53度酱香型白酒放了十多年没有酱香味了怎么回事？

1. 53度酱香型白酒放了十多年没有酱香味了怎么回事？

酱香酒酿出来后，酒的生命才刚刚开始，需要静静地至少等上3年以上（通常为5年）的储存，才能使酱香型白酒的香气褪去青涩，变得协调醇香。感兴趣的请点一下，免费了解：【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】一：低度酱香酒低度酱香酒中的水分子浓度大，所以酒体内会容易发生水解反应，增加酸的含量来维持可逆反应的平衡。所以低度数的酱香酒并不耐储存，其存放过久会产生大量的酸性物质，影响酒体的风味以及口感。二：没有密封好在存酒时，最讲究的就是密封性要好，除了防止其酒精挥发跑酒外，还有就是酒液与空气接触后会氧化也会使酒变酸。所以说存酒时如果是瓶装酒，其瓶盖处一定要密封好。如果是坛装，也不要经常去打开。再有，开过封的酒若放置一段时间后，其也会因为氧化而变酸的。三：储存时间太长随着年份增长，酱香酒里面的酸含量会增加、酯含量会减少。适当存放是可以去积累酒体内的酸是可以增加酒的后味和风味的。但若存放时间太长，像真正的年份老酱香酒的酸味相对来说会偏重。并不适合直接引用。所以一般酒厂都是拿来当做调味酒，只需少量就可以调和新酒的辛辣和生涩，使新酒口感变得醇厚。除了发酸，酱香酒还是会越存越香的。但是如果是为了直接喝，酱香酒存放也是有所期限的，一般存放5-10年的酱香酒口感是最佳的。想了解更多推荐咨询贵州庄之酒酒业有限公司。贵州庄之酒酒业有限公司（以下简称庄之酒）位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区，是一家专业从事酱香型白酒生产、销售的规模化企业，庄之酒始终坚持“以人为本，自然健康，以酒为媒，共创共享”的核心价值，传递酿好酒，品人生的品牌理念。

2. 20元一斤53度酱香型白酒有存放价值吗?

在赖茅酒酿造工艺中，其中高温制曲和高温接酒还是值得一提的。赖茅酒制曲温度高达60度以上，二次翻曲，四十天成熟，存放半年以上，这样复杂耗时的方法可以保证酒体中含有更丰富的微生物。赖茅的接酒温度在40度左右，比一般白酒高出15度，保留酒中的高沸点香味及营养物质【摘要】
20元一斤53度酱香型白酒有存放价值吗?【提问】
您好，具有一定的收藏价值。赖茅酒的酿造工艺采取的是和茅台一样的, 赖茅酒与飞天茅台采取的是相同产地的粮食、水源等原材料，相同的酿造及生产工艺标准，同一车间进行酿造生产，所以品质还是值得信赖的。【回答】
在赖茅酒酿造工艺中，其中高温制曲和高温接酒还是值得一提的。赖茅酒制曲温度高达60度以上，二次翻曲，四十天成熟，存放半年以上，这样复杂耗时的方法可以保证酒体中含有更丰富的微生物。赖茅的接酒温度在40度左右，比一般白酒高出15度，保留酒中的高沸点香味及营养物质【回答】
这样的工艺酿造出的赖茅酒酱香饱满，喝起来不上头、不辣喉、不烧心、醉后更容易清醒。赖茅酒和茅台酒虽是“一母同胞”，但是口感还是略有不同，总体来说就是，赖茅口干要烈一点，茅台要柔和一点，赖茅的谷味比茅台重。【回答】

