做珍珠汤放胡萝卜和肉可以吗

1. 做珍珠汤放胡萝卜和肉可以吗

做珍珠汤是可以放胡萝卜和肉

主料：珍珠粉100g、鸡蛋1个 、胡萝卜4片、肉100g、西红柿1个
辅料：盐适量、鸡精适量、葱末适量 
1.西红柿用筷子扎上在火上烧一下，扒掉皮，切成小块。
2.锅中加水，放入西红柿、胡萝卜和肉烧成汤。
3.蛋清打散加入珍珠粉中，再加少许水，将珍珠粉搅成小面疙瘩样。
4.将珍珠面疙瘩下入西红柿汤中。
5.蛋黄打散泼入汤中烧开一分钟。
6.加盐、味精、调料油、撒葱末出锅。
小贴士：
蛋清和蛋黄分开，蛋清加到珍珠粉中【搅出的面疙瘩会小而均匀且很Q】,蛋黄加到汤中。