食品卫生学,植物病理学,食品分析与检验技术
我今年也要考这个。。。。请问下是哪几本书?有什么复习材料
食品卫生学,何计国,甄润英主编,中国农业大学出版社,2003; 食品标准与法规, 张建新,陈宗道主编,中国轻工业出版社,2006; 食品分析,大连轻工业学院与华南理工大学等合编,中国轻工业出版社,2005.
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