茶饮料的市场

1. 茶饮料的市场

 中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。2002年，全国茶饮料的总产量接近300万吨，2003年，这一数字已超过400万吨。在中国台湾，在日本，茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。截止2005年，中国约有茶饮料生产企业近40家，其中大中型企业有15家，上市品牌多达100多个，有近50个产品种类。而与此同时，中国茶饮料消费市场的发展速度更是惊人，几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料而名列饮料市场的“探花”，大有赶超碳酸饮料之势。  随着消费观念和生活方式的转变，茶饮料成为中国消费者最喜欢的饮料品类之一。统计数据显示，2011年中国茶饮料产量已超过900万吨，茶饮消费市场已占到整个饮料消费市场的20%左右的份额。中国约有茶饮料生产企业近40家，上市品牌多达100多个，有近50个产品种类。市场上常见的茶饮料主要有康师傅、统一、哇哈哈、和其正等品牌的绿茶、凉茶、乌龙茶等系列产品。茶饮料市场集中度调查结果显示，茶饮料市场集中度CR4为75.4%，考虑到行业内的生产企业数量、产品差异及进入壁垒等要素，可以判定市场处于寡头垄断的格局，新产品进入有一定难度。消费者特征分析健康、时尚是茶饮料吸引消费者的主要原因。“天然、健康、回归自然”已成为越来越多消费者健康生活方式的消费潮流，而茶饮料之所以发展迅速，正是因为它满足了消费者的这种需求，茶饮料的消费方式符合了现代生活方式的要求 。从消费者性别来看，茶饮料消费女性略多于男性，喝茶饮料不发胖是女性多于男性选择茶饮料的主要原因，而且女性对茶饮料具有保健特性的认知度高于男性也是其更多青睐茶饮料的原因之一。从年龄来看，l5—24岁的消费者是茶饮料的主要目标消费群，其次是25—34岁的消费者。这两个年龄段成为茶饮料的消费主体，与碳酸饮料和包装水的主要消费群差异不大。茶饮料市场特征首先，即开型茶饮料已成为主流品种，这类饮料消费者占居民总体的35%，而且随着消费者健康意识的增强，茶饮料从其他类饮料消费者中争取市场份额的机会非常大。其次，新的茶饮料标准即将出台，市场对企业和产品个性化、差异化的要求也越来越高。最后，茶饮料市场竞争趋于白热化，最突出的表现就是茶饮料产品纷纷“换装”、“降价”，比如康师傅绿茶更换成新包装、康师傅冰红茶由500ml降至490ml、雀巢冰爽茶推出480ml的新装，通过“变相涨价”来应对成本压力。茶饮料发展策略（1）采用产品差异化战略，差异化是指企业所提供价值的独特性，并且得到消费者的认可。针对茶饮料市场的特点，市场挑战者可以从茶饮料的实用功能、心理功能及社会功能三方面来进行差异化设计。（2）随着中国电子商务环境的完善，通过与大型B2C网站合作和自建平台等方式，可以更快的响应客户需求并作出反馈，在降低成本的同时有效的巩固市场份额。（3）中国饮料行业多样化趋势日趋明显，茶饮企业需集中资源专注于特定的细分市场，根据特定顾客群、产品系列或者某个特定区域市场调整产品定位、广告策略和渠道选择等。 全球软饮料市场发展迅速，从软饮料的品种来看，碳酸饮料仍占主导地位，占世界总销售额的54%，其次是果汁饮料和矿泉水，分别占18.5%和13.6%。中国软饮料业近几年也取得了飞速发展：2008年1-11月中国软饮料制造行业实现累计工业总产值208,835,015,000元，实现主营业务收入211,505,744,000元，实现累计利润总额16,128,486,000元。近几年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为新的饮料市场主力军。在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料。在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱，其中绿茶饮料占据42%的市场；红茶饮料的份额高达47%。中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料，大有赶超碳酸饮料之势。目前国内茶饮料市场品牌集中化的趋势较为明显，销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。其中，统一、康师傅、麒麟、加多宝、王老吉、三得利、雀巢、娃哈哈、广贝的市场占有率达到九成左右。正是看好茶饮料的未来发展前景，以碳酸饮料发家的“两乐”也随着市场的需求转身茶饮料市场。随着茶饮料的出现及市场的繁荣，中国茶产业将迎来更加美好的前景。21世纪饮料市场将是茶的世纪，茶饮料将成为“饮料之王”。中投顾问发布的《2010-2015年中国茶饮料市场投资分析及前景预测报告》共九章。首先介绍了茶饮料的概念、成分、分类以及生产工艺流程等，接着分析了国内外软饮料行业的发展，然后分析了中国茶饮料行业的发展概况，并介绍了凉茶市场的运行情况。随后，报告对中国茶饮料行业做了竞争分析、营销案例分析、替代品发展分析、重点企业运营状况分析，最后分析了茶饮料行业的投资机会及未来发展前景。您若想对茶饮料市场有个系统的了解或者想投资茶饮料生产，本报告是您不可或缺的重要工具。

