西安的美食有什么

1. 西安的美食有什么

牛羊肉泡馍（老孙家、义祥楼、鼎兴春、同盛祥、一间楼、望月楼）、葫芦头泡馍（春发生）、粉汤羊血、樊记腊汁肉、老童家腊羊肉、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、岐山臊子面、乾县酸汤面、华县大刀面、陕北剁荞面，搅团、搅团鱼鱼、汉中梆梆面、户县摆汤面、耀州蘑菇窝窝面、大荔炉齿面、西安油泼箸头面、西安猴头面及猴耳朵面、合阳页面、三原疙瘩面、麟游血条面、陕北剁荞面、油泼面、炸酱面、烩面、炒面、卤面、粘面、漓水面、棋花面、米儿面、糁子面、菠菜面、养花面、麻什面、清汤面、糊汤面、浆水面、蒜蘸面、凉拌面临潼罐罐馍、蒲城椽头馍、石子馍、渭南时辰包子、秦镇米面皮、乾县锅盔、发面饼、烫面饼、葱花饼、油旋饼、肉馅饼、菜馅饼、单饼、双饼、千层饼、蒸饼、芝麻饼、核桃饼、柿子饼、煎饼岐山挂面、乾县叉酥、榆林炸奶链、佳县蜜碗、子洲果馅、西安甑糕、西安蜂蜜粽子、歧山御京粉、扶风鹿糕馍、三原泡泡油糕、富平太后饼、大荔炉齿面、绥德油旋、定边糖馓子、汉中菜豆腐、陕南热凉粉、洋县枣糕馍、洋县猪白血。
西安有羊肉串。我感觉烤羊肉串不如烤牛肉串。西安的烤筋和烤板筋很好吃。

2. 西安美食必去的地方有哪些?

1、洒金桥
不是著名的旅游景点，也很少会有导游带团来，只有老陕人才知道的地道西安美食。一条不打眼的老巷子，仅能容下两辆车勉强交错通过。两边的老字号却是一家接着一家
2、甑糕
胖子甑糕，很多本地人都会首屈一指，相比网红东南亚甑糕，这胖子甑糕与安老爷子的一样，每天就卖一锅，所以想要品尝，还得早起。

3、马二酸汤水饺
马二家酸汤的醋是经过熬制的，绵酸不刺激，辣子泼得红润焦香，一口酸汤牛肉韭黄馅儿最好灌上红油酸汤，每个毛孔都打开！
4、李唯一肉丸胡辣汤
李唯一肉丸胡辣位于莲湖区洒金桥192号路东，他家最出名的就是胡辣汤，胡辣汤主要以有辣子和花椒麻辣为主，当然也可以不用加辣子和花椒。
口感劲道，味道很香。再要一个馍，泡在胡辣汤里面或者直接吃，味道真的是棒极了，一般算是西安人的传统早餐。具体地址：洒金桥巷子往南大麦市街北段，营业时间是早上五点到中午十二点，如果想尝，就得早点去。

3. 西安有哪些去了必吃的美食？

有一段时间，在抖音上的西安很火，因为一首西安人的歌。一打开朋友圈，都是西安美景美食，今天就带大家细数西安有哪些去了必吃的美食！
一、肉夹馍
说到西安美食，肉夹馍必不可少。卤肉的汤是老汤，回味正，肉要整块煮透，做白吉馍的面团软硬很重要，老店的传统手艺将面的软硬度拿捏地很好，入口酥软。肉夹馍可以加肥肉也可以加纯瘦肉，或者皮瘦（就是肥肉和瘦肉混掺），看个人喜好。
二、蛋夹馍
现烤饦饦馍，抹上秘制酱料，放两个咸蛋黄，碾碎抹平，八宝咸菜来点，炸花生米来点，再铺上一片煎鸡蛋，原本平坦的饦饦馍此刻丰满迷人一口咬下，每种食材层次分明，酥脆咸香辣！
三、羊肉泡馍
羊肉泡馍尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它主要材料有羊肉，烙馍，葱末，粉丝，糖蒜等，烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。有友人曾说，不管多冷的天多累的身体，只要吃上一碗地道的羊肉泡馍，那真的是浑身来劲儿，舒坦！
四、粉汤羊血
又称粉汤血豆腐、粉汤红丝，传统风味半汤类小吃，真的麻麻辣辣超级好吃，要不是肚子装不下，我真的舍不得把碗里的汤丢掉。

