蛋怎么吃

1. 蛋怎么吃

鸡蛋做法那么多，哪一种最健康？

2. 怎么吃蛋比较好

3. 怎么吃鸡蛋？

鸡蛋做法那么多，哪一种最健康？

4. 鸡蛋怎么吃鸡蛋怎么吃

黑鱼鸡蛋羹的做法步骤

【准备的食材】

一条黑鱼、三个鸡蛋、生姜、葱等

第一步：买会来的黑鱼处理一下，鱼鳞打掉，鱼肉割下来，鱼骨剁成块。

第二步：割下来的鱼肉去掉鱼片，把鱼肉打成薄片。

第三步：鱼片放入清水里清洗一下，鱼骨也清洗一下血水备用。

第四步：碗里放入生姜片葱结，倒点料酒用手抓住葱姜汁。

第五步：鱼片装入盘中，把葱姜汁倒入鱼中，放点盐，放点点的耗油，放少许生粉，用手抓匀，再倒点色拉油，也可以用植物油，腌制15分钟。

第六步：起锅倒油，油烧热后，把鱼骨放下去煎一下，煎至金黄加入清水炖。

第七步：把鱼汤炖白，鱼肉捣烂继续炖一下，汤更加白，炖好后，把鱼骨打出来不要。

第八步：再把鱼汤过一下滤，把里面的鱼骨过滤出来，防止吃到鱼骨。

第九步：碗里敲3个鸡蛋打散，把放凉至二十度的鱼汤倒下去，比列是1：1.5，这样营养更好，鸡蛋羹更嫩一些。

第十步：把调好的黑鱼鸡蛋液过滤到盘子里，过滤一下蒸出来的鸡蛋羹不会起蜂窝。

第十一步：锅里倒入清水，把水烧开，放上屉板，把鸡蛋液放上去蒸，蛋液上盖上一个盘子，这样蒸出来的鸡蛋羹更好一些，盖上盖子蒸7分钟。开盖后，把鱼片放上去摆好，再盖上盖子蒸3分钟。

第十二步：出锅后撒上葱花，放几颗枸杞点缀一下即可，这样做的黑鱼鸡蛋羹营养美味，老人小孩都能吃，

5. 鸡蛋怎么吃啊

鸡蛋做法那么多，哪一种最健康？

6. 你怎么吃鸡蛋？

我从小就很喜欢鸡，鸡成长的各个形态都为我们人类所爱所用。

小时候最渴望去姥姥家的就是一碗老母鸡汤，我姥姥有她自己的菜谱和秘籍，每到阖家团圆的日子我姥姥就会用一个小砂锅炖上满满一锅的汤，我们管它叫金银花鸡汤，金银花在汤中起到了点缀和提鲜的作用。喝上一口汤，嚼上几口金银花真是美味。




年轻立壮的鸡们会有不同的待遇，或在家中来客人时被我的母上大人割头颅，洒热血，血可凝结做菜吃，肉当天就炖了土豆或蘑菇。常常是中午放学回到家就闻到飘香四溢。



小小的鸡是我小时候的玩伴，总有小贩带着一筐小鸡仔蹲在小学门口，放学的时候一到，呼啦啦的小学生们奔到叽喳喳的小鸡仔面前再也走不动了，小小的萌物，绒绒的毛，啄起手来痒痒的。它们就是可以啄到我们的心里去，这时，或央求着父母无论如何买一只，或十分留恋的抚摸上几遍再放下，不忍看这些黑峻峻，湿溜溜的小眼睛。



我是少数拥有财务权的一撮小学生。拿出两块大洋交给小贩，美滋滋的带着属于我的四小只走。我都能感觉到一路上来自其他小学生的注目礼，那是羡慕。通常这种嘚瑟只能维持到见父母，在被妈妈骂了无数次大冬天是养不活的，一边被爸爸细心的围起了箱子，在纸箱里专门架了一只小瓦数的灯泡，整个寒冷的冬天，我在班上陆续接到其他小鸡仔的死亡消息，而我的小鸡仔一直生机勃勃。那些早幺的小鸡仔们，帮助小贩得了过冬的钱，给了其他小朋友快乐柔软的回忆。就让我守护我的小鸡仔长大吧。

7. 鸡蛋怎么吃的

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。  注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。  鸡蛋一天吃多少：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。  蛋白好还是蛋黄好：正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。

8. 蛋可以怎么做着吃

水 煮 蛋 

水煮蛋依据鸡蛋内部凝固度的不同还可以细分成三种。 

主熟圉 

主熟圉是一种蛋白、蛋黄都煮到熟透的水煮蛋。做法是先把蛋刷洗干净，放在锅子里，加水盖过鸡蛋。再把锅子放到炉子上，先开大火，并用筷子搅拌，这样煮出来的水煮蛋蛋黄就会在正中央，比较漂亮，等到水煮沸后，转中火，这时候蛋白自己凝固的差不多了，也可以停止用筷子搅拌。整个过程约需17分钟左右，等到鸡蛋熟了以后，捞起来，用冷水冲洗，再来剥除蛋壳，这样蛋壳很容易就可以剥除。处理好后，可以直接沾酱料食用，或是先切片，再淋上千岛沙拉酱当做前菜，另外还可以做出好几种不同的料理，先是把切片后的水煮蛋压碎后，再加上马铃薯泥，美乃滋，均匀混合后，就是好吃的一道马铃薯沙拉，或是加上卤包和其他调味料熬煮成卤蛋，也是非常下饭又营养的。 

蛋黄米热蛋 

蛋黄米热蛋煮出来的水煮蛋呈现一种蛋白熟而蛋黄半熟的状态。做法是先把鸡蛋刷洗干净，放在锅子里，加水盖过鸡蛋。再把锅子放到炉子上，先开大火，并用筷子搅拌，这样煮出来的水煮蛋蛋黄就会在正中央，比较漂亮。等水煮沸后，转中火，并可停止搅拌。这时候蛋白已经凝固得差不多了，而蛋黄也开始慢慢地凝固起来，转中火后只要再等1分钟，就可以捞起来。吃的时候可以放在漂亮的蛋杯上，用铁制小汤匙将鸡蛋圆端的蛋壳敲破，淋一些酱油，用小汤匙取食用。 

蛋白半熟蛋 

蛋白半熟蛋是蛋黄及蛋白都呈现半液态的水煮蛋。做法是先把鸡蛋刷洗干净，放在锅子里，加水盖满鸡蛋。再把锅子放到炉子上，先开大火，并用筷子搅拌，这样煮出来的水煮蛋蛋黄就会在正中央比较漂亮。要注意水温，水温升到七成的时候，就要立即熄火，并把水煮蛋捞出来，用冷水浸泡冲洗。吃的时候可以放在漂亮的蛋杯上，用铁制小汤匙将鸡蛋圆端的蛋壳敲破，用小汤匙取食用，吃的时候可以沾酱油或葱末。 

鸡蛋是一种很神奇的食物，不管煎、炒、蒸、煮、炸都非常美味。另外、搭做甜点手工艺时候、它更是不可缺少的手工艺好帮手口味上、不管咸、甜都很好吃，是应用广泛的食材。以下就有几种鸡蛋料理，虽然非常简单，但是可能有一些你平常没有注意到的小秘决，可以让简单的蛋料理成为美味。