酒店、酒楼、饭店 三者的区别是什么？

1. 酒店、酒楼、饭店 三者的区别是什么？

酒店、酒楼、饭店 三者的区别：
酒店：是吃住两合一，提供的服务就比较广，包括娱乐，休息，餐饮等各方面。
酒楼：是比较小型的餐饮店不提供住宿的。
饭店：饭店同酒店，只是说法上的区别，吃住两合一，是一个主要为游客提供短期住宿的地方，通常在提供住宿之余，亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务。

2. 什么是社会餐饮？什么是酒店餐饮？

社会餐饮是小规模，中低档次水平，菜肴价格实惠，口味丰富的大众化餐厅，酒店餐饮则是比社会餐饮更为高级的餐厅。
社会餐饮包括饮食店、餐馆、酒家、酒楼、饭馆、饭庄、酒吧、风味馆、专营店、茶楼等，主要指专业经营现时烹调加工销售饮食制品并为消费者提供就餐场所和消费服务的企业。

扩展资料：
社会餐饮的劣势
1、管理水平较低，员工整体素质不高，厨房的出品、提供的服务常常有差异性，缺乏标准化和规范化；
2、高档餐馆价格贵，而中低档餐馆则条件较差；
3、厨房、仓库面积较小，存货有限，菜单上的有些菜式往往不能提供；
参考资料来源：百度百科—社会餐饮

3. 5星级酒店一般设有哪些餐厅？

标准的五星酒店，会有：
1 西餐厅，是总称，会有各类的风味餐厅，如法式，意式，日本餐厅等等。一般这样的餐厅指提供晚餐，提供相对高级的菜肴和服务。一般都是比较有特色的。
2 咖啡厅，提供国际性的菜肴，但是不是很精致，但是一般国际的商旅客人都能接受，在全球的五星饭店都能见到的菜肴，容易选择和接受。
3 大堂酒吧，一般都是从中午开始提供简餐，小吃等。因为关键是酒水的销售，所以酒吧的酒水提供都很丰富。有的酒吧也会提供现场演唱。
4 宴会厅，提供大型的餐饮，会议，等等的服务。
5 本地餐厅，必不可少的，中国的五星酒店就是中餐厅了。中国的中餐厅一般都是粤菜，因为粤菜都很精致和高档。

4. 餐厅和餐馆与酒店具体有什么区别？

餐厅就是指在一定的场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。百度百科的解释：
http://baike.baidu.com/view/123249.htm餐馆，又叫饭馆、饭店、餐厅或食肆，是让顾客购买及享用烹调好的食物及饮料的地方。餐馆一词涵盖了处于不同地点及提供不同烹调风格的饮食场所。百度百科的解释：
http://baike.baidu.com/view/741934.htm对酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前，早在1800年《国际词典》一书中写到：“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。百度百科的解释：
http://baike.baidu.com/view/128810.htm

5. 什么是酒店及餐饮？

酒店及餐饮，其主要内容是，从事该行业的组织（如餐厅、酒店、食品加工厂）或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。

6. 酒店，宾馆和饭店，都有什么区别?

酒店以餐饮和住宿为收入来源；宾馆以住宿为收入来源；饭店以餐饮为收入来源。
酒店一定包含餐饮和客房两个主要部门，两个同为主要利润来源，一般都会根据服务和设备定星级，星级高的还会带酒吧，娱乐场所，桑拿按摩等等。
宾馆相对于酒店简陋一点了，可能带餐饮，也可能不带。带餐饮质量也不会多高，主要利润来源在于客房，正常来说不会再带有别的设施比如酒吧，娱乐场所，休闲场所等。 
饭店您可以把它当作酒店来理解，也同样有客房，有餐饮，但是通常来说，一般叫某某大饭店的，虽说是酒店性质，但是主要收入来源在餐饮，所以餐饮这一块可能做的非常棒。

7. 饭店和酒店有什么区别呢？

这个问题还蛮有趣的，传统意义上的饭店就是指吃饭的地方，主要提供餐饮。酒店呢，比起饭店，多了住宿这一块。不过有趣就有趣在北方城市很多高档的饭店都是提供餐饮+住宿的，而且南北方的叫法不同，所以也无法一概而论。
当然酒店分很多类型，一般的大型酒店也就是中高端酒店，星级酒店都是含有餐饮的，也有大型宴会厅和会议室，这类型酒店通常比较高大上。

还有一些中小型的酒店，比如经济型的快捷型的精途酒店、商务型的城市便捷酒店，这些酒店一般就鲜少含餐饮，最多包含个小型的早餐厅。
饭店跟酒店的区别主要就是在更侧重餐饮还是更侧重住宿这一块了。

8. 酒店餐饮部的主要职能

酒店餐饮部的工作有很多，包括员工的工作，主管的工作等等，如果是员工，请参照以下：
1.员工着装要求“清洁整齐”，清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性，若穿戴不整齐，会破坏酒店的形象。 
2.头发梳理整齐，皮鞋擦亮，手洗干净，指甲修理整齐。女员工；化淡妆，不要浓妆艳抹，也不要珠光宝气，更不要佩带首饰。 
3.工作时间不得随便聊天，战栗和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻”。 
4.待人接物讲究礼貌，彬彬有礼，员工要微笑待客，要使用礼貌用语。 
楼面服务基本礼貌用语（服务规范礼貌用语） 
1.迎客---“您好，欢迎光临！” 
2.拉椅请座---“先生/小姐，请坐！” 
3.开位问茶---“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢？” 
4.派餐巾---“先生/小姐，请用毛巾。” 
5.斟茶---“先生/小姐，请用茶。” 
6.问酒水---“先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢？” 
7.斟酒水---“先生/小姐，帮你斟上**酒水好吗？” 
8.收茶杯---“先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗？” 
9.上汤---“这是**汤，请慢用。” 
10.上菜---“这是**菜，请各位慢用。” 
11.更换骨碟---“先生/小姐，帮您换骨碟。” 
12.撤换茶碟---“请问，这个茶碟可以收走吗？” 
13.上水果---“这盘生果是我们酒楼**经理送的，是本酒楼的小小心意，请慢用。” 
14.饭后茶---“请用热茶。” 
15.结帐---“请问哪位买单？”“多谢八折N多钱”“多谢收到N多钱”“多谢找回N多钱。” 
16.送客---“多谢光临，欢迎下次在来，拜拜！”