怎样杀猪

1. 怎样杀猪

带上个木桶，一把尖刀，还有一根铁棍（铁棍前端做成球型，其作用等会再表），还有块铁板，做成刀板状，这是为了刮毛用的，还有钩子，砍刀等

这杀猪的第一步， 就是将猪拉出猪圈，四五个年轻力壮的汉子， 将猪扳倒，只要腿悬空了， 猪就使不上劲了，只有干嚎的份。我记得是将猪按倒后，抬放在两张前排放置的长凳上，四蹄自然是不能让其落地的，

只见主刀手， 掏出尖刀（我最怕看杀猪，又想看杀），对准猪的颈子下，用力将尖刀插进去，一直要插到底，越深越好，然后再将刀扭转90度，这样，猪血因为猪体内的压力，喷射出来，

此时， 辅助人员，一定要使劲按好猪，不让其动弹，

主刀手是如何判断猪有没有断气呢？有一个准则：就是看猪的尾巴有没有自然垂下来？

2. 杀猪怎么杀

杀猪一般按照以下步骤来操作：即烧水、捆猪、杀猪、放血、刮毛、分肉等。

每到过年，很多农户家庭都会杀猪过年，一是为了迎接新年，二是为了庆祝一年的丰收，三是为了把肉存储，以备来年食用，那么杀猪应该怎么杀呢？
详细内容
01
烧水。杀猪之前必须要进行的第一步，就是要先烧水，一般需要烧一大锅水，水要烧烫一些，后面刮毛要用。

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02
捆猪。把水烧好后，就需要找几个壮劳力把猪捆起来，一般需要把四个脚捆起来。而且要绑得扎实点。

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03
杀猪。把猪捆好后，就需要把猪摁在案板上，接着屠夫就会用专业的手法把猪杀死。

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04
放血。杀完猪后，接下来就是放血了，新鲜的猪血味道很好，而且一头猪能够接一大盆血。接猪血的时候，建议在猪血里放点盐。加速猪血的融合。

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05
刮毛。猪血放完后，接下来就是刮毛了。刮毛需要烫水先把猪身上拨一次，方便刮毛，这样刮毛也可以刮得干净一些。

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06
分肉。把猪毛刮干净后，接下来就是分肉阶段了，分肉阶段也属于比较专业的手法，还是需要专业的屠夫来操作。

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3. 杀猪怎么杀

    杀猪一般按照以下步骤来操作：即烧水、捆猪、杀猪、放血、刮毛、分肉等。
       每到过年，很多农户家庭都会杀猪过年，一是为了迎接新年，二是为了庆祝一年的丰收，三是为了把肉存储，以备来年食用，那么杀猪应该怎么杀呢？
   详细内容    01  烧水。杀猪之前必须要进行的第一步，就是要先烧水，一般需要烧一大锅水，水要烧烫一些，后面刮毛要用。
      02  捆猪。把水烧好后，就需要找几个壮劳力把猪捆起来，一般需要把四个脚捆起来。而且要绑得扎实点。
      03  杀猪。把猪捆好后，就需要把猪摁在案板上，接着屠夫就会用专业的手法把猪杀死。
      04  放血。杀完猪后，接下来就是放血了，新鲜的猪血味道很好，而且一头猪能够接一大盆血。接猪血的时候，建议在猪血里放点盐。加速猪血的融合。
      05  刮毛。猪血放完后，接下来就是刮毛了。刮毛需要烫水先把猪身上拨一次，方便刮毛，这样刮毛也可以刮得干净一些。
      06  分肉。把猪毛刮干净后，接下来就是分肉阶段了，分肉阶段也属于比较专业的手法，还是需要专业的屠夫来操作。
    

4. 杀猪怎么杀

      杀猪一般按照以下步骤来操作:即烧水、捆猪、杀猪、放血、刮毛、分肉等。nbsp;     每到过年，很多农户家庭都会杀猪过年，一是为了迎接新年，二是为了庆祝一年的丰收，三是为了把肉存储，以备来年食用，那么杀猪应该怎么杀呢?详细内容      01      烧水。杀猪之前必须要进行的第一步，就是要先烧水，一般需要烧一大锅水，水要烧烫一些，后面刮毛要用。
      02      捆猪。把水烧好后，就需要找几个壮劳力把猪捆起来，一般需要把四个脚捆起来。而且要绑得扎实点。
      03      杀猪。把猪捆好后，就需要把猪摁在案板上，接着屠夫就会用专业的手法把猪杀死。
      04      放血。杀完猪后，接下来就是放血了，新鲜的猪血味道很好，而且一头猪能够接一大盆血。接猪血的时候，建议在猪血里放点盐。加速猪血的融合。
      05      刮毛。猪血放完后，接下来就是刮毛了。刮毛需要烫水先把猪身上拨一次，方便刮毛，这样刮毛也可以刮得干净一些。
      06      分肉。把猪毛刮干净后，接下来就是分肉阶段了，分肉阶段也属于比较专业的手法，还是需要专业的屠夫来操作。

5. 怎么杀猪

6. 怎么杀猪呀？

7. 怎么杀猪啊？ .

8. 怎么样杀猪？

1.卸猪。设置高低不等的卸猪台，坡度要小于等于20度，让猪缓慢从车上走下，避免摔伤。过去的卸猪台都是同一尺寸，猪就要从车上跳到卸猪台上，不免会有损伤。

　　2.猪圈。应保证圈舍四周有不透明的围墙，避免生猪看到猪圈外的宰割场景而产生恐慌。猪恐慌时肾 
上腺激素会上升，这样出来的猪肉，品质就不好了。

　　3.赶猪。将单通道改成双通道，尽量减少拐弯，而且赶猪要用塑料赶猪拍。双通道赶猪，是为了让猪看到还有同伴在，不会感到恐慌。以前赶猪都是低压电击棒，一接触电流，猪会发出叫声，也表现出了恐慌。现在改为塑料赶猪拍后，温柔地“哄着”它们往前走。

　　4.宰杀。电击昏猪后，要在15秒内刺杀放血。以前是30秒内刺杀放血，因为时间长，被击昏的猪又会苏醒，等有了知觉后再刺杀猪，场面有点血腥，所以时间缩短了15秒钟。