维生素含量最多的水果或者是蔬菜有哪些？

1. 维生素含量最多的水果或者是蔬菜有哪些？

维生素含量最多的水果或者蔬菜有：猕猴桃，桃子，橙子，西红柿，茄子土豆等

2. 维生素含量高的蔬菜和水果是哪些

作用：具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用，维持正常视力，预防夜盲症和干眼病。 二、富含维生素B1 的食物：、坚果和豆类。作用：参与神经传导、能量代谢，提高机体活力。 三、富含维生素B2 的食物：肉、蛋、奶、鱼类等。作用：参与体内许多代谢和能量生产过程，对维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统的功能有重要作用。 四、富含维生素B6 的食物 ：动物类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。作用：维持免疫功能，防止器官衰老。 五、富含维生素B12 的食物：动物类食物。作用：防贫血，提高血液携氧能力，增强记忆力。 六、富含维生素C 的食物：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。 作用：促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。 七、富含维生素D的食物：鱼肝油、含油脂的鱼类如三文鱼、沙丁鱼等，以及全脂牛奶、人造奶油、蛋等。 作用：调节人体内的钙平衡，促进钙和磷的吸收代谢，保持骨骼健康。 八、富含维生素E的食物： 食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等。 作用：抗氧化作用，延缓衰老、保护心脑血管。 九、富含维生素K的食物：绿色蔬菜、动物肝脏和谷类。 作用：止血、维持正常的凝血功能。 十、富含叶酸的食物：在部分食物中广泛存在。作用：预防贫血、口腔溃疡。
意见建议：建议你平时不要挑食，各种蔬菜水果都吃，那各种维生素就可以补充到了。

