拉面起源于哪个国家?

1. 拉面起源于哪个国家?

问题一：拉面是起源于日本还是起源于中国？  中国 
  拉面这种食物，其实当年是由中国流传到日本去的，事实上，在日本的三大面（乌龙，拉面，荞麦） 中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。 
  
  在日本对拉面最早的历史记载，是在西元绩七零四年，一位名叫安积觉的历史学者在“舜水朱式谈绮”书中提到中华面，以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。 
  
   问题二：拉面是哪个国家发明的  中国，甘肃兰州 这么出名都不知道。 
  
   问题三：中国第一碗牛肉拉面起源于哪个时代  汉朝的时候面条从西域传入中国。拉面的传统从明清时期在甘肃，陕西，山西普遍出现。 
  但牛肉从汉到清都是官方禁止食用的 
  
   问题四：吃拉面的时候突然想到一个问题？拉面最先是哪个国家发明的？中国？日本？还是…………  宁夏吴忠的郭四 他发明的.他家拉面祖传38代了,现在还开着呢.味道可好了.毛细 2细 大宽 韭页子.啥木有事.地址:西市场郭四牛肉面馆 包你满意. 选我当正确答案吧 
  
   问题五：拉面是哪个国家发明的  兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是 *** 人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了. 
  要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。中国之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。从新疆到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。不过呢，说老实话，兰州拉面虽然席卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以为这里最重要的原因就是，拉面流传太广，制作者学艺不精，还有一个因素是很多拉面馆的卫生条件不好。 
  兰州拉面，最正宗的当然是兰州了，不过很奇怪的是，好像在甘肃别的地方，拉面远远没有天下第一面的威风。西安的拉面也不错，大都是 *** 开的，蓝布条幅做的门头，上书六个大字“正宗兰州拉面”并回文。在河南，拉面也很流行，我曾经在河南的一个小县城前前后后呆了一年多，城里好几家拉面馆，味道绝对正宗。我那时候基本上每天一顿，从来没有吃腻过。尤其是在夏天，一碗拉面在手，浇上红红的辣椒油，洒上翠绿的香菜，喝着道地的牛骨浓汤，吃的口唇麻辣大汗淋漓，怎一个“过瘾”了得乎！ 
  下面要说到拉面不招人爱的地方了，很多人说拉面不好吃。其实呢，不是拉面不好吃，而是他吃到的拉面和真正的拉面相去甚远。有时我也感到奇怪，拉面流传的时间久、地域广，应该说制作上已经没有什么秘方可言了。但实际上拉面制作的水平相差非常大，比方说在安徽，几乎就找不到口味正宗的兰州拉面馆。大多数号称卖拉面的，虽然也挂着“正宗兰州拉面”的招牌，但进去一吃就知道远不是拉面的味道，我这么爱吃拉面的人，面对这样的拉面都难以下咽。最大的问题是面不筋道、汤不浓厚、辣子无油。而在陕西河南，不论城市乡村，随便遇到一家拉面馆，基本都是很纯正的口味。晏子曰：桔生淮北则为枳，拉面东进，出了河南就完蛋了，河南以西，很少有低水平的，河南以东，很少有高水平的。 
  兰州拉面，一般都是小面馆，地方不大，几张桌子，经常是夫妻店，老公揉面拉面，老婆端盘收钱。投资不大，赚钱不多，客人图的是实惠，老板发点辛苦财。这几年，有些有眼光的人也开始做连锁，马兰拉面的名气很大，里面的环境也好，卫生也不错，这是个趋势。 
  总结一下，兰州拉面，在兰州有绝对的号召力，是面食中当之无愧的王者。而在其他地方，拉面最多能占当地面食的半壁江山。陕西是炒面、油泼面、臊子面当家；山西是刀削面为主，各路小面诸侯割据，各领 *** ；四川是担担面、燃面等称雄；安徽是青菜面、拆骨面、小刀面的天下；河南有郑州羊肉烩面，上海有排骨面、阳春面。。。，但总的来说，兰州拉面在各地的面食中都有它的一席之地，流传范围之广，绝对当得起“天下第一面”这个名头。...>> 
  