4. 西安的美食有什么

泡馍 老刘家泡馍（北广济街内） 
小炒 西羊市中段的“天下第一碗” 
杂羔汤 （建设西路旅馆村内） 
烤肉 里木烤肉（麻家十子西50米） 
肉夹馍 秦豫肉夹馍（柏树林南口） 
孜然炒肉夹馍 （洒金桥十子东南角） 
腊牛肉夹馍 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错 
水盆大肉 老宋家（柏树林十子西南角） 
葫芦头 铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角） 
蒸碗 （建西街东口向西100米路南） 
煎饼 顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西） 
酱大骨头 骨头庄（吉祥村十子向东100米路北） 
麻辣粉 牵人（粉巷） 
火锅 竹园 （和平路） 
蒜蘸面 绿蚂蚁对面 
牛肉面 马虎面（西七路） 
腊汁肉揪面片 建设西路西头路南第一家 
羊肉面 建设西路西头路南“陕北老二面庄” 
高新的老王面 
小雁塔门口的羊肉面 
建国路的梆梆面 
尚勤路的歧山面 
长乐路的牛肉拉面 
高新路北段“一诺面庄”的秦香面 
麻辣鱼 建国路中段路西“安平麻辣鱼” 
火锅 小天鹅（南二环） 
牛肉面 一分利（鼓楼） 
沙锅 穆萨 （大皮院 ） 
烤肉 （桥子口往西400米） 
炒海瓜子 胖嫂（东新街夜市） 
米线 玄风桥“红油米线” 
马厂子的〔大盘鸡〕 
兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错， 
西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕 
大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕 
长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的 交大北沙坡里有一个 
〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜市上有一个〔重庆嫩江鱼〕 
西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元） 
建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕 
东门里南〔渭南时晨包子〕 
南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃 
东新街 牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市 
北郊龙首南路里“东利沙锅 ”。而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅 
柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门 
劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的 
西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒） 
北广济街的泡馍是老米家。 
东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍， 
南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。 
小肥羊的火锅羊肉鲜美 
海底捞服务态度一流 
南二环添一顺味道不错，价格相对有点高 
老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐 
东来顺也不错 
文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去 
西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的 
最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南100米---大通渔港 
凉皮 分米皮和面皮,各地皆有 
凉粉 有凉拌的和炒的，是不同的东西 
泡馍 普遍不错 
水盆羊肉，水盆大肉 互助路，坐401可到。老宋家（柏树林十子西南角） 
小炒 西羊市中段的“天下第一碗”； 
甑糕 西安长大的都有用它作早饭的经历 
糊辣汤 常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤。一般吃的时候西安的配托托馍，河南的配葱油饼。 
豆腐脑 在交大 
肉夹馍 樊记是老字号了，最近王恒的势头很猛。 
金线油塔 三原小吃。在建国路上 
柳巷面 在端履门 
腊牛羊肉 历史上最有名的是辇止坡的老童家 
葫芦头 南院门春发生是老字号 
蒸碗 有夜市的地方基本都有 
粉蒸肉 洒金桥的 
煎饼 顶顶香煎饼屋 
酱大骨头 骨头庄（吉祥村十子向东100米路北） 
麻辣粉 牵人（粉巷）的生意很火爆 
火锅 竹园，南稍门刘一手和鸡市拐的德庄都不错 
锅贴 天福楼 
马虎面（西七路） 
腊汁肉揪面片 建设西路西头路南第一家 
羊肉面 建设西路西头路南“陕北老二面庄”，小雁塔门口的羊肉面 
麻辣鱼 建国路中段路西“安平麻辣鱼” 
麻辣烫 -七星椒（周家围墙） 
包子 东新街郑家包子 
蒸饺 鸡市拐的铁家蒸饺，也有灌汤包子 
灌汤包子 贾三的名气最大