3. 十年陈酿53度酱香白酒品鉴级

第一：观酒首先观酒液的透明度。纯粮食酱香酒色泽晶莹剔透、略带微黄。再观酒液的挂杯度。优质酱香酒挂杯痕迹明显，像丝绸一样绵柔，倾斜酒杯45度角慢慢转动，使酒体均匀粘于杯壁之上，竖直酒杯，此时杯壁上的酒线轮廓清晰、平滑连绵、稠润不坠，会出现珍珠项链般的奇观，顷刻可见先前的珍珠链纷纷坠落，大颗如眼泪，梨花带雨，珠泪成钟乳状酒线，这就是传说中的“美人泪”。酒杯静止不动，三分钟后可见星星点点的满天星挂杯不坠，这是优质酱香型白酒特有的挂杯现象。【摘要】
十年陈酿53度酱香白酒品鉴级【提问】
第一：观酒首先观酒液的透明度。纯粮食酱香酒色泽晶莹剔透、略带微黄。再观酒液的挂杯度。优质酱香酒挂杯痕迹明显，像丝绸一样绵柔，倾斜酒杯45度角慢慢转动，使酒体均匀粘于杯壁之上，竖直酒杯，此时杯壁上的酒线轮廓清晰、平滑连绵、稠润不坠，会出现珍珠项链般的奇观，顷刻可见先前的珍珠链纷纷坠落，大颗如眼泪，梨花带雨，珠泪成钟乳状酒线，这就是传说中的“美人泪”。酒杯静止不动，三分钟后可见星星点点的满天星挂杯不坠，这是优质酱香型白酒特有的挂杯现象。【回答】
第二：闻香闻香时不要摇杯，自然吸气。通过闻香鉴定酒香的细腻度和多样性，不能对酒呼气，要均匀吸气。闻香不饮酒，品味方纯净。【回答】
第三：品味一抿、二咂、三呵(这一步最关键)。抿是将酒杯送到唇边，轻巧的缓缓的呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品。好的酱香型白酒在舌尖有甜酸的味道，在舌侧有点微涩，在舌根有点微苦，在咽部有点辣的感觉，绵绵的、醇和的整体感觉很舒畅。呷是轻咂嘴巴于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。呵是在咂的基础上迅速哈气，在酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气沁人心脾。【回答】
第四：触摸一杯美酒，品毕，杯倒置，从杯底余酒中滴一滴到手指轻轻揉搓，感受酒液的缠绵黏度。滴一滴到手背，用手指轻轻揉搓，能感受到酒液的细滑如丝、黏软如绸。再滴一滴到手心，轻轻揉搓，各种香气，随着你的体温飘逸而出，轻盈沁人。【回答】
第五：拉线好的酱酒酒体润稠，酒分子紧实棉长，张力十足，持酒瓶慢倒高悬，逐渐拉高，酒线如丝，悬而不断，坠而不散。【回答】
第六：酒花酒花细腻，细如小米，这就是坊间盛传的小米花，初时可见三叠小米花均匀堆砌，中时可见蜂巢小米花平铺，尾时依然可见环形边花，均称饱满。优质酱香酒在标准杯中酒花可以持续2分钟。第七：火烧酱酒中醇酯相融，酯溶于醇而不溶于水，醇可以燃烧，倒一杯酒，将其点燃，乙醇烧干只剩下酯类析出，故酒体变浑浊【回答】
第八：注水往53度酱香酒里加水，打破了原来最佳的酱酒酒水融合比例，破坏了酒精分子与水分子的亲和力，同时很多香味物质稀释后水溶性降低，酒中的高级酯类会析出，形成过饱和状态而变得浑浊，故变浑浊的是好酒。第九：静置倒一杯酒，长时间静置，乙醇大量挥发，好的酱酒，会因溶解度降低而析出醇溶性物质，造成白酒失光浊变。【回答】
第十：溢杯酱酒的酒分子与水分子融合比例好，整体表面张力高于附着力，往酒杯一倒，可以高出杯口。第十一：空杯当杯中酒喝干，劣质酒在杯子里的留香很快消失，而好酱酒在杯子里停留时间很长。陈年酱酒空杯留香时间更是长达三五天。优质酱香酒空杯留香时间可达72小时。【回答】

4. 53度白酒放十年还有53度吗

53度白酒放十年还有53度的。53度白酒存放了10年后酒精度会越来越醇,越来越好喝,酒精度数还是53度的。国家相关规定酒精度大于或等于10vol%的酒，有豁免保期特权而白酒度数一般都比较高，本身就具有防腐作用因此一般瓶装白酒都没保质期。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质糖质原料，经蒸煮糖化发酵蒸馏陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

白酒的存放
白酒存放的时间越久味道也就会更加浓郁，这是因为白酒中的酒精乙醇经过长时间的存放变成了乙醛，如果可以保证白酒的保存条件密封，0—30摄氏度的温度下，经过多年的存放完全可以饮用，反之则需要分情况而定。
对于白酒这种特殊饮品而言，它有着最佳饮用期，需要根据不同香型的白酒制定存储时间。对于浓香型白酒来说，它的存放时间最好是1—3年，这个期间饮用效果更好，而酱香型白酒可以长期存放，但同样不建议超过5年，在3—5年这个时间段里，白酒的易挥发成分和其他不挥发成分相互协调，口感与香味都处于最佳的时间段。

5. 39度浓香白酒可以放六年么?

