晚香水稻对人食用安全吗

1. 晚香水稻对人食用安全吗

香米是很多人都非常喜欢吃的，香米吃起来确实很香，比较可口，但是如果长期食用香米的话，对健康是不利的，那么长期吃香米对健康有什么危害呢?接下来就让我们大家一起了解一下，希望对于喜欢吃香米的朋友提供参考。
第一大危害：长期食用香米缺乏维生素
香米中的维生素很大一部分都是在它的外部，集中在种子的，皮和胚及粉层的位置;中间部分，也就是质地精细的“胚乳”部分，含维生素的数量非常少。现在加工香米都是比较精细的，通常都会把稻谷碾磨得很精，变成洁白柔软的白米，就把表层这几个部磨掉了，这样就导致维生素也减少了。
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第二大危害：长期食用香米造成酸性体质
食物的“酸碱性”是因为食物中含有不同的矿物质元素，它们经过体内代谢之后，有些最终合成酸，有些最终合成碱。食物的味道和它的成酸、成碱性毫无关系。香米属于强酸性食物，吃多了对身体没有好处。
第三大危害：长期食用香米缺乏膳食纤维
膳食纤维可以调节食物体积、清理人体内的废物，对于控制血糖和血脂等都有不错的疗效。因此，它们与蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质和水一起被称为“七大营养素”。
稻谷种子表面硬皮的主要成分属于不溶性膳食纤维，而胚乳中几乎不含有膳食纤维，因而稻谷的麸皮是不溶性纤维的重要来源。稻谷越磨越精，外层如果去掉的太多，就会使膳食纤维素变少。
喜欢吃香米的朋友注意了，如果平时吃香米比较多的话，对健康确实没有什么好处，反而会存在一些危害，上文介绍的这些关于长期吃香米带来的危害，希望大家能够引以为戒，要对自己的健康负责，需要正确合理的吃香米。