鸡肉属于发物吗忌口能吃吗

1. 鸡肉属于发物吗忌口能吃吗

鸡肉是生活中非常重要的肉食，在人们的餐桌上相当的重要，占有很大的分量，因为鸡肉的营养价值非常高，可以用来制作各种美味的佳肴，而且用来制作美味的汤品具有滋补身体的效果，因此受到了大批人士的青睐，但是，鸡肉算不算发物呢？下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下。


鸡肉是发性食物。所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。


发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：


1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

2. 鸡肉是发物吗可以吃吗

鸡肉是发物。雌雄进补效不同。用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用。但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩的美味。雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。最好选购未产过蛋的雌鸡。

3. 鸡肉是发物食物吗

鸡肉是发性食物。 所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。
发物能诱发或加重某些疾病，但另易方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。
“发”物一般是指摄食后能引起旧疾复发，新病加重的食物。中医将其归属为“忌口”的不相宜食物之类。一般按其性能可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。 "发物"致病与人体的体质、遗传、季节、年龄、食后受凉或发怒生气等多种因素有关。如属"热体"者，享用羊肉美味可能成为"发物"，而"寒体"者却可安然无恙；属痰湿肥胖之体者，甜腻膏脂食物皆可能成为"发物"。所以，对发物是否需要忌口的问题，还得按中医的方法"辨证论忌"。如果你形体虚寒，大便溏薄，胃痛喜温，四肢发冷，则西瓜、雪梨、香蕉等凉性食物当忌；如果你近来面目红赤，发热口渴，失眠心烦，痔疮下血，则生姜、胡椒、白酒、大蒜等热性食物当忌；患有荨麻疹、各种皮炎、湿疹、酒渣鼻、痤疮的人，一切具有刺激性食物都可能成为"发物"，需当"忌口"。有的哮喘病人，平时可以无所顾忌地随便吃喝，而在哮喘发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物却成了加重病情的"发物"，理当"忌口"。
“发”物一般是指摄食后能引起旧疾复发，新病加重的食物。中医将其归属为“忌口”的不相宜食物之类。一般按其性能可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。 "发物"致病与人体的体质、遗传、季节、年龄、食后受凉或发怒生气等多种因素有关。
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

4. 鸡肉是发物食物吗？

鸡肉是发性食物。 所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。
发物能诱发或加重某些疾病，但另易方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。
“发”物一般是指摄食后能引起旧疾复发，新病加重的食物。中医将其归属为“忌口”的不相宜食物之类。一般按其性能可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。 "发物"致病与人体的体质、遗传、季节、年龄、食后受凉或发怒生气等多种因素有关。如属"热体"者，享用羊肉美味可能成为"发物"，而"寒体"者却可安然无恙；属痰湿肥胖之体者，甜腻膏脂食物皆可能成为"发物"。所以，对发物是否需要忌口的问题，还得按中医的方法"辨证论忌"。如果你形体虚寒，大便溏薄，胃痛喜温，四肢发冷，则西瓜、雪梨、香蕉等凉性食物当忌；如果你近来面目红赤，发热口渴，失眠心烦，痔疮下血，则生姜、胡椒、白酒、大蒜等热性食物当忌；患有荨麻疹、各种皮炎、湿疹、酒渣鼻、痤疮的人，一切具有刺激性食物都可能成为"发物"，需当"忌口"。有的哮喘病人，平时可以无所顾忌地随便吃喝，而在哮喘发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物却成了加重病情的"发物"，理当"忌口"。
“发”物一般是指摄食后能引起旧疾复发，新病加重的食物。中医将其归属为“忌口”的不相宜食物之类。一般按其性能可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。 "发物"致病与人体的体质、遗传、季节、年龄、食后受凉或发怒生气等多种因素有关。
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

