稻香村集团是怎么发展起来的

1. 稻香村集团是怎么发展起来的

稻香村集团的前身为苏州稻香村，始创于公元1773年（清乾隆三十八年）的苏州，是中国糕点行业现存历史最悠久的企业之一。作为国家首批认定的“中华老字号”及驰名中外的“稻香村”品牌创立者，历经两个多世纪（243年）的持续发展，一代代稻香村人的传承与创新，已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。稻香村，以其悠久的文化底蕴、精湛的制作技艺、卓越的品质信誉和领先的行业影响力，被誉为“糕点泰斗”。
    食品企业新技术、新产品的研发能力是打造核心竞争力的基础，2015年集团在研发上投入2000多万元，并保持每年近20%的速度增长，稻香村依托江南大学、国家食品科研和质量监督检验部门的强大技术能力，联合成立"中国糕点食品技术研发中心"、"福临门联合烘焙研究所"，“苏州工业园区稻香村博士后孵化站” 等产学研合作平台，紧跟国际最新食品科技进行自主创新，重点致力于焙烤冷冻面团发酵过程优化关键技术,与系列新产品、新技术研究与开发，并以"中国传统食品工业化加工关键技术"为主题突破口进行集成创新，引进欧美先进技术和装备，打造并提升“稻香村”精品品牌形象，引领行业技术跨越式发展。
   目前稻香村集团在全国已拥有九家分公司，六大现代化食品生产加工中心，并在江苏、山东、湖南、云南等地联合建有原料基地，拥有国际先进的技术装备、十万级空气净化生产车间，生产过程全程监控，全方位透明化无菌生产，确保产品的安全高品质。2016年市场销售额25亿元，近三年销售增长保持在30%以上。

2. 稻香村的发展史是什么？

稻香村创始于清乾隆三十八年（公元1773年），取曹雪芹名著《红楼梦》中大观园的稻香村为名，是目前苏州生产经销苏式糕点历史悠久，最为著名的专业店（厂），也是较全面继承和发展苏式糕点的最有代表性的商店（厂），因其制作技艺高超，并以兼营苏式野味而闻名。1926年8月31日《苏州明报》刊载稻香村新屋落成广告称：本号开设苏城玄妙观前洙泗巷东首，百有余年，因扩充营业，仍在原址翻造高大洋式门面。值此新屋落成之际，特加“禾”字商标。但据1914年《江苏省实业行政报告书》载，稻香村创设年代为同治三年（1864年）。而成稿于1931年的《醇华馆饮食脞志》则说：“稻香村店主姓沈，洪杨之役避难乡居，曾设茶食于阳澄湖畔之某村，生意尚称不恶。乱后归城，积资已富，因拟扩张营业，设肆于观前街。”以上记载各执一说，难于详考。通过“师傅带徒弟”的方式代代相传，“南店北开、南味北开”，很快在北方几十个城市开花结果，风靡一时。但遗憾的是，同根、同源、同门的“稻香村”，至今仍在同一品牌下，在几十个城市各自为战。
有关稻香村的店招，也有不同说法。据店中过去的传说，店主王秋根，祖辈喜看《红楼梦》，后来从《红楼梦》中受到启示，又联想到茶食糕点的原料都是稻麦，所以决定取名为“稻香村”。但在《醇华馆饮食脞志》中却说：店主沈姓……设肆于观前街，奈招牌乏人题名，乃就商于其挚友，友系太湖滨莳萝卜之某农，略识之无，喜观小说，见《红楼梦》大观园有稻香村等匾额，即选此三字，为沈店题名。
现稻香村生产糖果、炒货、青盐蜜饯和兼营的西式糖果、饼干、罐头食品、乳品、饮料等，还经营有自己传统特色的茶食糕点共22个大类，130多个品种，其中常年品种70个，时令品种60多个，时令品种随四时八节时令变化而变换，获奖名牌产品十个。

