黑芝麻糊图解的做法 怎么做黑芝麻糊

1. 黑芝麻糊图解的做法 怎么做黑芝麻糊

材料
黑芝麻粉80公克，花生酱50公克，鲜奶100㏄，二号细砂糖50公克，水600㏄，再来米粉1大匙

做法
1.将水和黑芝麻粉放入锅中拌匀，以小火煮约20分钟。
2.以滤网滤除作法1中的细渣，再倒回锅中，续加入花生酱、二号细砂糖和鲜奶小火续煮至滚开。
3.将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀，分次徐徐淋入滚开的作法2中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

2. 黑芝麻糊的制作方法 自制黑芝麻糊的做法

1、将黑芝麻放入细眼漏筛里，下面放一个盆，放在水龙头下开水冲洗。
 
 2、盆中水满关水，再将漏筛在盆里上下晃动并左右摇动，这样黑芝麻中的浮尘和细砂就彻底清洗干净了。
 
 3、取出漏筛让黑芝麻中的水滤干水分。
 
 4、将滤干水分的黑芝麻倒入锅内，开小火，慢慢翻动黑芝麻，看到黑芝麻颜色变浅水分就完全干了，继续翻炒黑芝麻，直到听到黑芝麻啪啪响，再翻炒1分钟关火。
 
 5、黑芝麻已经炒熟了，盛入大的容器中。
 
 6、将糯米、黑米混合清洗干净，滤干水分，倒入锅内翻炒，要翻动销快点，待水分干透，再炒1-2分钟就熟了，盛入大碗中。
 
 7、剥除干核桃外壳，放入装黑芝麻容器中，再将炒好的糯米、黑米放入，混合。放入适量到搅拌杯中，用打磨机打磨。将打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中，直到全部磨完。
 
 8、取一碗水倒入奶锅，再取一碗水倒入少半入奶锅，碗中留大半的水，再碗中加60克左右黑芝麻粉调匀（其余的黑芝麻粉扎紧食品袋口放冰箱冷藏）。
 
 9、奶锅内加适量冰糖，放在火上烧开，倒入调匀的黑芝麻粉，用筷子不停搅动，直到再次煮开1分钟后关火。
 
 10、盛到小碗中，两碗香气浓郁、浓稠又营养丰富的黑芝麻糊制件完成。

3. 最正宗黑芝麻糊的做法 黑芝麻糊怎样做

黑芝麻糊应该怎么做？快来get吧~

4. 黑芝麻糊怎么做如何做好吃

用料  
黑芝麻250g
水（第一次）900ml
水（第二次）400ml
糯米150g
红枣（可省略）中等大小10颗
老冰糖适量
步骤 1
准备原材料；
步骤 2
糯米淘洗后提前用冷水浸泡一个半小时后将水滤去，糯米备用；
步骤 3
黑芝麻小火炒熟备用，千万别炒过了，黑芝麻糊了成品会发苦；
步骤 4
红枣洗净去核切件备用，去核可以用筷子捅一下；
步骤 5
将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加900ml水用料理机高速打1分钟，可间断几次打；
步骤 6
将打好的糊分批过滤出芝麻水，可以用木铲帮助按压；
步骤 7
保留过滤出的芝麻水；
步骤 8
将所有没过滤网的渣再次投入料理机，加入400ml水，再次搅打；
步骤 9
重复以上步骤，将芝麻水滤出，最后渣的形态应该是干燥的；
步骤 10
滤出的黑芝麻水按照想喝分量倒在奶锅中，根据口味加冰糖，中火加热，边加热边用小型手动蛋抽搅拌，芝麻糊会越来越粘稠；
步骤 11
盛出即可食用；
步骤 12
过滤的步骤虽然费时，但光滑细腻的成品绝不会让你失望，加几块核桃在表面，配搭更加经典。

5. 如何做手工黑芝麻糊好吃 手工黑芝麻糊最正宗的做法

用料  
黑芝麻    
糯米    
白糖    
手工黑芝麻糊的做法  
糯米洗净放入柳丁破壁机

按下“五谷”键，打出糯米粉

生的黑芝麻放入锅中小火烘熟

烘熟的黑芝麻放入柳丁破壁机，按下“五谷”键，打出芝麻粉

取黑芝麻三分之一分量的糯米粉放入锅中，小火烘至糯米粉呈微黄色。

将糯米粉、黑芝麻粉、白糖混合，手工黑芝麻粉，完成！冲入开水搅拌均匀即可食用

小贴士
1.黑芝麻一定要炒熟，炒到颜色更黑、更油亮为止。2.可根据个人口味加入适量果仁，口感会更好哦。黑芝麻粉刚做出来的时候马上就用开水冲泡一杯特别香甜因为是刚刚用小火烘过的芝麻芝麻香还是非常浓郁入口满嘴的芝麻香让人很满足因为是自己制作，所以甜度也由自己掌握喜欢甜的就多放些糖不喜欢甜就少放些不会有吃速溶芝麻糊时太甜吃不下的烦恼黑芝麻是非常健康的食物自己做的更是纯天然多余的芝麻粉可以放到罐子里密封起来放到冰箱冷藏室但一定要尽快吃完哦

