北京全聚德烤鸭店那家是总店，位于哪里？

1. 北京全聚德烤鸭店那家是总店，位于哪里？

北京全聚德前门店是“全聚德”品牌的起源店和总店，始建于1864年，至今已有142年历史
地址：:北京市前门大街32号

拓展资料：全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。
全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。
“全聚德”既古老又年轻，既传统又现代，正向着“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进。
历史：
1993年5月，中国北京全聚德集团成立。
1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。
2004年4月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的第一大股东。
2005年1月，北京全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德（集团）股份有限公司。随即，中国全聚德（集团）股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91% 股权，与北京华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的第一大股东。
2007年4月，北京著名老字号餐饮企业仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店也进入全聚德股份公司，至此中国全聚德（集团）股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮，川、鲁、宫廷、京味等多口味，汇聚京城多个餐饮老字号品牌的餐饮联合舰队。
全聚德股份公司成立以来，秉承周恩来总理对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的精辟诠释，发扬“想事干事干成事，创业创新创一流”的企业精神，扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创新活动，确立了充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。
十几年来，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓海内外市场，加快连锁经营的拓展步伐。已经形成拥有70余家全聚德品牌成员企业，上万人员工，年销售烤鸭500余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值近110亿元的餐饮集团。

2. 全聚德烤鸭店的历史

当年全聚德的创始人杨全仁，请一位名叫钱子龙的秀才题写匾额。这一匾额几经风雨，一挂就是150多年。可是不知您是否注意到：全聚德牌匾上的德字少了一横。这是为 什么呢？有人说，当时杨老板把钱子龙请来，两人对饮开怀，杨全仁得知钱子龙书法非常好，于是马上拿出笔墨纸砚，请钱秀才题个字。由于钱秀才多喝了两杯，精神有些恍惚，一不留心，“德”字忘写了一横。还有人说，当时杨全仁创业时，一共雇了13个伙计，加上自己一共14个人。为了让大家安心干活，同心协力，所以让钱秀才少写一横，表示大家心上不能横一把刀。听到这，也许您会反问：那加上一横，不是更表示一心一意吗？这些当然都是猜测和传说。真正的原因是什么呢？原来早在一千多年前，“德”就是像多音字一样的写字，可以有一横，也可以没有横。这一点，我们可以从唐宋元明清书法名家的墨迹中得到印证。比如，现立于北京国子监孔庙的清朝康熙皇帝御书《大学碑》中的“德”字就没有一横；又比如生活在与全聚德创立同期的清代画家郑板桥本人书写的“德”字，有的带一横，有的不带一横。另外，我们还可以从中国古钱币方面来考证“德”字。例如，北宋真宗年间（公元1004年）铸造的“景德通宝”的“德”字就没有横，而明朝宣宗年间（公元1426年）铸造的“宣德通宝”的“德”字就有横。从以上分析可以得出这样的结论：在过去“德”字有两种写法，可以有横，也可以没有横，两种写法都是正确的。全聚德为了保持其牌匾的历史原貌，所以牌匾上的“德”字一直少一横。在一本1950年11月1日出版的旧书里，有着全聚德的一则广告。只可惜这本书已没有书皮儿，无法知道它的书名。但从这本书的前言内容上分析推断，它是一本介绍北京，类似于《北京指南》的一本书。看它的出版时间可以推断，它是解放后全聚德最早的文字广告之一。它对于我们研究解放初期的全聚德提供了一手资料。这则广告的上半部分是四行从右到左繁体字排列的四句话：“各位到北京必须到前门外肉市廿四号 北京第一著名烤鸭专家全聚德去尝尝挂炉烤鸭”广告的下半部分是纵列从右到左的繁体字说明文字：“经百余年精心研究 营养丰富 酥脆焦嫩 美味适口中外驰名特聘名师精做各种菜羹 远年花雕 座位清洁 服务周到 诸君一尝 保证满意”总共54个字连着写，没有一个标点符号。接着是四列小字：“电话定座 七·O六六八 外叫电话通知 准时送上不误”从这里我们可以看出，当时全聚德的烤鸭已很有名气，就餐环境优雅服务更是没的说，不仅可以让客人堂吃，还可为顾客送烤鸭上门，而且有“准时”、“不误”的服务承诺。

