万宁特色美食怎么样?

2024-05-13

1. 万宁特色美食怎么样?

想要了解一个城市用什么方法最好?答案当然是——吃!在海南四大名菜之中,来自万宁的东山羊、和乐蟹占据两席。而行走在万宁的大街小巷、村头海边,品尝美味时,你都可能遭遇惊喜。
1、后安粉汤远近飘香
汤浓、肉鲜、虾酥、粉滑,很多食客这样评价一碗地道的后安粉汤。很多海南人一天的生活正是从一碗热气腾腾的后安粉汤开始的。
后安粉汤出自万宁滨海小镇后安,在海南全岛家喻户晓,是广受喜爱的早餐,也有人当作正餐来享用。后安粉汤选用米粉、猪内脏(大肠头、粉肠和猪腰)、猪瘦肉、酥炸虾米、香葱、胡椒粉、猪头汤、盐、味精和坡芹等原料加工而成。
据说,第一碗后安粉汤出自位于后安镇农贸市场的光亮粉汤店。
当时,渔民们在寒冷的清晨出海,到岸时,大家都非常想吃上一顿热呼呼的早餐。于是,有一位村民在家中煮好热汤,等渔民上岸了,再用新鲜打捞上来的小鱼、小虾,以及当地居民爱吃的米粉条,加入汤中烧煮片刻,即可食用,既快捷又温暖。久而久之,这样的粉汤,受到越来越多的人欢迎,而且从海边渐渐流行进了村镇。同时,这碗粉汤的制作方法也进行了一些改良,从小海鲜改为更日常的猪肉。
那位热心的村民正是光亮粉汤店现任老板的爷爷。
如今,这家百年老店历经三代人的精心经营,在万宁当地享有盛名。而在海南任何一个市县,你都能很容易地找到后安粉汤店。后安粉汤,早已在很多海南人的心中成为“早餐”的代名词。
2、和乐蟹卵满膏多
万宁市和乐镇、后安镇、万城镇、东澳镇、礼纪镇等5个镇,靠近港北小海、老爷海,为万宁市人民政府“和乐蟹”地理标志产品的保护范围。
尤其是和乐镇港北村、乐群村一带出产的螃蟹,具有“背黛肚赤,卵满膏多”的特点,金黄油亮的脂膏几乎充满蟹盖,如同咸鸭蛋黄,富含营养。和乐蟹之所以肥厚味美,主要是因为太阳河、龙首河及龙尾河三河汇集流入小海,水流平和,咸淡适合,海底生长了大量海草、海菜,为螃蟹提供了丰富的食源。在此环境下生长的和乐蟹,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、甲壳素、铁、铝、磷等成分,营养丰富。
每年的清明到端阳、中秋到冬至这两个时段,是捕捉和乐蟹的黄金季节。尤其以清明时节的和乐蟹最好吃。这一时期的和乐蟹,蟹黄多且嫩。成品雄蟹体重一般在200克左右,雌蟹150克左右。
作为海南四大名菜之一!和乐蟹烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤等均具特色,尤以清蒸为佳,既保持原味之鲜,又兼色彩之美。做法是将新鲜和乐蟹擦洗干净,放入锅中,旺火蒸15分钟后取出,除腮之后,用明火在锅中烘干即可。配上用蒜蓉、姜蓉、精盐、桔子汁、米醋调制而成的蘸料,味道更佳。
3、万宁猪肠粑传承百年
椰丝糯米卷,海南全省都有,但被称为“猪肠粑”的,只见于万宁。万宁市万城镇北门村是猪肠粑的唯一出产地。
据说,这种特殊的食物是在明末清初时随着福建移民传入万宁的。古时,因为保鲜条件有限,出海的渔民常常因为食物变质而挨饿。渔民的妻子们发现,用糯米制作的糍粑,既耐存又耐饿,于是糍粑成了渔民出海时的必备食物。
猪肠粑制作工艺繁杂,需要糯米、椰子、白糖、白芝麻、姜、花生、猪油等主料、辅料及配料。
如今,要说谁能做出1米长的猪肠粑,恐怕就只有严家兴老师傅一人了。每天早上7时许,严师傅总会出现在万城镇红专街与第二市场的交接路口,摆出3条猪肠粑售卖。他不用吆喝叫卖,人们很快就会将猪肠粑买光。
老师傅的手艺是父亲传下来的,粗略算起来,也有百年历史。严家制作的猪肠粑陪伴了一代又一代的万宁人,是许多人割舍不了的乡情。但由于制作耗时费力、利润不高,再也没有人愿意接下他的这门手艺。
4、东山羊味香不膻
论起海南四大名菜中的东山羊,在万宁市北大镇、长丰镇、礼纪镇、南桥镇等地都有,尤以万城镇东山岭出产的东山羊最为知名。
东山羊全身毛色乌黑发亮,体小蹄健,善于攀爬,胆大不畏人,且洁身清高,轻易不肯吃掉在地上的食物,为动物界所罕见,颇有君子风度。
具有“海南第一山”和“仙山佛国”之称的东山岭,是东山羊的理想栖息地。遍布的山崖、石洞,是东山羊进行健身运动的天然场所,灌木、野草、树藤、鹧鸪茶、清泉水成了东山羊的绿色食粮。与其他品种的山羊相比,成品东山羊具有汤汁乳白不腻、皮嫩味美、味香不膻的特点。
最著名的烹饪方法当属“白汁东山羊”,这道菜已入选《中国烹饪百科全书》,成为国宴菜。此外,东山羊还可做成白切、红焖、扣肉、肉串等多种菜品。
在海南,逢年过节,宴请贵宾,东山羊是必备的菜肴。尤其是过年的时候,几斤羊肉,少许调料,一口小锅,再配些青菜,大家围坐一起打边炉,边吃边叙。这简单的吃法既营养又方便,也展现了万宁人豪迈简朴的个性。
5、来兴隆品味印尼风情
山海清新,天赐群峰,绿野花香,这是万宁的自然之美;咖啡飘香,华侨风情,动感冲浪,这是万宁的人文之美。而最沁人心脾的,莫过于街头巷尾那一缕缕动人的咖啡香。
兴隆拥有3万多常住人口,却有100多家咖啡店,兴隆与咖啡早已密不可分。从早到晚,一杯兴隆咖啡,一份印尼糕点,滋润着兴隆人幸福的闲暇时光。
上世纪50年代起,印尼归侨定居兴隆农场,在历史光影的交融作用下,万宁饮食文化中融入了东南亚美食风情,形成了独具特色的地域性美食。印尼咖喱饭、印尼炒饭、印尼炒粉……在兴隆,侨乡美食,琳琅满目。
印尼归侨杜添江和梁惠贞夫妇引进的印尼风味虾,属于万宁特色菜品。他们自上世纪60年代归国以来,有人说他们见证了兴隆的发展,但事实上,和众多归侨一样,他们才是兴隆侨乡文化的缔造者。在他们开设的印尼风味餐厅里,具有异国风情的装饰物随处可见,梁惠贞老人一手正宗的印尼风味私房菜,也已成为餐厅的特色招牌。
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万宁特色美食怎么样?