   问题六：拉面是谁发明的？  日式拉面的起源: 
  日式拉面的发源地是横滨南京街。1871年明治 *** 与清朝缔结友好条约后，将南京街规划为“清人居留地”，于是本来在外国人家庭当仆役，或是在“外人居丹地”负责买办的中国人，便纷纷聚集到南京街来。这也正是今日横滨中华街华侨势力的起点。1876年时，南京街人口只有一千多，十年后就增加到两千多人。原本专门给中国人光顾的小饭馆，1910年时增加到十七家。因为是小饭馆，卖的都是面食、小吃之类的。 
  1910年左右，南京街的两大势力是广东人与上海人，以及一小部分山东人。面食当然也就有地方特色，可能有拉面也有切面，叫法也不一样。广东人跟上海人讲话，本来就跟“鸡同鸭讲”类似，可是在日本人耳里听起来，就通通都变成是“唐语”，管你说的是“拉敏”还是“老敏”，甚或是“拉米”还是“老面”，反正听在耳里，就是“Ra- Men”。 
  再说，日本人也分不清切面与拉面的不同，一律将南京街的面食称为“Ra-Men”，时日一久，南京街的上海人与广东人，便将面食的名称统一成“Ra-Men”。而且，广东面与上海面，起初都是咸味的汤面，但是日本关东地区是酱油文化，为了迎合日本人，南京街的面食馆，便干脆也将味道改为酱油味。至于第一个在汤面里加酱油的到底是谁，则无从追究了。 
  日式拉面介绍：因为是在动漫区所以呢～～＾＿＾ 
  在日本,几乎没人能抵挡拉面的诱惑。拉面馆在日本极为普遍。常常挤满了各种各样的上班族。吃面的时候，会发出嘶嘶的响声，这个时候是绝不会有人说你不礼貌哦~日式拉面中，荞麦面非常受到人们的喜爱，就连搬家时都不会忘记吃一碗“搬家面”。 
  除了面条以外，拉面的汤也非常重要~每家拉面馆都有自己的熬汤的秘方，实属商业机密，外人无法知道。 
  在日本的新横滨还设有一个“拉面博物馆”。馆内将日本拉面分为4种：横滨拉面，博多拉面，札幌拉面和喜多方拉面。横滨拉面为最出名。横滨拉面起源与横滨中华街，最接近中国拉面的风味。博多又名福冈，是北九州的大城市，其拉面因为是用猪骨熬成的浓白高汤佐味而出名；札幌是北海道的第一大城市，当地拉面一面汤浓郁，面条粗韧劲道而见长；喜多方拉面比较前面三类略为逊色。 
  兰州拉面的起源: 
  兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是 *** 人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了. 
  有名的味千拉面： 
  自1968年创设以来，“味千拉面”在日本、香港、新加坡、台湾、中国大陆等各地区拥有300多家连锁店，是日本第二大拉面连锁店。该店是味千在上海落户的第一家。“味千拉面”自负拥有九州“白汤之雄”美誉，其独特的白汤采用猪的大骨、肉骨、豚骨及各类鱼骨，经长时间文火熬炖而成。其汤头富含大量“软骨素”，能提高人体对钙质的吸收和补偿。...>> 
  
   问题七：千味拉面，到底是哪个国家的？ 5分 你说的是味千拉面吧 
  味千拉面是一个值得骄傲的中国品牌，创始人潘慰也是控股大股东。出生在山西省的潘慰在内地读完高中后于1988年随父母赴香港生活。在创办味千拉面前，她从事过多种职业，1995年12月25日，在深圳开厂生产方便面，次年在香港铜锣湾开设了首家味千拉面。2001年3月，味千拉面在上海开店，正式进入内地市场。在董事会席位中，唯一一个日本人重光克昭（重光孝治（刘坛祥），原籍台湾。他的父亲来自美浓，50年前赴日经商，由於他年轻时独自到日本投靠亲戚，为了想在日本闯出一片天地，于是在食品工厂与饮料工厂工作多年之後。在1968年，以熊本传统的豚骨汤头，加上客家口味的洋葱酥创造出口味独特的汤底。并非执行董事。重光克昭畅其家族控制的重光产业为味千拉面提供汤底，在股权中占比不及4%和2%） 
  
