FSSC22000的介绍

1. FSSC22000的介绍

食品安全体系认证(FSSC)22000是为食品制造商创建，并整合了ISO22000:2005食品安全标准及食品安全公共可用规范（PAS）220:2008，它由基于荷兰的基金会为食品安全认证而发展起来并获欧盟食品及饮料产业联盟的支持，FSSC22000已获全球食品安全倡议组织的批准并鼓励大力推广实施。

2. FSSC22000 和ISO22000体系的区别

1、涵盖的范围不同
ISO22000覆盖了全部食品链的各类组织。FSSC22000只是针对生产、制造类企业，偏重于一个生产组织，并通过PAS220让体系实施者和体系评估者，找到了PRP的具体要求。
2、执行时的侧重点不同
ISO22000着重于食品链，在执行过程中更偏重于相互沟通、体系管理等。FSSC22000着重于单个组织，在执行过程中则更偏重于员工培训、文件控制、异物控制、产品放行等。

3、认证依据不同
两者的差别在于专项技术规范、前提方案标准和方案附加要求。ISO22000认证的专项技术规范主要描述人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检验的、追溯召回等内容。而FSSC22000认证的行业类别前提方案标准，即ISO22002系列标准，新版的ISO22000也明确要求应依据ISO22002系列标准来建立前提方案。
参考资料来源：百度百科-FSSC22000
参考资料来源：百度百科-ISO22000

3. FSSC22000的实施益处

通过实施FSSC 22000，食品行业可以采用风险管理和在其他行业广泛得到验证的质量保证技术。它独立可信，旨在达成：· 对食品更有信心· 健康隐患更少· 更好保护品牌· 审核成本更低· 供应链管理更完善该标准有助于解决整个食品行业标准的不协调统一。为应对顾客对食品安全问题产生恐慌，各大厂商和零售商或已引进定制的标准。这些标准可以通过FSSC 22000为基础来进行协调，并在必要时加入特定的附加要求。这将使生产商和供应商更为容易向广泛的客户群销售产品。生产商可以更好地控制其过程，并能更直观全面地看待他的组织。审核可以成为持续改进的基石，并衡量全球水平的基准。标准化使产品能更容易地迈入新市场，卖给新客户。这个新标准还可以带来下列益处：· 食品标准更透明· 成为人人认可的全球标准· 更有效的第三方审核，减轻监管机构的负担–监管机构可以把该新标准当作考核的第一点· 借助过程效益和流程审核，节约成本FSSC 22000的最终目的是完善食品安全标准，重拾消费者对食品安全供应的信心。这将造利整个行业。

4. FSSC22000 和ISO22000体系的区别

1、涵盖的范围不同
ISO22000覆盖了全部食品链的各类组织。FSSC22000只是针对生产、制造类企业，偏重于一个生产组织，并通过PAS220让体系实施者和体系评估者，找到了PRP的具体要求。
2、执行时的侧重点不同
ISO22000着重于食品链，在执行过程中更偏重于相互沟通、体系管理等。FSSC22000着重于单个组织，在执行过程中则更偏重于员工培训、文件控制、异物控制、产品放行等。

3、认证依据不同
两者的差别在于专项技术规范、前提方案标准和方案附加要求。ISO22000认证的专项技术规范主要描述人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检验的、追溯召回等内容。而FSSC22000认证的行业类别前提方案标准，即ISO22002系列标准，新版的ISO22000也明确要求应依据ISO22002系列标准来建立前提方案。
参考资料来源：百度百科-FSSC22000
参考资料来源：百度百科-ISO22000

5. FSSC22000第四版来袭，有什么变化

第四版主要的变化点：
1.增加突击审核的方式（BRC的突击审核应实施多年，敢选择突击审核的企业绝对是值得敬佩，提高了证书的含金量）；
2.引入关键不符合项（这倒没什么新鲜的，估计超过1个关键不符合项，就审核不通过了）；
3.预防蓄意的产品污染（也就是所谓的食品防护和食品防御，也不算是新要求，ISO22002前提方案的标准中，最后一条就是关于生物污染和蓄意破坏，只是过往的审核关注的不够，难道这要来真的了？）；
4.标准的审核报告（这条跟认证机构审核老师写报告有关，跟企业没什么关系）；
5.增加新的认证范围：运输和存储、食品服务/餐饮和零售/批发行业。