亲！很高兴回答您的问题！可以放六年的。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解，特别是中低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。【摘要】
39度浓香白酒可以放六年么?【提问】
亲！很高兴回答您的问题！可以放六年的。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解，特别是中低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。【回答】

6. 各位大侠请推荐几款53度以上的酱香型白酒储存？

1.比较高档的几款：飞天茅台无疑是第一把交椅，青花郎，金沙摘要，王茅，习酒1988。
  
 2.中档的几款：五粮液永福酱酒，遵义1935，飞天迎宾，钓鱼台国宾，贵州大曲70年代，汉酱，仁酒，红花郎，习酒1998，赖茅珍品，赖茅传承蓝，珍酒十五，国台国标，国台相合等。
  
 3.比较平民的：茅台普王，普郎，金、银质习，赖茅端曲，老习酒，老珍酒，小糊涂仙普酱，金沙回沙、五星等。
  
 4.此外茅台镇外的黑龙江北大仓，湖南武陵，山东云门陈酿，河北迎春酱酒也各有千秋～
  
 依据个人口感喜好和经济实力择机择时选择自己觉得口感比较好的酒，我个人觉得清香型5年、浓香8年、酱香10年，再逐步拿出来喝口感应该差不多到了成熟期，个人纯粹爱好购买放置白酒，陆续各类名酒的主流口粮酒基本买了一边，发现其实没必要，价位不高可以先买一瓶尝尝，觉得好喝可以考虑再决定成箱买，不然买回来也是浪费。
  
 可以给你推荐几款，自行决定购买参考：
  
 酱香型：郎酒主流产品老郎酒、红花郎十五年、珍品郎再高高端根据实力选择，习酒主流产品也可以性价比、国台钓鱼台主流产品，当然飞天53℃最好，收藏自饮价值最高，其次王子系列主流产品也可以收藏自饮，当然还有其它如贵州大曲70年、仁酒汉酱均可以作为口粮酒收藏自饮。
  
 浓香型：主选川酒主流产品如五粮液、舍得、全兴大曲、泸州老窖等，太多根据自己喜欢选择。
  
 清香型：汾酒了，买股份公司产的主流产品即可。
  
 其它就是凤香型买西凤酒主流产品、董酒买国密档次的。
  
 等等吧太多，建议先品尝再购买，收藏自饮的话顺序依次清香再浓香，最好是酱香，酱香不怕放，越久越香，当然批量能够放二十年的酱香型白酒比较难。
  
 以上个人建议，供参考[碰拳]
  
 关于53度以上的酱香型白酒，我推荐以下几个 :首先我推荐的是茅台酒，因为众所周知啊，茅台嗯酒在我们中国还是非常出名的。大家一提到茅台酒都知道这是好酒。亲戚朋友的聚会上，大家嗯拿出茅台酒也显得非常有面子，亲戚朋友们也会赞不绝口。所以我首先推荐的就是我们中国著名的茅台酒。当然如果你觉得茅台酒有点小贵的话你也可以选择老郎酒。经过这么多年的发展，老郎酒在中国也是小有名气的。而且口感也非常好。相对于茅台酒来说是比较经济实惠的选择。其次你也可以选择赖茅酒。赖茅酒虽然可能没有茅台酒和老郎酒那么出名，但是也是非常好的酒。赖茅酒其实是茅台酒的前身，而且它的价格也比较亲民。适合我们普通人来饮用。最后还有就是茅台不老酒和贵海酒。以上就是我推荐的53度以上的酱香型白酒。谢谢！
  
 
  
 中国酱香白酒数不胜数，不管以保值增值为目的，还是以饮用价值为目的，酱香白酒绝对是不可错过的。下面我为大家推荐几款茅台集团的酒：
  
 高端：53度飞天、五星；习酒10年、15年；43度飞天、五星；43度喜宴。
  
 中端：遵义1935；飞天迎宾酒；习酒窖藏1988；生肖王子酒；51度汉酱。
  
 入门：金质习酒；赖茅传承；珍品王子酒；贵州大曲70年代；茅台王子酱香经典；金王子；金钻习酒；茅台王子酒。
  
 除了茅台镇，四川郎酒、湖南武陵酒、山东云门陈酿等等，各有各的特色，不妨尝试一下哦！
    
 
  
 
  