3. 北京全聚德烤鸭店那家是总店，位于哪里？

北京全聚德前门店是“全聚德”品牌的起源店和总店，始建于1864年，至今已有142年历史
地址：:北京市前门大街32号

拓展资料：全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。
全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。
“全聚德”既古老又年轻，既传统又现代，正向着“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进。
历史：
1993年5月，中国北京全聚德集团成立。
1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。
2004年4月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的第一大股东。
2005年1月，北京全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德（集团）股份有限公司。随即，中国全聚德（集团）股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91% 股权，与北京华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的第一大股东。
2007年4月，北京著名老字号餐饮企业仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店也进入全聚德股份公司，至此中国全聚德（集团）股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮，川、鲁、宫廷、京味等多口味，汇聚京城多个餐饮老字号品牌的餐饮联合舰队。
全聚德股份公司成立以来，秉承周恩来总理对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的精辟诠释，发扬“想事干事干成事，创业创新创一流”的企业精神，扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创新活动，确立了充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。
十几年来，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓海内外市场，加快连锁经营的拓展步伐。已经形成拥有70余家全聚德品牌成员企业，上万人员工，年销售烤鸭500余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值近110亿元的餐饮集团。

4. 北京老字号全聚德烤鸭店来历

全聚德
烤鸭店，始创于1844年，原先是一家干鲜果店招牌字号，叫“德聚全”，其意思是“以德聚全，以德取财。公元1862年商店易主，接手的
杨全仁
老板见招牌字号中的“全”字与自己的名字暗合，于是把招牌字号倒过来，以“
全聚德
”为自己的招牌，取其“全仁聚德，财源茂盛”的意思。

5. 北京全聚德烤鸭在哪

全聚德前门店是“全聚德”品牌的起源店，始建于1864年，至今已有142年历史。地址：北京市前门大街32号。
1、亚运村全聚德烤鸭店 北京市朝阳区慧忠北里309号天创世缘A座。
2、北京玉泉路全聚德烤鸭店 北京市海淀区玉泉路44号 100083。
3、前门店 宣武区前门西大街14号楼。
4、北京明宫全聚德烤鸭店 北京市朝阳区西坝河西里16号 100028。
5、北京劲松全聚德烤鸭店 北京市朝阳区劲松8区826楼。
6、全聚德国门烤鸭店 朝阳区东三环北路甲2号京信大厦首层。


三大美味

全聚德
传统老字号以工艺制胜
全聚德在刚刚上市的9个交易日中，疯狂地拉出8个涨停板，让人为之疯狂。全聚德集团总经理邢颖曾透露，上市融到的4亿元资金将全部用于升级全聚德供销链环节。同时，他们研制的电子烤鸭炉将逐渐普及到店面。于是，电子烤鸭炉激起了众多非议。
有专家指出，全聚德烤鸭的手工技艺经过百年传承，是全聚德传统文化的一部分，应该保留下来，如果烤鸭全部都以工业化流水线进行生产，显然其中蕴藏的文化内涵就会大打折扣。
“自动化、标准化是好东西，但并不是每个行业的‘圣经’。全聚德之所以能够卖出198元一套的高价，也在于这些烤鸭都是手工烹饪的艺术品，而非机器批量生产的工业品。这和现在手工艺品热销一样。”消费者如是说。

6. 百年历史的全聚德烤鸭，为何北京人都不去吃了？

说起中国美食，怕是三天三夜也说不完。在我们国家，几乎每个地方都有当地的特色美食。川鲁粤苏、浙闽湘徽，美食界争奇斗艳，自古以来就是如此。要评价究竟谁是第一名，只怕谁都不服谁。但是如果问，中国哪里的烤鸭最好吃，估计不管是吃过的还是没吃过的，大家都会异口同声：全聚德。

烤鸭在中国人的餐桌上是一道非常重要的菜肴，各个地区都有烤鸭，但是要说正宗的，还是全聚德。一方水土养一方人，美食也是一样，要吃正宗的，还是要到发源地去品尝。可是，即便全聚德在烤鸭界拥有这么高的名望，还是难免在近几年来各方面指标频频下降，卖不动了。至今为止，全聚德已经有了156年的历史，那么是什么原因让这个老店如今却遭遇如此尴尬呢？

