美国牛肉为什么这么便宜

1. 美国牛肉为什么这么便宜

2. 为什么美国牛肉比其他国家便宜呢？

3. 美国牛肉为什么这么便宜？

4. 美国的牛肉很便宜吗，为什么？

美国的牛肉比国内的便宜很多，但不是传说中的10元一斤。不同的品种的牛、和等级、部位，价格差距较大，在2018年下半年，美国超市里的牛肉馅1磅（0.9斤）为1.69美元，一整盒的价钱在2.62美元，相当于人民币18元。

而普通牛肉的价钱是3.99美元一磅，折合人民币28元，精制牛排价钱在10美元左右（68人民币）。美国的牛肉之所以便宜，原因无非有3个。

地理环境18世纪后期，美国联邦政府开启了西部大开发，（在这之前美国是以猪肉为主的，因为没有足够场地养牛。）对大草原的6千万头北美野牛，展开大规模的捕杀。
其因一：野牛是未驯化的动物，很难圈养。
其因二：为了牧畜业腾出空间。
其因三：为美国不断增加的人口，提供廉价的牛肉。

短短的十年内，野牛的数量只剩下不到500头。联邦政府即刻推出政策，以每英亩荒地1.25美元出租给东部居民，和外来白人移民开招西部，只要先付20%的美元，每人最多可占据640英亩（等于3884亩地）。
最终发现，大草原更适合养牛，而不是猪。牛能把对人们无食用价值的草转化肉、牛奶等产品，加上一望无际的牧草，是免费上好的饲料。于是小牛从南部转移到大草原，开始了大量的养殖。
高利润高回报的产业，吸引了无数农场主的加入，短短的五年间，养殖牛从零到达了九百万头，奠定了美国成为了畜牧业大国。

整体产链美国的养牛历史并非一帆风顺，在18世纪末，牧草已经供应不上了，加上几年的严酷气候变化，养殖牛饿死的、冻死的高达50%以上。
虽然许多农场主遭遇破产，但是残活的牧主没有放弃。
直到19世纪初，美国的工业化快速发展，自然农业产品产量迅速上升，解决了牧草短缺的问题，再一次推动了畜牧业发展。各种产业链环环相扣，经济直线上升。
到了21世纪，畜牧业技术达到了巅峰，饲养方式更加高效率。主要以喂养混合饲料为主，原料有玉米、高粱、小麦、维生素、抗生素、荷尔蒙制剂，甚至瘦肉精（在美国是合法的，前提是使用量有规定）。
肉牛在养殖场，一整天不断的吃混合饲料，它们的食糟总是满的，甭管吃多少总是如此。半年的时间，就可以宰杀了。

人工效率养殖牛的饲料玉米、小麦等等原料价格实惠，因为产量是非常惊人的，且不用多少人工，两个人就可管理7000亩农地了，他们的双手只负责操纵机器作业。加上养殖牛同样不用多少人工，以及前面讲的因素。实则多方面降低了成本，牛肉的价钱固然便宜。