3. 哪些水果蔬菜是含各种维生素最多的？

你好！富含维生素ABCDE最多的水果、蔬菜有：红枣、橘子、苹果、番茄、草莓、猕猴桃、杏、胡萝卜、红薯、南瓜、红辣椒、菠菜、韭菜、香菇、海带、白菜、萝卜等。

4. 哪些蔬菜水果含维生素多

刺梨果主要生长在（广西百色，云贵川等）海拔1000多米高的大山里属于野生刺梨水果,零污染。世界稀有珍果。
刺梨含有的维生素C、SOD、维生素P均居所以蔬果之冠
是苹果的450倍、葡萄的569倍、猕猴桃的20倍。
刺梨果汁含有丰富SOD（防癌抗衰老物质-生物酶（不稳定的蛋白酶）每百克刺梨含SOD高达54000U；
刺梨果汁含有丰富维的维生素C，每百克刺梨含维生素C高达2500毫克；
刺梨果汁含有丰富维的维生素P，每百克刺梨含维生素P高达5981毫克；
SOD——是人体垃圾清除剂，可以清除自由基，降低黑色素的代谢与再次生成，达到淡化色斑、黄褐斑。
1985年在罗马召开的世界第四次自由基生物学理论研讨会，来自120多个国家的科学家一致公认）SOD可以清除自由基，降低黑色素的代谢与再次生成，达到淡化色斑、黄褐斑、雀斑、预防老年斑。有保护皮肤洁白细嫩，延缓细胞寿命及抗衰老。
维生素C——在现代生活中是非常有效的排毒解毒重要物质；
又称为抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素C，它与人体的多种代谢有关，人体自身不能合成几储存维生素C，需要经常由食物供给，缺乏则导致坏血病。
维生素P——生物类黄铜又称甲基橙皮苷，总类很多通常用总黄铜来表述，即以维生素P（芦丁）的含量来衡量，刺梨汁的维生素P含量高达5981mg/100ml,比银杏叶中的含量高出10倍。
维C+维P是强力的排毒剂，能祛除人体中的毒素（黑色素）和重金属。维生素C和人体中有毒的物质结合，生成无毒物质，随尿液排出。起到排毒作用。
维生素C可起预防作用；可促进免疫球蛋白合成，提高人体免疫力系统，提高白细胞吞噬能力，吞噬细胞对维生素C的需求比其他细胞高出50倍
最高的应该是
1.余甘果（1841毫克）比苹果高100倍
1. 酸枣（900 毫克）
2. 猕猴桃（420 毫克）
　　3. 掐不齐（270 毫克）
　　4. 决明子（264 毫克）
　　5. 枣（鲜）（243 毫克）
　　5. 沙棘（204 毫克）
　　6. 野苋菜（153 毫克）
　　7. 辣椒（红、尖）（144 毫克）
　　8. 柿子椒（130 毫克）
　　9. 苜蓿（118 毫克）
　　10. 歪头菜（118 毫克）
　　11. 竹叶菜（87 毫克）
　　12. 浓缩橘汁（80 毫克）
　　13. 芥蓝（76 毫克）
　　14. 青椒（72 毫克）
　　15. 芥菜（大叶）（72 毫克）
　　16. 鱼腥草（70 毫克）
　　17. 豌豆苗（67 毫克）
　　18. 油菜薹（65 毫克）
　　19. 野葱（64 毫克）
　　20. 辣椒（青、尖）（62 毫克）
　　22. 菜花（61 毫克）
　　23. 紫菜薹（57 毫克）
　　24. 苦瓜（56 毫克）
　　25. 番薯叶（56 毫克）
　　26. 蜜枣（55 毫克）
　　27. 山楂（53 毫克）
　　28. 豆瓣菜（52 毫克）
　　29. 西兰花（51 毫克）
　　30. 芥菜（小叶）（51 毫克）
　　31. 麦瓶草（49 毫克）
　　32. 香菜（48 毫克）
　　33. 枸杞子（48 毫克）
　　34. 柑杞（48 毫克）
　　35. 大白菜（白梗）（47 毫克）
　　36. 草莓（47 毫克）
　　37. 苋菜（绿）（47 毫克）
　　38. 蒲公英（47 毫克）
　　39. 芦笋（45 毫克）
　　40. 乌菜（45 毫克）
　　41.水萝卜（45 毫克）
　　42. 白菜薹（44 毫克）
　　43. 莲藕（44 毫克）
　　44. 木瓜（43 毫克）
　　45. 荠菜（43 毫克）
　　46. 桂圆（43 毫克）
　　47. 苤蓝（41 毫克）
　　48. 荔枝（41 毫克）
　　49. 孢子甘蓝（40 毫克）
　　50. 香椿（40 毫克）
　　51. 圆白菜（40 毫克）
　　52. 节瓜（39 毫克）
　　53. 葡萄柚（38 毫克）
　　54.薤白（36 毫克）
　　55. 油菜心（36 毫克）
　　56. 车前草（36 毫克）
　　57. 栗子（熟）（36 毫克）
　　58. 油菜（36 毫克）
　　59.木薯粉（35 毫克）
　　60. 金橘（35 毫克）
　　61. 木薯（35 毫克）
