生日蛋糕的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤

1. 生日蛋糕的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤

孩子老开心啦

2. 谁有做生日蛋糕蛋糕的详细说明（带图）（带材料）

生日蛋糕的做法大概是这样的。供参考哦　　
1,全蛋加糖和水麦芽坐入45度温水中

　　2,用电动打蛋器打至能划出线条不立即消失的状态

　　3，.加入过筛的低粉，橡皮刮刀翻拌均匀

　　4，加入融化了还温热的牛奶和黄油

　　5，用橡皮刮刀翻拌混和

　　6，倒入模具中，轻轻震出大气泡
　　7，放上烤盘，160度烤40分钟
        8，烤好后倒扣放凉
       9，烤好后倒扣放凉水分
      10.在一块蛋糕上面抹上打发好的奶油
     11，放上适量的水果
     12，水果上面抹上适量的奶油，略抹平
     13，放上另一块蛋糕片
     14，在蛋糕片上放上蛋糕体积1/3左右份量的奶油。
     15，修至三角形
     16，再把奶油修至平面
     17，把抹刀抹开净，放平抹刀，把表面的奶油抹平
     18，把加上的奶油抹平
     19，再把奶油填入侧面的空隙处
     20，把侧面抹平
     21，把顶角位置的奶油修平
     22，如发现蛋糕上的奶油不够厚的话，可以再加适量的奶油在表面
    23，重复之前的步骤再作一次加厚修整

3. 生日蛋糕制作 简单生日蛋糕的制作方法

1、基本材料：牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油。
 
 2、鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开。加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。
 
 3、筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。把蛋糊搅拌至无颗粒。
 
 4、滴柠檬汁在蛋白里，崽分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖就可以了。分三次加入蛋白打翻拌均匀，需要的是要翻拌，另外不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡)。
 
 5、将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，这是为了震掉面糊里的大气泡。
 
 6、将烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后应该立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。
 
 7、将准备的水果切成小丁，将苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。
 
 8、将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。将烤好的蛋糕片成三片。
 
 9、在蛋糕坯上抹一层奶油，然后放上一层水果。再抹上奶油，加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。最后用奶油把两侧和表面抹平。
 
