你知道哪些关于厨具的知识？

1. 你知道哪些关于厨具的知识？

‍‍目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇;不锈钢台面、防火板圆弧门扇;不锈钢台面、门扇及桶身;防火板台面、三聚氢氨板门扇;防火板台面、门扇;国产人造大理石台面、防火板门扇;进口人造结晶石台面、防火板门扇;进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下：不锈钢材料装饰效果都较差。防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。
实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受所以当前市场上是以防火板为家4庭厨房用具的主导材料。

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2. 家庭厨房必备厨具有哪些

近期很多网友咨询厨房后的装修注意事项，也有很多吐槽厨房设计失误用得糟心的，品哥本期整理出20个厨房最实用经验给大家，通俗易懂的文字加图片，希望能给装修中的业主们有所启发。
1、厨房越小越要有足够的台面操作空间，（用过小台面的，太难受了），U型橱柜设计可以最大限度增加台面面积。
2、一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了
3、为了增加储物空间，要有个大高柜，把烤箱嵌入在中间，这样既实用又美观，用起来还不用弯腰，省劲。
4、挡水条很好使，橱柜台面一定要有，防水滴下来
5、开放的置物架，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都要放在柜子里。
6、一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了
7、镂空架放葱姜蒜很适合
8、外置垃圾桶，比橱柜内置垃圾桶好使，因为橱柜内置的会忘记丢就发霉了
9、沥水架很好用，最好悬空，不占用厨房台面
10、厨房的瓷砖要选光滑好擦洗的，不要选小块马赛克或者是防滑砖，这些都很容易藏污纳垢。
11、橱柜背后是一定要贴砖的，这也是为了保护橱柜板材不变形和不受潮
12、厨房的灯光要选白色、才能分辨食材是否新鲜
13、橱柜切菜板记得加射灯，切菜好用
14、厨房湿手拔插座，太危险。在厨房安装带开关插座，不用拔来拔去，更安全
15、水槽；厨房水槽最好安装在窗台的下方，这样不会挡住自然的光线，洗菜比较方便。同时，洗完碗筷之后，打开窗户，水槽很快就会被风吹干!
16、水槽下留插座，可能后期会装垃圾处理器或者净水器之类的，要是到时候没有电源可就麻烦了。
17、厨房家用抽油烟机功率有限，安装别太高，在额头前方就好
18、厨房就别装空调了，过滤网难洗到想哭。为了夏天不热，可以安装凉霸或冷风扇。
19、厨房墙面瓷砖的勾缝剂不要弄的太白，不然日常使用不注意清洁很容易变黑。
20、装个煤气报警器，这个钱千万不能省
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3. 煤气灶的安全使用常识

燃气灶是以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。在安装使用燃气灶的过程中，经常会碰到一些常见的问题，有的是使用故障，或者灶具自己本来就是故障的。而燃气灶具在日常生活中会出现哪些故障呢？下面就由小编为大家介绍一下燃气灶的使用常识及常见故障的维修技巧。

一、燃气灶的使用常识

1.燃气灶安装时应注意以下几点：

a.安装使用前应核对使用气源与购买灶具所标注气源是否一致，若气源不同，请先不要安装

b.连接灶具的胶管不得强行折弯，禁止使用有缺陷或者老化的软管，胶管连接处应注意检查，务必牢固可靠，并用管夹锁紧，以防漏气发生危险；

c.嵌入式进气管接头螺母不要擅自旋动；

d.液化气灶必须使用合格的减压阀

2.燃气灶正确的使用方法：

a.在确定灶具的旋钮开关旋至“关”的位置后再打开气源阀门；

b.如果为无熄火保护装置的台式灶或离子感应式灶具，只需压下旋钮开关逆时针转动或按下开关旋钮，听到一声点火声，即可自动点燃；如果是脉冲式灶具（带熄火保护装置），按压旋钮开关，转动至“大火”位置（一般有图案标明），此时能听到连续的点火声和看到点火针与铜盖之间产生火花，燃气点燃后一定要再将旋钮开关压住5-10秒钟，等火焰稳定燃烧后才将手松开；

c.调节火力时可按照各旋钮开关所对应的火力大小指示旋转旋钮即可调节；

d.关火时应先关闭气源阀门，要将旋钮开关拧至“关”的位置即可；

e.燃气燃烧的最佳状态，火焰呈蓝色状态，内焰清晰。如需调节火焰燃烧状态应调节灶具底部的风门；

f.使用中或刚熄火时，不可用手触碰铜盖、锅架、灶面等部位，以免烫伤；

g.当发现燃气味很重时，应立即关闭气源阀门，打开窗户，保持空气流通，不要再操作其它电器，并注意烟火勿近。

二、燃气灶常见故障的维修技巧

1.没有火花

灶具的点火系统有点火针、脉冲器、电池三部分组成，主要去检查这几点：

a.检查电池有没电，更换一节新电池试试

b.在按下旋钮听到“啪啪”的脉冲点火声，但就是看不到火花，那一定是点火针断了，因点火针是铁心外包陶瓷，在运输中容易碰断(是外面陶瓷层断裂，不会整根断掉)，造成断裂处离负极更近而在下面打火花，更换完好的同型号的点火针即可解决;