2. 茶饮市场的发展前景怎样

茶饮市场全面爆发，二三线城市空间巨大。
美团的数据报告显示，2018年我国茶饮市场全面爆发，截至2018年第三季度，全国现制茶饮门店数达到41万家，一年内增长了74%。

随着中国低龄消费者的消费前置，中国饮料市场在2019将出现饮料行业的三个属性，谁同时拥有谁就有可能成为“爆款”健康、营养、无添加、高端是饮料行业的产品第一属性。呆、趣、萌将是饮料行业的第二属性、娱乐化、粉丝化、差异化、童趣化是饮料行业的第三属性。下载‘商机去哪儿’app了解更多。

八大主流品项占据饮料市场的90%的市场份额（下载‘商机去哪儿’app了解更多。）
A、饮用水继续引领饮料行业大健康趋势 预计增长10%
B、功能性饮料进入行业“深水区”预计增长12%
C、植物草本凉茶“苦练内功”预计增长2%
D、植物蛋白饮料“洗牌在即”预计增长2%
E、咖啡饮料“野蛮生长”预计增长10%
F、童趣型饮料“蓄势待发”预计增长8%
G、酸奶类产品跨界饮料行业 预计增长18%
H、果汁饮料回归“真材实料”预计增长3%
特别关注：植物水、咖啡、豆奶、粗粮。下载‘商机去哪儿’app了解更多。

3. 茶饮市场有发展 ？

毫无疑问，茶饮市场确实十分广阔，这也是为什么能成就那么多的品牌的原因，一些刚刚进入餐饮行业的新人短短两年也能净赚几十万，而一些从15年末便开始运作的投资者，在前两年也的确赚得盆满钵满。
但是无限制跟风直接导致的结果就是市场饱和，后续进入的老板损失惨重，早期进入的老板也陷入价格战中。

客单价并不低的休闲茶饮，受众并没有想象中那么广泛，对区域消费能力有着一定要求，因为能够偶尔消费一两次的客户并不能成为商家的主要盈利点，长期的客户又比较有限，早在16年的时候还只有繁华街区才会出现一公里几家店的情况，但是现在哪怕是三四线城市，只要是个小商圈，就有好几家饮品店，供大于求的背景下，单店营业额下降，不足以支撑成本和付出的劳动力，让越来越多的人开始退出。
茶饮属于休闲餐饮类别，它只是一种额外的享受资料消费，一些人将其炒作成和饮用水一样的刚需，从一开始就是错误的，在市场趋于稳定，消费者过了新鲜感之后，茶饮市场便开始“萎缩”。

4. 茶饮行业未来发展前景好吗

茶饮行业未来发展前景一片大好。
纵观中国茶饮市场的发展，可以归纳为“粉末时代”、“街头时代”以及“新式茶饮时代”三个阶段。数据显示，2018年我国茶饮市场全面爆发，全国现制茶饮门店数量达到41万之多，一年增长了74%。随着新一代消费升级到来，中国茶饮市场正走向新式茶饮时代。
根据CBNDATA数据显示，2019年新式茶饮市场规模已近千亿元，2017-2019年复合年均增长率48.75%，预计到2021年将达1102亿元。其中，90、00后成为新式茶饮市场消费主力。
当下的新茶饮市场，在不同价位段都拥有较为领先的品牌，竞争格局呈现纺锤体结构。
高端价位市场以喜茶、奈雪的茶为首；平价下沉市场则被蜜雪冰城与益禾堂占据；而中间价位的市场则是不同品牌间的差异化竞争，尚未有占据绝对优势的品牌。