　　62.芥菜头（34 毫克）
　　63. 木耳菜（34 毫克）
　　64. 苣荬菜（尖叶）（33 毫克）
　　65. 樱桃番茄（33 毫克）
　　66. 橙子（33 毫克）
　　67. 菠菜（32 毫克）
　　68. 白菜（31 毫克）
　　69. 芥菜（31 毫克）
　　70. 大蓟（31 毫克）
　　71. 苋菜（紫）（30 毫克）
　　72. 甜菜叶（30 毫克）
　　73. 柿子（30 毫克）
　　74. 大白菜（青口）（28 毫克）
　　75. 柑橘（28 毫克）
　　76. 小白菜（28 毫克）
　　77. 橘子（28 毫克）
　　78. 清明菜（28 毫克）
　　79. 小蒜（28 毫克）
　　80. .桂圆肉（27 毫克）
　　81. 毛豆（27 毫克）
　　82. 杏仁（26 毫克）
　　83.紫甘蓝（26 毫克）
　　84. 马兰头（26 毫克）
　　85. 花茶（26 毫克）
　　86. 马兰（26 毫克）
　　87. 茴香（26 毫克）
　　88. 甜杏仁（26 毫克）
　　89. 葡萄（25 毫克）
　　90. 牛蒡叶（25 毫克）
　　91. 青葱（24 毫克）
　　92. 栗子（鲜）（24 毫克）
　　93. 芒果（23 毫克）
94. 蕨菜（23 毫克）
　　95. 柚子（23 毫克）
　　96. 牛皮菜（23 毫克）
　　97. 车前子（23 毫克）
　　98. 心里美萝卜（23 毫克）
　　99. 马齿苋（23 毫克）
　　100. 芹菜叶（22 毫克）
　　101. 白萝卜（21 毫克）
　　102. 野韭菜（21 毫克）
　　103. 小葱（21 毫克）
　　104. 萝卜（21 毫克）
　　105. 海棠果（20 毫克）
　　106.油麦菜（20 毫克）
　　107.冬寒菜（20 毫克）
　　108. 生菜（团叶）（20 毫克）
　　109. 柠檬（20 毫克）
　　110. 蜜橘（19 毫克）
　　111. 大白菜（小白口）（19 毫克）
　　112. 豇豆（19 毫克）
　　113. 绿茶（19 毫克）
　　114. 柑（芦柑）（19 毫克）
　　115. 蒜黄（18 毫克）
　　116. 茼蒿（18 毫克）
　　117. 百合（18 毫克）
　　118. 菠萝（18 毫克）
　　119. 鸭肝（18 毫克）
　　120.萝卜干（17 毫克）
　　121. 葱白（17 毫克）
　　122. 蚕豆（16 毫克）
　　123. 李子杏（16 毫克）
　　124. 青蒜（16 毫克）
　　125. 冬瓜（16 毫克）
　　126. 玉米（鲜）（16 毫克）
　　127. 荷兰豆（16 毫克）
　　128. 刀豆（15 毫克）
　　129. 韭黄（15 毫克）
　　130. 甜瓜（15 毫克）
　　131. 花生（14 毫克）
　　132. 枣（干）（14 毫克）
　　133. 小枣（干）（14 毫克）
　　134. 土豆（黄皮）（14 毫克）
　　135. 白兰瓜（14 毫克）
　　136. 青萝卜（14 毫克）
　　137. 豌豆（14 毫克）
　　138. 番茄（14 毫克）
　　139. 胡萝卜（13 毫克）
　　140. 牛肺（13 毫克）
　　141. 菱角（13 毫克）
　　142. 扁豆（13 毫克）
　　143. 芹菜（12 毫克）
　　144. 哈密瓜（12 毫克）
　　145. 菜瓜（12 毫克）
　　146.柠檬汁（11 毫克）
　　147. 葫芦（11 毫克）
　　148. 巴梨（11 毫克）
　　149.朝鲜蓟（11 毫克）
　　150.豌豆尖（11 毫克）
　　151. 瓠瓜（11 毫克）
　　152. 榆钱（11 毫克）
　　153. 樱桃（10 毫克）
　　154. 黄花菜（干）（10 毫克）
　　155. 瓢儿白（10 毫克）
　　156. 黄花菜（10 毫克）
　　157.牛肝（9 毫克）
　　158. 鸭胰（9 毫克）
　　159. 菠萝蜜（9 毫克）
　　160. 芸豆（9 毫克）
　　161. 石榴（9 毫克）
　　162. 杨梅（9 毫克）
　　163. 黄瓜（9 毫克）
　　164. 甘薯片（9 毫克）
　　165. 佛手瓜（8 毫克）
　　166. 洋葱（白皮）（8 毫克）
　　167. 香蕉（8 毫克）
　　168. 红茶（8 毫克）
　　169. 番茄沙司（8 毫克）
　　170. 枇杷（8 毫克）
　　171. 南瓜（8 毫克）
　　172. 黄豆芽（8 毫克）
　　173.甜菜根（8 毫克）
