请问一下是谁把土豆引入中国的？

1. 请问一下是谁把土豆引入中国的？

土豆又叫马铃薯
第一路径：十六世纪，可能由荷兰人从海路引进京津及华北地区。当时，北京是全国政治、经济和文化中心，外国的政治家、商人、传教士纷至沓来，特别是荷兰使臣经天津入京觐见皇帝，可能会把马铃薯作为珍品奉献。

明万历年间蒋一葵撰写的《长安客话》中记述北京地区种植的马铃薯名为土豆。文章描述：“土豆，绝似吴中落花生及番芋，亦似芋，而此差松甘。”据《古籍书目》注释，《长安客话》所记述的为明代中叶北京城郊史迹。明代中叶应在1500—1550年之间。因此，可以认为马铃薯引种北京的下限时间应在1550年以前，距今已有400多年。

康熙二十一年（1682年）编纂的《畿辅通志》物产部中记述：“土芋一名土豆，蒸食之味如番薯。”乾隆四年（1739年）编纂的《天津府志》记述：“芋，又一种小者，名香芋，俗名土豆。”乾隆二十七年（1762年）的《正定府志》物产部记述：“土芋，通志俗呼土豆，味甘略带土气息。”由此可见，清朝时，马铃薯已经是北京及附近州县普遍种植的农作物了。

第二路径：由荷兰人从东南亚引种至台湾，尔后传入福建、广东等沿海各省。劳费尔著《美洲植物的传播》一书中谈到，荷兰人斯特鲁斯1650年访问台湾时看到当地人种植马铃薯。当时（1622-1662年）的台湾为荷兰的殖民地，故称马铃薯为荷兰薯；或由荷兰人从爪哇引入，又称为爪哇薯。台湾与闽粤地区交往频繁，可能将马铃薯从台湾引入沿海地区种植。

康熙三十九年（1700年）福建《松溪县志》食货部记述，康熙十八年县府刊布文告，晓谕民众种植马铃薯，并称当地种植马铃薯“菜依树生，掘取之，形有大小，果如铃，子色黑而圆，味苦干。”乾隆二十五年（1760年）的《台湾府志》中还称马铃薯为荷兰豆。《兴化府莆田县志》中谈到马铃薯：“近有一种，来自台湾，形似菜菔，肉松而色黄，味同甘薯。”由此可见，福建人是在种植甘薯之后认识马铃薯的。

此外，我国十七和十八世纪的文献中，四川、陕西、甘肃、云南、湖北等省方志中记述马铃薯的最多。由此可推出第三第四条路径。


第三路径：西域陆路传入我国。十七世纪中期，西班牙人把马铃薯携带至印度。或有可能西域商旅往来中，通过陆路传入我国。《天水县志》物产蔬菜类记述：“马铃薯俗称洋芋，又名蹲鸱。”

第四路径：西南茶马古道商旅带入我国。十七世纪，荷兰人把马铃薯传入新加坡、爪哇等地，我国商旅或从西南茶马古道将马铃薯引入云贵川地区。

第三路径和第四路径仅仅是薯界猜测，目前还没有发现可佐证的文献资料。

2. 土豆是谁引进中国的？

土豆是华侨从东南亚一带引进中国的。17世纪时，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国，马铃薯传入中国只有三百多年的历史。
由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦（裸燕麦）的高寒地区生长，很快在内蒙古、河北、山西、陕西北部普及，马铃薯和玉米、番薯等从美洲传人的高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。
马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。

扩展资料土豆的渊源及发展
“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋。
江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。16世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。
参考资料来源：百度百科—土豆

3. 土豆引入中国后是如何与本土逐渐融合的

土豆是郑和下西洋过程中文化交流的产物，它首先是欧洲同西班牙人做生意的时候进行文化和物质交换的物资，后来经过一系列漫长的过程才最终传入我国并且在我国的土地上扎根，由于土豆对环境的适应能力很强加上我国人口的压力，导致土豆在我国迅速发展起来并且成为了缺少粮食的岁月里人们用来填饱肚子的重要食物。【摘要】
土豆引入中国后是如何与本土逐渐融合的【提问】
土豆是郑和下西洋过程中文化交流的产物，它首先是欧洲同西班牙人做生意的时候进行文化和物质交换的物资，后来经过一系列漫长的过程才最终传入我国并且在我国的土地上扎根，由于土豆对环境的适应能力很强加上我国人口的压力，导致土豆在我国迅速发展起来并且成为了缺少粮食的岁月里人们用来填饱肚子的重要食物。【回答】
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4. 土豆引入中国后是如何与本土逐渐融合的

土豆是郑和下西洋过程中文化交流的产物，它首先是欧洲同西班牙人做生意的时候进行文化和物质交换的物资，后来经过一系列漫长的过程才最终传入我国并且在我国的土地上扎根，由于土豆对环境的适应能力很强加上我国人口的压力，导致土豆在我国迅速发展起来并且成为了缺少粮食的岁月里人们用来填饱肚子的重要食物。【摘要】
土豆引入中国后是如何与本土逐渐融合的【提问】
土豆是郑和下西洋过程中文化交流的产物，它首先是欧洲同西班牙人做生意的时候进行文化和物质交换的物资，后来经过一系列漫长的过程才最终传入我国并且在我国的土地上扎根，由于土豆对环境的适应能力很强加上我国人口的压力，导致土豆在我国迅速发展起来并且成为了缺少粮食的岁月里人们用来填饱肚子的重要食物。【回答】
土豆这种食物在我们的生活中很常见，应该大多数的人都喜欢吃土豆吧，土豆的吃法也有很多，炎热的夏天来一盘凉拌土豆也是很舒服的了，土豆尤其受到小孩子的钟爱。虽然土豆在我们生活中很常见似乎很不起眼，但是你知道土豆的来历吗？土豆并不是我们的本土食物，它是外来的，是文化交流过程中的产物，是郑和下西洋之后带回来的，后由于在我国受到欢迎，所以在我国就开始有越来越多的人种植土豆。【回答】
土豆最早的产地是在南美洲，那时候的南美洲是被西班牙人统治的，他们最先开始将土豆带出国门，为了和其他国家进行交流，所以他们将土豆带入了欧洲，用土豆和欧洲人进行物质交换，后来郑和下西洋，渐渐将土豆带入了我国。值得一提的是，土豆在我们眼里似乎很不起眼但是在很久以前，尤其是在一些地区，土豆可是很神圣的，比如说秘鲁地区，他们不仅仅吃土豆，还会在出远门的时候带几个土豆在身上，而且他们头疼的时候、有跌打损伤的时候，都会借助于土豆来帮助他们缓解痛苦，因而在他们眼中土豆是神圣的食物。【回答】
不得不说的是，土豆的到来对于我国而言，确实是一件好事，它所起的作用也是不可小觑的，在清末之后，我国的人口迅速增长，巨大的人口压力导致很多人都沦为了饿殍，而土豆传入我国之后，由于其生存能力很强，所以在我国的产量很大，而价格的话也是比较亲民的，所以在饥荒年代，土豆自然而然就成为了人们充饥必备的食物，这一点即使是现在仍然还有这种现象，一些贫困山区没法解决温饱的人们，现在依然是用价格合理产量大的土豆来填饱肚子。【回答】
谢谢【提问】
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