5. 忌口不能吃发物有哪些食物

 忌口不能吃发物有哪些食物
                    　　忌口不能吃发物有哪些食物，不一样的食物是起着不一样的作用，饮食对于健康十分关键，每种食物都有其特性，在进入人体之后，对身体所产生的影响也是不同的。下面看看忌口不能吃发物有哪些食物及相关资料。
  　　忌口不能吃发物有哪些食物1  　　发物是指动风生痰、发毒助火，容易诱发旧病的食物，发物常分为以下几种：
  　　1、鱼虾蟹类，鱼虾蟹类等水产品中含有组织胺，易诱发过敏性疾病如哮喘、皮肤丘疹或水疱、发热反应等，过敏体质的人谨慎食用；
  　　2、禽畜类，猪头肉、牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、鸡肉，蛋类中含有丰富的蛋白质，但这些蛋白质对人体而言属于异体蛋白，易诱发某些疾病；
  　　3、蔬菜类，主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒；
  　　4、果品类，主要有桃子、杏、芒果、杨梅、甜瓜等；
  　　5、食用菌类，主要有蘑菇、香菇等。
    
  　　忌口不能吃发物主要是包括鱼虾类或者是禽畜类、蔬菜类或者水果类菌类等食物。
  　　发物一般是富有营养或者是诱发疾病发生的一种食物，而且容易导致病情加重，海鲜食品主要是包括鱼肉、虾肉或者螃蟹等，在吃了以后可能会导致病情加重，影响自身的恢复，另外也包括牛肉、羊肉或者狗肉。
  　　同时也不要吃芒果或者是杨梅以及蘑菇，一般都是在患病期间禁止吃的食物。特别是过敏性的体质，如果再出现了过敏以后再吃一些发物，可能会导致皮肤出现瘙痒加重，而且恢复的时间也会受到明显的影响，容易增加治疗的难度，对身体的伤害性比较大。
  　　在生活当中如果皮肤出现了感染或者过敏，以及在做完手术以后一定要注意调整好个人的饮食，因为饮食会直接关系到自身的恢复情况，可以多吃比较清淡的蔬菜和水果，比如苹果，香蕉或者是火龙果等具有润肠通便的效果，而且还可以补充维生素，同时也可以吃一些牛奶鸡蛋或者瘦肉，提高个人的免疫力，为身体补充所需要的能量或者热烈，还要注意保证充足的睡眠。
  　　发物主要是一些富含蛋白质和一些辛辣刺激性，容易诱发或者加重病情的食物，比如说狗肉，羊肉，牛肉，海鲜等，主要是根据自身的体质以及病情的情况，比如说手术后的人群尽量不要吃海鲜，牛肉，会影响脾胃的消化功能，影响伤口的恢复，比如说一些过敏性体质或者过敏性哮喘的人群，尽量不要吃海鲜，以免诱发过敏或者加重病情。
  　　忌口不能吃发物有哪些食物2  　　 一、刺激性调味料 
  　　人们在烹饪食物的过程中需要用到各种各样的调味料，这些调味料可以增加食物的口感，刺激食欲。不过，调味料中也有不少属于发物，比如葱、姜、蒜、花椒、辣椒等，这些调味料的口味较重，也有较大的刺激性，人们在食用之后，很容易加重内热，导致上火，引起牙龈肿痛、便秘等症状。
  　　 二、羊肉 
  　　羊肉富含蛋白质，肉质鲜美，是许多人特别喜爱的食物。羊肉也有温补的功效，如果是虚寒体质，平时可以适当多吃一些羊肉。不过，羊肉也属于发物，羊肉的性质较热，人们在食用之后会加重内热，特别是如果本身就有上火现象的，更要避免食用。
  　　如果身体有未愈合的伤口，要尽量避免吃羊肉，否则可影响到伤口的愈合，还可能造成感染。此外，如果女性有月经不调的现象，也应远离羊肉。
  　　 三、海鲜 
  　　海鲜是很好的优质蛋白质的来源，味道鲜美，营养丰富，是许多人都很喜欢吃的。不过，海鲜也属于发物的一种，有许多疾病都是不能吃海鲜的，比如风湿疾病、痛风以及皮肤疾病等，否则会加重病情。此外，如果女性处于哺乳期间，也要避免吃海鲜，否则有可能造成宝宝患上湿疹、过敏。
    