如今，美国牛肉的产量是世界第一。但是出口的价格不同，比如出口到中国的价格翻了好几倍。然尔牛肉在当地，对他们来讲是白菜价一样，美国普通家庭年的收入是5万美元左右。

5. 美国牛肉为什么那么便宜？

我国早在2002年便明令禁止在饲料中添加莱克多巴胺、盐酸克伦特罗等“瘦肉精”产品。当然不能排除部分养牛场在偷偷添加使用，不过总体来说其占比相对较低。美国则是世界上为数不多允许使用莱克多巴胺的国家，且残留上限是联合国国际食品法典委员会规定上限的5倍。牛在使用瘦肉精后，肌肉生长速度、饲料转化率会得到明显提升，最终屠宰率可提高5%以上、瘦肉率可提高8%以上、饲料转化率可提高10%以上。美国多数牧场主均会选择使用“瘦肉精”，以增加生产性能和效益。
价格比差明显反映了各国不同经济情况。比如，瑞士的肉价昂贵的原因，与其贸易关税有很大关系。较高的收入水准，包括生产者的高工资，也是一个因素：由于瑞士是欧洲平均收入最高国家之一，虽然是食品价格稍高，即使是收入最低的居民也有足够购买力。亚洲国家的牛肉价格要较高。香港的平均肉价要高于全球平均指数61%。农业部经济专家Russell Knight 把这个价格原因归结于香港较高的肉类进口。美国牛肉便宜主要有几个因素，采用转基因技术生育小牛，饲喂转基因粮食，以及合法的激素使用，其生长周期快，口感嫩，一般一头牛养殖周期为两个月一栏，养殖规模大，尽可能使用机器替代人工，一般美国牛羊肉不会标明产地是美国，基本都标阿根廷乌拉圭加拿大意大利，美国牛羊肉在免费区价格在16元左右，超市零售价23左右，菜市场零售价25元左右。国产牛肉基本养殖周期最低一年半，零售价最低三十元，现在很少人卖国产牛羊肉，利润少海没竞争优势。
美国牛肉折合人民币不到10块一斤，据我了解可能有以下三个原因：首先美国是允许使用瘦肉精的，中国不允许这点很重要。大家不要以为发达国家就一定食物都不放化学物质。第二美国的农业生物遗传学发达，肉牛育种技术先进，一句话，人家美国牛杂交得好，爱长肉而且长的快。第三，美国的饲养成本低，中国和美国在大规模饲养肉牛方面无论规模和技术水平都比不上，毕竟人家是吃牛排的国家，对肉牛饲养重视程度和发展水平都不一样。就像中国重视水稻和小麦生产一样。
不是美国的牛肉便宜，是哪个部位的便宜。你称二斤牛排看看十元能买到吗？牛肚牛头牛下水、猪蹄、美国的鸡爪也便宜呢！因为他们不吃鸡爪罢了！以前中国的知了没人吃时到处都是，现在一盘子百十块，西餐牛排是主打，牛腱子肉反而成了下脚料，而中国卤牛肉偏偏腱子肉最好。你用一块牛腱子肉做一份煎牛排，估计吃了以后你就怀疑西方人牙好胃口更好。所以不是牛肉便宜，是美国人不吃或不喜欢吃的部位，便宜又赚外汇，何乐而不为呢？你弄个猪大肠不要钱他们也不吃，卖给你三十二十一件，总比扔掉强，中国卤好几十一斤，还很抢手。鸡爪我估计在美国不会超过两元一斤，在中国十来块，既然我不吃，给我些钱拉走肯定我是高兴的！

6. 为什么美国牛肉这么便宜？

7. 为什么美国牛肉这么便宜？

经济越是发达的社会，能够工业化生产的产品价格就越低，而越是涉及到人工服务的产品价格就越高。其实不说美国，就说中国的沿海一线城市和内陆的三线城市相比，都能发现一线城市的工业产品价格，比如衣服、电子产品，甚至肉、蛋，的价格都比三线城市低，但是呢，一线城市一旦涉及到人工服务，价格就直线上升，比如去饭店吃饭，甚至是街边的小摊吃碗面，价格都比三线城市高好几倍。

再说美国的牛肉，牛这东西虽然喘气，是动物，但是却和工业品一样是能够批量养殖和宰杀的，一个成熟的工业社会，养牛和生产飞机没什么本质的区别，都是先进货然后加工再卖出的一个过程。而且依靠科技的支撑，牛养的越多成本越低。既然说到牛，其实我们现在的猪不是也一样么？由于有巨大的市场缺口，养猪业也是蓬勃发展，猪肉价格也是越来越低。所以美国的牛肉就如同中国的猪肉一样价格很低很低。

8. 为什么美国牛肉卖那么贵，还抢着买

美国养殖成本低
美国猪肉并不比中国猪肉更加美味，但是美国生猪养殖的成本之低，确实可以令中国同行产生“望尘莫及”的感慨。
市场人士介绍，美国目前生猪价格折合人民币9.5元/公斤，欧洲折11.5元/公斤；中国目前为17元/公斤左右，是美国的1.79倍，欧洲的1.48倍。如此巨大的价格优势，让美国猪肉得以大量涌入中国市场。
在美国，与中国一样，除了在猪肉价格大幅上涨的时节，养猪很难吸引大众的目光，美国的猪场人手并不是很充裕，由于无人照料，一些仔猪出生后往往被母猪踩死，这并不能撼动美国猪肉的竞争优势。
业内人士说，中国幅员辽阔，猪种众多，有些母猪每年生产仔猪的数量与美国母猪相近甚至有过之而无不及，不过由于养殖环境以及管理水平不一样，中国一般猪场一头母猪每年繁育的仔猪成活并且安全长大出栏的数量约为12头，美国可以达到18头，这意味着如果中、美保育1头母猪成本相同，美国母猪的产出要比中国高出约50%，反过来，理论上，美国保育母猪的成本可以比中国低一半。
此外，在美国的猪场，由于管理水平较高，美国仔猪出生后21天就可以断奶，但是中国仔猪要多5—7天时间，断奶时间延长，意味着母猪繁育下一代仔猪的时间也将延长；美国母猪一年可以繁育2.2—2.3代仔猪，中国只有2.1—2.2代的水平。
美国母猪生得多，活得多，生得快，生猪成本在与中国生猪的竞争中已经具有了明显的优势。