青菜和猪肉怎么做好吃

1. 青菜和猪肉怎么做好吃

前言很家常很方便的一道家常菜，非常下饭哦。

主料：里脊肉300g、青菜200g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、大蒜适量青菜炒肉丝做法1青菜洗净切丝。2里脊肉放冰箱冻一冻。3切丝。4起油锅，翻炒肉丝至变色捞出。5起油锅，爆香蒜头。6倒入青菜翻炒至软。7肉丝回锅。8适量生抽。9适量盐糖调味炒匀即可。

2. 调味猪面青肉怎么吃好

炸好的猪脸皮肉1000克、生姜3克、蒜头3克、蚝油2ml、生抽3ml、料酒5ml、酸梅酱1大勺、白糖1小勺、酸梅子4个、酸荞头4个、白醋几滴、少许盐。【步骤/做法】：1、把猪面肉皮刮洗干净，用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味；放入冷水锅中，以肉块全部浸没为宜，大火煮开，不时地翻动一下避免粘锅，并把煮出的泡沫撇去，煮至熟透。【摘要】
调味猪面青肉怎么吃好【提问】
炸好的猪脸皮肉1000克、生姜3克、蒜头3克、蚝油2ml、生抽3ml、料酒5ml、酸梅酱1大勺、白糖1小勺、酸梅子4个、酸荞头4个、白醋几滴、少许盐。【步骤/做法】：1、把猪面肉皮刮洗干净，用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味；放入冷水锅中，以肉块全部浸没为宜，大火煮开，不时地翻动一下避免粘锅，并把煮出的泡沫撇去，煮至熟透。【回答】
2、煮好的猪面肉捞出来，用插洞器把猪脸皮插满小洞；然后趁热抹上食用盐盐，然后用手抹均匀待用。【回答】
3、炒锅倒油，烧至八成热时并冒烟，将猪面肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色；翻个面也炸一下，待猪面皮表面起泡泡状，捞出放凉。【回答】
4、取一个大一点的盘，加入适量的清水，放少许盐和几滴白醋，然后把炸制好的猎头皮肉，浸泡30分钟。【回答】
5、生姜和大蒜去皮洗净拍碎切成末，酸梅子和酸荞头切碎。【回答】
6、调味汁：蚝油2ml、生抽3ml、料酒5ml、酸梅酱1大勺和白糖1小勺，然后搅拌均匀。【回答】
7、接着往调味汁里加入100克的清水，再一次搅拌均匀待用。【回答】
8、这时猪头皮肉已经浸泡好，取出改刀切成0.3_0.5厘米的片状。【回答】
9、起锅，把锅烧热倒入调味汁，烧开【回答】

3. 青菜烧猪肉怎么做好吃

猪肉不要直接炒着吃，可以加把青菜，比红烧肉营养，一周吃7次也不腻！


这道青菜猪肉汤做法简单，新手也能学会。猪肉和青菜放在一起这样做，蒜香气浓郁，出锅连汤汁都不剩。自从学会这种做法后，家里人天天点名要吃，营养又解馋。关键好吃不上火，家人都爱。接下来菜菜会与大家详细介绍下它的具体做法，喜欢这道美食的朋友，也可以试试青菜和猪肉这种做法。


【准备食材】：猪肉，青菜（菜心），大蒜，花生油，生粉，食盐


【烹饪过程】

1、猪肉切成条状，放入清水中浸泡10分钟再捞起，挤干水分。这样处理过后，猪肉的血水和腥臊味会大大减少，后面烹饪的时候就不会有浮沫。


2、猪肉里加入一小勺生粉和一勺花生油用手抓均匀进行腌制10分钟，这样猪肉的肉质会比较香嫩。（当然你可以直接选用梅头肉本先很嫩，不用腌制都行）


3、青菜放入淘米水浸泡下再加清水清洗干净，大蒜去皮放入盘中。


4、锅里的油温热之后，放入蒜粒，小火煸出香味。


5、接着倒入猪肉翻炒15秒左右，加入一盆温水，转开大火烧开。


6、最后放入青菜，滚制熟透，加入小半勺食盐即可出锅。


【菜菜说小贴士】

青菜下锅不要盖盖子，且要大火，这样做出来的青菜会颜色很鲜绿。这道青菜猪肉汤，青菜选的是菜心，也可以换成小白菜，上海青等。蒜粒煸一下，猪肉炒一下，再加水，这样做出来的青菜猪肉汤又香又浓，非常的好吃。您喜欢这道青菜猪肉汤吗？