全聚德成立于1864年，中国的餐饮行业中，全聚德无疑是历史最为悠久的一批。建国开始，国宴上更是不可缺少全聚德烤鸭，它招待过的贵宾不计其数。可是如今全聚德却卖不动了，作为一家中国餐饮行业的龙头老大，它究竟是做错了什么？
小时候去北京玩，不管是玩得多累，队伍排得多长，家里人都坚持一定要尝一尝名震全国的全聚德烤鸭。这么做的一定不只是我们一个家庭，在中国去过北京的家庭应该大多数都是如此。而北京人呢？以前也是最爱用全聚德的烤鸭招待远方来的朋友。全聚德在中国人尽皆知，每个人都不会拒绝品尝，然而曾经的烤鸭之王，如今却惨遭滑铁卢。要问真实的原因嘛，只能说今天的全聚德烤鸭，再也不是当初的样子了。

全聚德烤鸭销量急剧下滑，最重要的原因还是要归结到价格方面。当初全聚德是为了做“让老百姓吃得起的烤鸭”，然而如今，全聚德早已经忘记了初心。市场上一只鸭子的价格不过三五十元，但是在全聚德却要翻个十倍。如果想要吃个全套，没有上千元是没法搞定的。即便如此，全聚德还要收取服务费。这就让很多人犯了难，全聚德，真的还是要做让大家吃得起的烤鸭吗？只怕未必。现在的定价已经远远超过了如今普通家庭的承受能力，毕竟一个收入普通的家庭，还不会花费千元去吃一顿饭。

更何况，如今全聚德烤鸭的味道也与之前并不一样了。很多北京当地人对此深有体会。全聚德成立之初，宫中御厨主厨，做出来的烤鸭口感自然非同一般，外焦里嫩、香脆无比。后来即便没有御厨主厨了，想必按照秘方操作，传下来也不至于味道太差。可是现在的北京人却不愿意带朋友去吃全聚德烤鸭了，原因很简单，味道一般，哪里吃得都差不多。既然如此，干嘛还非要去全聚德？

而且去过的人都知道，吃一顿饭可能需要等很久，对于那些时间宝贵的人来说，大家只能是遗憾地放弃了。为此全聚德也曾做出过应对措施，他们推出了外卖平台“小鸭哥”，但是非常可惜，根据大家的评价，收到烤鸭之后发现，味道大不如一般的美团、饿了么平台上的食物，“小鸭哥”的销量急速下滑，仅仅支撑了一年就宣告退出历史舞台了。

不过，全聚德虽然烤鸭味道不如从前，价格也昂贵许多，但是作为流传了一百多年的中国烤鸭品牌，全聚德已经成为外地人到北京之后必然要打卡的地方，否则总是感觉心里缺了些什么。在老百姓的心目中，全聚德早已经成为一个富有历史意义和文化内涵的旅游景点，这就说明在大家的心目中，全聚德还是占有很重要的比重的。希望全聚德烤鸭以后能够成功转型，再次做到中国人心目中的烤鸭界王者品牌，不要再让大家失望。

7. 全聚德的北京烤鸭

8. 北京全聚德烤鸭店地址、？

1 北京正阳门全聚德烤鸭店 北京市东城区东交民巷44号
 100006 
2 北京玉泉路全聚德烤鸭店 北京市海淀区玉泉路44号 100083 
3 北京昌平全聚德烤鸭店 北京市昌平区城关镇阳光大厦 102200 
4 北京明宫全聚德烤鸭店 北京市朝阳区西坝河西里16号 100028 
5 北京劲松全聚德烤鸭店 北京市朝阳区劲松8区826楼 
6 全聚德国门烤鸭店     朝阳区东三环北路甲2号京信大厦首层
7 亚运村全聚德烤鸭店   北京市朝阳区慧忠北里309号天创世缘A座
8 全聚德王府井店       王府井帅府园胡同9号
9 和平门店             宣武区前门西大街14号楼 
1 0前门店              宣武区前门西大街14号楼