知名冒菜加盟品牌有哪些？

1. 知名冒菜加盟品牌有哪些？

冒菜加盟项目如今火爆异常，究其原因是该项目本身的文化底蕴浓厚，给创业加盟者提供的扶持和资助相当到位。知名冒菜加盟有哪些？成都是冒菜的起源店，而黄手艺冒菜在成都排第二没有哪家敢排第一。
第一：
黄手艺冒菜加盟品牌开通微信公众平台，网络“无缝对接”为加盟商提供客服咨询、团购、支付宝等平台的全程指导。选择黄手艺冒菜加盟不在于加盟费的多少，而是这个发展平台有多大。
第二：
辣思蜀冒菜，它在选材上十分讲究。根据大家的健康需求，它精心选择每一道天然食材，用心烹制，带来安全卫生的冒菜小吃，让大家为之着迷。冒菜加盟哪家好？如今辣思蜀冒菜加盟，无需经验，小本投资，四季盈利。
第三：
美冒冒菜加盟项目，香辣美味，辣而不燥：美冒冒菜与成都菜系一脉相承，都以辣味出挑，虽重口，却能做到辣而不燥，对身体毫无负担，汤汁还有独特的美颜功效，真正是爱吃辣又怕爆痘的武汉妹纸们的福音。

2. 四川十大冒菜品牌有哪些

1.黄手艺冒菜
黄手艺冒菜是四川最有名，最有代表性的冒菜品牌之一，在市场中影响力巨大，隶属于鼎元餐饮旗下。代代相传的秘制配方，丰富的实战经验与市场洞察力，最专业的团队，最慎密的训练。自创办以来几十年如一日的坚持着“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，传承巴蜀正宗冒菜特色，弘扬中国传统美食文化，满足了八方食客的需求。
2.川魂帽牌货冒菜
帽牌货冒菜依然是四川一个口碑很高的冒菜品牌。川魂管理有限公司，是一家集生产，营销，管理于一体的专业餐饮连锁有限公司。全国加盟店早已超过4500家，在2016年初扬名海外，落户于澳大利亚墨尔本。2012年，帽牌货冒菜公司获得“全国特色餐饮名店”“中华名小吃”等殊荣，在市场上受到广大消费者的接受与喜爱。
3.蜀一蜀二冒菜
起源于成都的蜀一蜀二品牌冒菜一直享有极高的人气，是起源于成都的渝特色小吃。独特的宫廷秘制配方传承了1300多年，每一种菜品都是严格按照配方精心调制而成。口感独特，不易上火，菜品众多，配菜搭配合理，科学，营养丰富，使得冒菜馆食客不断，一代代相传下去。

3. 知名冒菜加盟有哪些？

随着美食行业的发展，越来越多的创业者都期待能够找到一个商机较为鲜明的美食项目，无论是在菜品的选择还是在汤底的研发上面，全记冒菜总部都传承绿色养生的经营理念，让很多追求生活品质的消费者都获得了满足，无数的创业者也都轻松致富！全记冒菜加盟店遍布全国，信誉有保证。    
全记冒菜的锅底由几十种名贵香料，多种动物骨头为原料，再辅以动植物绿色调味品，清汤香味浓、味醇、打造出能喝汤的冒菜。它以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。    
全记冒菜，吸引了吃货的关注，味道特别，人们记住了这个味儿，自然就记住了这个牌子。对加盟商来说，全记冒菜的制作与售卖具有技术简单化、标准化、经营低成本化、低风险的优势，也深受一般投资者

4. 四川冒菜加盟有什么要注意的呢？

第一、市场调研必不可少
对于刚入门的新手创业者，熟悉这个行业的市场肯定是当务之急。只有对市场有一个全面的了解才会有利于接下来的经营，让创业者有一个准确的定位。其中调研的内容包括周边的环境位置、人口数量、人均消费能力和竞争对手的分析等。
第二、冒菜味道是关键
冒菜味道是否好吃，决定你在这里是否能经营下去，尤其是对于新店。四川冒菜加盟店的经营者只有掌握了熟练的冒菜技术才能做出好的味道，留住客户群体。
特许经营第一网祝你成功。
第三、吸收成功的案例经验
好的引导者会让许多新手少走许多的弯路。成功的四川冒菜加盟案例会给新手留下许多的经验和灵感。所以刚入门的新手应该多和成功的经营者接触，分享彼此之间的心得感受，有利于促进更好的发展。