2. 海南万宁有什么特色美食?

  兴隆咖啡
  兴隆咖啡位于海南兴隆华侨农场,是在1953年,当时海南兴隆华侨农场刚刚成立不久,为了实现“以短养长”的做法,也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入来弥补橡胶等长期作物收入,兴隆的归国华侨们从海外引进咖啡种植。
  和乐蟹
  万宁和乐蟹是海南四大名菜之一。和乐蟹产于万宁和乐港北一带海中,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。螃蟹营养丰富,它含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、甲壳素、铁、铝、磷等成分。它是秋令美食。螃蟹味美肉鲜,特别是蟹黄更是独具风味。它可生烹,可酒浸,可糟收,可盐腌。最常见的吃蟹方法是:洗净螃蟹,置锅中,加清水、料酒、生姜同煮熟,取出,蘸用醋、细盐、酱油、香油、生姜丝配成的调味汁吃。它既是名菜,药用也不可忽略。
  东山羊
  东山羊产于万宁东山岭,毛色乌黑,肉肥汤浓、鲜而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所致,是海南四大名菜之一。东山羊的食法多栏,各具特色,蘸以独特的佐料,皆是难得的美味。有诗道“徒彼东山岭,调羹独爱羊。天桥攀不上,岩洞步难扬。法座留仙迹,甘泉开老眼,眺尽万宁乡。”
  菠萝
  菠萝为海南特产这一,在海南万宁产地较之有名。它凤监禁科凤梨属多年生常绿植物凤梨的果实,又名凤梨、黄梨、草菠萝、番菠萝、露兜子。
  菠萝品质优良,风味独特,含多种维生素,汁多香美,酸甜适度可口。据测定,菠萝果汁中还含有医药上的贵重原料菠萝酶,对消化蛋白质,治支气管炎有功效,适量服用青果汁还可以驱蛔虫和利尿。除当水果鲜食外,还可作菜肴、蜜饯、糖果、果浆、清凉饮料,可制成菠萝酒、菠萝醋、菠萝色拉和柠檬酸、酒精、乳酸等,以及加工制成罐头,有“罐头之王”之美称。制罐头或榨汁剩下的残渣,有丰富的磷、钾和有机质,可作家畜的良好饲料或沼作肥料。其叶的纤维可制绳、纺线、织布和制纸。
  槟榔
  槟榔是中我国四大南药之一。在万宁、陵水、三亚一带,吃槟榔已成了重要的习俗。
  槟榔切片以后沾上佐料细咀慢嚼,吐完绿水,又生丹津,吃后脸红耳赤,正如苏东坡即兴写的:两颊红潮曾妩媚,谁知侬是醉棕榔”的诗句。逢年过节以及求婚、定亲和办喜事,槟榔更是不可缺少。
  后安粉
  后安粉故名思议就是产在万宁的后安,因后安镇这个地名而命名。后安镇是一个小镇,人不多,但是整个镇几乎到处都是粉店,到处都飘扬这后安米粉的香味。人们似乎已经将后安粉视为自己生命中不可缺少的一部分。早餐是它,一碗浓汤,敲开了一天的忙碌,你可以让自己完全沉醉于那浓香的汤水之间,忘却那些凡事的骚扰,做一个和后安镇一样宁静,与世无争的人。

3. 万宁有什么好吃的地方

   万宁市位于海南岛东南部沿海,东濒南海,西毗琼中,南邻陵水,北与琼海接壤。“万宁四珍”分别指的是:东山羊、和乐蟹、港北对虾、后安鲻鱼,其中“东山羊、和乐蟹”是海南四大名菜。请跟随我的步伐来领略一下这里的风土人情吧。
     1、东山羊 
    东山羊产于万宁东山岭,毛色乌黑,肉肥汤浓、鲜而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所致,是海南四大名菜之一。东山羊的食法多栏,各具特色,蘸以独特的佐料,皆是难得的美味。有诗道“徒彼东山岭,调羹独爱羊。天桥攀不上,岩洞步难扬。法座留仙迹,甘泉开老眼,眺尽万宁乡。”吃东山羊最好的地方,自然是东山岭啦~        东山岭简介