 10、用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，在大的一部分撒上巧克力碎。
 
 11、再用水果装饰蛋糕小的那一部份。最后把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。

4. 生日蛋糕制作方法 生日蛋糕制作的步骤介绍

1、把提前烤好的蛋糕胚放在底托上，用刀切开两部分。
 
 2、在蛋糕胚上涂上奶油，涂抹均匀，喜欢水果的朋友，可以撒上一些果粒，然后 把两个蛋糕胚合起来，叠加好。
 
 3、在蛋糕胚四周涂抹上奶油，注意涂抹均匀，这个步骤比较重要，要有耐心，一点一点的涂，等到差不多均匀，把底托转动，刀沿着边缘旋转，奶油表面就会很光滑。
 
 4、用小竹签在蛋糕表面描绘自己喜欢的图样，动作要轻柔，不要破坏奶油表面的平整度。
 
 5、描绘好表面图案后，用黑色的巧克力酱描绘图案的轮廓图，挤压果酱时，要轻挤且均匀。
 
 6、用各种颜色的果酱给图案上色，注意上色要均匀，不能滴落到蛋糕其他部位。
 
 7、挤压带有花样喷头的果酱，给蛋糕四周点缀花朵，围成一圈，一个好看的蛋糕就完成了。

5. 生日蛋糕参考图的做法步骤图，怎么做好吃

用料
低筋面粉120克
鸡蛋4个
白砂糖60克
油30克
鲜牛奶50克
无铝泡打粉1克
柠檬汁数滴
将做法保存到手机
步骤
1
用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中（鸡蛋可以在冷藏室冰一下，这样有利于分离）
步骤
2
蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡（醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清ph的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替）
步骤
3
分三次加入白砂糖打至硬性发泡，看我图提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。（如果没有打蛋器，那就用三根筷子用力的打打打打，打成泡沫状，不过很累哦，有可能费了劲还打不发）
步骤
4
蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀
步骤
5
将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中，充分搅拌匀（如果不过筛，面粉会呈小颗粒状，不利于搅拌）
步骤
6
将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中，用塑料刮刀以不规则的方式切拌或海底捞月式搅拌匀。（一定不要划圈搅拌，不然蛋白会消泡）
步骤
7
最后将余下的的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀
步骤
8
电饭锅底部放入油纸，油纸可多垫几层，以免蛋糕糊底，这里我垫了4层；按下煮饭键，给锅先预热（没有油纸可在电饭锅，锅底抹少许油）
步骤
9
预热好后倒入面糊，把电饭锅轻轻磕几下，这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔
步骤
10
按下煮饭键，两三分钟它就跳回保温状态，我们不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上；保温5分钟后再按一下煮饭键；又跳回保温状态后过10分钟后再按一下，再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西，就说明熟了，我用的电饭锅是750w的，此处没有具体时间，所以大家要自己掌握好哦！如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅）
步骤
11
取出后，倒扣晾凉，脱模，切开享受吧~!（蛋糕必须倒扣，否则会塌)
小贴士
湿性发泡：蛋白一直搅打，细小泡沫会愈来愈多，直到整个成为如同鲜奶油般的雪白泡沫，此时将打蛋器举起，蛋白泡沫仍会自打蛋器滴垂下来，此阶段称为「湿性发泡」，适合用于制作天使蛋糕。

6. 生日蛋糕参考图的做法步骤图，怎么做好吃

用料
低筋面粉120克
鸡蛋4个
白砂糖60克
油30克
鲜牛奶50克
无铝泡打粉1克
柠檬汁数滴
将做法保存到手机
步骤
1
用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中（鸡蛋可以在冷藏室冰一下，这样有利于分离）
步骤
2
蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡（醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清ph的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替）
步骤
3
分三次加入白砂糖打至硬性发泡，看我图提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。（如果没有打蛋器，那就用三根筷子用力的打打打打，打成泡沫状，不过很累哦，有可能费了劲还打不发）
步骤
4
蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀
步骤
5
将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中，充分搅拌匀（如果不过筛，面粉会呈小颗粒状，不利于搅拌）
步骤
6
将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中，用塑料刮刀以不规则的方式切拌或海底捞月式搅拌匀。（一定不要划圈搅拌，不然蛋白会消泡）
步骤
7
最后将余下的的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀
步骤
8
电饭锅底部放入油纸，油纸可多垫几层，以免蛋糕糊底，这里我垫了4层；按下煮饭键，给锅先预热（没有油纸可在电饭锅，锅底抹少许油）
步骤
9
预热好后倒入面糊，把电饭锅轻轻磕几下，这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔
步骤
10
按下煮饭键，两三分钟它就跳回保温状态，我们不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上；保温5分钟后再按一下煮饭键；又跳回保温状态后过10分钟后再按一下，再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西，就说明熟了，我用的电饭锅是750w的，此处没有具体时间，所以大家要自己掌握好哦！如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅）
步骤
11
取出后，倒扣晾凉，脱模，切开享受吧~!（蛋糕必须倒扣，否则会塌)
小贴士
湿性发泡：蛋白一直搅打，细小泡沫会愈来愈多，直到整个成为如同鲜奶油般的雪白泡沫，此时将打蛋器举起，蛋白泡沫仍会自打蛋器滴垂下来，此阶段称为「湿性发泡」，适合用于制作天使蛋糕。

7. 生日蛋糕的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤

生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国，那么你知道，生日蛋糕要怎么做吗？

8. 生日蛋糕（原创）的做法步骤图，怎么做好吃

用料  
六寸戚风    一个    
铁塔奶油    400g    
细砂糖    30g    
水果    草莓芒果猕猴桃    
生日蛋糕的做法  
六寸戚风切三片

奶油加砂糖打发，甜度可以自行加减噢，糖冬天可以加到40克，夏天吃得淡点

放一片戚风蛋糕抹奶油加水果

再放奶油抹平，放第二片蛋糕重复上一步

蛋糕抹平用抹刀映出裱花的位置

八齿小号裱花嘴，也可以用中号。一边拍视频一边挤奶油歪歪扭扭的，将就看啊🙈如果不会挤这种花型就直接挤星星花型也好看的

水果切小块小块小块摆放整齐就可以啦

小贴士
水果自行搭配噢。水果切小块摆出来才好看，太大块没那么好看咯，夏天一定要在空调房里制作，不然奶油会化的噢