5. 西安美食推荐

1，泡馍，是与肉夹馍势均力敌的存在。泡馍实际是煮出来的，它还有个分支，叫小炒。泡馍和小炒，味道区别很大，泡馍鲜美，小炒因加入了西红柿等时蔬则偏酸辣。
2，毛笔酥，又称为“妙笔生花”，采用高筋面粉、蛋清、肉松馅和水等原料制成，形似毛笔尖，甚至可以数得根根锋毫。毛笔酥是一道甜品，也算是陕菜中的一道“意境菜”，通过栩栩如生的造型来彰显陕西美食的文风古韵。
3，肉夹馍可以算是西安传统美食的一大标签，但来西安吃肉夹馍很容易陷入一个误区：去回民街。事实上，西安的肉夹馍大都是用腊汁肉，也就是猪肉做的，因此回民街的肉夹馍并不是西安人眼中最典范的肉夹馍。除了腊汁肉夹馍外。
4，摔碗酒原本是陕西岚皋县接待贵客的一种仪式，把倒满酒的碗举过头顶，许下美好的祝愿，然后将酒一饮而尽，将碗用力一摔，实在是痛快。碗落地发出清脆的声音，意为“碎碎（岁岁）平安”，同时也意味着摔走晦气，摔来福气。碗中盛的是米酒，香甜醇美，度数也比较低。

扩展资料
在西安可以吃到醪糟味、油泼辣子味、户太八号味、秋葵味、冰峰味、豆腐味等口味的冰淇淋，味道竟然很不错。冰淇淋的原料是应季的，一年四季不尽相同，甚至每一年都不太一样。各式各样的新口味，能让食客永远保持新鲜感。
顺城巷环绕着古城墙，编织着这个城市大大小小的故事。这条长约13公里的古巷，贯穿着书院门、碑林、湘子庙、东岳庙，卧龙寺、董仲舒墓等历史遗迹。从书院门开始，西边有屹立百年的宝庆塔，东边至书法圣地碑林，中间是关中书院。
参考资料央视网-- 西安不超过20块钱的美食 却是旅人路上还魂的利器

6. 西安的必吃美食有哪些？

7. 西安的美食有哪些

西安的美食有：肉夹馍、肉丸胡辣汤、凉皮、羊肉泡馍、甑糕等。
1、肉夹馍
肉夹馍是陕西著名小吃，来西安必吃的美食之一。馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳。肉是用腊汁煮出来的肉，这个腊汁的引子都用了几十年，味道非常棒。
2、肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是西安人最喜欢的特色早点之一，也是西安回族人的清真美食。西安回族人喜欢吃肉丸胡辣汤，用牛肉丸子，加上了白菜，土豆块，菜花，胡萝卜块，木耳等食材做成，一碗肉丸胡辣汤可以做早点，配着其他的小菜。
3、凉皮
在西安，凉皮是一种统称，包括秦镇米皮、西府擀面皮、汉中米皮、关中酿皮子，以上这四种是比较常见的凉皮，另外还有醋粉、热米皮、面筋凉皮、呱呱等等，区别主要在原料、制作工艺和调制方法上。个人更喜欢擀面皮的筋道。
4、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称“羊羹”，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。现已成为陕西名吃代表。
5、甑糕
甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成。蒸熟后香味四溢，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。