     2、和乐蟹 
    万宁和乐蟹是海南四大名菜之一。和乐蟹产于万宁和乐港北一带海中,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。螃蟹营养丰富,它含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、甲壳素、铁、铝、磷等成分。它是秋令美食。螃蟹味美肉鲜,特别是蟹黄更是独具风味。它可生烹,可酒浸 ,可糟收,可盐腌。
     3、港北对虾 
    港北对虾产于万宁东部的港北小海淡水与海水交流之处。港北对虾是野生的,个头不小,虾色与味皆独具其美,肉鲜红,皮有光泽,颈部有淡黄色,而不是别种虾的淡绿色。皮脆而肉嫩,味鲜而不腥,吃起来满口香,一些怕腥而不适应吃海味的游客,尝了港北对虾也赞不绝口,从此品出了海鲜的真谛,改变了海鲜就是海腥的偏见。
     4、后安鲻鱼 
    后安鲻鱼是万宁的特产之一,盛产于后安小海。鲻鱼又分为乌头鲻、白宜鲻、赤鱼鲻、青鲻、硬磷鲻5种。后安鲻鱼,体长稍扁,头部平扁,下颌前端有一突起,上颌中央有一凹陷,背鳍两个。小鲻鱼长约10厘米,大鲻鱼长约50厘米。鲻鱼以泥表所附的硅藻及其它生物为食物。后安鲻鱼一年四季均可捕获,秋冬为捕捞鲻鱼的旺季。后安鲻鱼是高档鱼种,海鲜补品,含有多种营养成份。后安鲻鱼不但是宴席上的佳肴,又是老少病弱者、妇女产后的最佳补品之一。
    万宁特色小吃
    万宁有很多美味又可口的特色小吃,例如猪肠粑、东山烙饼、九层糕、南瓜饼、后安粉、和乐粽、东南亚特色小吃等等。这里简单给大家介绍几个~
     5、后安粉 
    后安粉故名思议就是产在万宁的后安,因后安镇这个地名而命名。后安镇是一个小镇,人不多,但是整个镇几乎到处都是粉店,到处都飘扬这后安米粉的香味。人们似乎已经将后安粉视为自己生命中不可缺少的一部分。早餐是它,一碗浓汤,敲开了一天的忙碌,你可以让自己完全沉醉于那浓香的汤水之间,忘却那些凡事的骚扰,做一个和后安镇一样宁静,与世无争的'人。
     6、和乐粽 
    万宁人有吃粽子的习惯,不仅在端午节吃,平时也经常吃。在万宁市和乐镇三角路一带盛产和乐粽子,摘自深山的粽子叶,产自太阳河畔的糯米,吃海鲜海菜长大的黑猪肉,咸水鸭蛋黄,新鲜的原料,再加上万宁人独特的制作蒸煮工艺,粽香唯美,入口即化,使和乐粽子远近闻名。
     7、万宁风味特产以及可口的热带水果 
    万宁被称为咖啡之乡、槟榔之乡、海南美食天堂,因独特的地理气候环境,榴莲、菠萝蜜、菠萝、莲雾、木瓜、椰子、香蕉等等各种新鲜热带水果都能大饱口福~喜欢以打包给家人朋友带回哦~
     8、兴隆咖啡 
    兴隆咖啡用优质海南兴隆咖啡豆,经传统工艺精心焙烤而成,极具咖啡的原香原味,香醇浓郁又可口…详细兴隆咖啡介绍请见《兴隆咖啡的味道:“一分人间烟火的香气,一种市井百姓的情怀…”》
     9、槟榔 
    槟榔是中我国四大南药之一。在万宁、陵水、三亚一带,吃槟榔已成了重要的习俗。
    槟榔切片以后沾上佐料细咀慢嚼,吐完绿水,又生丹津,吃后脸红耳赤,正如苏东坡即兴写的:两颊红潮曾妩媚,谁知侬是醉棕榔”的诗句。逢年过节以及求婚、定亲和办喜事,槟榔更是不可缺少。

