正宗黑芝麻糊的做法,黑芝麻糊怎么做好吃又简单

2024-05-15

1. 正宗黑芝麻糊的做法,黑芝麻糊怎么做好吃又简单


正宗黑芝麻糊的做法,黑芝麻糊怎么做好吃又简单

2. 黑芝麻糊的制作方法 自制黑芝麻糊的做法

1、将黑芝麻放入细眼漏筛里,下面放一个盆,放在水龙头下开水冲洗。
 
 2、盆中水满关水,再将漏筛在盆里上下晃动并左右摇动,这样黑芝麻中的浮尘和细砂就彻底清洗干净了。
 
 3、取出漏筛让黑芝麻中的水滤干水分。
 
 4、将滤干水分的黑芝麻倒入锅内,开小火,慢慢翻动黑芝麻,看到黑芝麻颜色变浅水分就完全干了,继续翻炒黑芝麻,直到听到黑芝麻啪啪响,再翻炒1分钟关火。
 
 5、黑芝麻已经炒熟了,盛入大的容器中。
 
 6、将糯米、黑米混合清洗干净,滤干水分,倒入锅内翻炒,要翻动销快点,待水分干透,再炒1-2分钟就熟了,盛入大碗中。
 
 7、剥除干核桃外壳,放入装黑芝麻容器中,再将炒好的糯米、黑米放入,混合。放入适量到搅拌杯中,用打磨机打磨。将打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中,直到全部磨完。
 
 8、取一碗水倒入奶锅,再取一碗水倒入少半入奶锅,碗中留大半的水,再碗中加60克左右黑芝麻粉调匀(其余的黑芝麻粉扎紧食品袋口放冰箱冷藏)。
 
 9、奶锅内加适量冰糖,放在火上烧开,倒入调匀的黑芝麻粉,用筷子不停搅动,直到再次煮开1分钟后关火。
 
 10、盛到小碗中,两碗香气浓郁、浓稠又营养丰富的黑芝麻糊制件完成。

3. 怎样做黑芝麻糊好吃 黑芝麻糊最正宗的做法

黑芝麻糊应该怎么做?快来get吧~

怎样做黑芝麻糊好吃 黑芝麻糊最正宗的做法

4. 最正宗黑芝麻糊的做法 黑芝麻糊怎样做

黑芝麻糊应该怎么做?快来get吧~

5. 自制黑芝麻糊的做法,图解自制黑芝麻糊怎么做好吃

主料


熟黑芝麻100克    糯米粉40克    

辅料


冰糖40克    清水500克    
自制黑芝麻糊的做法步骤

1. 将糯米粉放入锅中,开小火。
2. 用木铲不时翻拌炒至颜色微微发黄即可。
3. 将黑芝麻放入搅拌机中,将其打制成粉状。
4. 接着将黑芝麻粉倒入搅拌桶中。
5. 再倒入炒熟的糯米粉和清。水
6. 中速搅打至均匀的糊状,倒入小锅中。
7. 开小火,放入冰糖,边煮边不时搅拌至沸腾。
8. 接着倒入纯牛奶,继续搅拌至再次煮沸即可。
小贴士
一.熟黑芝麻粉和熟糯米粉的比例为大约为2.5:1,也可根据自己的口味酌情增减二.如果没有糯米粉,也可用等量的低筋面粉替代,但事先最好将其炒熟,可使黑芝麻糊的口感更香醇三.将熟黑芝麻粉、熟糯米粉和水倒入搅拌机事先打匀,黑芝麻糊的口感会更加的幼滑细腻,煮至时不易结块四.喜欢浓稠口感的熬煮时可少加一些清水;喜欢淡薄口感的,熬煮时适量多加一些清水即可

自制黑芝麻糊的做法,图解自制黑芝麻糊怎么做好吃

6. 怎样做黑芝麻糊好吃 黑芝麻糊最正宗的做法

黑芝麻糊的做法
1.
准备原料:黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖

2.
糯米用水浸泡,黑芝麻放到筛子里淘洗一下,最好是用那种网眼很细的筛子,没有的话就用纱布兜裹着淘洗

3.
沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒

4.
水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓,听到吱吱的炸开声即可

5.
糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机

6.
加入适量清水到水位线

7.
选择特浓干豆选项即可

8.
豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了

7. 自制黑芝麻糊的做法,自制黑芝麻糊怎么做好吃

食材用料

黑芝麻200克

糯米160克


自制黑芝麻糊的做法

1.先将糯米炒熟晾凉;炒的时候不用放油;

2.再将黑芝麻炒熟晾凉;

3.我的干磨杯较小,用多次打磨的;放黑芝麻和糯米到干磨杯三分之一处,因为黑芝麻磨成粉会膨胀,不要放太多;

4.按开关十秒钟后停止;

5.取下干磨杯摇晃几下,再装好,开启开关五六秒种就可以啦;

6.倒出晾凉;

7.可以根据自己喜欢的甜度加糖,然后用开水冲开就可以啦;

8.还可以用酸奶装饰一下,美美哒!

自制黑芝麻糊的做法,自制黑芝麻糊怎么做好吃

8. 黑芝麻糊图解的做法 怎么做黑芝麻糊

材料
黑芝麻粉80公克,花生酱50公克,鲜奶100㏄,二号细砂糖50公克,水600㏄,再来米粉1大匙

做法
1.将水和黑芝麻粉放入锅中拌匀,以小火煮约20分钟。
2.以滤网滤除作法1中的细渣,再倒回锅中,续加入花生酱、二号细砂糖和鲜奶小火续煮至滚开。
3.将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀,分次徐徐淋入滚开的作法2中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。