泸州老窖紫砂大曲的何为大曲酒

1. 泸州老窖紫砂大曲的何为大曲酒

大曲酒是采用大曲为固态发酵剂的工艺酿造。大曲是糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成（如：剑南春、五粮液、泸州老窖等等）。

2. 泸州老窖紫砂大曲的介绍

泸州老窖·紫砂大曲是泸州老窖旗下的拳头产品。其前身是于1915年最早获得巴拿马万国博览会金奖的“三百年老窖大曲”；是“大曲”这种传世酿造工艺的杰出代表， 1952年在全国首届评酒会上被评为中国“最古老的四大名酒”之一，并确定为浓香型白酒的典型代表。现在外包装恢复解放前紫砂陶工艺，呈现粗狂朴拙、豪气大方的独特风韵，是亲友聚饮、商务宴请、私人珍藏的绝好选择。全国白酒专家组给予的“醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后尤香”的经典评述。多年积累成就了泸州老窖·紫砂大曲“四百年老窖飘香，九十载金牌不倒”的美誉。

3. 泸州老窖紫砂大曲的大曲之誉

泸州老窖·紫砂大曲的酿造工艺、酒质特点、香味风格，成为浓香型白酒的生产标准、检验标准，故成为“泸型酒”的杰出代表作；唯一蝉联五届“国家名酒”称号的浓香型白酒，有着“浓香鼻祖、酒中泰斗”的称号；在海内外获得奖项举不胜举，引领“浓香（型）天下”的市场格局；全国白酒专家组给予：“醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后尤香”的十六字经典评述。

4. 泸州老窖紫砂陶大曲的地位

泸州老窖大曲酒是泸州老窖公司的拳头产品，有着“四百年老窖飘香、九十载金牌不倒”之美誉，以其基酒存放时间更长，外包装恢复解放前紫砂陶工艺，呈现出古典质朴，精美大方的独特风韵。是馈赠亲友、私人珍藏的绝好选择。

5. 泸州老窖紫砂陶大曲的酒品介绍

泸州老窖紫砂陶大曲酒作为大曲酿造的蒸馏酒，用作发酵的窖是连续使用400余年的陈年老窖，泸州老窖紫砂陶大曲酒除传统酿制工艺操作外，老窖、陈年母糟（万年糟）和大曲（麦曲）是酿酒的三个重要因素。窖泥、大曲在传统工艺操作条件下，形成了固有的微生物区系，生产出浓香型著称的泸州老窖大曲酒，其产品具有香、醇、甜、净的特性，全国白酒专家组给予：“醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后尤香”的十六字经典评述。

6. 泸州老窖紫砂陶大曲的介绍

泸州老窖紫砂陶大曲是中国最古老的四大名酒，蝉联历届中国名酒称号，被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。

7. 泸州老窖紫砂大曲是贴牌酒吗

贴牌酒就是一些知名企业或有钱的老板花钱买下或公司收购了一些小型酒厂，然后用自己注册商标加以推广销售的酒。或者一些资质差的小酒厂给一些大品牌酒企交纳一些费用，以傍名牌的形式出现。

一位客户发几张图片，说他隔壁大型超市卖泸州老窖假酒。



这些酒都是中国泸州老窖股份有限公司
logo是泸州老窖的logo
完全就是泸州老窖的酒
更何况它经常出现在大型超市的货架上，不可能是假货吧？！

这些酒不是咋们传统意义上的"假酒"，但是也算不上是正宗的泸州老窖。咋们酒友称之为—贴牌产品。所谓"贴牌"，就是使用了泸州老窖的品牌，但酒体却不是来自原厂。

区分"贴牌泸州老窖"的方式，比茅台，五粮液简单多了！只需认准"泸州老窖"四个大字！不需要关注是否使用了泸州老窖的logo或公司名称。

一看就很"假"的泸州老窖

泛滥的原浆 原酿 老酒

"花瓶"这个词用来形容人，通常是指徒有其表，华而不实。当一个酒看上去更像一个花瓶，你怎么认为呢？
看看咋泸州老窖贴牌艺术展吧！
包装精美，价格亲民不过50元左右。别问我值不值。

其实识别泸州老窖正品很简单
就看有没有泸州老窖四个大字
缺一不可
泸州老窖现在只认五大单品

泸州老窖国窖1573
泸州老窖特曲
百年泸州老窖窖龄
泸州老窖头曲
泸州老窖二曲

8. 泸州老窖紫砂大曲的四大品酒法是哪四大步骤？

这是我在紫砂大曲官网看见的，不知道全不全。
        初为望酒。举起酒杯，观酒液的透明度，再逆时针转动酒杯，观酒液挂杯度。酒体挂杯痕迹明显、均匀，杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质。
        次为温酒。将酒斟入杯，用手指握托住酒杯的底部 ，以体温微热酒液，浓郁的窖香便幽然弥漫，芬芳怡人。
       继而闻酒。将酒杯倾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸气；然后手慢慢将酒杯在鼻前晃动、吸气，深深体会、领悟… …酒的香气从鼻尖散开，缓慢飘逸，呈现浓郁幽雅的香气。
       最后品酒。将酒杯送到嘴边，小抿一口，含在口中，用舌头抵住前鄂，将酒液弥漫整个口腔，最后慢慢咽下。