凉拌三丝怎么做来好吃

1. 凉拌三丝怎么做来好吃

2. 凉拌三丝怎么做？

3. 凉拌三丝怎么做？

凉拌三丝是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材，以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的传统名菜。
做法一
【原料】
水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克
【制作过程】


1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干

2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干
3、取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉
4、熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油，即可

做法二

选料：猪瘦肉（最好用坐臀肉）250克，干粉丝100克，黄瓜（净料）200克，果丹皮（山楂糕软片）少许。
调料：麻油1匙，酱油、米醋各2匙，细盐、味精适量，大蒜4瓣，香菜（切段）、葱姜各少许。
制法：1．锅内放猪瘦肉、清水、葱、姜用大火烧沸后，转用小火，煮至断生即捞出，切成似火柴梗粗的丝。干粉丝用开水泡发。黄瓜去籽、洗净，切成比肉丝稍粗丝。果丹皮切成很细的丝。大蒜拍碎切成末。
2．把肉丝、粉丝、黄瓜丝放入碗中，加酱油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、葱姜，一起拌和，装盆，再撒上果丹皮细丝即成。
特点：红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。
关键：1．粉丝不可泡发得太软，要使其有一定爽滑软韧的咬口。
2．刀工必须均匀而细巧。

做法三
材料：
豆芽50克，胡萝卜30克，芹菜30克，食盐、 味精、香油少量。
制作方法：
1． 将胡萝卜、芹菜分别切丝备用。
2．锅内放水，加热烧开，放人豆芽和切好的胡萝卜、芹菜烫一下，捞出放凉，将食物、味精、香油拌匀，装盘即可。

4. 凉拌三丝怎么做

5. 凉拌三丝怎样做才好吃？

6. 凉拌三丝的做法

 　　中国是一个文化底蕴非常深厚的国家，美食自然也不例外，而美食可不止是热菜哦，还有我们非常喜爱的凉菜，而凉拌三丝就是一道凉菜，相信很多人在平时的生活中都吃过这道菜，那么这道菜到底含有怎样的营养价值呢?怎么做才能更加的美味呢?让我们和一起来看看吧。
  
  凉拌三丝的做法  　　做法：首先准备好豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、蒜洗净，黄瓜、胡萝卜、干豆腐皮(千张)均切丝，香菜切寸段，蒜切粒，切葱花，锅里水烧开，放入干豆腐皮(千张)焯水一分钟。再捞出过凉水，控干，大点的容器内，放入千张、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜粒、葱花，加入香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、味精、油辣子、少许盐拌均匀就可以吃了，是一道非常美味的食物。
  
  凉拌三丝的营养价值  　　凉拌三丝中含有胡萝卜、黄瓜、豆腐皮这三种蔬菜，其中黄瓜中含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分，胡萝卜中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、铁、维生素A、维生素、维生素B、维生素C、热量、果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸，豆腐皮中含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质，这些营养物质对我们的身体来说都是非常有好处的。
  
  凉拌三丝的宜忌人群  　　 1、想要提高身体免疫力的人适宜吃凉拌三丝 
  　　在凉拌三丝中含有非常丰富的维生素A和维生素C，这些营养物质能够提高我们身体中的免疫力，而且凉拌三丝中还含有丰富的葫芦素C，这种营养物质对我们的身体是有很大的好处的，对我们的身体健康来说都是非常好的。
  　　 2、想要皮肤好的人适宜吃凉拌三丝 
  　　在凉拌三丝中含有丰富的维生素E，这种营养物质能够保护我们皮肤中的细胞膜，使得我们的皮肤保持随时的光鲜和靓丽对我们的皮肤是非常好的。
  　　 3、想要减肥的人适宜吃凉拌 
  　　凉拌三丝中含有一定的物质，对于减肥来说是有很好的好处的，能够消除我们体内所堆积的脂肪，对减肥的人来说是一种很好的食物。
  　　 4、经常失眠的人适宜吃凉拌三丝 
  　　因为黄瓜可以改善人的大脑和神经系统功能，起到安神定志健脑的作用，这是因为黄瓜当中的维生素B1对大脑非常有帮助，所以建立大家可适当的食用。
  　　 5、患有酒精肝硬化的人适宜吃凉拌三丝 
  　　因为在黄瓜中含有人体所需要的氨基酸，对于我们的肝脏能起到一定的保护的效果，对我们的身体健康来说是非常好的。
  
  做凉拌三丝放什么调料  　　凉拌三丝是一种非常简单的凉菜，所用到的调料有盐、调味酱油、白糖、香油等，这几种调料对于我们来说是很容易准备好的，只要准备好这几种调料就能做出好吃的凉拌三丝了。
  