万宁有什么好吃的地方

4. 万宁市美食

万宁市美食有东山羊、和乐蟹、后安粉、港北对虾、清蒸后安鲻鱼等。
1、东山羊:东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为"贡品",是海南四大名菜之一。东山羊因食东山岭的稀有草木,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热,具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻、汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容之特点,是到了万宁必尝的当地美食之一。
2、和乐蟹:和乐蟹,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮。和乐蟹的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,最常见的食法是清蒸,蘸以姜醋配成的调料,原汁原味,美在其中。
3、后安粉:后安粉,顾名思义就是产在万宁的后安,因后安镇这个地名而命名。后安粉汤底的制作,简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,配料有小虾、海螺等。将粉条和葱花,加上一个土鸡蛋,配与猪肚,大肠,小肠等等,再注入滚烫浓香的后安汤,一碗千里飘香的后安粉就制作好了。后安粉在万宁街头巷尾都能看到,而且是深受人们喜爱的美食。
4、港北对虾:港北对虾产于万宁东部的港北小海淡水与海水交流之处,与东山羊、和乐蟹、后安辎鱼合称为“万宁四珍”。港北对虾是野生的,个头不小,虾色与味皆独具其美,肉鲜红,皮有光泽,颈部有淡黄色,而不是别种虾的淡绿色,皮脆而肉嫩,味鲜而不腥,吃起来满口香。
5、清蒸后安鲻鱼:清蒸后安鲻鱼是一道色香味俱全的地方名肴,属于海南特色海鲜菜。其色彩鲜艳、肉质嫩滑、味道鲜美,不但是宴席上的佳肴,又是老少病弱者、妇女产后的最佳补品之一。