　　174. 桃（7 毫克）
　　175. 杨桃（7 毫克）
　　176. 地笋 （7 毫克）
　　177. 陈皮（7 毫克）
　　178. 茄子（绿皮）（7 毫克）
　　179. 荸荠（7 毫克）
　　180. 沙枣（7 毫克）
　　181. 大蒜（白皮）（7 毫克）
　　182. 茄子（紫皮、长）（7 毫克）
　　183. 乳黄瓜（7 毫克）
　　184. 山楂脯（6.3 毫克）
　　185. 发菜（干）（6 毫克）
　　186. 芋头（6 毫克）
　　187. 梨（6 毫克）
　　188. 杏脯（6 毫克）
　　189. 薄荷（6 毫克）
　　190. 西瓜（6 毫克）
　　191. 四季豆（6 毫克）
　　192. 黑枣（有核）（6 毫克）
　　193. 椰子（6 毫克）
　　194. 蒲菜（6 毫克）
　　195. 芡实米（鲜）（6 毫克）
　　196. 西葫芦（6 毫克）
　　197. 茄子 （5 毫克）
　　198. 李子（5 毫克）
　　199. 春笋（5 毫克）
　　200. 葡萄干（5 毫克）
　　201. 丝瓜（5 毫克）
　　202. 茭白（5 毫克）
　　203. 山药（5 毫克）
　　204. 罗汉果（5 毫克）
　　205. 莲子（5 毫克）
　　206. 刺梨（5 毫克）
　　207. 洋姜（5 毫克）
　　208. 水芹菜（5 毫克）
　　209. 香菇（干）（5 毫克）
　　210. 空心菜（5 毫克）
　　211. 牛心（5 毫克）
　　212. 竹笋（5 毫克）
　　213. 蘑菇（干）（5 毫克）
　　214. 荞菜（5 毫克）
　　215. 人乳（5 毫克）
　　216. 玫瑰香葡萄（4 毫克）
　　217.猴头菇（4 毫克）
　　218. 蛇瓜（4 毫克）
　　219. 腌雪里蕻（4 毫克）
　　220. 梅脯（4 毫克）
　　221. 金糕（4 毫克）
　　222. 杏（4 毫克）
　　223. 西芹（4 毫克）
　　224. 苹果（4 毫克）
225. 甘薯（4 毫克）
　　226. 莴笋（4 毫克）
　　227. 猪心（4 毫克）
　　228. 秋葵（4 毫克）
　　229. 蜜桃（4 毫克）
　　230.雪花梨（4 毫克）
　　231. 鸭梨（4 毫克）
　　232. 绿豆芽（4 毫克）
　　233. 全脂牛奶粉（4 毫克）
　　234. 慈姑（4 毫克）
　　235. 姜（4 毫克）
　　236. 四棱豆（3 毫克）
　　237. 红萝卜（3 毫克）
　　238.紫葡萄（3 毫克）
　　239. 京白梨（3 毫克）
　　240. 沙果（3 毫克）
　　241. 大葱（3 毫克）
　　242.羊肚菌（3 毫克）
　　243. 蜂蜜（3 毫克）
　　244. 饼干（3 毫克）
　　245. 橄榄（3 毫克）
　　246.火龙果（3 毫克）
　　247. 榴莲（2.8 毫克）
　　248. 鳙鱼（2.65 毫克）
　　249. 红菇（2 毫克）
　　250. 紫菜（干）（2 毫克）
　　251. 炼乳（甜，罐头）（2 毫克）
　　252. 无花果（2 毫克）
　　253. 冬虫夏草（2 毫克）
　　254. 榨菜（2 毫克）
　　255. 花生仁（生）（2 毫克）
　　256. 山楂（干）（2 毫克）
　　257.酸白菜（2 毫克）
　　258. 韭菜（2 毫克）
　　259. 咖喱（2 毫克）
　　260. 蘑菇（鲜蘑）（2 毫克）
　　261. 甘蔗汁（2 毫克）
　　262. 子姜（2 毫克）
　　263. 金针菇（2 毫克）
　　264. 山竹（1.2 毫克）
　　265.苹果酱（1 毫克）
　　266. 白芷（1 毫克）
　　267. 牛奶（1 毫克）
　　268. 木耳（水发） （1 毫克）
　　269. 冬笋（1 毫克）
　　270. 蒌蒿（1 毫克）
　　271. 蒜苔（1 毫克）
　　272. 杏酱（1 毫克）
　　273. 藿香（1 毫克）
　　274. 香菇（鲜）（1 毫克）
　　275. 酸奶（1 毫克）
　　276. 茄子（圆）（1 毫克）
　　277. 玉兰片（1 毫克）
　　278. 韭苔（1 毫克）
　　279.杏仁露（1 毫克）
　　280. 菊花（1 毫克）
　　281. 虎杖（1 毫克）
　　282. 核桃（1 毫克）
　　283. 甘草（1 毫克）
2烹调影响
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炖菜