c.如没有“啪啪”声，那有可能是点火针的连接线接触不好(也觉)，检查连线接头确保通电;

d.如确定前两点都没问题，那就是脉冲器不工作，看脉冲与电池盒的连线是否完好，如完好，那只好更换新的脉冲器了。

2.有火花，但点不着火

要点得着火，要满足三点：火花的适合强度、火花打在火盖气孔的适合位置、喷出的燃气与空气的合适混合浓度。只要满足这三点，就一定能点着火。所以从下面几点检修：

a.检查有气出来否，可用打火机点下火，或听到/嗅到气味，如没有气出，检查进气阀门是否打开;

b.转动点火针，使火花刚好打在离其最近的小孔边缘;

c.调节风门，因风门太大，燃气与空气混合比太小，不易点着火。先调小，让燃气浓度高;点火后调节风门到蓝焰，但火焰的底部不离开气孔。

3.能点着火，一松手就灭

因现在国家规定，所有的燃气灶具必须装有意外熄保护装置，这种现象与熄火保护装置有关。熄火保护装置工作原理：当点着火后，热电偶被火烧着受热，使热产生电，电再使阀体里的电磁线圈产生吸力把气门打开，这样气就能出来燃烧;当火熄灭或热电偶不被烧到，就没有电，阀门就会自动关闭，燃气就不能排出，这样起到安全的目的。这个现象，从下面几点检修：

a.点火后，火有没有烧到热电偶，如没有，有可能火盖没放好，有可能对着热电偶小孔被杂物或水堵住使火出不来，有可能热电偶移位或下沉了，排除好即可;

b.点火后，火烧到热电偶。有可能热电偶本身损坏，更换即可;有可能是热电偶与阀体的接口接触不良。

4.回火，即听到啪啪声

一般是风门调得太小，使气没出到火盖外而在炉头内腔燃烧造成，把风门适当调大即可

5.旋钮按不下

一般是因为阀体总成的旋钮杆装得不在面板孔中心，旋钮底部被卡住，调整面板即可。

4. 灶具怎么安装 在灶具安装之前需要注意什么

　　灶具是人们在做饭做菜的过程中一定会用到的厨具设备，很多时候人们都是自己去灶具商店选购自己喜欢的灶具，然后回家自己对购买的灶具进行安装，新买的灶具包装盒里面都会配有灶具安装的说明书，人们其实只需要根据说明书来操作就能够安装，但是有的灶具说明书比较书面化，人们看得不是很明白，所以今天为了帮助大家更顺利地安装灶具，我们会用简明的话语为大家说明。
　　

　　灶具安装的注意事项
　　灶具购买回家后，在安装前需要注意一下注意事项。开箱后请按照装箱清单仔细检查产品配件是否齐全，有无损坏。发现问题请与经销商联系更换。请核对您所使用的燃气种类是否与产品所标注的燃气种类相符，不相符的严禁安装使用(本产品底壳的铭牌和外包装上都标有燃气种类)。检查产品各部件安装是否正确、螺丝是否紧固，避免运输过程中可能出现的损坏，影响产品使用。在检查完没有问题后，我们就开始安装工作了。、一般来说，灶具背面与墙净距不少于15cm，侧面与墙净距不少于20cm;若墙面属易燃材料，须加贴隔热防火层，防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不少于10cm，多出灶具以上部分应不少于80cm;灶具与钢瓶间的最小的距离为1m，进气软管最长不应超过2m。
　　

　　具体灶具的安装步骤
　　台式灶具
　　打开包装后，清除包扎带，泡沫垫或其它附件;取下防尘帽，套上专用的进气胶管，并用管夹夹紧;灶具必须安装在距离其它物品15cm以上的位置，顶部应留有100cm以上的空间(上面安装烟机时按烟机相关要求);灶具与气瓶保持在0.5-1米距离，使用的进气管不长于1.5米，胶管不得触及灶体，也不得从灶底穿过;带熄火保护装置的燃气灶，要检查熄火保护有效性时，先将灶具点燃，燃烧1分钟后，将火力调小，将火吹灭，(离子式保护装置待熄火15秒后、热电式保护装置待熄火60秒后)用明火试点而点不着火时，说明熄火保护装置有效。
　　

　　嵌入式燃气灶
　　如果所购买的是嵌入式燃气灶，且采用电脉冲点火方式时，则在使用前要检查灶具是否安装有电池，若未装电池，则按说明书把电池装上，电池的正负极不能装反，如果该灶具采用嵌入式安装，则安装步骤如下：在灶台上开一个燃气灶安装孔(具体尺寸按开孔模纸板);在橱柜上的正前方留通风口，通风面积按说明书的要求;通风口要确保灶具底部空气流通，切勿堵塞;如果所购买的是嵌入式燃气灶且采用电脉冲点火方式时，则在使用前要检查灶具是否安装有电池，若未装电池，则按说明书把电池装上，电池的正负极不能装反，如果该灶具采用嵌入式安装，则安装步骤如下：灶具底部需有400mm以上的自由空间，不可密封，不可放置气瓶;开孔后，用胶管将灶具和气源相连，并用管夹夹紧胶管，将灶具放置好，即可使用。
　　

