北海传统中秋习俗:拜月光、吃月饼、喝海丝古茶,有什么文化内涵?

2024-05-13

1. 北海传统中秋习俗:拜月光、吃月饼、喝海丝古茶,有什么文化内涵?

北海传统中秋习俗是: 阖家团聚,拜月光,吃大月饼,品海丝古茶。
    2000年前,汉武帝平南越、设合浦郡、开辟海上丝绸之路,北海成为海上丝绸之路最早始发港,亲人经常在海上丝绸之路外出,所以对家乡特别思念,对一年一度的中秋团聚非常重视。
    海丝古茶、黄记月饼,这两种著名的中秋必备佳品,都产于北海大廉山、大廉垌。合浦月饼是北海市著名品牌,其中,又以黄记月饼最为出名。黄记月饼世家和海丝古茶世家世代居住在合公馆镇民主街,两家相邻距离不超过30米,是世交的邻里街坊。现在,黄记月饼世家同胞的四兄弟,先后发展为:黄家月、黄记玥亮、长子黄记、黄记团员月四个著名月饼品牌,其中,黄家月、黄记玥亮成为广西最大的月饼厂。
    海丝古茶是黄记月饼的邻居。海丝古茶又名六湖古茶,产于六湖边的大廉山,品质优秀,因为毗邻海上丝绸之路始发港,先是被海丝船员带上船、供漫长航途中饮用,后成为经海上丝绸之路扬帆远航的中国最早外销茶,称为海丝古茶。海丝四道茶(北海四道茶),代表一年四季春夏秋冬,想念家乡和亲人,象征四季平安。海丝古茶品牌广告在中央电视台播出。

北海传统中秋习俗:拜月光、吃月饼、喝海丝古茶,有什么文化内涵?

2. 北海五大特产:合浦珍珠、海丝古茶、干海味、大月饼、海鸭蛋,各有什么特色?

广西北海五大特产是: 合浦珍珠、海丝古茶(北海银茶)、干海味、大月饼、海鸭蛋。北海五大特产各有特色,是北海旅游代表性礼品:

一、合浦珍珠
北海是南珠之乡,因此北海也称为珠城。合浦珍珠是海水珍珠,质量优于淡水珍珠。合浦珍珠个大圆润,品质优秀,闻名世界,有个成语叫做“珠还合浦”,描写的就是合浦珍珠。北海市福成镇有古老的白龙珍珠城。北海市水产市场是北海最大的珍珠集散地。

二、海丝古茶(北海银茶)
北海为海上丝绸之路始发港,海丝古茶又称六湖古茶,是海上丝绸之路外销茶、“广西有礼”特色旅游商品获奖品牌。海丝古茶分为生红熟银等四道茶,称为海丝四道茶,寓意四季平安。北海银茶是海丝古茶的特色子品牌,是发财之茶、传家之宝。海丝古茶茶香馥郁,入口回甘,愈久愈醇,适宜品鉴和收藏。四川南路有一个海丝古茶直营店,可以直接打车过去免费喝象征四季平安的北海四道茶、带海丝古茶伴手礼。

三、干海味(沙虫、鱿鱼干)
学名为方格星虫,为北海优质干海味,产于海滩,退潮时挖出。新鲜沙虫可以清蒸,干沙虫则慢火炒熟,又香又脆,少量可煲汤,鲜甜无比。干海味还有鱿鱼干、瑶柱等。北海水产市场和各特产店有售。

四、大月饼
合浦月饼为大月饼。合浦有一个月饼小镇专门生产月饼。合浦月饼特点是个大、馅美、皮薄,每年中秋节前为销售旺季,深受群众喜爱。可以到月饼小镇参观品尝北海月饼。

五、海鸭蛋
北海靠近海边的鸭场养出来的海鸭,所产鸭蛋,营养成分更为丰富,制作为烤鸭蛋后味道独特鲜美,北海海鸭蛋成为畅销全国的土特产。各特产店、超市有售。
(北海旅游攻略)

除北海五大特产外,北海还有罗汉松、贝雕、角雕、香山鸡嘴荔枝、南康水籺、沙蟹汁、老街虾仔饼等特产。