 近几年想要尝试酱香型白酒的朋友越来越多但是又不知该如何选择，可以看看以下的价格列表。
   百元左右  
 百元左右的酱香型白酒可以选择茅台王子酒、茅台迎宾酒、老习酒、红习酒、习酒银质、金沙回沙5星。
   200_300  
 可以选择珍酒珍5、珍酒珍品、王子酱香经典、酱门经典、贵州大曲70年代、赖茅端曲、赖茅传承、习酒金质、金沙酱酒10、郎酒1956、郎牌郎酒、国台品鉴15、红花郎10、仁酒。
   500左右  
 汉酱、飞天迎宾、遵义1935、习酒窖藏1988、珍酒15年，红花郎15、赖茅一代工匠、国台国标、钓鱼台国宾酒。
   1000以上  
 飞天茅台、金沙摘要、青花郎20、国台15年、钓鱼台V20、茅台年份酒。
  
 以上都是酱香型白酒，都是纯粮53度以上的，不管是自饮还是存放都可以，价格不一看自己的需求来选择。
  
 以上都是大品牌的酱酒，酱香白酒还有很多，毕竟茅台镇的酒厂多达三千多家，还有两百多家酿酒作坊酿造的散酒，看个人选择，有机会也可以亲自来我们当地多了解了解。
       
 
  
 有条件建议考虑茅台系列产品，也可以考虑茅台镇散装酱香型白酒
  
 
  
 酱酒好坏要看产地、窖龄、规模，工艺。
  
 三大酱酒黄金产区都在赤水河，也叫美酒河。上游是金沙县产区，中游是茅台镇产区，下游是习酒、郎酒产区。
  
 茅台镇产区的众多小酒厂都是80年代建厂的，微生物含量低，而茅台，习酒，金沙酒等窖龄都达上百年了，连车间的窗户外墙都是布满了微生物群。
  
 规模在，整个贵州省，超过万吨基酒产量的也就是茅台，习酒，金沙等几家而已，连国台也不过6000多吨而已。。。基酒产量不够，销量有大时，怎么办？酒友自己想去吧啊。。。
  
 工艺上，基本分坤沙（也就是12987工艺），碎沙，翻沙，串沙四种，不过国家已把串沙定义为假酒，也就是二三十，三四十的酱酒，基本都是串沙工艺造出的酒，而不是酿出来的酒。。
  
 酱酒的金字塔尖就是，飞天茅台系列，青花郎系列，金沙摘要系列，习酒君品系列而已几款而已。。。飞天一骑绝尘，摘要黑马属性已现，未来极有可能坐上二把交椅。青花郎略显尴尬，君品还有点嫩。。。
  
 2.中高档竞争较为激烈一般指零售价600元以上的酒，但也泾渭分明，习酒1988一骑绝尘，后边紧跟着珍酒15，金沙1951，金沙沙瑞金，红花郎15，以及没有条码的专供经销商遵义1935和飞天迎宾，以及国台、钓鱼台的几个中高端系列（产品系列太多，同价位产品太多，自己跟自己打架，很多酒友是搞不清楚）。
  
 400-600元中档价位酒，更是群雄争霸赛，茅台王子系列的珍品等，贵州大曲70年代，红花郎10，习酒1998，金沙1957，赖茅系列，国台国标等。
  
 200-400元的中低档价位，品牌和系列更多了，茅台普王，普郎，金、银质习，金沙1963，金沙妙品60等等。
  
 100-200元的中低端价位，基本是茅台迎宾，金沙回沙五星，老郎酒等几款酒的天下。。。
  
 100元以下的市场，基本是茅台镇2000多家酒厂的天下，哈哈哈。。。茅台不带镇，带镇不上台（台面）
  
 此外，贵州省外的知名品牌有，黑龙江北大仓、湖南武陵、山东云门陈酿也都不错啊。。。
  
 
  
 1、品名：51%vol 500ml汉酱 官方指导价：468元/瓶 
  
 特点：51度绵柔，具有微黄透明、酱香突出、醇和绵柔、回味悠长的特点。但是400多的价格也算是口粮酒里略高了，性价比一般。
  
 2、品名：53%vol 500ml赖茅（传承·蓝) 官方指导价：458元/瓶 
  
 特点：赖茅真的是茅台的前身吧，但是曾经中断过一段时间的延续，近几年重做之后在茅台酱香系列酒里也是一路长高，性价比较汉酱高一些。
  
 3、品名：53%vol 500ml茅台王子酒（酱香经典） 官方指导价：398元/瓶 
  
 特点：传承飞天茅台工艺，酱香典雅、醇和协调，酒体丰满。个人认为是茅台酱香系列酒里性价比最高一款。
  
 其他品牌推荐：
  
 茅台镇作为酱香酒的黄金区域，其实茅台之外还有很多私人企业也在酿酒，当地规模企业以国台、钓鱼台、君丰、金酱、怀庄等为代表。这些企业生产工艺都是传统酿造工艺，与茅台酒的酿制基本相同。
  