8. 西安本地特色美食

　泡馍----白家泡馍（西稍门南小巷口） 
　老米家泡馍在西羊市 与天下第一碗邻居 －－强烈推荐！ 
　水盆羊肉----老潼家（文景路上，小北门出来一直往北走） 
　老白家（北广济街内） 
　老李家（方新村路东农行南边） 
　小炒----大皮院丁字口向北20米马峰小炒 （小庄加） 
　大学习巷中间有一间，在包子店斜对面 －－强烈推荐！ 
    杂羔汤----（建设西路旅馆村内） 
　烤肉----高家烤肉（鼓楼里） 强烈推荐 －－强烈推荐！ 
　里木烤肉（麻家十子西50米） 
　兰家烤肉（朱雀大街） 
　南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃 
   烤鸡翅----小郭烤翅（东二环黄鹤楼南50米），最喜欢他们家的烤鸡翅和烤包子~想想都流口水 
　肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口） 现在已经搬到了东木头市， 配上“经典搭配的粉丝汤” 
　樊记肉夹馍（竹笆市北段）要赶上它的馍馍刚烙出来，要不就会觉得太干－－强烈推荐！ 
　王恒 肉夹馍（竹笆市北段） 
　大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕 　 
　麻辣粉----牵人（粉巷） 　 
　孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角，已拆） 
　肉丸胡辣汤----刘老虎（西北三路）“正宗的西安style早餐”，一定要试试。－－强烈推荐！ 
　西羊市里还有一家，只是记不住名字，就在老米的旁边好像 
　腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错，就是环境太太差了 
　东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍 －－强烈推荐！ 
　水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角） 
　葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角） 葫芦头现在铁蛋的也不如以前了，文艺路十字向北路西有一家比铁 
　蛋的好，里面肠子给的也很多 
  春发生（南院门） 
　蒸碗----（建西街东口向西100米路南） 
　定家小苏肉（大皮院）“当地很有名的老字号”。他家的小酥肉，“肉质滑嫩”，“汤汁鲜美”，“是西安经典的味道”。要是觉得“没有配菜”“太单调”，可以再加一个托托馍、一杯酸梅汤，准保你 “回味无穷”。“好吃”、“实惠”、“简单”、“特 色”就是“这里的卖点”，“有机会还要去试 试”。 男生饭量好的一份就够了，女生两人可以要一份－－强烈推荐！ 
  煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西，东二环） 
 万家灯火（西一路西段） 　 
 酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北） －－强烈推荐！ 
麻辣粉----牵人（粉巷） 
酸辣米线---开元后面，东亚饭店隔壁，----超赞 
火锅----竹园 （和平路）（劳动南路高新十字） 
辣”，作料带着“芝麻酱和蒜汁的香味”，“连吃了两碗 ”还没吃够。 
海底捞（建国路） 海底捞服务态度一流 ，西安最好的服务吧！不过人太多，建议2点到5点之间去好了，不过等位子的时候可以免费吃水果，吃炒黄豆，吃虾片，还可以擦鞋，甚至可以 修指甲－－强烈推荐 
 小肥羊的火锅羊肉鲜美 
添一顺 （南二环）味道不错，价格相对有点高 
东来顺也不错 
秦百年，要吃蹄花的（长乐西路轻工东半公里）  
肚包鸡-----万寿中路肚包鸡店！---汤是超级好喝的~~ 
凉皮----麻将凉皮盛家大皮院西口 
秦镇大米皮案板街小吃街最里面 尚好云老四凉皮 ，金康路红花巷(轻工业品批发市场对面巷子向南50米)，“辣子很香”，但“不是特别 老成都（高新路)海底捞（建国路） 海底捞服务态度一流 ，西安最好的服务吧！不过人太多，建议2点到5点之间去好 了，不过等位子的时候可以免费吃水果，吃炒黄豆，吃虾片，还可以擦鞋，甚至可以 修指甲 
　　小肥羊的火锅羊肉鲜美  
　　添一顺 （南二环）味道不错，价格相对有点高  
　　东来顺也不错 
　　秦百年，要吃蹄花的（长乐西路轻工东半公里）  
　　肚包鸡-----万寿中路肚包鸡店！---汤是超级好喝的~~  
　　凉皮----麻将凉皮盛家 大皮院西口  
　　秦镇大米皮案板街小吃街最里面 
