西红柿猪肉能一起炒吗

1. 西红柿猪肉能一起炒吗

可以吃，西红柿由于色泽红艳，还常用于配色和装饰。烹调方法适用于炒、熘、扒、烩等，如果长时间加热容易使之疲烂，使菜形、口感都不佳。做热菜时很少单用，一般与其他荤、素各料相配成菜，如番茄炒鸡蛋、番茄土豆烧牛肉等都是家常菜，而西红柿与猪肉搭配，肯定不是你首先想到的，但是我们如果吃的有肉酱意面的话，也会想到小番茄跟猪肉碎是可以做菜的，只不过用西红柿炒猪肉，可能很少吃吧。今天我们就来学一学这种做法，西红柿跟猪肉搭配，味道口感不一般哦西红柿炒肉片
猪瘦肉、西红柿各200克，菜豆角50克，菜油、葱姜蒜末、盐、味精、汤各适量
1.猪肉切成薄片，西红柿切成块。菜豆角去筋，洗净，切成段。
2.炒锅放油，上火烧至七成热，下肉片、葱姜蒜末煸炒，待肉片发白时下西红柿、豆角、盐略炒，加汤适量，稍焖煮片刻，起锅前加少许味精，搅匀即可。

2. 西红柿能和肉类食品一起炒吗？

西红柿+虾：产生砒霜会中毒    
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物    
西红柿+石榴：影响营养素的吸收    
西红柿+冰棍：一起吃会中毒    
西红柿+海蟹：腹泻    
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用    
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短    
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物    
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良    
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒    
西红柿+冰棒：一起吃会中毒    
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻    
西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒    
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素    
西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能    
西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏    
西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻    
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

3. 西红柿能不能和猪肉在一起炒

西红柿和猪肉放在一起原来这么好吃，比炒蛋更营养，好吃百倍

4. 西红柿可以和什么一起炒

西红柿可以和鹅蛋一起炒，做成西红柿炒鹅蛋进行食用，西红柿炒鹅蛋具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鹅蛋 1个、西红柿 1个、小葱 1颗、蒜 3瓣、盐 少许、白糖 少许、橄榄油 5毫升。
一、第一步准备好食材，放一旁备用。

二、锅内放油加热，放入鹅蛋液，煎定型，盛入盘中待用。

三、重新起锅，锅内放油加热，放切好的西红柿和水，盖盖焖3分钟。

四、放鹅蛋，葱，蒜，快速翻炒。

五、翻炒均匀后即可出锅装盘。这样西红柿炒鹅蛋就做好了。

5. 西红柿可以和什么菜一起炒

西红柿炒如下菜比较好吃：第一道：西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋，是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜。第二道：西红柿鸡蛋羹。也叫西红柿蛋汤。第三道：西红柿炖牛腩。这是一道非常经典的菜肴，一年四季都可以摆上餐桌的硬菜。

6. 红烧肉和西红柿能一块吃吗

　　可以啊，推荐吃法：
　　西红柿烧红烧肉的做法
　　红烧肉作为一道最普通的家常菜，每人的做法相似却又不尽相同，今天给大家介绍一款新的做法 保证大家很少吃到哦，我也是看快乐生活一点通的时候看到的 觉得做菜和生活一样，都需要新的尝试，这样才会有新鲜感而觉得很有意思 今天这款红烧肉每一块都包裹着番茄浓郁的酱汁。软软的、烂烂的、滑滑的，放到嘴里只轻轻一抿就能化开 最重要的是没有大家担心的因为油腻而腻的感觉。口感也相当地好
　　主料
　　五花肉(500g)
　　调料
　　西红柿(三个)老抽(适量)生抽(适量)番茄酱(适量)洋葱(适量)白酒(适量)糖(适量)盐(适量)
　　厨具
　　炒锅、煮锅
　　1  准备好所有需要的材料，五花肉，洋葱，和番茄
　　2  西红柿上划十字，放在锅里用水焯一下，去皮，切块备用
　　3  五花肉用牙签在皮部用牙签戳一个个小洞，是为了更好地把油脂释放出来
　　4  戳好洞洞的五花肉放在开水里焯一下，去血水和泡沫，用凉水洗净备用
　　5  五花肉晾干水分切成均匀的小块
　　6  先在锅里加一点底油润一下锅，把切好的五花肉放进去煸一下，锅中方式适量的白酒，不仅去腥味儿还提鲜这里要注意的是油多的时候火大点，油少得时候火小点，这样煸出来的肉就已经炒香忍不住要吃一块了煸好后盛起来备用
　　7  洋葱 先切小块备用哦，不得不说切它眼睛真的很难受啊，眼泪直流
　　8  切好的洋葱放进锅里煸炒下，再放入适量的番茄酱，是为了挂色8.在放入一部分提前提前切好的番茄翻炒均匀
　　9  在放入一部分提前提前切好的番茄翻炒均匀
　　10  再加入一点水，老抽提色，一点点生抽提鲜，再加点糖，胡椒粉，盐提味，最后下入肉
　　11  肉下锅之后稍煮片刻之后再放入一点番茄
　　12  转小火熬制等汤汁还剩三分之一的时候大火收汁儿
　　13  盛出来的时候盘中先放好提前切好的番茄
　　小窍门：
　　这道菜的重点是做好之后配上生的番茄，这样维生素也有了，番茄红素也有了，不仅看着好看而且吃得时候还不腻

7. 西红柿不可以和什么蔬菜一起炒

黄瓜西红柿别一起吃


黄瓜含分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C
很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价 值可就要大打折扣。单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

夏天，除了吃“大丰收”以外，还经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。

8. 西红柿和肉能一起吃吗

当然可以的
西红柿牛腩的做法
1.牛腩洗净切块，用老抽、料酒、姜片和葱段拌匀腌制十五分钟，放入高压锅内
2.锅内放料酒，放入花椒大料及香叶，混合均匀盖上盖子，高压焖至二十分钟
3.捞出牛腩备用
4.锅内放油，将洗净切块的西红柿放入锅内翻炒至出水，加入适量开水后大火烧开
5.放入牛腩，再次烧开后加盐、鸡精调味即可

烹饪技巧

1、高压锅蒸汽几乎不排出来，所以一定记着不要放多水。我这次焖牛腩，没有放水，牛腩本身的水分及老抽、料酒的水分，最后出来的汤汁就足够做面条；加多了水的话，肉虽然嫩却不会好吃，嘻嘻，虽然偶是第一次用高压锅，但是，成功！掌握好汤汁的程度很重要啊。
2、在做面条的过程中，如果牛腩的汤汁少可以加些煮面的面汤放进去煮开；这样的浇汁可比放白水更好吃哦。
3、高压锅二十分钟，带筋的牛腩已经熟透了，口感也很好，可以根据自己喜好适当减少或者加烹饪时间。
4、偶尔做这么一锅牛腩，想喝汤喝汤，想配面配面，想炒菜也能炒菜，绝对快手并节省时间。灰常适合忙碌地小白领哦。
5、偶焖牛腩的时候放了几个干辣椒。不喜欢的请忽略。

菜品特色

一锅牛肉的两种吃法——西红柿牛腩+红烧牛肉面