 国台、钓鱼台主打高端路线，旗下品牌定价基本对标飞天，甚至更高，在北上广深具有一定的名气，在茅台镇也是遥遥领先其他酒企。平价这个范围，基本可以忽略了。
  
 其他酒企都有自己主打品牌，基本上产品也都涵盖了高、中、低各种档次，此外，部分酒企现在的主要模式是贴牌、封坛和定制为主。
  
 总的说来，茅台镇的许多大企业和小酒企其实都有自己的一款主打酱香酒，但是因为茅台一枝独秀，消费者更愿意相信大品牌而忽略了小酒企的酒。近年来不少明星和大企业等都来茅台镇参观，更有一些其他行业高管辞职来到茅台镇收购酒企，酱香热也是让人看在眼里
  
 个人的建议希望能帮到您
  
 
  
 这个问题有意思，推荐53度以上的酱香型白酒，还得适合储存，能推荐出来的确实可以称为大侠。
  
 酱香型白酒按照酿造工艺，可以分为坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，串酒，以贵州茅台酒为代表的酱香型白酒，都是大曲坤沙工艺的酱香型白酒，一年一个周期，两次下沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。七次取酒的度数由高至低，各不相同。
  
 第一轮次，酒精度大于等于57度，出酒率约为5%
  
 第二轮次，酒精度大于等于54.5度，出酒率约为9%
  
 第三轮次，酒精度大于等于53.5度，出酒率约为23%
  
 第四轮次，酒精度大于等于52.5度，出酒率约为22%
  
 第五轮次，酒精度大于等于52.5度，出酒率约为18%
  
 第六轮次，酒精度大于等于52度，出酒率约为13%
  
 第七轮次，酒精度大于51度，出酒率约为10%
  
 七轮次酒经过不低于三年的坛储，以七轮次酒为基酒，填加少量陈年调味酒，进行勾兑。其中一、二轮次酒，味道偏于酸涩，有生粮味，六、七轮次酒，焦糊味突出，三、四、五轮次酒，酒质最佳。现代科学研究认为53度左右，是酒分子和水分子结合最紧密的度数，结合三、四、五轮次酒的度数是53度左右，出酒率61％左右，所以现在绝大多数大曲坤沙工艺的酱香型白酒，度数都是53度。就是碎沙酒、翻沙酒、串酒，为了借坤沙酒的东风，酒精度也都调成53度。
  