　　尚好云老四凉皮 ，金康路红花巷(轻工业品批发市场对面巷子向南50米)，“辣子很香”，但“不是特别辣”，作料带着“芝麻酱和蒜汁的香味”，“连吃了两碗 ”还没吃够。 
金康路凉皮--义务茶叶城旁边的巷子向南（小庄加） 
　　 蒜蘸面----绿蚂蚁对面 　 
　　柳巷面----案板街 ，米旗蛋糕店后面，环境一般，但面味确实不错 ，尤其是辣椒  
　　牛肉面---四方牛肉面（大唐西市） 
　　马虎面（西七路） 
　　愣娃鸡汤刀削面（光华路） 
　　一分利（鼓楼） 
眼镜牛肉面--靠近东门建国路路西（小庄加） 
　　凤翔削筋面--钟楼五环隔壁巷子进去钟楼小区里 
　　老安家牛肉面（东举院巷）  
　　羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”  
高新的老王面 
　　小雁塔门口的羊肉面 
　　建国路的梆梆面 
　　尚勤路的歧山面 
　　长乐路的牛肉拉面  
　　陕北大烩菜---青年二路武警宾馆对面，（他们家的羊肉和土豆都是当天从陕北送的）超喜欢豆腐炖洋芋~~~ 
　　秦香面----高新路北段“一诺面庄”的  
　　麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼” 
　　长安南路原“安平麻辣鱼” 
　　跳水鱼----劳动南路啊，老机场里面有一家，非常好吃的。但是别忘了老机场靠什么出名--烤肉！－－强烈推荐！ 
　　跳水鱼在环城西路开了一家新店，离一中不远。  
　　塘坝鱼----朱军鱼庄（含光门里），对面还有金狗桌球，环境不错。 －－强烈推荐！ 
　　建设路东口路南（三二三医院东邻） 
　　西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕 小庄注：该店已撤走 　 
　　饺子宴----高档货色，各色饺子，一样一个，花色及其繁多，是西安特有的。不过我没吃过，谁请我去吧！  
　　顺便说一句，德发长的普通水饺很不怎么样，建议去解放路饺子 。 湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，装修很有特点，老板很会 
　　做生意，去吃过几次，真的很不错。－－强烈推荐  
　　biangbiang面----在建国路上 
　　 东羊市小学旁边也有一家－－强烈推荐！  
　　甑糕---- 坊上有家远销东南亚的那家，比较出名。西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊，不过我小时候很喜欢吃。 
　　洒金桥有家白头发老爷爷卖的最好吃了，个人感觉。－－强烈推荐！ 
　　麻辣烫-----七星椒（周家围墙） 
　　佰人王（粉巷是总店） －－强烈推荐！ 
　　麻师娘” 
　　羊肉----西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）－－强烈推荐！ （西大建校楼，不知道搬哪去了） 
　　砂锅----穆萨 （大皮院 ） 
　　 桥子口的杨家也好吃 
　　 金家 （鼓楼里）我最爱吃丸子沙锅，他家的醪糟汤圆、烤羊排不错－－强烈推荐！ 
　　北郊 龙首南路里“东利沙锅 ” 
　　炒米----鼓楼里的红红酸菜炒米，我最近刚吃了一次红红炒米,真是好难吃呀,服务也差滴不行... 
　　炒海瓜子----胖嫂（东新街夜市）  
　　灌汤包子----贾三的名气最大，我感觉一般般。 
　　小六汤包，西郊华润万家门口，配上一碗酸辣肚丝汤，个人感觉比贾三的好吃－－强烈推荐！  
　　锅贴----西羊市的一家锅贴，好像叫“第一家锅贴  
　　烤鸭----西安烤鸭店，是东大街的总店。－－强烈推荐！ 
　　西京烤鸭，解放路 
　　老铺烤鸭  
　　米线----玄风桥“红油米线” －－强烈推荐！ 
　　 南稍门有一家程记米线，汤很鲜 
　　大盘鸡----马厂子有一家 老七板栗大盘鸡 
　　边家村“郭老大”  
　　卤汁凉粉----西大街桥梓口车站路南小巷里有一家 
　　大皮院西口 有家〔卤汁凉粉〕叫什么忘了 很好 －－强烈推荐！ 
　　川菜----“川渝人家”南二环的菜也不错。 
　　 “川渝人家” 东木头市 
　　“七十二行”西稍门 
　　“国力仁和”长安路二环十字——科技路 
　　“十八街”含光门内 
　　湘菜----毛公湘菜馆（锦园小区） 
　　东新街----牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市 
　　兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错 
　　包子----石家包子，大学习巷98号，“西安最好”的包子之一，味道“绝对”错不了，吃起来“很过瘾”。就是服务“比较猛”，得小心。 
　　东门盘道东南角〔渭南时晨包子)