扩展资料：
“奶茶第一股”
2020年以来，各行各业都受到疫情的巨大冲击，但茶饮行业却迅速复苏。2020年初秋，“秋天的第一杯奶茶”毫无征兆地火遍社交媒体，热潮甚至延伸至国庆假期。
喜茶表示，2020年10月1日至10月8日期间，喜茶588家门店共销售约600万杯左右的茶饮产品；而奈雪的茶10月9日发布的《2020国庆中秋小长假奈雪的茶大数据报告》显示，小长假期间，奈雪的茶共售出340多万杯茶饮和160多万个软欧包；2020年10月8日，美团APP发布的《2020十一长假生活消费报告》显示，仅长假前4天，平台的奶茶订单量就超过11亿。
奶茶经济巨大的市场潜力，让茶饮头部企业受到了顶级投资机构的追捧。

5. 茶饮行业的发展与现状怎么样

茶饮行业目前在市场上的发展较快，市场也是有的，但是面临着转型和竞争压力的提升
根据凯度消费者指数对中国25个城市15岁到45岁消费者的采样统计，可得到现制饮品的实际空间应超过千亿。美团点评数据显示，15年下半年开始，饮品店关店数逐渐增加，17年上半年饮品店关店数超过开店数28%。一线城市增长乏力，二线城市或成新的增长点，北上广深、新一线城市、二线城市2017年4月饮品店门店数同比增长分别为6%，1%，29%；波士顿咨询公司认为中国的小城市中产消费热情正在飞速发展，饮品店可能正赶上这一浪潮。

6. 目前茶饮行业的现状如何，有没有发展前景？

个人觉得还是有发展潜力的，生活越来越好，对这种享受的东西追求就更高，所以还是有发展潜力的

7. 茶饮市场前景真的好吗

茶饮料定义
茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。
中国茶饮料及其他饮料制造出口交货情况
据前瞻产业研究院发布的《茶饮料行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示，2015年10月中国茶饮料及其他饮料制造出口交货值30,167.00千元，同比下降18.3%;2015年1-10月中国茶饮料及其他饮料制造出口交货值307,963.00千元，同比增长8.68%。
精制茶行业状况
2015年 
1-10月，精制茶行业主营收入1562亿元，同比增长12.5%，同期相比增速基本持平，但是相较于上半年增速出现小幅提升;利润总额为124亿元，同比增长5.2%，延续2014年的低速增长，且相比较于2003-2013年52%的复合增长率是十分低的。
茶饮料行业潜在市场规模超400亿元
2017年，我国茶叶消费群体将近5亿人，主要消费人群也从“中老年男性为主”向各类人群扩散，潜在消费人群较多，增长动力十足。中国茶叶流通协会预计，未来终端消费主要模式将从茶叶连锁店向现代茶饮店转变。
自2011年开始，茶饮行业进入高速增长时期，2016年新开门店数量达到1.2万家，增幅达到15%，2017年更是茶饮爆发的元年。中信证券的数据预测，新中式茶饮的潜在市场规模在400亿元至500亿元。
茶饮行业可复制成本更低，进入壁垒较低;新生代消费者对于茶饮的诉求更多，除了产品功能还注重社交功能。
整个茶饮行业要想获得长足的发展，最关键的是对模式的优化，特别是在供应链上的优化，以及对品牌的打造。拥有独特的品牌价值以及文化的根植，才是真正具有差异化的竞争优势。

8. 茶饮行业现在发展前景怎么样？

茶饮行业现在发展前景：
第一、随着奶茶市场的不断扩大，品牌之间的竞争尤为激烈和复杂，拥有更多客源的品牌将会掌握市场的主动权，进而加深品牌影响力。奶茶店需要更加重视与顾客的沟通和互动，这样可以更好地拉近与顾客之间的距离，也才会增加二次消费的可能。
第二、随着大众需求向多元化靠近，奶茶店作为休闲娱乐场所，自然也要顺应时代潮流。未来奶茶店会以个性化服务为核心，加强店员的培训工作，在服务中彰显特色、文化，从而满足顾客们的需求，这也是奶茶店未来的发展方向之一。


第三、整个社会更倾向于健康的生活方式，不管是在饮食还是起居方面，越来越多的人都会优先考虑健康问题。因此奶茶店在未来将会更加注重健康产品的研发，从奶茶本身创造健康的口感，从包装上减少二次污染，从而打造更健康化的社会环境。
奶茶店未来的发展走势将会跟随茶饮市场的发展，只有把握住趋势才能让你的奶茶店更好地在市场上存活下来。