为什么德丰利达申请了虾青素专利？虾青素到底有什么用？

1. 为什么德丰利达申请了虾青素专利？虾青素到底有什么用？

国内外大量研究证实虾青素在提高免疫力，预防肿瘤、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的发生发展，以及延缓衰老等方面都具有积极的促进作用，目前德丰利达集团在研发虾青素方面取得了一定的进展。
虾青素是一种存在于甲壳纲动物、绿藻和红酵母等生物中的一种天然色素，属于类胡萝卜素的一种。早在1991年，通过对比清除自由基的能力，日本学者三木亘确定了虾青素的抗氧化能力是其他类胡萝卜素的10倍以上，是维生素E的100倍以上。相比β-胡萝卜素，虾青素能更有效的抑制过氧化物的产生。