  凉拌三丝不能和什么一起吃  　　凉拌三丝+猕猴桃：会破坏食物中的营养物质，使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质，对我们的身体来说是一种损失。
  　　凉拌三丝+茼蒿：会破坏维生素C，使我们的身体无法吸收到充足的营养物质。
  　　凉拌三丝+茄子：会造成肠胃的难以消化，对我们的身体非常的不好。
  　　凉拌三丝+苹果：两者分开吃，可以为我们的身体带来很丰富的营养，但是一起吃会破坏维生素C。
  　　凉拌三丝+柠檬：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。
  　　凉拌三丝+山楂：会使我们的身体无法吸收到充足的营养物质。
  　　凉拌三丝+柚子：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。
  　　凉拌三丝+木瓜：会破坏营养，对我们的身体来说是非常不利的。
  　　凉拌三丝+葵花籽：这两种食物搭配在一起对我们的肠胃不好，会产生腹泻的症状，对我们的身体来说会产生不舒服的症状。
  　　凉拌三丝+哈密瓜：这两种食物分开吃会给我们的身体补充到充足的营养物质，一起吃会减少对营养物质的吸收。
  　　凉拌三丝+芥蓝：会降低营养物质的吸收，对我们的身体来说是一种损失。
  　　凉拌三丝+娃娃菜：会使我们的身体吸收不到充足的营养物质，对我们的身体来说是非常不好的。
  　　凉拌三丝+花生：会产生腹泻的症状，对我们的身体非常的不利。
  　　凉拌三丝+火龙果：会使我们的身体无法吸收到充足的营养物质，对我们的身体来说是一种损失。
  
  正宗凉拌三丝是哪三丝  　　其实并没有什么正宗的凉拌三丝，因为每个地区都有自己的做法，而中国又恰好地大物博，这就导致每个地区人的口味有所不同，所以凉拌三丝的品种也就有所不同了。
  
  孕妇能吃凉拌三丝吗  　　可以，孕妇是可以吃凉拌三丝的，因为随着每个地区放的三丝的不同，导致每个地区的凉拌三丝所含有的营养物质也就有所不同，虽然孕妇在怀孕期间需要注意饮食，但是也同样需要补充足够的营养价值，所以凉拌三丝可以吃，但是需要吃的适当，不能吃的太多。
  
  　　凉拌三丝虽然说做起来简单，但是其门道却非常的多，不同的地区三丝的菜品不一样，而且调料也有非常大的讲究，所以通过这次的介绍大家知道凉拌三丝该什么做了吗?

7. 凉拌三丝怎么做

凉拌三丝的家常做法：
主料：杏鲍菇1根、胡萝卜1根、千张100克。
辅料：花生油40克、盐2克、生抽两勺、蚝油1勺、凉拌醋半勺、白糖5克、大蒜籽3粒、干辣椒5个、辣椒酱1勺。
步骤：
1、食材准备。

2、先把杏鲍菇洗净切厚片，冷水入蒸锅，大火蒸10分钟。

3、杏鲍菇太烫了没法撕，我们先把其他配菜及料汁准备好。胡萝卜去皮洗净切丝；千张洗净切丝；大蒜籽去皮洗净切粒；干辣椒浸泡1分钟，切条，甩掉一点辣椒籽。

4、碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油、辣椒酱、凉拌醋，搅拌均匀，调成料汁。

5、把杏鲍菇撕成条，挤干水份。

6、烧锅开水，放入胡萝卜和千张焯水半分钟，捞起控干水份。

7、起油锅，放入大蒜籽、辣椒爆香，熄火。

8、放入杏鲍菇、胡萝卜和千张，倒入料汁拌匀，即可装盘享用。

9、成品如下。

8. 凉拌三丝怎么做？

菜系及功效： 清爽凉菜   凉拌三丝的制作材料：  主料： 粉丝（干）40克  小黄瓜3条  火腿（切薄片）4片  蛋1个  盐少许  沙拉油,番茄,香菜适量   调料： 高汤,醋各4大勺  酱油3大勺  砂糖,芝麻油各1大勺   凉拌三丝的特色：   清淡爽口,香辣清鲜   教您凉拌三丝怎么做，如何做凉拌三丝才好吃   1、粉丝泡水以热水将粉丝泡至呈透明状，再以冰水浸泡，将之冷却，最后将水分沥干，切适当长度备用。2、 小黄瓜切丝先将瓜蒂去掉，再如图所示切丝备用 。3、 火腿切丝火腿片对切后再切成丝。4、 煎薄蛋皮将蛋打散、加盐调味，煎成薄蛋皮；待冷却后，切丝备用。5、 淋调味料拌菜将调味料的材料拌均，把作法1-4处理好的材料加入一起拌匀，盛盘后将番茄切成半圆形，和香菜一同摆盘装饰既可。   凉拌三丝视频在线观看：