3. 稻香村的企业文化

在悠久的文化历史发展过程中，北京稻香村已经形成了属于自己的企业文化，“以发展传统的民族食品工业，为社会创造价值”为历史使命，先做人后做事，大家艰苦奋斗，自强不息，相互协作，才能使北京稻香村像一棵常青树屹立在市场大潮中。团结奋进的稻香村人以老字号食品为基础，以创新和求实为目标，以做好一家人的稻香村为宗旨，使稻香村文化常存，基业常青！

4. 稻香村是哪里的？

稻香村通常是指苏州稻香村，也就是“稻香村”字号的创始者，起源于清朝乾隆时期的老字号，北京稻香村则是上个世纪八十年代成立的新公司，两者的区别还是比较大，具体可以从以下三个方面了解：
一、历史起源不同
苏州稻香村起源并发展于江南，始于乾隆三十八年（1773年）的苏州观前街，主要生产销售糕点、月饼等食品，是中式糕点的代表。历经清朝、民国、新中国的时代变迁和经营体制的变革，苏州稻香村始终没有中断经营，并完整地延续下来，在2006年被国家首批认定为中华老字号。
北京稻香村始于1983年，比苏州稻香村晚两百余年，起初叫“东城区稻香村南味食品店”，为了解决当时的就业问题，在政府和工商联的支持下成立，是一家借“稻香村”品牌而成立的全新的现代食品企业。
二、产品特色不同
苏州稻香村继承了两百多年的苏式糕点传统制作技艺，主攻苏式味道，坚持传统糕点制作工艺。近年来，苏州稻香村更是不断进行创新整合，将地方特色糕点也融入了现有产品体系，口味南北通吃，现已成为中式糕点的集大成者，主要营业的产品品类包括糕点、月饼、面包、粽子等，集中在米面做的点心一类，产品类型比较集中。
北京稻香村在成立之初也是专攻南味点心，讲究江南工艺，近年来北京稻香村走上了“去南味”而宣传“京味”的路线，口味以北京人或周边受众口味为主。与此同时，北京稻香村还扩展了熟食、卤味等副业品种，产品类型较为分散，定位更像是杂食店。
三、市场布局规模不同
苏州稻香村现在是一家专注于中式糕点的全国性集团公司，在全国有800多家专卖专营店，覆盖全国大部分区域。稻香村中式糕点、粽子、元宵等产品还出口到美国、加拿大、澳大利亚、德国等40多个国家和地区，产品深受国内外消费者喜爱，是闻名中外的食品品牌、中国味道的名片。
北京稻香村的销售渠道主要分布在北京及北京周边地区，多以社区门店为主，市场定位更加垂直，影响范围相对小一些。

5. 三禾稻香村和稻香村的区别是什么?

三禾稻香村和稻香村的区别是：
1、起源地不同
三禾稻香村起源于北京；稻香村起源于苏州。
2、创立时间不同
北京三禾稻香村始建于1895年，位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，是京城生产经营南味食品的第一家，鲁迅先生寓居北京时便常常前往消费。
苏州稻香村起源于1773年，当时叫“苏州稻香村茶食店”，乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下。