5. 加盟品牌冒菜有哪些可以选择？

想投资想创业不是说必须要加盟才能做，只是碍于各种原因，需要做一个对比性分析，才能决定是加盟品牌好，还是不需要品牌，独力开店适合自己。
1、品牌影响力对比：市场上冒菜加盟品牌众多，而且品牌使用费用3万起。自己开店可以省下这个费用，但是前期市场影响力不如加盟品牌，现在人吃东西的习惯还是倾向于有口碑有名声的地方。在这就需要你考虑是花钱买流量呢，还是凭自己的营销活动口碑宣传去慢慢积累名声；
2、加盟公司对店铺的支持：自己开店会面临很多问题，除非是有经验的餐饮人可以从容解决，要是经验比较少，或者零经验想创业的，就不适合走自创的路子，需要一个带路人，也就是加盟某个品牌，让公司来扶持帮助你开店，并指导店铺的运营。因为你现在面临的问题都是别人曾经遇到过并且解决了的问题，这一点，加盟品牌占优！
3、自身经验：现在加盟冒菜品牌，从加盟费用到店内的物料，在到底料的购买，算上房租、转让费，装修费用，一个100平的店铺，至少投资15万元。在此基础上，自创品牌仅仅少花3万元的加盟费，却要面对经验不足，活动营销能力不足，外卖运营不会，等等问题。
所以从根源上，我建议还是有经验就自创，没经验或者经验不够的创业之还是选择加盟。
成都现在很多家公司可以选择，我推荐冒大仙冒菜，品牌隶属于蜀大侠火锅，口味跟蜀大侠火锅一样的，运营能力也足够信任，毕竟蜀大侠火锅那么火，同一个团队，势必不会差。

6. 正宗四川冒菜的做法有哪些？

“冒菜”是成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。
用料  
兔腰、毛肚鳝鱼、猪环喉、午餐肉    50克    
鸭肠    30克    
藕片 、莴笋、白菜、青菜头    80克    
冰糖、姜米、草果、桂皮、排草、白菌    10克    
鲜汤    1500克    
辣椒面、牛油    250克    
精盐、菜油    100克    
绍酒、醪糟汁    20克    
干辣椒    30克    
胡椒    2克    
花椒5    克    
永川豆豉    50克    
郫县豆办    150克    
四川冒菜的做法  
1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。

7. 四川成都正宗的冒菜有哪些？

你好，很高兴为你解答！1.黄手艺冒菜

黄手艺冒菜是四川最有名，最有代表性的冒菜品牌之一，在市场中影响力巨大，隶属于鼎元餐饮旗下。代代相传的秘制配方，丰富的实战经验与市场洞察力，最专业的团队，最慎密的训练。自创办以来几十年如一日的坚持着“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，传承巴蜀正宗冒菜特色，弘扬中国传统美食文化，满足了八方食客的需求。

2.川魂帽牌货冒菜

帽牌货冒菜依然是四川一个口碑很高的冒菜品牌。川魂管理有限公司，是一家集生产，营销，管理于一体的专业餐饮连锁有限公司。全国加盟店早已超过4500家，在2016年初扬名海外，落户于澳大利亚墨尔本。2012年，帽牌货冒菜公司获得“全国特色餐饮名店”“中华名小吃”等殊荣，在市场上受到广大消费者的接受与喜爱。

3.蜀一蜀二冒菜

起源于成都的蜀一蜀二品牌冒菜一直享有极高的人气，是起源于成都的渝特色小吃。独特的宫廷秘制配方传承了1300多年，每一种菜品都是严格按照配方精心调制而成。口感独特，不易上火，菜品众多，配菜搭配合理，科学，营养丰富，使得冒菜馆食客不断，一代代相传下去。【摘要】
四川十大冒菜品牌有哪些？【提问】
你好，很高兴为你解答！1.黄手艺冒菜

黄手艺冒菜是四川最有名，最有代表性的冒菜品牌之一，在市场中影响力巨大，隶属于鼎元餐饮旗下。代代相传的秘制配方，丰富的实战经验与市场洞察力，最专业的团队，最慎密的训练。自创办以来几十年如一日的坚持着“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，传承巴蜀正宗冒菜特色，弘扬中国传统美食文化，满足了八方食客的需求。

2.川魂帽牌货冒菜

帽牌货冒菜依然是四川一个口碑很高的冒菜品牌。川魂管理有限公司，是一家集生产，营销，管理于一体的专业餐饮连锁有限公司。全国加盟店早已超过4500家，在2016年初扬名海外，落户于澳大利亚墨尔本。2012年，帽牌货冒菜公司获得“全国特色餐饮名店”“中华名小吃”等殊荣，在市场上受到广大消费者的接受与喜爱。

3.蜀一蜀二冒菜

起源于成都的蜀一蜀二品牌冒菜一直享有极高的人气，是起源于成都的渝特色小吃。独特的宫廷秘制配方传承了1300多年，每一种菜品都是严格按照配方精心调制而成。口感独特，不易上火，菜品众多，配菜搭配合理，科学，营养丰富，使得冒菜馆食客不断，一代代相传下去。【回答】
四川十大冒菜品牌:，1.黄手艺冒菜； 2.蜀一蜀二原汁冒菜；3.蓉城传奇新派冒菜；4.蜀烩冒菜；5.川魂帽牌货冒菜；6.好食冒砂锅冒菜；7.冒蜀黍冒菜；8.三顾冒菜；9.好汉冒菜；10关刀即时捞。【回答】

