干海米保质期多长时间

1. 干海米保质期多长时间

干海米保质期为6个月至12个月.
2.海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中扑打揉搓风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米.
3.保质期是预包装食品在标签指明的贮存条件下，保质品质的期限。干海米实际保质期与储藏方法有关，一般为2℃以下冰箱冷藏保存。
丝瓜虾仁蛋汤的做法；
丝瓜2条.

去皮.

准备小葱.

4.干虾仁适量鸡蛋2个.

5,丝瓜切片.

6.小葱切碎.

7.热锅倒油放入丝瓜虾仁翻炒.

8.加入清水烧开后倒入打散的蛋花.

9.锅内汤烧开关火，倒入小麻油，放几粒枸杞子.

2. 海米过了保质期还能吃吗

不可以食用。
过了保质期海米开始变质，逐渐会产生霉菌等有害细菌，营养开始流失，水分也开始流失，逐渐会变得枯而且硬，没有营养，存在有害细菌，所以不可以食用。
根据《食品安全法》和有关标准规定，食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定，相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，可以放心食用。
保质期由两个元素构成，一为贮存条件，二为期限，二者紧密相关，不可分割。贮存条件必须在食品标签中标注，通常包括：常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。如果产品存放条件不符合规定，食品的保质期很可能会缩短，甚至丧失安全性保障。

扩展资料海米饮食宜忌：
适用人群一般人群均可食用
1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无
力之人尤其适合食用;
2.宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性
过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
参考资料来源：
人民网-国家食药监局：存放条件对食品“保质期”有影响
百度百科-海米

3. 虾米保质期多久

虾米又叫海米，是一种海产品，是用鹰爪虾、脊尾白虾等加工而成的熟干品，有非常高的营养价值，其中含有丰富的蛋白质和多种人体所需的微量元素，是炒菜、做汤等非常美味的配料，经常食用对身体的发育及健康都有非常大的帮助。

虾米虽然是熟干制品，但是其中还是会含有一定的水分，如果储存不当非常容易发霉变质，那么虾米的存放时间是多长呢？这样要看虾米本身的很水多少以及其中的盐分，虾米是海产品本身自带咸味，另外，商家在晒制过程中为了避免变质也会加盐处理的，如果干燥程度比较好，盐的含量比较高，自然存放的时间就会长，否则很短的时间就会发霉变质。所以，虾米的存放时间多长？没有一定的标准答案。
不过，我们在平时存放虾米的时候，最好做密封，避免水蒸气进入，再放到冰箱冷冻层冷冻，这样放几个月都没问题。
大家都知道，海产品做不好会非常腥，俗话说“一条鱼腥了一锅汤”，如果用海米做汤，搞不好就会腥了整锅汤，接下来看看我是用海米怎么做汤的吧，不但不腥，还特别美味。

【虾米白萝卜粉丝汤】
所需食材：白萝卜半根、海米十粒、细粉丝一小把、香菜两根
辅料：食用油5克、盐3克、胡椒粉2克，生抽两勺、陈醋2克、料酒2勺

1、首先把白萝卜清洗干净，再切成细丝备用。我用的是带皮的干虾，朋友从老家带过来的，比较新鲜，可以直接烤或炸着吃的，今天做汤，特意剥了壳。如果是买的海米，一定要看好新鲜度，无论色泽，外形及味道都要仔细看好。

2、海米首先用清水洗一遍，因为做汤，不用浸泡，否则营养也会流失，洗干净的海米切碎备用。香菜洗净切段备用，细粉丝用清水冲洗两遍即可，因为它非常容易泡软。

3、锅烧热，放人油，之后放入海米翻炒两下，再烹入料酒，让料酒瞬间带走虾的腥味儿，接着注入清水、白萝卜丝和粉丝。这时关键的一步到了，再加入另一勺料酒，这是让虾的腥味儿彻底消失，而且，继续煮的同时锅盖不要盖严，让剩余虾的腥味儿和萝卜丝的辛辣味儿通过蒸汽带走。

4、等煮到萝卜丝、粉丝变软，加入盐，胡椒粉及生抽搅拌一下，关火盛出，撒上香菜段儿，滴入香醋即可食用。


海米萝卜粉丝汤，这样做味道才最鲜美，连不喜欢虾的人，这汤都能喝上两碗，喜欢的话你也试试吧。
以上是我对“虾米当配料最是美味，虾米的存放时间有多长？”的解答，以及分享海米萝卜粉丝汤的做法。希望对您有帮助，感谢您的阅读。

4. 从青岛带回来的金钩海米和虾皮一直密封放在冰箱保鲜冷藏，最近看了一下，都放了三年了，还能吃吗？

海味.放的时
间太久了.最
好是不要吃.

5. 海米如何存放

冷冻比较好，保存时间久一点，鲜味更持久。
海米，即干虾仁。是著名的海味品，有较高的营养价值。其在家常菜中十分实用。可将虾米浸泡一会，和白菜一块煮，便是中国闻名的佳肴“开洋白菜”了。
买海米的时候，要买没加过色素的长岛金勾海米，如条件允许，可先用水泡上几个海米，如加的色素，则水会变红。
营养价值
1、长岛金勾海米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
2、还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

扩展资料

挑选海米时，只能从一般外部感官上加以注意，可以从以下几方面参考进行：

1、色泽：体表鲜艳透亮发黄或浅红色的为上品，是否加盐与晴天或阴天无关。因为对工厂而言，加盐可以代替防腐剂。晴天晒制的海米，多为透亮，无异味。
阴雨天的海米，多会送到冷库中保存，即使只有一天也影响新鲜度。颜色发白，多为干度不够而放冷库时间过久。颜色发黑，多为新鲜度不好。特别注意，这个新鲜度是指从虾被捕捞出海到工厂加工完成的时间。
2、体形：虾米体形弯曲的，说明是加工时虾比较新鲜(活虾死亡有一个逐步死亡收缩的过程)。虾在出海不久会就会死亡，甲虾这个品种能活的久一点。
弯曲度只是一个对比（比如死亡24小时和48小时的对比，并不是说弯曲的都是活虾，这一点很容易理解，比如超市的大虾，多为死的，甚至很久了，可是并不是直的）。体净肉肥，去皮比较干净。
3、杂质：无论是人工或者机器挑选，都做不到完全无杂质（特定品种大虾米除外，比如鹰爪虾）。
4、味道：取一个虾米放在嘴中嚼之，感到鲜而微甜的为上品。
参考资料来源：百度百科-海米

6. 虾米会过期吗

肯定会，新鲜的虾米的味道跟过期的味道明显地不一样，保存得好的话一两年都是没有问题的。

7. 请问虾米的保质期是多长?

如果是放冰箱冷栋的话，12个月应该没问题

8. 虾皮的保质期是多久

虾皮放久了还能吃吗？多亏超市大姐提醒，早点告诉家人