   问题八：辛拉面是哪个亚洲国家的传统美食？  韩国。。。 
  
   问题九：.辛拉面是哪个亚洲国家的传统美食？  韩国 
  的传统美食 
  
   问题十：味千拉面是哪个国家的？  味千拉面是日本川家本土品牌，以九州熊本为中心，始创于1968年，其徽号是妹妹携带碗面图案，在日本已有25余间分店（其中7成在熊本县)

2. 拉面起始于哪个国家?

问题一：拉面的起始地在中国的哪里  民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。 
  
   问题二：拉面的作法最早始于哪里？  拉面，又叫抻面，是山西城乡独具地方风味的面食名吃。相传，拉面源于山东省胶东半岛的福山一带，因有“福山拉面”之称。拉面传入京都，受到皇帝的赞赏，赐名“龙须面”，于是拉面又成为御膳房的常备食品。至于拉面何时传入山西或本来就由山西土生土长，无从考究。但山西人善于制作拉面和普遍爱吃拉面的习惯，却是外地人不能相比的。至今晋中、晋北一带，仍然保留着婚嫁用拉面待客、生互用拉面祝寿的传统习惯。 
  
   问题三：从拉面开始的异能主角叫什么  《全能奇才》 
  作者：九指仙尊 
  《星际淘宝网》 
  作 者：深海孔雀 
  开始都是卖拉面 
  
   问题四：兰州拉面的创始人是谁  牛肉面俗称牛肉拉面，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州拉面的历 史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是 *** 人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营。 
  马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。现在可能赠汤环节早已省略了！ 
  
   问题五：开始学拉面，大概几年就成大师？请求过来的大师请教！  看悟性，能者3天，拙着3年！我用了10天学会的 
  
   问题六：我的拉面店刚开始有人吃都讲味道挺好最近两个星期人越吃越少不知道什么原因  要推出新的拉面啊??，吃那些可能会吃腻的，有时需要换些新的口味，也可以加些优惠活动啊 
  
   问题七：千伊拉面创始人  1998年，沈阳千伊食品有限公司引进日本制作秘方和工艺，在沈城打造了第一家具有浓郁日式风格的拉面店，将飘香四溢的日式拉面带到了中国。2004年引进全套日本先进的自动化拉面生产线，自主生产的袋装保鲜拉面，被授予绿色食品A级产品称号，成功进入各大超市卖场，成为东北地区乃至全国的知名品牌。 
  十余年来，良好的文化思想与经营理念，专业的人员管理，让“千伊”不断发展壮大，形成了集餐饮经营、食品生产、加工、配送于一体，以经营日式拉面为主的餐饮连锁企业。在全国范围内拥有数十家直营店，加盟连锁店，足迹遍布辽宁、湖南、贵州等多个省市。 
  现代化的生产线，完善的物流配送系统，强有力的研发团队是千伊长足发展的根本。ISO国际质量管理体系认证，HACCP食品安全管理体系认证，中国特许经营20年荣誉品牌，AAA级信用企业，辽宁省著名商标，沈阳市用户满意企业等荣誉的获得，奠定了“千伊”稳步成长的基石。 
  未来，在“文化创新、管理创新、经营创新、技术创新”的经营理念指导下，实现“百店计划”，推进公司上市目标的实现，建设具有行业标杆性的集团化企业将不再是一个梦想。 
  
   问题八：拉面刚开始拉能拉开揉几次为什么就拉不开了  将和好饧好的面，放在案板上，揉匀或搓成长条，双手提两端稍晃，但不需蘸碱水。然后撒扑，再搓成长条状，擀成片形，略饧后用刀横切成小手指粗，撒匀面扑或抹匀香油，逐根或几根并拉，拉成细条投入沸水锅内，煮熟即成。 
  