 所以说，想找53度以上的酱香型白酒太难了。

7. 各位大侠请推荐几款53度以上的酱香型白酒储存？

 A档：茅台、青花郎、习酒15年/30年、国台龙酒、衡昌烧坊1929、珍酒30年、钓鱼台15年；B档：赖茅一代工匠、遵义1935、飞天迎宾、国台15年、习酒窖藏1988、金沙摘要、红花郎15年、钓鱼台10年；C档：汉酱、赖茅传承蓝、习酒窖藏1998、国台大师工造、钓鱼台老国宾、茅台王子酱门经典、珍酒15年；D档：茅台王子珍品、赖茅端曲、茅台王子酱香经典、国台国标、红花郎10年、贵州大曲70年代、钓鱼台老贵宾、郎牌郎酒；E档：茅台迎宾、老习酒、国台酱酒、金沙五星、谭酒、怀酒、怀庄大曲、方品习酒、银习酒、红习酱等
   1.比较高档的几款：飞天茅台无疑是第一把交椅，青花郎，金沙摘要，王茅，习酒1988。
   2.中档的几款：五粮液永福酱酒，遵义1935，飞天迎宾，钓鱼台国宾，贵州大曲70年代，汉酱，仁酒，红花郎，习酒1998，赖茅珍品，赖茅传承蓝，珍酒十五，国台国标，国台相合等。
   3.比较平民的：茅台普王，普郎，金、银质习，赖茅端曲，老习酒，老珍酒，小糊涂仙普酱，金沙回沙、五星等。
   4.此外茅台镇外的黑龙江北大仓，湖南武陵，山东云门陈酿，河北迎春酱酒也各有千秋 
   依据个人口感喜好和经济实力择机择时选择自己觉得口感比较好的酒，我个人觉得清香型5年、浓香8年、酱香10年，再逐步拿出来喝口感应该差不多到了成熟期，个人纯粹爱好购买放置白酒，陆续各类名酒的主流口粮酒基本买了一边，发现其实没必要，价位不高可以先买一瓶尝尝，觉得好喝可以考虑再决定成箱买，不然买回来也是浪费。
   可以给你推荐几款，自行决定购买参考：
   酱香型：郎酒主流产品老郎酒、红花郎十五年、珍品郎再高高端根据实力选择，习酒主流产品也可以性价比、国台钓鱼台主流产品，当然飞天53 最好，收藏自饮价值最高，其次王子系列主流产品也可以收藏自饮，当然还有其它如贵州大曲70年、仁酒汉酱均可以作为口粮酒收藏自饮。
   浓香型：主选川酒主流产品如五粮液、舍得、全兴大曲、泸州老窖等，太多根据自己喜欢选择。
   清香型：汾酒了，买股份公司产的主流产品即可。
   其它就是凤香型买西凤酒主流产品、董酒买国密档次的。
   等等吧太多，建议先品尝再购买，收藏自饮的话顺序依次清香再浓香，最好是酱香，酱香不怕放，越久越香，当然批量能够放二十年的酱香型白酒比较难。
   以上个人建议，供参考[碰拳]
   
   中国酱香白酒数不胜数，不管以保值增值为目的，还是以饮用价值为目的，酱香白酒绝对是不可错过的。下面我为大家推荐几款茅台集团的酒：
   高端：53度飞天、五星；习酒10年、15年；43度飞天、五星；43度喜宴。
   中端：遵义1935；飞天迎宾酒；习酒窖藏1988；生肖王子酒；51度汉酱。
   入门：金质习酒；赖茅传承；珍品王子酒；贵州大曲70年代；茅台王子酱香经典；金王子；金钻习酒；茅台王子酒。
   除了茅台镇，四川郎酒、湖南武陵酒、山东云门陈酿等等，各有各的特色，不妨尝试一下哦！
     
    近几年，酱香型白酒、老酒和白酒收藏成为当下中国白酒行业的三大风口。 
   目前，酱香酒的热度在“茅台热”的引领下持续火爆，热情不减。  投资热、扩产热、宣传热、提价热、代理热风起云涌。  在全国各地掀起一股酱香热潮，新的酱香酒厂不断涌现，老的酱香酒厂不断扩产，几千吨上万吨的规模扩容。
   其他香型的白酒多年前，就已经进入酱酒行业。比如，保健酒品牌劲酒在2015年12月收购了贵州台轩酒业95%股份，收购价格约为1.7亿元，进入酱香酒行业。中药企业天士力进军国台酱酒，成为进入酱酒最成功的案例。浓香型白酒水井坊收购茅台镇国威酱酒、黄酒企业女儿红开始做酱酒了，芝麻香型白酒山东景芝生产酱香酒，洋河也进入酱酒行业了。有人说场外资本要么在茅台镇，要么就在茅台镇的路上。
   据相关报道十四五期间，贵州省酱香酒各大酒厂将扩建总数达20万吨。在扩产的同时，产品不断升级，价格不断上涨，几百元、上千元、几千元一瓶的酱香酒轮番上演，你方唱罢我登场，一派欣欣向荣的局面。年份酒概念横空出世，30年，40年，50年的年份酒也如雨后竹笋，纷纷出现涌现。一窝蜂地进入，洪水过后不知道谁在裸泳？
   你想储藏几款53度的酱香型白酒，让大家帮你推荐一下。
   由于酱香酒特殊的酿酒工艺，相比较其他香型的白酒，对人体更 健康 ，更适合长时间储藏，深受白酒爱好者和收藏者的喜爱。
   笔者这十几年藏酒经验，家中藏酒上千瓶，其中大部分是酱香酒，在这方面有丰富的经验。现在我向你推荐以下几家酱香型酒厂的白酒供你参考，这里面有高端、中端和低端酱香酒，你可以根据自己的经济条件择优选择：
    1、茅台酱香系列酒： 
   茅台王子系列、汉酱系列、赖茅系列、王茅、华茅、贵州大曲、陈酿系列、茅台一带一路系列，茅台走进各个国家系列、年份系列、茅台生肖系列等等。其中茅台一带一路系列，茅台走进各个国家系列（走进澳洲、走进非洲、走进智利、走进坦桑尼亚、走进俄罗斯和走进意大利共六款）、年份系列（茅台15年、茅台30年、茅台50年、茅台80年）、茅台生肖系列（马、羊、猴、猪、鸡、狗、鼠、牛）价格昂贵，不是一般家庭能玩得起的。
   
