量较少，对发酵醪中的产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较　高。这种酒，酒香浓郁，酒度适中，味甘甜醇厚。是黄酒中的珍品。但这种　酒不宜久存。贮藏时间越长，色泽越深。 　　
    4、甜黄酒：这种酒，一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，　当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的　糖化发酵作用，酒中的糖份含量达到10.00-20.00 g/100ml之间。由于加入了　米白酒，酒度也较高。甜型黄酒可常年生产。
    5、甜黄酒，糖份大于或等于20 g/100 ml。 
    6、加香黄酒:这是以黄酒为酒基,经浸泡(或复蒸)芳香动、植物或加入芳香动、　植物的浸出液而制成的黄酒。 
    三、淋饮酒、摊饭酒和喂饭酒 　　
    这是按酿造方法对黄酒分类时的称呼。按这种方法分类，可将黄酒分成三类:
    1、淋饭酒：淋饭酒是指蒸熟的米饭用冷水淋凉，然后，拌入酒药粉末，搭窝，　糖化，最后加水发酵成酒。口味较淡薄。这样酿成的淋饭酒，有的工厂是用　来作为酒母的。即所谓的“淋饭酒母”。 　　
    2、摊饭酒：是指将蒸熟的米饭摊在竹篦上，使米饭在空气中冷却，然后再加入　麦曲、酒母（淋饭酒母）、浸米浆水等，混合后直接进行发酵。 　　
    3、喂饭酒：按这种方法酿酒时，米饭不是一次性加入，而是分批加入。
    四、麦曲黄酒、小曲黄酒、红曲黄酒、乌衣红曲黄酒 　
    黄酒还可按酿酒用曲的种类来分。如小曲黄酒，生麦曲黄酒，熟麦曲黄酒，纯种曲黄酒，红曲黄酒，黄衣红曲黄酒，乌衣红曲黄酒。

7. 中国十大黄酒品牌榜中榜，什么牌子的黄酒

要说中国十大黄酒榜中榜的品牌，肯定是丹溪1327，这是中国最贵的黄酒，属于红曲黄酒。

当然，贵有贵的道理。
一、出自名门
丹溪红曲黄酒是由元代著名医学家朱丹溪先生于1327年始创，至今已691年，历经22代朱氏后裔不断代传承。朱丹溪是金元四大医家之一，他力倡“阳常有余，阴常不足”，是中医上的重要流派滋阴派的创始人。朱丹溪与华佗、李时珍、张仲景齐名，被列入中华十大名医。日本汉方医学界后世派将朱丹溪尊为医圣。
二、非遗工艺
丹溪红曲酒酿造技艺和义乌红曲传统制作技艺，是丹溪酒业拥有的两大非物质文化遗产。丹溪1327一年只酿一次酒，每年11月份，取冬水酿造红曲酒，全程14道手工工序，纯手工，零添加，历时三个月方可酿造完成，此后需窖藏15年以上，原酒在坛内二次发酵。
三、健康红曲
明代李时珍在《本草纲目》中记载：红曲出自《丹溪补遗》，具有消食活血、健脾暖胃；酿酒破血行药势，治打补损伤的功效。
近代，英国著名科学家、生物学家李约瑟在其《中国科学技术史》中明确记载：红曲含有莫纳可林K，是与诺伐他汀同样的物质，有降低胆固醇合成及降血脂、降血压功效，可降低普通人群冠心病与其它心脑血管疾病的发病率，即推荐用红曲酿酒。
当然，还有其他好处，在此就不一一说明了，有兴趣的朋友可以在京东天猫购买来尝尝。

8. 黄酒的品牌的排名

10、咸亨


绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年，公司以唐高宗年号及鲁迅先生笔下的“咸亨”为企业名称和注册商标。“咸亨”牌系列黄酒产品以精白糯米、优质小麦和鉴湖源头水为主要原料，采用传统工艺与现代新工艺酿制“咸亨”酒。


9、西塘老酒


西塘老酒创业于1618年，其黄酒在业界享有盛名，从事黄酒/白酒等系列产品的研发/酿造/销售的大型饮料酒企业，至今已有近400多年的酿酒史。


8、和酒


和酒始于1992年，上海市著名商标，上海名牌，黄酒十大品牌，上市公司，致力于传统黄酒工业化生产酿造和销售运营的综合型企业。


7、会稽山


黄酒知名品牌，始于1743年，中华老字号，上市公司，专注于以精白糯米、麦曲、鉴湖水为主要原料精心酿制的低度营养酒，其产品酒度适中、酒色橙黄清亮。


6、即墨老酒


即墨老酒源于1949年，新华锦集团旗下，以其微苦焦香的风味深受消费者喜爱，享有"黄酒北宗"的美誉，即墨老酒以其微苦焦香的风味，深受广大消费者喜爱。


5、沙洲优黄


沙洲优黄是黄酒十大品牌，老字号企业，江苏省非物质文化遗产，黄酒行业标准起草单位，全国黄酒协会副理事长单位，以黄酒、啤酒生产为主的企业。


4、石库门

石库门创建于1939年，金枫酒业旗下，上海市著名商标，上市公司，主要从事黄酒的研发、酿造、销售的大型企业，石库门”黄酒，以其东情西韵、华洋交融的气质诠释着上海文化的独特魅力。


3、女儿红

绍兴女儿红酿酒有限公司，创建于1919年，中华老字号，绍兴东路酒的代表，专业从事系列黄酒的研发/酿造/销售等于一体的大型企业。


2、塔牌

塔牌始于1956年，黄酒十大品牌，绍兴酒中的精品，老字号企业，纯手工工艺绍兴黄酒酿造企业，塔牌绍兴酒拥有本酒、出口原酒、手工冬酿酒、绍兴花雕（加饭）、丽春酒、江南红等多款系列产品。皆遵循“天有时、地有气、材有美、工有巧”的自然之道，手工工艺酿制。


1、古越龙山

古越龙山是黄酒十大品牌，中华老字号，享有东方名酒之冠的美誉，国内较大的专业从事黄酒系列产品的酿造、销售的企业。主业黄酒年产量达17余万千升。旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等众多黄酒知名品牌。