  　　 四、芒果 
  　　许多人认为在生病期间可以随意食用各种水果，但事实上，有一些水果在生病期间是需要忌口的，比如芒果。芒果可加重内热，引起上火。特别是患有皮肤疾病的人，一定要避免吃芒果，否则可加重病情。过敏性体质的人吃芒果也可能诱发皮肤出疹子、瘙痒等症状。
  　　 五、柿子 
  　　柿子属于冷积发物，这类发物还包括雪梨、西瓜等，这类食物性质寒凉，如果是脾胃虚寒的患者，要避免食用，否则会加重体寒，影响肠胃功能，引起腹泻、腹痛等不适症状。不过，如果是阴虚内热的患者，吃以上食物可以帮助降火。
  　　 六、鹅肉 
  　　烧鹅、盐水鹅都是很受人们欢迎的美味，正常人吃鹅肉是可以的，但如果是肠胃功能不好的人或正处于腹泻期间的人，要尽量避免吃鹅肉，以免加重肠胃问题，引起腹泻。
  　　以上是生活中常见的几种发物，在食用之后，容易加重疾病，影响身体健康，在生活中要尽量减少食物，特别是对于患有疾病的人群，更应注意忌口。当然，发物不止以上几种，除以上食物外，烟、酒、狗肉、牛肉、荔枝、榴莲等也都属于发物，生病时也应尽量避免食用。
  　　忌口不能吃发物有哪些食物3  　　 生病后，一口“发物”都不能吃吗？ 
  　　生病之后，能不能吃发物，首先要了解什么是发物。发物更多的是人们的生活经验下汇总来的经验，在生病之后，不能吃一些加重病情或者是引发旧疾的食物，这些食物在平时的生活中，都是很常见的'，但是在生病之后，就需要忌口，能够帮助更好地恢复。但是，并不是说这些发物就一口都不能吃，对于不同的情况，忌口的食物也是不一样的。
  　　人们在平时会说鸡蛋、鱼肉、海鲜是发物，这些也是针对不同的情况的，一般来说，在出现发热现象之后，要少吃鸡蛋比较好，在上火的时候，要少吃红肉。不同的情况下，需要进口的发物是不一样的，因此在出现问题之后，最好是问清楚有没有忌口的发物，早点了解，对身体健康也是有好处的。
  　　 常见的发物有哪些？ 
  　　发物的种类是比较多的，常见的就是各种肉类，比如说海鲜猪羊牛鹅肉，这些大部分都是动风，动热的食物，当出现了气血不足等现象的时候，吃这些食物，损耗会更加严重，并且还很容易出现头晕头痛等现象，影响到身体健康，导致人变得越来越虚弱，因此要忌口。
  　　另外，还有些常说的辛辣刺激的食物，也是属于发物，比如胡椒、辣椒、芥末等常见的调味品，这是时候都是比较辛辣刺激的，很容易导致气血上行，出现诸多不适的现象，因此要多留心。另外，大家熟悉的糯米，会助湿生痰，对于本来体内湿热之气比较重的人，在平时就不适合吃这种食物，会加重湿气，对健康是十分不利的，自己要多注意点。
    
  　　生活中，常见的发物还是比较多的，提前了解一下是没有坏处的，对自己的身体健康有好处的。并且在生病之后，往往都会有人叮嘱你哪些发物不能吃，照着做就可以，千万不要自己乱吃，或者是盲目地不吃什么食物，这样不仅不利于身体健康，还很容易营养不足的现象，对健康和长寿都是不利的。
  　　对于这些发物，要不要忌口，关键还是要因人而异，吃不吃，吃多少都是有规定的，在出现异常之后，要及时做了解。在身体健康的时候，可不要对这些食物有偏见，它们的营养都是很丰富的，适度吃点补充需要的物质，身体才能很健康。
  　　对于发物，其实并不是大家想象中的那么的严苛，不同的情况需要忌口不同的食物，这不是一次性能够说完的事情，主要还是要看自己的身体情况，若是出现了不适感，这些食物就要忌口，对身体恢复是有好处的。另外，并不是所以的健康问题，都需要忌口，有些情况下，需要不断地进补，多吃点好的，来对抗病魔。