   问题九：都市系统的小说，男主姓秦第一个出场的女主姓唐，开始第一个技能是拉面，后面发现身世，爸爸和女主的爷爷  银河战争年代 
  
  作者： 幻天堂 
  
  简介： 
  
  出车祸后，脑海中出现一个光团，里面有这个时代没有的高科技武器，那就拿其中的一些资料卖给国家，那国家真正富强，我的目标是，虐待玩残死其他国家。。

3. 拉面说是哪个公司的？

拉面说是上海锐舒电子商务有限公司的。
拉面说是一个食品品牌，隶属上海锐舒电子商务有限公司。2017年，以正方形纸盒为外包装，内含半干生鲜面与叉烧肉、麻笋、木耳等8款配菜的拉面说问世并迅速得到市场认可。
2018年销售额突破8000万元；2019年，售出产品1600万包；2020年“双11”期间，实现了接近8000万元的销售额，比2019年增长一倍多。如今，拉面说已是速食拉面的头部品牌。

发展：
拉面说团队前期调研发现，速食意大利面在国外市场占有率较高，但在中国，方便速食还是以中式食品为主。尽管国内也有意面品牌，但仍需分别购买面条与酱料、调味品。
也就是说，在中国卖意面的逻辑，本质是卖挂面。拉面说创始人王义超表示。团队因此瞄准速食意面这一全新品类，在“荒原”上开疆拓土。
一包110克的意面面条，一袋150克的番茄肉酱，以及其他不同克重的海盐、油包、乳酪加欧芹碎，一份正宗意面所需材料全部包含在内，不必单独购买。空刻主打“在家15分钟就能做出米其林级的意面”，将受众群体划定在注重质感的都市白领和年轻宝妈之中。
2019年拉面说一上市就受到欢迎，连续两年“双11”斩获速食意面品类销量TOP1，市场占有率达70%以上。

4. 拉面说是哪个公司的是什么？

拉面说隶属上海锐舒电子商务有限公司，是一个日式半成品拉面品牌。
拉面说，成立于2016年8月18日，创始人为三位90后女生，拉面说与日本企业进行合作。因现代人节奏快，压力大，吃得好反而弥足珍贵的现象，三位创始人萌发让现代人“吃得好”的想法，最终辗转国内外无数城市，制定出符合“大师出品”工艺标准的拉面说。
拉面说是采用日式风格的方形纸盒作为产品包装，面条选用半干生鲜面，用炭笔文艺风绘制番茄、豚猪等食材；盒内搭配考究的大块叉烧、麻笋、木耳、汤等。拉面说口味很多，分别是泰式海鲜冬阴功、日式番茄豚骨、激爽地狱辣等。

拉面做法：把水倒在锅内煮沸，将叉烧肉及汤料包倒入碗中，注入沸水。在锅内剩下的沸水中加入手工鲜面，手工鲜面，再煮2-3分钟，拉面捞出以后，过一遍冷水更劲道。

5. 做拉面的都是哪里人?

首先，兰州人在兰州不吃兰州拉面，我们只吃牛肉面；放榨菜、小葱、蒜末，汤不用肉汤只用调料兑（调料一般还只有花椒面、盐、味精鸡精四种，什么大料、桂皮、八角、茴香之类的全省了）的兰州拉面，纯粹是在外地哄外地人的。
关于外地的兰州拉面都是哪里人，除了甘肃，一般都是青海人最多，其次就是河南人、宁夏人。至于甘肃的，一般还是临夏人比较多。
至于兰州的牛肉面，还是临夏人、兰州人最多，包括和政、红古、广河、三甲集等等，其次就是东乡、唐汪、天水等等的了。

6. 拉面的来源？

真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变
而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿
的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系
东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔
等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰
州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、
面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣
誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为中华第一面，成为餐
饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今
天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至
世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆，兰州不愧为是世界牛肉面之乡。

7. 什么叫拉面？

拉面又称扯面、甩面、抻面，口感很有嚼劲，是中国主要的面食种类之一。拉面源于北方山东、山西一带，利用双手甩拉成长面条，完全不靠机器，是十分独特的制面技巧，相传日本的拉面便是传承于此。目前坊间的拉面粗细皆有，煮面时可按照喜欢的软硬程度调整煮的时间。