：维生素C的损失率为8.1～33.5%，平均为23.6%，但炖菜时间的长短不同，其损失情况也不同，10分钟损失率为0.4～45.2%，30分钟损失率显著升高，达11.4～66.9%。
煮菜

：维生素C的损失率为15.3～19%，煮熟后所保有的维生素C有50%左右在菜汤中，如果只吃菜而不喝汤，则损失率在60%以上。煮菜后挤出菜汁，其维生素C损失最大，达83.3%。
炒菜

：青菜切成段，用油炒5～10分钟，维生素C的损失率为36%；小白菜用油炒11～13分钟，损失率为31%；菠菜切成段，用油炒9～10分钟，损失率为16%；番茄去皮切成块，用油炒3～4分钟，损失率仅6%；辣椒切成丝，用油炒1.5分钟，损失率为22%；卷心菜切成丝，用油炒11～14分钟，损失率为32%。以上情况说明炒菜的时间越长，菜中维生素C损失也越多，只有番茄例外，番茄是酸性食物，且含抗坏血酸氧化酶较少，能使维生素C较稳定而不易被破坏。一般炒菜只要大火快炒，维生素C的损失率可以控制在10～30%。
及时食用

：有时菜烧好后不及时吃，存放20分钟至1小时，与下锅前相比，维生素C损失率达73～75%。
回锅加热

：菜烧好后不及时吃，又怕变坏，使先冷藏起来，到要吃时再回锅加热。这样维生素C也会损失，损失率达熟菜的14～17%。
烹调蔬菜时加淀粉，对维生素C有保护作用吗？
做烩菜或汤时，加淀粉勾芡，其优点有二，一是使菜或汤稠糊，二是淀粉中含有谷胱甘肽，谷胱甘肽结构中的硫氢基(-SH)具有还原性，在烹调过程中，硫氢基会很快被氧化，使维生素C不被氧化或少被氧化，从而保护了维生素C。肉类也含有硫氢基，与蔬菜一同烹调时，对蔬菜中的维生素同样起保护作用。
3美容作用
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VC美白，早就成为美容达人口碑流传的秘密武器了。因为VC除了可以提高免疫力，更被美誉为“经典的天然美白元素”，很多经典的美白类化妆品中都会添加VC成分，例如雅茚新四元智能美白精华液中就含有维生素C磷酸镁复合精华，但是怎么吃才有效果，怎么吃才能真正美白？
一天建议分两次吃
：因为VC是水溶性维生素，一般来说，3-4个小时就会随体液排出。间隔3-4小时重复补充，可以保证身体中的VC含量，吸收效果会更好。
早饭或午饭后吃
：大家都知道水果“早上吃是金，中午吃是银”，VC也一样，特别是一些从天然水果中提取的VC产品，更是要在早饭或者中饭吃，效果才会好。
每天摄取100毫克
：VC不能长期过量服用，因为易造成草酸或尿酸结石。但是如果你是从保养角度出发，建议每天服用100毫克左右，即安全又有效，不会造成所谓的副作用。
一定要选择天然的产
品：市面的VC产品有很多，几块、十几块，但一般这类产品都是合成的VC，只有真正全天然的VC，产品名才能叫做“天然维生素C”。天然VC含有维生素P。它能防止VC被氧化而受到破坏，帮助VC更好被人体吸收。而合成VC成本低，一般剂量都比较高，如有些VC泡腾片含有1000毫克VC，一般属于药品范畴，不建议长期服用。
服用周期
：美白就像一场战争，与黑色素的博弈要持续的子弹供给，否则刚击退的黑色素会快速

