怎么做好吃，茄子肉丝炒饼的家常做法

1. 怎么做好吃，茄子肉丝炒饼的家常做法

主料
茄子
300克
番茄
150克
肉丝
400克
饼条
500克
大葱
50克

辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤

1.买了不到一斤五花肉，切成片备用

2.买了两大茄子，不过没用完，茄子切成细丝

3.准备一颗大葱，切丝

4.因为做饼条多放点菜比较好吃

5.准备两个番茄，用一个就好的

6.锅内倒入油，先炒一下肉丝，多到点酱油，盐，鸡精，放上大葱，最后倒入茄子翻炒

7.今天买了好多的饼条哦

8.锅内倒入水，烧开后放入饼条，不要翻动，盖上锅盖，中小火几分钟就OK了

9.哦了，成品来了，来上一拌蒜瓣，相当香呢

2. 肉丝炒饼怎么做好吃，茄子肉丝炒饼的家常做法

主料
茄子
300g
番茄
150g
肉丝
400g
饼条
500g
大葱
50g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.买了不到一斤五花肉，切成片备用
2.买了两大茄子，不过没用完，茄子切成细丝
3.准备一颗大葱，切丝
4.因为做饼条多放点菜比较好吃
5.准备两个番茄，用一个就好的
6.锅内倒入油，先炒一下肉丝，多到点酱油，盐，鸡精，放上大葱，最后倒入茄子翻炒
7.今天买了好多的饼条哦
8.锅内倒入水，烧开后放入饼条，不要翻动，盖上锅盖，中小火几分钟就OK了
9.哦了，成品来了，来上一拌蒜瓣，相当香呢
小贴士
做炒饼的时候可是适当的多放点盐，因为面食比较吃盐
多放点酱油，这样做出来的颜色菜够漂亮

3. 肉丝炒饼怎么做好吃，茄子肉丝炒饼的家常做法

主料
茄子
300g
番茄
150g
肉丝
400g
饼条
500g
大葱
50g

辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤

1.买了不到一斤五花肉，切成片备用

2.买了两大茄子，不过没用完，茄子切成细丝

3.准备一颗大葱，切丝

4.因为做饼条多放点菜比较好吃

5.准备两个番茄，用一个就好的

6.锅内倒入油，先炒一下肉丝，多到点酱油，盐，鸡精，放上大葱，最后倒入茄子翻炒

7.今天买了好多的饼条哦

8.锅内倒入水，烧开后放入饼条，不要翻动，盖上锅盖，中小火几分钟就OK了

9.哦了，成品来了，来上一拌蒜瓣，相当香呢
小贴士
做炒饼的时候可是适当的多放点盐，因为面食比较吃盐
多放点酱油，这样做出来的颜色菜够漂亮

4. 茄子炒肉丝的做法步骤图，茄子炒肉丝怎么做

材料


紫色长茄子2个，猪瘦肉100克，小葱1棵，蒜3瓣，干红辣椒丝、鸡精、生抽、盐、植物油




做法


1、肉切丝，用少许生抽腌制5分钟。小葱切段，蒜切片。

2、茄子去蒂，顺长切开，再横切成均匀的小片。

3、热锅凉油（油要稍微多点），放入肉丝划开，炒至变色时放入蒜片，再放茄子片。

4、炒均匀后，放点姜粉，放入干辣椒丝。

5、临出锅前放盐，出锅时放少许鸡精，撒入葱段，盛出。

5. 家常肉丝炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃

用料  
长茄子    五根    
青椒    两个    
蒜    4-5瓣    
姜    适量    
生抽    1-2勺    
酱油    1勺    
盐    适量    
食用油    适量    
肉丝    100g    
西红柿    一个    
家常肉丝炒茄子的做法  
姜切丝，蒜拍碎切沫，茄子和青椒切丝，西红柿切片备用。
倒入适量食用油。大概刚好没过锅底。油烧热，倒入肉丝，肉丝变色后，放入姜丝，蒜沫。翻炒，炒出蒜香，加入生抽，酱油。
放入西红柿，翻炒大概1分钟，倒入青椒丝。西红柿变软烂时，放入切好的茄子。
翻炒，待出锅前放入适量盐。

6. 肉炒茄丝怎么做好吃，肉炒茄丝的家常做法

茄子是很常见的家常菜食材，它的营养价值非常高，经常吃茄子有助于防治高血压、冠心病等疾病，做法也是多种多样，今天给大家介绍一款最普通的做法，肉炒茄丝，下米饭卷煎饼都是不错的选择哦！
食材
主料
五花肉
200g
茄子
250g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
干辣椒
适量
老抽
适量

步骤

1.茄子去皮，切成丝

2.五花肉切成条

3.备好葱和干辣椒

4.备好老抽和盐

5.锅上火，油烧开后放入葱和干辣椒爆锅

6.放入五花肉翻炒

7.肉开始变色后放入适量老抽翻炒

8.再放入茄丝

9.继续翻炒，放入适量盐

10.再放一点水稍微炖一下

11.一分钟后出锅即可
小贴士
想要茄子更入味的话，就稍微放点水炖一下

7. 的做法，茄子肉饼怎么做好吃，茄子肉饼的家常做法

目录
1 做法

做法
编辑

1.猪肉剁成肉糜，我用手工的哦
   

2.加进生抽、糖、葱、姜、蒜，胡椒粉等调味，静置一旁待用
   

3.将圆茄子两片断一刀，然后把肉塞进去
   

4.然后可以开始开工啦！两种吃法：一半用平底锅煎，将适量面粉和鸡蛋调成面糊，把茄子饼放进去滚一下，平底锅内油热后小火煎至两面金黄即可，装盘时可铺上适量生菜，一来吸油，二来美观以增进食欲
   

5.另一半红烧：锅内放少许生抽、糖，将茄子饼轻放入国内，加水没过茄子饼，加入适量老抽，大火烧开，然后小火炖，十分钟后加入蚝油大火收汁，装盘撒上葱末开动！
   

8. 的做法，茄子炒肉丝怎么做好吃，茄子炒肉丝的家常做法

1.备主料。

2.猪后腿肉稍洗，去皮后切成粗丝（肉皮稍后烧汤用了），茄子洗净切成长滚刀块，蒜瓣拍碎去皮切粒。

3.肉丝用少许红薯粉和适量香槽卤拌匀腌制一刻钟左右。

4.热锅凉油，小火煸香蒜粒。

5.下入肉丝划散中火煸炒，其间可加入少许清水。

6.待肉丝将要全部变色时加入茄块一起煸炒。

7.待茄块的皮基本变色后，加入适量酱油翻匀稍煸。

8.加入适量开水盖盖焖煮收汁。

9.汁收到大半干时关火，略翻一会儿出锅即可。