5. 万宁市有什么好玩好吃的么

东山羊
     东山羊产于万宁东山岭。毛色乌黑、肉肥汤滚、鲜而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所致。是海南四大名菜之一。东山羊的食法多样。各具特色。蘸以独特的佐料。皆是难得的美味。
东山羊肉
特别滋补的东山羊药膳汤
和乐蟹
      产于万宁和乐镇一带海中。膏满肉肥为其它蟹种罕见。特别是其脂膏。金黄油亮。尤如咸鸭蛋黄。香味扑鼻。是海南四大名菜之一。最常见食法是清蒸。蘸以姜蒜醋配成的调料。原汁原味。美在其中。
港北对虾与后安鲻鱼
    万宁的港北小海位于万宁东部。海域面积约38平方公里。是一大天然渔港。驰名中外的和乐蟹、港北对虾、后安鲻鱼盛产于此。而港北对虾与后安鲻鱼。连同东山羊与和乐蟹并称"万宁四大名菜"。
港北对虾
后安鲻鱼
万宁后安粉汤
    粉汤。就我们平常吃的河粉汤。但是千万别把河粉汤当做就是万宁的粉汤。因为万宁人对美味的追求是一种天性。所以在小小的一碗粉汤中可是煞费苦心啊。由于我没有动手搞过。只知道他那汤头是用最新鲜的排骨加胡椒熬成。然后加入葱花、香菜、猪大肠、鲜肉等配料。再放点红灯笼辣椒制作而成。其中的工序也是很讲究的。由于我掌握的信息有限。只向大家介绍一下。而且千万不要让旅行团带你吃。街上那些小店才是真的美味。而且一般当早餐或夜宵食用的。
万宁酸粉
     都说海南酸粉在陵水。但是千万别小看万宁的酸粉。它不同于陵水酸粉的甜味。在配料上下了苦功夫。加入了醋。让这个酸粉带有很舒服的酸味。真的是十分的可口。酸粉也是万宁人夜宵的必选美食之一。
酸粉配料鱼块和牛肉干
清补凉
    炎炎的夏日似乎就要被秋老虎取代了。夏天。在海南哪个不会想起清补凉的。特别是万宁。在夏日的万宁。夜市必点甜品就是清补凉了。清补凉主要是一种甜点小吃。以花生、空心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、重要的是还有椰奶等多种配料组合而成。在炎热的夏天夜晚。坐到广场上喝一碗加了冰块的清补凉。那可真是一种享受。
薏粑
     滑嫩嫩的外皮。香香的椰子丝馅。总之就是回味无穷啦。在海南居住过的人对薏粑并不陌生。但“薏粑”并非它本身的书面语。而是由海南地方方言直译而来。连海南居住的本地人也不知道它的书面语怎么写。吃薏粑。海南各地都有此习惯。当然也是万宁人的特爱!
甜瓜花
     听那名字是不是觉得很奇怪。但是从这名字你肯定认为这是一种用瓜制成的甜。对了一半。这是用黄瓜切开。拧掉其中的籽。然后再切薄。再放盐搅拌均匀。用水洗净后再加上酸白菜。菠萝等。加和上配料(盐水、醋、蒜蓉酱、白糖、蒜头、味精、小酸桔)。还可以加上一些芝麻。花生等。好吃的甜瓜花就出炉了。很美味的哦!
槟榔
     槟榔是我国四大南药之一。海南栽种槟榔已有500年的历史。主要分布在琼中、屯昌、定安、陵水、崖县 等地。槟榔属棕榈科。常绿乔木。外形和椰子树一样无枝。婷婷玉立。但比椰树窈窕秀丽。槟榔的种子叫做槟榔子。它含有槟榔碱和鞣酸等。可供食用。它的药用价值很高。中医用作治疗虫积、食滞、脘腹胀痛、水肿、脚气等证。其果皮叫做“大父皮”。能行气、利水、消肿。除果实外。树叶也可食用。
     在万宁、陵水、三亚一带。吃槟榔已成了重要的习俗。槟榔切片后沾上佐料。细咀慢嚼。吐完绿水。又生丹津。吃后脸红耳赤。正如苏东坡即兴写的“两颊红潮曾妩媚。谁知侬是醉槟榔”的诗句。逢年过节以及求婚、定亲和办喜事。槟榔更是不可缺少。
菠萝蜜
     菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木。果实6~7月成熟。果实巨大。最重达40公斤。被称为水果之王。果实结于树干。内藏无数金黄色肉包。肥厚柔软。清甜可口。香味浓郁。约会前可以将其当作口香糖咀嚼几口。可以改变口腔异味。另外还有健体益寿的作用。肉包里的籽。也就是菠萝蜜的种子。可以拿来煮着吃。
黄皮
     黄皮果。又称黄皮。是岭南一带特有的品种。果实小。浆果呈长鸡心形。椭圆形。果肉嫩滑多汁。酸甜可口。有特殊气味。具有健脾开胃、消痰化气、润肺止咳等功郊。  