    2、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限公司 
   低端的（红习酒、蓝习酒、精品习酒），中端的（老习酒、习酒方品习酱、银质习酒、金质习酒、习酒窖藏1998），高端的（习酒印象贵州、习酒窖藏1988、君品习酒、习酒窖藏15年、习酒窖藏30年）等等。
   
   3、金沙
   金沙回沙酒五星、金沙回沙酒经典、金沙回沙酱酒原酿、金沙回沙酒青花、金沙回沙酒钻石七星、金沙回沙酒纪念酒1975、金沙回沙酒纪念酒1930、贵州摘要酒等等。
   
    4、郎酒 
   郎牌郎酒、郎酒红花红钻、郎酒红花郎10年、郎酒红花郎15年、郎酒青花郎、郎酒青云郎50年等等。
    5、钓鱼台 
   钓鱼台贵宾酒、钓鱼台珍品一号钓鱼台芳华酒七星版、钓鱼台典臧酒、钓鱼台国宾酒、钓鱼台大师酒、钓鱼台雅品、钓鱼台窖藏1999等等。
   
   
    6、国台酒 
   国台国标酒、国台典藏酒、国台御酱酒、国台十五年、国台龙酒
   
   以上这几家酱香酒厂都是全国知名的酒厂，当然全国还有其他的酱香酒厂就不再一一列出，以上推荐仅供参考。
   关于53度以上的酱香型白酒，我推荐以下几个 :首先我推荐的是茅台酒，因为众所周知啊，茅台嗯酒在我们中国还是非常出名的。大家一提到茅台酒都知道这是好酒。亲戚朋友的聚会上，大家嗯拿出茅台酒也显得非常有面子，亲戚朋友们也会赞不绝口。所以我首先推荐的就是我们中国著名的茅台酒。当然如果你觉得茅台酒有点小贵的话你也可以选择老郎酒。经过这么多年的发展，老郎酒在中国也是小有名气的。而且口感也非常好。相对于茅台酒来说是比较经济实惠的选择。其次你也可以选择赖茅酒。赖茅酒虽然可能没有茅台酒和老郎酒那么出名，但是也是非常好的酒。赖茅酒其实是茅台酒的前身，而且它的价格也比较亲民。适合我们普通人来饮用。最后还有就是茅台不老酒和贵海酒。以上就是我推荐的53度以上的酱香型白酒。谢谢！
   1、品名：51%vol 500ml汉酱 官方指导价：468元/瓶 
   特点：51度绵柔，具有微黄透明、酱香突出、醇和绵柔、回味悠长的特点。但是400多的价格也算是口粮酒里略高了，性价比一般。
   2、品名：53%vol 500ml赖茅（传承·蓝) 官方指导价：458元/瓶 
   特点：赖茅真的是茅台的前身吧，但是曾经中断过一段时间的延续，近几年重做之后在茅台酱香系列酒里也是一路长高，性价比较汉酱高一些。
   3、品名：53%vol 500ml茅台王子酒（酱香经典） 官方指导价：398元/瓶 
   特点：传承飞天茅台工艺，酱香典雅、醇和协调，酒体丰满。个人认为是茅台酱香系列酒里性价比最高一款。
   其他品牌推荐：
   茅台镇作为酱香酒的黄金区域，其实茅台之外还有很多私人企业也在酿酒，当地规模企业以国台、钓鱼台、君丰、金酱、怀庄等为代表。这些企业生产工艺都是传统酿造工艺，与茅台酒的酿制基本相同。
   国台、钓鱼台主打高端路线，旗下品牌定价基本对标飞天，甚至更高，在北上广深具有一定的名气，在茅台镇也是遥遥领先其他酒企。平价这个范围，基本可以忽略了。
   其他酒企都有自己主打品牌，基本上产品也都涵盖了高、中、低各种档次，此外，部分酒企现在的主要模式是贴牌、封坛和定制为主。
   总的说来，茅台镇的许多大企业和小酒企其实都有自己的一款主打酱香酒，但是因为茅台一枝独秀，消费者更愿意相信大品牌而忽略了小酒企的酒。近年来不少明星和大企业等都来茅台镇参观，更有一些其他行业高管辞职来到茅台镇收购酒企，酱香热也是让人看在眼里
   