日本人所谓的中华面，其实就是源自于中国北方的拉面。以中华面制作的热腾腾的拉面或清凉爽口的凉面，都是日本人的钟爱；而快煮的速食拉面则是一般家庭喜好的选择之一。煮熟后的中华拉面会呈现透明感，放入冷水中浸泡至凉后捞起沥干水份即可。

8. 拉面又叫什么

问题一：拉面的叫法都有啥比如二细啥的  兰州拉面全凭师傅拉的手艺，多宽多窄是随手就来。兰州拉面按照宽度分为“毛细”、“二细”、“一细”、“一宽”、“二宽”和“韭叶”。这“韭叶”就是最宽的了，近似跟韭菜叶子差不多；毛细就跟龙须面一样了。 
  
   问题二：拉面叫什么名字  我就知道兰州拉面好吃。拉面叫手工拉面。 
  
   问题三：兰州拉面又叫什么  也叫牛肉面 
  
   问题四：拉面又叫做甩面还是兰州拉面还是千味拉面  拉面，一种汉族传统面食，民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。 
  面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。望采纳 
  
   问题五：拉面舞又叫什么名字  我就知道兰州拉面好吃。拉面叫手工拉面。 
  
   问题六：日本的拉面明明不是拉出来的,为啥还叫拉面呢?  历史原因造成的习惯性的称呼而已，就像中国最早被海国人称为CHINA，但中国并不是一个大瓷瓶一样，在日本拉面并不只是单指用手拉出来的兰州拉面 
  日本拉面源自中国。日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款待日本江户时代的大名－－水户藩藩主德川光国。 
  “ラ`メン”（日语罗马字：ramen）的名称的来源有多种说法。被最多人认同的说法是来自汉语的“拉面”，所以汉字写做“拉面”。另外的说法包括：老面、卤面、柳面（一个姓柳的中国人拉面师傅）、捞面（粤语）。 
  
   问题七：日本什么拉面最有名？  在日本“三大拉面”占有一席之地的札幌拉面是这里百姓最喜欢的料理，小小的面馆遍布大街小巷，最有名的就属横丁的拉面一条街，二十多家店铺一家挨着一家，中间的通道只有一米来宽。每家店铺平均只有五、六个座位，就餐高峰的时候人们只能在店外排队，好在面上得很快，吃的人也是在一种莫名的压力之下埋头快吃，心里惦记着好给屋外排队的人腾地儿啊！记住，在日本的面馆吃拉面一定要“唏唏噜噜”地吃出声来，店主最爱听这声音，表明食客喜欢吃，也是喜欢他的厨艺哦！ 
  拉面有粗有细，品种也很多，概括起来分为骨汤面、酱汤面、清汤面和酱油面等四类。面馆的师傅真是辛苦，每天清晨三、四点钟就要来店里忙乎了，最重要的活计就是煮骨汤，一般要熬制6至8个小时，其次就是和面，一天忙乎完，夜里很晚才打烊。一些生意好的面馆都挂有“定食”的牌子，清晰地显示着每天就卖多少份，以确保拉面的质量。 
  为了方便顾客，面馆都有印着照片的菜单，还可以看到摆放着样品的柜台，让人“一目了然”地去选择。一碗骨汤拉面的价格平均在500至800日元之间，加了海鲜的拉面价格通常都在一千多日元以上。面汤里常有笋干、蘑菇、青葱、海苔、肉片和青菜，如果喜欢吃鸡蛋或其他副食，可以要求老板单做，再稍微添点钱就行了。 
  
   问题八：味千拉面不是拉出来的为什么又要叫拉面呢?  拉面传到日本时，确实是拉的，久之拉面叫习惯了，后来进化出很多制面设备龚生产的机制面，也一并称为拉面了。演化到现在，日本拉面的含义，并不是专指手工拉面，却是专指汤面。 
  这好比马路刚造出来是，确是骑马用的，后来发明了汽车，还是叫马路，没改称车路。 
  
   问题九：方便面又叫什么面  个人认为方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面 
  
   问题十：韩国拉面和中国方便面有什么区别  拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面