6. 自制黑芝麻糊的做法是怎么样的

芝麻糊是我们经常食用的东西，大家对它都很熟悉。芝麻糊最简单的方法就是用热水直接冲泡食用。你知道芝麻糊还有其他的吃法吗？
做法一：
食材：芝麻、糯米粉
步骤：1、将生芝麻淘洗干净，放到筛网中晾干水分。
2、放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒，炒熟即可。
3、将炒好的芝麻1把和半碗水，放入搅拌器中打成浆。
4、将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖。
5、中火将芝麻浆煮开，然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火，晾凉即可食用。

做法二：食材：黑芝麻、米饭、
步骤：1、将黑芝麻炒熟。
2、将炒好的芝麻抓一把放入搅拌器中，再放入小半碗剩米饭，再放入半碗水一起搅打成稀糊状或米浆状都可以。
3、将打好的黑芝麻米浆倒入小锅中，放入冰糖，用水调整一下浓度 。
4、烧开后煮浓稠就可以了。

做法三：
食材：芝麻、炒米
步骤：1、将米淘洗干净控净水分放入无油无水的锅中中小火炒到大米变成浅金黄色 。
2、将黑芝麻炒熟，方法同第一种，也可以直接买熟芝麻。
3、将炒米和黑芝麻的放入豆浆机中，放入水到水水位线，再放入冰糖，用米糊功能，剩下的交给豆浆机就可以了。没有豆浆机可以用搅拌器将炒米和黑芝麻加水打成浆，倒入锅中加冰糖煮成糊就可以了。

如何挑选芝麻：
1、良质芝麻的色泽鲜亮、纯净;外观白色，大而饱满，皮薄，嘴尖而小。次质芝麻的色泽发暗;外观不饱满或萎缩，嘴尖过长，有虫蛀粒、破损粒。
2、找出一个断口的芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分是黑色，那就说明是染色的;如果断口部分是白色，那就说明这种芝麻不是染色。
3、可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货。
4、品尝味道：真正的芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味;而染色的芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且发苦。

7. 黑芝麻糊的做法，自制黑芝麻糊

 　　难忘的味道永远是那小时候深深的记忆，永远都抹不去。每年秋意浓浓的时候，总是会闻到从巷子深处飘出来的香味——那独属于黑芝麻糊的香味。
  
   为什么我们那么“钟情于”芝麻糊 ？
  　　味道香香的，我们记忆中最美好的糊糊。黑芝麻有很多的营养功效，比如说美容去皱，让皮肤柔嫩细致光滑有弹性。
  　　黑芝麻也能够改善便秘的情况，肠内留存的毒素会伤害人的内脏也能够造成皮肤粗糙，而芝麻油则可以润滑肠道从而达到治疗便秘的功效，这个很适合爱美的女性。
  　　黑芝麻有补肝血、补肾气的功效能够调节内脏器官的活动，从而使身体调节的更好。
  介绍一下自制黑芝麻糊的步骤  　　把买好的材料黑芝麻、黑米、糯米、冰糖准备好放在一边
  　　将黑芝麻、黑米糯米分别淘洗干净放到一边晾干
  　　晾干之后将黑芝麻在无油无水的锅里翻炒，听到噼啪的声音就可以了，同样的将黑米糯米翻炒，炒到黑米微爆出花来就可以了。
  　　将炒好的黑米糯米、黑芝麻以及冰糖一起放到豆浆机里，按下黑芝麻糊键或者“五谷豆浆”键就可以了。
  自制黑芝麻糊需要注意什么  　　首先我们要选择上好的黑芝麻。因为现在有很多无良的商贩将白芝麻染黑充当黑芝麻卖，口感会大打折扣
  　　翻炒黑芝麻、黑米糯米的时候一定要确保是无油无水的锅，否则，口感同样的会大打折扣。
  　　做好的黑芝麻糊最好是食用新鲜的，放时间长了会有一种哈喇味。
  　　注意这三点之后我们就可以吃到新鲜美味的黑芝麻糊了，爱漂亮的美眉们赶快尝试一下吧。

8. 简单方便的黑芝麻糊是如何做的呢？

黑芝麻糊应该怎么做？快来get吧~