   近几年想要尝试酱香型白酒的朋友越来越多但是又不知该如何选择，可以看看以下的价格列表。
   百元左右   百元左右的酱香型白酒可以选择茅台王子酒、茅台迎宾酒、老习酒、红习酒、习酒银质、金沙回沙5星。
   200_300   可以选择珍酒珍5、珍酒珍品、王子酱香经典、酱门经典、贵州大曲70年代、赖茅端曲、赖茅传承、习酒金质、金沙酱酒10、郎酒1956、郎牌郎酒、国台品鉴15、红花郎10、仁酒。
   500左右   汉酱、飞天迎宾、遵义1935、习酒窖藏1988、珍酒15年，红花郎15、赖茅一代工匠、国台国标、钓鱼台国宾酒。
   1000以上   飞天茅台、金沙摘要、青花郎20、国台15年、钓鱼台V20、茅台年份酒。
   以上都是酱香型白酒，都是纯粮53度以上的，不管是自饮还是存放都可以，价格不一看自己的需求来选择。
   以上都是大品牌的酱酒，酱香白酒还有很多，毕竟茅台镇的酒厂多达三千多家，还有两百多家酿酒作坊酿造的散酒，看个人选择，有机会也可以亲自来我们当地多了解了解。
        
   
   酱酒好坏要看产地、窖龄、规模，工艺。
   三大酱酒黄金产区都在赤水河，也叫美酒河。上游是金沙县产区，中游是茅台镇产区，下游是习酒、郎酒产区。
   茅台镇产区的众多小酒厂都是80年代建厂的，微生物含量低，而茅台，习酒，金沙酒等窖龄都达上百年了，连车间的窗户外墙都是布满了微生物群。
   规模在，整个贵州省，超过万吨基酒产量的也就是茅台，习酒，金沙等几家而已，连国台也不过6000多吨而已。。。基酒产量不够，销量有大时，怎么办？酒友自己想去吧啊。。。
   工艺上，基本分坤沙（也就是12987工艺），碎沙，翻沙，串沙四种，不过国家已把串沙定义为假酒，也就是二三十，三四十的酱酒，基本都是串沙工艺造出的酒，而不是酿出来的酒。。
   酱酒的金字塔尖就是，飞天茅台系列，青花郎系列，金沙摘要系列，习酒君品系列而已几款而已。。。飞天一骑绝尘，摘要黑马属性已现，未来极有可能坐上二把交椅。青花郎略显尴尬，君品还有点嫩。。。
   2.中高档竞争较为激烈一般指零售价600元以上的酒，但也泾渭分明，习酒1988一骑绝尘，后边紧跟着珍酒15，金沙1951，金沙沙瑞金，红花郎15，以及没有条码的专供经销商遵义1935和飞天迎宾，以及国台、钓鱼台的几个中高端系列（产品系列太多，同价位产品太多，自己跟自己打架，很多酒友是搞不清楚）。
   400-600元中档价位酒，更是群雄争霸赛，茅台王子系列的珍品等，贵州大曲70年代，红花郎10，习酒1998，金沙1957，赖茅系列，国台国标等。
   200-400元的中低档价位，品牌和系列更多了，茅台普王，普郎，金、银质习，金沙1963，金沙妙品60等等。
   100-200元的中低端价位，基本是茅台迎宾，金沙回沙五星，老郎酒等几款酒的天下。。。
   100元以下的市场，基本是茅台镇2000多家酒厂的天下，哈哈哈。。。茅台不带镇，带镇不上台（台面）
   此外，贵州省外的知名品牌有，黑龙江北大仓、湖南武陵、山东云门陈酿也都不错啊。。。
   
   有条件建议考虑茅台系列产品，也可以考虑茅台镇散装酱香型白酒

8. 茅台酒15年陈酿38度多少钱

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。【摘要】
茅台酒15年陈酿38度多少钱【提问】
你好亲亲，茅台酒15年陈酿38度酒的价格大概在7999元左右哦，所提供的价格仅供参考，具体价格需要现场鉴定哦[嘻嘻]【回答】
产品特点品质特性茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。【回答】
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。【回答】
它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”【回答】