3、商标不同
稻香村只是一个很广泛的商号，北京稻香村的商标由“三禾”标志加“北京”、“稻香村”字样组合而成；苏州稻香村则多是扇形的“稻香村”商标。

6. 稻香村是哪家公司的产品

稻香村通常是指苏州稻香村，也就是“稻香村”字号的创始者，起源于清朝乾隆时期的老字号，北京稻香村则是上个世纪八十年代成立的新公司，两者的区别还是比较大，具体可以从以下三个方面了解：
一、历史起源不同
苏州稻香村起源并发展于江南，始于乾隆三十八年（1773年）的苏州观前街，主要生产销售糕点、月饼等食品，是中式糕点的代表。历经清朝、民国、新中国的时代变迁和经营体制的变革，苏州稻香村始终没有中断经营，并完整地延续下来，在2006年被国家首批认定为中华老字号。
北京稻香村始于1983年，比苏州稻香村晚两百余年，起初叫“东城区稻香村南味食品店”，为了解决当时的就业问题，在政府和工商联的支持下成立，是一家借“稻香村”品牌而成立的全新的现代食品企业。
二、产品特色不同
苏州稻香村继承了两百多年的苏式糕点传统制作技艺，主攻苏式味道，坚持传统糕点制作工艺。近年来，苏州稻香村更是不断进行创新整合，将地方特色糕点也融入了现有产品体系，口味南北通吃，现已成为中式糕点的集大成者，主要营业的产品品类包括糕点、月饼、面包、粽子等，集中在米面做的点心一类，产品类型比较集中。
北京稻香村在成立之初也是专攻南味点心，讲究江南工艺，近年来北京稻香村走上了“去南味”而宣传“京味”的路线，口味以北京人或周边受众口味为主。与此同时，北京稻香村还扩展了熟食、卤味等副业品种，产品类型较为分散，定位更像是杂食店。
三、市场布局规模不同
苏州稻香村现在是一家专注于中式糕点的全国性集团公司，在全国有800多家专卖专营店，覆盖全国大部分区域。稻香村中式糕点、粽子、元宵等产品还出口到美国、加拿大、澳大利亚、德国等40多个国家和地区，产品深受国内外消费者喜爱，是闻名中外的食品品牌、中国味道的名片。
北京稻香村的销售渠道主要分布在北京及北京周边地区，多以社区门店为主，市场定位更加垂直，影响范围相对小一些。

7. 稻香村是哪年创立的？

"   稻 香 村 于 清 乾 隆 三 十 八 年 （ 公 元 1 7 7 3 年 ） 创 立 于 苏 州 。 据 早 在 光 绪 十 三 年 （ 1 8 8 7 年 ） 就 进 店 当 学 徒 ， 后 来 两 次 担 任 稻 香 村 经 理 的 汤 长 有 所 述 ， 稻 香 村 创 始 于 乾 隆 年 间 。 店 内 现 存 的 旧 时 果 签 上 ， 都 注 明 了 “ 本 号 创 始 于 乾 隆 年 间 ” 。 1 9 8 8 年 ， 苏 州 在 香 港 举 办 传 统 食 品 展 销 会 时 ， 《 文 汇 报 》 曾 以 《 四 季 茶 食 风 味 清 雅 ， 稻 香 村 糕 点 如 稻 香 》 为 题 ， 介 绍 了 稻 香 村 的 悠 久 历 史 ， 该 文 起 笔 为 ： “ 稻 香 村 始 创 于 清 乾 隆 三 十 八 年 （ 1 7 7 3 年 ） … ”   当 代 中 国 饮 食 文 化 的 拓 荒 者 逯 耀 东 教 授 在 《 出 门 访 古 早 》 一 书 中 介 绍 “ 稻 香 村 ” 历 史 时 ， 也 援 用 了 “ 创 始 于 乾 隆 三 十 八 年 ” 的 说 法 。 
         综 合 以 上 ， 并 结 合 从 1 9 0 5 年 起 《 苏 州 明 报 》 、 《 吴 语 》 、 《 中 报 》 等 报 纸 刊 登 有 稻 香 村 广 告 及 相 关 稻 香 村 成 立 已 有 百 年 的 宣 传 报 道 和 《 清 嘉 录 》 、 《 中 国 庙 会 大 观 》 、 《 中 国 糕 点 集 锦 》 、 《 现 代 中 国 学 术 论 衡 》 等 记 录 的 “ 稻 香 村 ” 起 源 于 苏 州 ， 并 早 在 清 朝 就 已 经 驰 誉 全 国 ， 具 有 极 高 知 名 度 ， 成 为 中 国 月 饼 糕 点 的 代 表 ， 可 以 证 明   “ 稻 香 村 ” 创 立 于 苏 州 ， 最 早 创 始 于 乾 隆 三 十 八 年 （ 1 7 7 3 年 ） ， 并 在 清 朝 已 经 具 有 极 高 的 知 名 度 。 "

8. 稻香村的主要产品

稻香村早先时期，主要有四类产品，即南糖、糕点、肉食、炒货。随着历史变迁各地名师云集，稻香村的产品极大丰富，糕点中、西、京、南四式齐全，高级糖果省内独特产品。十一届三中全会后，保定稻香村重振旗鼓，恢复传统产品生产累计品种200多个。