5. 各类维生素在那些蔬菜水果里的含量是比较多的？

蔬菜中维生素C的含量都是比较高，也是我们身体所需维生素的主要来源之一。但由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶，使蔬菜中的维C在久储后易被破坏;另外，加热、酸碱都可使维C破坏，所以以生吃或凉拌菜为佳。
萝卜缨 西兰花　　柿子椒 　　菠菜　　花椰菜 　　甘蓝 　苦瓜 豆瓣菜 　　绿花菜 　萝卜 　　蕃茄

6. 含维生素多的水果蔬菜有哪些

苹果、葡萄、草莓、橙子、香蕉。
1、苹果。苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
2、葡萄。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
3、草莓。草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质
4、橙子。橙皮中含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙子中含丰富的维生素C，有防癌作用。
5、香蕉。香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。

7. 维生素最多的水果和蔬菜有哪些呢?

☆缺乏维生素A：夜盲、角膜炎。富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。
☆缺乏维生素E：不育、肌肉营养不良；富含维生素E的食品：植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。
☆缺乏维生素K：血友病；富含维生素K的食品：鲜蔬菜。
☆缺乏维生素D：佝偻病、软骨病；富含维生素D的食品：鱼油等。
☆缺乏维生素1：脚气、神失调；富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、谷类。
☆缺乏维生素2：皮肤病、经失调；富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。
☆缺乏维生素5：易怒、痉挛；富含维生素B5的食品：动物肝脏、酵母、谷类。
☆缺乏维生素12：恶性贫血；富含维生素B12的食品：动物肝脏、肉类、鸡蛋、牛奶。
☆缺乏维生素C：坏血病；富含维生素C的食品：柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。
☆缺乏泛酸：胃肠炎、皮肤病；富含泛酸的食品：动物肝脏、酵母、鸡蛋。
☆缺乏叶酸：贫血；富含叶酸的食品：蔬菜叶富含维生素A的食物：动物肝脏、胡萝卜、肉、乳类和蛋类等。
富含维生素B的食物：动物肝脏、瘦肉、啤酒酵母、蛋类、海产品等。
富含维生素C的食物：绿叶蔬菜及新鲜水果。
富含维生素D的食物：动物肝脏、奶及蛋黄较多、尤其是鱼肝油含量最丰富。此外应该适当的日光浴，阳光中的紫外线有助于人体合成维生素D。
富含维生素E的食物：坚果（包括杏仁、榛子、胡桃）、向日葵、玉米冷压的疏菜油、包括玉米、红花、大豆和小麦胚芽（最丰富的一种）、菠菜、甘薯和山药。
富含维生素K的食物：维生素K缺乏并不常见，若缺乏可口服维生素K3或K4,肌内注射或静脉滴注维生素K1。富含维生素K的食物是酸奶酪、蛋黄、海苔等。
菠菜补充铁。
还有各种菌类：香菇，蘑菇，木耳，等

8. 什么蔬菜水果含维生素最多

什么蔬菜含维生素c最多？