4. 猪肉小青菜怎么烧好吃

主料
猪肉
100g
青菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
调味料
适量
步骤

1.把猪肉切好后，锅里加油烧热放入猪肉炒熟。

2.猪肉炒熟后不加水放入调味料和蒜等，放入青菜再次翻炒。

3.翻炒过程中不加水把青菜炒熟。

4.最后装盘即可。

5. 怎样做猪肉炒青菜

前言
猪肉和青菜都比较有营养，特别是青菜，现在这个时候吃多点青菜，对人的身体比较好，不过也不能没有肉。因为肉和菜搭配是最好的。
材料
主料：猪肉150g、青菜500g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
猪肉炒青菜
1
洗净后，切好猪肉。
2
洗净后的青菜。
3
首先，把锅洗干净，开火后，待锅里的水干后，放适量的油。
4
待油热后，放猪肉。
5
翻炒几遍后，放适量的盐。再翻二遍。
6
放入青菜，再翻炒（不用加水，不用盖锅盖）。
7
翻炒数次后。
8
再放适量的酱油，翻炒两次后。
9
就可以放入碟里了。
小贴士
主要放好适量的油盐酱油就已经很美味了。

6. 青什么肉丝的做法

大葱，肉丝 
先将肉丝放生粉和酱油腌制，大葱切段。油锅热后放肉丝煸炒，然后放入丛段，炒3分钟即可，少加盐糖出锅。 
金针菜（干）30克、肉丝70克、油1小匙、姜丝1大匙
【做法】
1、 金针菜用水泡软，打结
2、 起油锅爆香姜片，加入肉丝拌炒，再加入金针菜，炒熟即可。
特点色泽红亮，口感鲜咸。

清炒丝肉主料：肥瘦肉400克。
佐料：大葱丝50克。姜末、胡椒粉、味素、盐、酱油、食油各适量。
【做法】
将肥瘦肉片成大薄片，再改刀成4厘米长、半厘米宽的丝。炒勺加豆油烧六成热，用姜末炝勺，倒肉丝翻炒，待肉丝发白时加其它调料翻炒熟出勺。

辣炒丝肉主料：瘦猪肉250克，
佐料：猪油100克，花椒10粒，香油10克，味素、盐、料酒、红辣椒少许。盘。。。
【做法】将猪肉、红辣椒切丝。
锅内放猪油烧热，肉丝入锅煸炒发黄，
加辣椒丝和花椒粒、盐、料酒、味素煸炒入味，捞出花椒粒，滴香油装
主料：鸡蛋4个，猪肉丝50克
佐料：熟猪油35克，酱油5克，料酒8克，精盐1克，味素1克，高汤100克。
【做法】把鸡蛋打散后加盐、味素调匀。
用旺火热锅加油，下肉丝炒透，再倒入蛋翻炒，待蛋结块，再翻个，
加入料酒、酱油、高汤，再烧2~3分钟。
主料：莴笋，瘦肉，佐料：生姜，细葱，蒜，青椒
【做法】先把瘦肉切成丝，放在盘子里，把切好的生姜，细葱，蒜撒在上面，
再放点盐，黄酒，醋，味精，胡椒粉，然后用筷子拌均匀放在旁边一会儿。
再把莴笋切成丝。
先炒肉丝，不能炒太久。只要看见肉丝没有了生肉的颜色就可以起锅了。
然后再把莴笋倒在锅里炒一下，等莴笋差不多了，
再把已经炒好的肉丝放进去，用炒勺把二者混在一起，
主料：芹菜若干，肉丝若干佐料：油，盐，味精,生姜丝
做法】铁锅里放油烧热，把肉丝放进去炒，
熟了之后把芹菜（芹菜必须要先用水氽熟，氽的时候放点盐和油）放进去炒，熟了就盛出来。

主料：洋葱两三个，瘦肉，佐料：食用油，盐，味精
【做法】洋葱去皮切成片，瘦肉切成条；
将油烧热，然后放入瘦肉，炒至八成熟，倒入洋葱，
炒出香味，放入盐、味精即可。

7. 用猪肉和青菜可以制作什么样的美食？