6. 发物忌口能吃什么

经过长期临床实践的总结，服中药需忌口的原因包括4个方面。
阻碍吸收。无论服用何种药物，都应避免油腻、肥厚、生硬食物，这属于服药忌口的一般通则。因为这类食物不易消化，会阻碍药物吸收。如《本草经集注·序录》载：“服药不可多食肥猪、犬肉、肥羹、鱼鲙腥臊”;《千金要方·服饵》：“凡饵汤药，其粥、食、肉、菜皆须大熟。熟即易消，与药相宜;若生则难消，复损药力”。
改变药性。有些食物会改变某些药物的药性，降低药物的疗效。服用滋补中药时，忌食生冷、油腻食物;服用活血化瘀药时，忌食蚕豆、鱼、酸冷食物;服用温里药时，不宜进食生冷瓜果等;服用清热药时，忌服烟、酒、薤、姜、花椒、胡椒等辛辣食物;服用化湿药物时，忌食生冷瓜果、饴糖、糯米、猪肉等。
加剧病情。某些食物与中药同用，会加剧病情。比如蘑菇、香菇等食物，称为“发物”，易诱发某些疾病或加重已有疾病，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。“发物”还易引起发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气等，比如羊肉、猪蹄、鹅肉、牛肉、海鲜、香菜、韭菜等。治疗皮肤疮疡肿毒时，禁食“发物”。带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病，如哮喘、荨麻疹。
导致其他病变。有些食物和药物同用后会导致其他病变或不良后果。比如《东医宝鉴》：“服地黄、何首乌，人食萝卜则能耗诸血，令人发早白”，意思是服用地黄、何首乌时食用萝卜，会耗诸血，使人头发早白。
中医治病离不开辨证论治，忌口也不能忽视“辨证论忌”。如果疾病属寒证，常见体质虚寒、大便溏薄、胃痛喜热、四肢发冷等，应忌食寒凉生冷的食物，比如西瓜、雪梨、香蕉;有热证，症状为面目赤红、发热、痔疮出血、心烦失眠等，忌食生姜、辣椒、大蒜、油炸食品。

7. 鸡肉是发物食物吗

您好：
问题分析：发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
问题指导：鸡肉属于异体蛋白。所以鸡肉是发物食物。
希望对您有所帮助，祝您身体健康!

8. 鸡肉是发物食物吗

鸡肉是发性食物。 所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。 

发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类： 

1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 

2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。 

3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。 

4、果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。 

5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。 

此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。 

发物能诱发或加重某些疾病，但另易方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。 



“发”物一般是指摄食后能引起旧疾复发，新病加重的食物。中医将其归属为“忌口”的不相宜食物之类。一般按其性能可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。 "发物"致病与人体的体质、遗传、季节、年龄、食后受凉或发怒生气等多种因素有关。如属"热体"者，享用羊肉美味可能成为"发物"，而"寒体"者却可安然无恙；属痰湿肥胖之体者，甜腻膏脂食物皆可能成为"发物"。所以，对发物是否需要忌口的问题，还得按中医的方法"辨证论忌"。如果你形体虚寒，大便溏薄，胃痛喜温，四肢发冷，则西瓜、雪梨、香蕉等凉性食物当忌；如果你近来面目红赤，发热口渴，失眠心烦，痔疮下血，则生姜、胡椒、白酒、大蒜等热性食物当忌；患有荨麻疹、各种皮炎、湿疹、酒渣鼻、痤疮的人，一切具有刺激性食物都可能成为"发物"，需当"忌口"。有的哮喘病人，平时可以无所顾忌地随便吃喝，而在哮喘发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物却成了加重病情的"发物"，理当"忌口"。 


“发”物一般是指摄食后能引起旧疾复发，新病加重的食物。中医将其归属为“忌口”的不相宜食物之类。一般按其性能可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。 "发物"致病与人体的体质、遗传、季节、年龄、食后受凉或发怒生气等多种因素有关。 
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 

2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。 

3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。 

4、果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。 

5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。