　　在上文中，我们为大家介绍了有关灶具的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍的是灶具在安装方面的一些知识，大家从文章中可以看出我们一共介绍了两个方面有关灶具安装的内容，首先我们介绍的是灶具安装之前的准备事项，在安装之前最重要的其实就是检查，然后我们介绍了两种不同类型灶具的安装步骤，大家可以根据自己家里的灶具去进行安装。

5. 家庭厨房必备厨具有哪些？

厨具，一般来说主要指的就是厨房里的用具，包括储物柜、洗碗池、菜刀、菜板、锅碗瓢盆等等，相信这些对于经常进出厨房的厨师和家庭主妇们是相当的熟悉了，不过对于要想了解厨具有哪些种类，那还真得下一点功夫
厨具，“厨房用具”的统称。按使用场合可分成两种。一、商用厨房用具。二、家用厨房用具。商用厨具用于酒店、饭店等，家用厨具用于家庭。厨房用具包括以下5大类
:
第一、储藏用具;第二、洗涤用具;第三、调理用具;第四、烹调用具;第五、进餐用具。
一、储存用品
储存用品，厨房中的必备用品，厨房有很多食物、蔬菜需储存，有了储存用品就方便多了。比如：冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等，收纳功能非常好。
二、洗涤用品
这些用具也是很重要，包括：洗碗池、排水设施及冷热水供应系统等，餐具在洗完后，应放到消毒柜里消毒。
三、调理用品
调理用品包括：台面、整理、切菜、调制工具和器皿等。但如今的厨房里，少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等。
四、烹饪用具
烹饪用具的使用率很高，主要有炉具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹调用具进入厨房，如：电磁炉、微波炉、烤箱，成为人们喜爱的厨房用具。
五、进餐用品
进餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必备的用具。

6. 家庭常用厨具使用方法 家庭常用厨具有什么

1、储藏用具：分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
 
 2、洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
 
 3、调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
 
 4、烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
 
 5、进餐用具：主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

7. 厨具有哪些 厨房用具主要包括哪些

1、第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
 
 2、第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
 
 3、第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
 
 4、第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
 
 5、第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

8. 厨具产品有哪些 你了解哪些有特色的厨具产品

　　在我们生活中，厨具产品可以说伴随我们的一生一世，可以说是“我们的终生爱人”。这样说其实一点也不为过。常用厨具有：电饭锅、电磁炉、微波炉、消毒柜、电冰箱、抽油烟机，锅、碗、筷、盘、刀具、砧板。这些在我们生活的周边都是很常见的。几乎每家每户都会有，及时你住在高档的酒店不用做饭做菜，但是这些东西在你的身边还是可以随意找得到。

　　厨具产品-产品分类
    厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 ： 第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。
    第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
    第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

    第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
    第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
    第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

    厨具产品-好产品介绍
    1.邓小平爷爷用的“邓家刀”，一刀在手，打遍厨房无敌手，100块软妹币你还想做咩?日本刀德国刀好，但正本关住唯之郎双立人之类几百刀一把，我用着怎么就不对味，而且刀型用着不顺手。想当年我铃着9CR19MO的钢棒找人打菜刀时，经做钢生意的同学介绍，才辗转发现国内的这家良心刀具，它家菜刀然是用的9CR15MOV的夹钢刀! 
     十八子这样有名的刀，我看过，也不过是用的2CR13这样的钢料。  
     锋利度的问题，担保你用过之后，你家的磨刀石就可以长时间退休了……
     利得让人想哭，你会发现，原来分个尸是太容易的事了……特别是对力气小的女生而言。作为一个跟钢，铁，热处理打了好多年交道，连水果刀都要大马士革控的人，郑重推荐邓家菜刀。
    2.手动碎菜机：同样万能的淘宝有，请大家千万别买贵的，20块钱左右的就够好了。这是包饺子的时候，痛苦地切着大白菜，大葱的时候发现的，20块钱。把菜放入，不论是何种坚固的菜，甚至少量肉也可能，十转之内(15秒之内)，碎成细末，有了它，我和我家的小伙伴包饺子的次数直线上升。妈妈们做个辅食什么的也很方便。

    以上就简单介绍了下我们生活中常见厨具产品的几大分类，以及一些比较实用的具体产品。当然制作厨具产品的材质也各式各样，常见有铝、铁、铜、不锈钢等。可以说铁最早使用到厨具产品中的，古已有之。铁制厨具加热慢，但是一旦温度起来了，它能经得住高温。但是其比较容易生锈。所以我们在使用之后必须要把它烘干，这样就可以保护表面防止生锈。