农贸市场改造时细节不可忽视？

1. 农贸市场改造时细节不可忽视？

　　一、符合现代化城市形象

传统菜场脏、乱、差的面貌给人们留下了深刻的印象，很多市场方在积极响应政府文创工作的同时，却又不舍得投入更多的资金来进行市场改造。

受于有限的资金束缚，市场只能得到“表面化”的改造提升，老化的硬件设施、面临下岗的基础设备却与这场“市场革命”失之交臂。更有甚者，城市文创工作落幕后不久，菜场又恢复了“旧颜”。既然要改造，就要彻彻底底地解决问题，让市场与城市整体形象适应起来。

二、以实用性为主

在农贸市场改造中，不能一味地追求“高大上”的市场颜值，改造应当以实际使用感为主，创造良好的经营空间和消费空间。

例如，市场摊位设置应当符合人体工学，不宜过高或过低，摊位下方应预留储物空间，方便经营户们货物的储存;市场应当于显眼处设置导购图，其适当设置指示标等;根据预测人流，合理设置休息间，并提供相关其他人性化服务等。

三、迎合年轻人群消费观念

年轻人早已成为如今的消费主力军，然而，菜场却是个难以引起年轻人注意的地方。为了抓住这批消费大军，农贸市场可在改造中迎合他们的消费喜好和消费需求。

设计时尚的市场空间;引入美食、餐饮、邻里服务等业态;设置公共厨房，提供代加工服务;从细节处进行深度改造，打造适应多年龄层次的购物空间。

2. 农贸市场改造的意义？

传统蔬菜市场存在许多弊端，如环境卫生、消防安全、管理体制等，这些问题可以通过升级来解决，有必要对农贸市场改造和升级。
　　传统市场的环境大多是肮脏和恶劣的，卫生环境不符合标准，特别是在夏季，食品和肉类储存不合格，很多肉类摆在桌子上，没有冷冻设施，蚊子和苍蝇就会特别多，会有很多不知道的细菌，很不干净不卫生，水产养殖条件不佳，许多鱼类会死于缺氧，这样就会给经营者造成损失。
　　市场设施不够完善，摊位面积太小，市场摊位分布不整齐，很多摊位在进货后没有地方存放，随意放置在摊档及其他公众地方的过道上，有很大的安全风险，有必要改善蔬菜市场，改善提升购物的环境。改善提升市场设施，合理划分摊位，这样就提高了市场服务整体水平。
　　除了传统蔬菜市场的环境条件外，大多数供应商的购买渠道都是从不同的供应商购买蔬菜，供应不够，市场购买的品种少，市场竞争大，菜价格也上下波动，甚至可能出现恶意炒卖菜价，损害人民群众的切身利益，违反市场监督法。
　　市场也是一个人群聚集的场所，需要经理对市场进行合理化和有效的管理。许多传统的市场所有者可以自由设置摊档，管理人员很难进行注册管理。许多商贩也没有商业资格证书，农产品来源的安全得不到保障，经营者也必须持有健康证书。
　　如果有经济纠纷，就很难找到问题的根源，消费者的权益得不到保障，传统蔬菜市场的经营管理很难达到合理的标准，因此有必要对农贸市场改造升级。

3. 如何进行农贸市场改造?

　　需要设计师们秉承匠心精神，精细化市场设计，完善市场功能，彻底解决曾经困扰百姓消费、商户经营、市场方管理等的各类现实问题，如此这般，农贸市场改造才算成功。
　　一、改造农贸市场：解决消费者的环境健康问题
　　对于广大消费者来说，最大的问题是环境卫生。市场转型需要进一步深化排水、暖通、消防等问题的设计。增加市场排水系统，在摊点和公共区域增设明沟排水，将摊点内部排水与公共区域隔离。
　　运输采用自然风，新风系统保证市场空气清新无异味。注重防火卷帘、消防栓的标准化设计，在不影响市场整体美感的前提下，达到消防标准。
　　二、改造农贸市场：解决商家的经营和使用问题
　　许多市场表面上设计得很漂亮。然而，在操作和使用过程中发现了许多问题。在市场转型中，要优先考虑市场的实际表现。
　　展位的直径和深度应合理设置，高平台的高度应符合人体工程学，展位下方应预留存放空间，为商家操作提供方便。
　　不同摊点应区别设计，肉摊应配备砧板和挂肉工具；水产摊点更注重给排水设计，达到方便供水、排水通畅的目的；冷藏和新鲜货摊应设计有兼具储存和冷藏功能的柜台。
　　第三，改造农贸市场：解决市场方面的日常管理问题
　　市场的转型升级不仅要着眼于消费者和经营户的需求，还要关注设计者对市场方的管理需求。转型升级针对的是各种复杂的业务形态，同样的业务形态分组运营，提高管理效率。
　　增加了农民智能系统，全面铺设无线网络。利用智能引导屏、智能显示屏和智能电子秤采集农民大数据，为市场管理提供有效平台。

4. 想知道农贸市场改造所要注意的哪些方面？

从以下几个方面注意：
1、销售品分类分区设置摊位及诱导顾客光顾最里面的摊位。要做到干湿分区，食品与日用品分开，斩杀与蔬菜分区，生与熟等分区等等
2、场内交通是否因营业是堵塞；
3、场内水电、排污、垃圾清理；
4、消防安全、治安安全；结构安全；水电安全；
5、要方便日后的管理；最好把市场管理人员到场指导。