还有一种水果。我不知它的学名怎么称呼。用海南话音译过来就是大尼。是一种很小的水果。色紫。味微甜。用水冲洗后可直接食用。我也找不到图片。大家知道一下就行了。

万宁市有什么好玩好吃的么

6. 万宁最好吃的饭店

亲您好,万宁人气美食第一名的兴隆南洋风味。


2:没想到下午三点多,下午茶的时间,还要等位。这开在小镇上的茶餐厅可真是牛!本以为是一家街边小店,到了才知道是很大的一个店。
3:这家餐厅主打南洋小吃,菜品基本可以盲点不踩雷,餐厅的环境也很棒。

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万宁最好吃的饭店【提问】
亲您好,万宁人气美食第一名的兴隆南洋风味。


2:没想到下午三点多,下午茶的时间,还要等位。这开在小镇上的茶餐厅可真是牛!本以为是一家街边小店,到了才知道是很大的一个店。
3:这家餐厅主打南洋小吃,菜品基本可以盲点不踩雷,餐厅的环境也很棒。

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7. 海南万宁的特色美食有哪些呢?

引言:对于一些吃货们来说,那么一定要去一趟海南的万宁,那里可以说得上是吃货的天堂,那里的有非常多的美食,而且每一道都可以算得上是特色,比如对虾、后安粉、清蒸后安鲻鱼 、东山羊等等。
一、清蒸后安鲻鱼    清蒸后安鲻鱼这一道菜是海南万宁的特色美食,而且每一位游客在吃了这道美食之后,都会对它念念不忘。后安鲻鱼是万宁县的特有的一种鱼,而且它的吃法非常的多,比如说清蒸炖汤,红烧等等,其中很多游客最喜欢的就是清蒸了,因为清蒸能够保留后安鲻鱼 独特的鲜味儿。取一小块鱼肉再粘上调料,整个人都会感到非常的满足。

二、港北对虾   港北对虾这道菜品也是海南万宁的特色小吃,虽然很多地方都有对虾,但是海南万宁的对虾是出了名的肉质肥厚、味道鲜美,而且他的个头非常的大,皮也特别的薄,即使是简单的清蒸,也可以品味到这道菜品独特的口感。

三、后安粉   后安粉也是海南省万宁市的一道非常有特色的小吃,而且这道小吃只有在万宁市后安镇才能吃到最正宗的。后安粉并不是有普通的粉制作而成的,它是采用海南当地的优质籼米制作而成的,将籼米用石磨磨成浆,然后再用籼米浆制作成米粉。在这道粉里还有非常多的配料,如大肠,海螺等,在吃粉的时候再喝一口汤,那种感觉是非常美好的,而且这米粉也是非常的丝滑,吃到口里也有一种入口即化的感觉。

  以上这些美食是小编到海南省万宁市吃过之后给小编留下印象,非常深刻的一些当地特色的美食,在小编吃完之后,总会有一种唇齿留香的,让人回味无穷的感觉 ,所以如果想要去海南万宁旅游的小伙伴们,一定要品尝一下这些美食。

海南万宁的特色美食有哪些呢?

8. 万宁的早餐有什么好介绍吗?

后安粉是万宁最受欢迎的早餐之一。后安粉最早是后安镇当地的美食,由于粉汤味道鲜美、独特,渐渐在万宁市内流传开来,并逐步流传到全省。酸粉的特色在卤汁酸、配料杂。当地盛产海产品,人们好在酸粉的配料中添加沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海产品,而且用来拌粉的调料酱汤也添加了食醋。蛋黄猪肉粽、大米糕、粟米糕、薏粑、咸香糯米炸酥等特色糕点或小吃。其中,位于流动摊位。配辣汤饭除了酸菜猪杂汤和鸡油饭打底,还有煎至金黄的鸡蛋和炸得酥脆的腊肠作伴,这样一份辣汤饭好吃美味、解馋饱腹。老爸茶是海南的特色,老爸茶是把糖、奶放入杯子底部,如果需要甜就用调羹搅拌一下,这样甜度就出来了。如果不需要那么甜,可以边喝边加水,糖慢慢融合就不会那么甜了。