8. 四川冒菜配方有那些？

　四川冒菜的配方
　　冒菜就是小火锅.大约和火锅一样的.先用油把火锅料炒下,再加入一点水煮开,放入事配好的各种菜到熟就好了.但是没有店子里的好吃.是因为要老汤老料才会好吃.
　　四川冒菜，也就是火锅菜，大多是素菜！
　　（根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减）
　　荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克 、午餐肉50克、鸭肠30克
　　素菜：藕片80克 、莴笋80克、冬瓜50克 、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克
　　调料：牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克
　四川冒菜的做法
　　做法一
　　（根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减）
　　荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克
　　素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克 、白菜80克、花菜50克 、青菜头80克
　　调料：牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐 100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、 鲜汤1500克
　　制作程序：
　　1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。　2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。
　　3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
　　4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
　冒菜的做法二
　　碗里分别盛满了各种“菜料”：猪血、墨鱼片、海带片、白笋片、凉粉、土豆片、莲藕片、白粉条、黄粉条、莴笋、莴笋叶、马蹄、韭菜杆片、菜花、粗豆芽、细豆芽、大白菜、豆皮、生菜、香菇片、草菇片……
　　食客点菜老板抓菜，抓菜完毕，全菜尽数倒入一个竹编的大网兜，大网兜上绑着一条长长的竹柄，持柄把竹兜投入辣椒汤内“烫”，时间大约是十分钟（天冷要加时）。“烫”菜完毕接着就会用一锑盘加辣椒粉、花椒、盐、葱、青菜碎粒和少量的油，连烫好的菜和在一起搅拌冒菜，一碗一般2—5元。可以净吃，也可以外加白饭，5角随便吃。
做法三
　　主料：花菜250g 木耳50g 米凉糕100g 平菇50g 藕100g 土豆200g 莴笋200g
　　辅料：油适量 盐适量 郫县豆瓣适量 黑豆豉适量 蒜适量 老姜适量 草果适量 香果适量 茴香适量 桂皮适量 白扣适量 香叶适量 三角适量 胡椒末适量 花椒末适量 火锅粉适量 芝麻油适量 花椒油适量 味精适量 二荆条适量 小米椒适量 香菜适量
　　做法：
　　1.准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂
2.锅中放油，炒先豆瓣
　　3.再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香
　　4.加入小半锅的高汤，或者清水，放入将有材料中香料的卤料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮开后，小火20分钟
　　5.木耳和火锅粉提前泡软
　　6.各种菜料洗好、切小块
　　7.将菜放入熬好的汤底中
　　8.视菜量，大火5—10分钟，就可以了
　　9.碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐，二荆条青椒和小米椒切细，香菜切段
　　10.把菜捞起来放入芝麻油碗中，加适量汤汁，撒上青椒、小米椒和香菜，即可
　温馨提示：1、冒的菜，当然是可以随喜好选。除了上述的菜品外，海带、豆腐干、土豆粉、腐竹、冬瓜、黄瓜、金针菇等等等；　2、汤底可不是一次性的，可多次使用，不过次数也不宜过多，三次左右是没有问题的。
做法四
　　菜油炼熟，然后冷却，加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油变红，加料酒和白水（或者高汤），熬10分钟后加入各种菜（为了节约时间，我先把各种素菜先用另一个锅用白水煮熟，然后放入火锅汤里煮一下，就OK了！）
　　做法五
　　1、准备煮的菜都清洗干净，该切丝的切丝，该切片的切片
　　2、把大蒜捣成蒜碎，待会混合到芝麻酱里
　　3、芝麻酱，豆腐乳，韭花酱，等你喜欢的调味酱混合
　　4、烧水煮菜，正儿八经的川味冒菜是用鸡汤等来煮的的，我这没条件，就白水煮了，味道是比那张复杂的要差一些，但平时常没问题的。记得煮菜的顺序，先放难熟的，比如土豆菜花
　　5、把所有的菜都煮好，喜欢宽粉，土豆粉的，最后加入。我买的是那种可直接凉拌的土豆粉，所以最后下到锅里烫熟就好了
　　6、把芝麻酱盛入碗底，用适量的煮菜汤化开，浓淡程度根据自己的口味了。
　　7、加入香油，盐，味精等你喜欢的调味料，配上白米饭，ok。
　　做法六
　　冒菜的食材和调料：
　　火锅粉 花菜 木耳 米凉糕 平菇 藕 土豆 莴笋 黑豆豉 30克 蒜 3瓣 老姜 1小块 草果 1个 香果 1个 小茴香 1小勺 桂皮 1小块 白扣 2个 香叶 1片 三角 1个 胡椒末 花椒末 芝麻油 花椒油 郫县豆瓣 2大勺 味精 盐 二荆条 小米椒 香菜
　　做法：
　　一、 准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂
　　二、 锅中放油，炒先豆瓣
　　三、 再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香
四、 加入小半锅的高汤，或者清水，放入将有材料中香料的卤料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮开后，小火20分钟
　　五、 木耳和火锅粉提前泡软
　　六、 各种菜料洗好、切小块
　　七、 将菜放入熬好的汤底中
　　八、 视菜量，大火5—10分钟，就可以了
　　九、 碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐，二荆条青椒和小米椒切细，香菜切段
　　十、 把菜捞起来放入芝麻油碗中，加适量汤汁，撒上青椒、小米椒和香菜，即可
http://so.6eat.com/Baike?keyword=四川冒菜