都有什么石锅拌饭

1. 都有什么石锅拌饭

韩式石锅拌饭
主料：
豆芽、菠菜、红萝卜、厥菜、炒好的香菇、炒好的肉末、鸡蛋。

辅料：
香油、盐、酱油。
做法：
1、先在锅内涂抹上一层香油，把煮好的白米饭放入锅内。

2、将焯过水的豆芽、菠菜、红萝卜、厥菜和炒好的香菇、肉末摆到饭上铺好，把煎好的荷包蛋摆在其中。

3、鸡蛋只煎一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。

4、将锅放在炉子上加热，当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，用筷子搅拌使之混合即可。


石锅拌饭二
做法： 

1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。 

2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。 

3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。 

4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

石锅辣拌饭
原料：

石锅、白米饭、鸡蛋、韩国红辣椒酱适量（也可将黄酱和辣酱搅拌一起）。

做法：

1、将配菜切丝，或热水焯熟，或过热油清炒。

2、将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结。

3、米饭放入石锅前，在锅底涂层油，再将米饭平铺放入。

4、将蛋，菜平铺于米饭上，将整个石锅放在火上加热，直到听见油热的声响，端下火，拌辣酱食用。

韩式泡菜拌饭
≮美食用料≯
米饭 150g、韩式泡菜 100g、油 2茶匙（10ml）

≮美食用料≯
1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。

2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。

≮美食小贴士≯
炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。

≮美食特色≯
泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！


无肉也欢--暖胃爽口石锅拌饭
正宗的拌饭材料很多，吃拌饭可以吃到很多蔬菜，长期食用可起到减肥的效果。拌饭蕴涵着“五行五脏五色”的养生原理。石锅拌饭还有暖胃的功效，如果再喝上大麦茶，不仅能帮助消化，对胃也有暖和之功效。

不过好的东西当然是要接受尝试的了，不想吃肉的日子来一盆拌饭，饱足你的胃口，没有石锅，用沙锅代替～随自己喜好搭配的各类蔬菜，舒心又爽口～
原料：胡萝卜、荷兰豆、豆芽、鲍鱼菇、黄瓜、菠菜若干。

调料：大蒜、芝麻、麻油、盐。

做法：

1、黄瓜切丝，撒盐，挤水，拌蒜蓉，麻油；

2、菠菜过水烫熟，拌蒜蓉，麻油，芝麻，盐；

3、胡萝卜，荷兰豆，鲍鱼菇切丝；

4、锅内热油，放入3与豆芽，分别炒熟，按个人口味调味；

5、沙锅内抹麻油，热后倒入一碗米饭，铺上所有蔬菜，敲一个鸡蛋，盖上盖子，听到沙锅噗嗤作响后即可；（不喜欢生鸡蛋的味道，所以我煎熟了放在饭上的）

6、喜欢味道大的，拌上一勺韩国辣酱，配上一碗猪骨豆芽汤～～～很是美味。

2. 石锅拌饭怎么做好吃？

焯水，菠菜蕨菜胡萝卜砂锅中放入米饭拌好。撒上香油辣椒酱，煎一个太阳蛋。

3. 石锅拌饭最正宗的做法？

石锅拌饭做法
　　拌饭材料：大米2杯，牛肉150克，山菜70克，桔梗100克，黄豆芽150克，黄瓜1个，胡萝卜150克，木耳 5克，香菇6个，鸡蛋2个， 凉粉100克，紫甘蓝50克，菠菜100克。
　　牛肉调料：酱油1大勺，白糖1／2大勺，葱末1／2小勺，蒜泥1／2小勺，香油1小勺，芝麻盐，胡椒少许。
　　调味辣椒酱材料：辣椒酱2大勺，香油1大勺，蒜泥1／2小勺，葱末1小勺，牛肉馅30克，蜂蜜1／2大勺。
　　制作方法：
　　1、淘米做好饭。桔梗收拾好后用盐水浸泡一下，撕成丝，切成2厘米长，然后用香油、芝麻盐调好味
　　2、蕨菜切成2厘米长后，用蒜、葱、白糖、酱油、香油、芝麻盐调好味后上锅炒熟。
　　3、把黄豆芽用盐水烫下后，与调料拌好。
　　4、把去心后的黄瓜与胡萝卜切成丝后，用盐、醋、白糖调味。
　　5、切细牛肉后，调好味，用油炒熟。
　　6、用温水泡好香菇和木耳，并切成丝放入锅中翻炒一下。
　　7、鸡蛋分成蛋黄与蛋清两种，把蛋清在热锅上摊开做成鸡蛋饼，取出切成丝。
　　8、凉粉和紫甘蓝也切成同样的丝。
　　9、拌饭里不可缺少的就是决定味道的辣椒酱。平锅烧热之后，倒入少许油，先炒已拌好的牛肉后，添加少许水、辣椒酱、蜂蜜、香油再一起翻炒。
　　10、在石锅里倒入香油摇到石锅壁上都沾有香油，然后把饭盛到一个小碗里，做成一定形状之后，再把饭放入石锅。在其上面放上不用颜色的黄瓜、胡萝卜、香菇、蛋丝、山菜、桔梗、豆芽、木耳、肉、紫甘蓝丝和凉粉丝，倒入辣椒酱并在上面放些芝麻和松仁来做装饰，把石锅放在火上大火烧到有吱吱的响声，这样有着焦黄锅巴的石锅拌饭便完成了。

4. 正宗的石锅拌饭怎么做

用料  
       
韩式甜辣酱    
剩米饭                    
胡萝卜                    
金针菇                    
豆芽                    
香菇                    
黄花菜                    
菠菜                    
冬笋                    
鸡蛋                    
                     
石锅拌饭的做法  
       
材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝。锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
            
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烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀。石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
            
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石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可。拌上韩式辣酱，开吃

5. 石锅拌饭怎么做好吃呢？

焯水，菠菜蕨菜胡萝卜砂锅中放入米饭拌好。撒上香油辣椒酱，煎一个太阳蛋。

6. 石锅拌饭现在有什么样的加盟市场？

这种石锅拌饭是源于韩国的，所以石锅拌饭的品牌也自然是韩国的。不过因为石锅拌饭在我们社会上有着不错的需求，所以有很多的餐饮行业的商家也做起了石锅拌饭的生意，这也就导致了许多石锅拌饭的品牌出现。我们就可以在街上看到石锅拌饭的品牌店越来越多，从这个势头我们就可以看出加盟石锅拌饭的市场前景还是非常不错的。这种美食首先有肉也有素菜，而且也有着不错的食材搭配，口味可以变化多元，而且石锅拌饭也是类似于煲仔饭那样，跟我们中国传统饮食文化也相似，这就十分符合我们中国人的口味特点，而且石锅拌饭也是有着不错的分量，吃一次就管饱了，而且价格也是十分亲民。这就使得石锅拌饭的适合消费者群体范围变得更广，有时候白领下班的时候吃一顿午饭晚餐也可以选择这个石锅拌饭。
虽然在石锅拌饭一开始进军中国市场的时候有过一些网络营销的手段，但是，这种营销也是建立在实力的基础上的。而且石锅拌饭本质也是性价比很高的美食，加上这种美食是很大众化的美食，所以在加盟的市场中能够迅速占领许多份额。

7. 石锅拌饭最正宗的做法？

石锅拌饭做法：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果)。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

8. 石锅拌饭 怎么做好吃？