为什么中国酒店集团化中很少使用特许经营模式？

1. 为什么中国酒店集团化中很少使用特许经营模式？

酒店经营主要有4种模式:
1、委托管理：通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理费"(约占营业额的2%至5%)和"奖励管理费"(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。


2、特许经营：是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。

通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费的管理方式。


3、带资管理：通过独资，控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店经营管理权并对其下属系列酒店实行相同品牌标识，相同服务程序，相同预订网络，相同采购系统，相同组织结构，相同财务制度，相同政策标准，相同企业文化及相同经营理念的管理方式。

香格里拉酒店集团是在我国最早采用此方式的国际酒店管理集团，2000年以前基本上以合资经营为主，对大多数管理的酒店持有绝对控股权。


4、联销经营：近年来，伴随着全球分销系统的(GDS)普及和互联网实时预订功能的实现，国外的"联销经营集团"应运而生并且发展迅猛。酒店联销集团是由众多的单体经营管理的酒店自愿付费参加并通过分享联合采购，联合促销，联合预订，联合培训，联合市场开发，联合技术开发等资源共享服务项目而形成的互助联合体。
每一种经营方式都有集团酒店在使用，特许经营模式并非很少使用，比如著名的洲际酒店集团就是用特许经营模式的。
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2. “营改增”为酒店业带来了哪些机遇与挑战

　　机遇：
　　降税，降成本。据测算，税改前酒店业的综合税负8-9% (包含营业税及附加，企业所得税等) 
通过以上计算如果依照现行“营改增”方案酒店税负有望降低到5%-6%，幅度客观。
　　挑战：
　　1、供应商环节价格可能上涨。
　　一般情况下，酒店很少要求供应商开具增值税发票，一般都是普通发票，税改后酒店一定会要求供应商开具增值税发票，供应商就会将这部分税金反映在价格上，简单的说就是涨价。
　　进项税抵扣环节不同于传统产业，成本、采购环节真正能抵扣的比例有限。
　　2、酒店供应商必将面临大洗牌
　　第一，许多供应商无法提供增值税发票，不得不选择退出。由于酒店采购品类较多，为了满足品牌标准与客户的需求，需要从不同的供应商处采购，尤其是开业年限较长的酒店，供应商达到上百家并不稀奇。许多供应商并不具备开具增值税发票的资格。尤其近些年兴起的网购风潮，一定层度上也成为了酒店采购不可或缺的部分，淘宝网购不要说是增值税发票，就连普通发票都很难获得。但由于网购的透明安全，酒店获得了底价质优的商品。在税改后，也许这部分供应商将很难再与酒店合作了。
　　第二，将会有一批大的具有增值税一般纳税人资格的品牌供应商取代之前的小供应商， 
但是不要忘了相对这些大供应商，酒店的议价能力会进一步削弱。再加上增值税是价外税，供应商必将税负转嫁给酒店，直接导致采购价格上升，对酒店并非利好。
　　酒店必须在价格与进项税抵扣获得的抵税效应上做出抉择，因此目前很难判断酒店与供应商最终谁会在这次税改中真正得利。
　　3、酒店业传统营业模式模式面临改变。
　　等等。

3. “营改增”为酒店业带来了哪些机遇与挑战

生活服务业：减税明显利好空前

全面营改增贯通了服务业内部和二、三产业之间的抵扣链条，从制度上消除了重复征税。相较营业税体制，增值税体制更有利于促进服务业的发展。

实施全面营改增改革，生活服务业税率由5%营业税改为6%增值税，加之新增不动产所含增值税纳入抵扣等新规定，对服务业企业减税明显。

“初步测算，营改增之后，企业实际税率大约是3%，相比于之前5%的营业税税率，降幅达到40%左右。”百胜餐饮武汉有限公司财务负责人罗清枝说，由于百胜早已实现统一经营、统一采购、统一核算的规范化管理，财务核算健全，它的原材料和固定成本均可取得增值税专用发票，特别是对于每年新开的50至80家新店，按照新税制，高昂的房地产租赁成本均可抵扣，降税效应明显。

“以百胜餐饮为例，其实这里面有一个减税的链条。对企业减税，他们扩张的速度就会更快，拉动了对房地产的需求，而房地产又拉动了对建筑业的需求，进而拉动整个经济链条运转。”武汉市国税局局长姜锋说。

据统计，营改增以来，第三产业投资规模明显扩大，占全社会固定资产投资比重由2012年的52.6%提高到2015年的56.6%；第三产业增加值占GDP的比重也由2012年的45.5%逐年提高到2015年的50.5%，首次过半。

“对服务业占比高的地方来说，营改增将使他们得到减税后更好地发展，中央可以从中获得更多的增量用于对欠发达（服务业占比不高）地区的转移支付，一举多得。”中国财科院研究员王志刚说。

此外，按照新规，托儿所、幼儿园提供的保育和教育服务，养老机构提供的养老服务，学生勤工俭学提供的服务等共计四十项民生项目，均免征增值税，保障百姓基本的公共服务。

“原来，就营业额全额征收营业税，造成了重复征税、税制效率低下等问题。全面营改增贯通了服务业内部和二、三产业之间的抵扣链条，从制度上消除重复征税。相较营业税体制，增值税体制更有利于促进服务业的发展。