白酒行业还有上升空间吗？

1. 白酒行业还有上升空间吗？

整体来看，今年白酒行业实现营收1264.79亿元，同比增长1.27%，净利润480.46亿元，同比增长7.88%。
细分之下，白酒行业龙头表现强势，以茅台、五粮液、泸州老窖为代表的高端酒收入与净利润均实现两位数增长，优于行业整体表现。
以产品价位区间分类，可以将白酒分为高端酒：茅台、五粮液、泸州老窖；次高端：洋河股份、山西汾酒、水井坊、今世缘；中端酒：口子窖、古井贡酒、老白干酒、金徽酒、迎驾贡酒、伊力特；低端酒：顺鑫农业、金种子酒。

中端酒营收114.55亿元，同比下降18.20%，净利润22.28亿元，同比下降28.56%；大众酒营收68.76亿元，同比下降4.03%，净利润6.64亿元，同比下降21.11%。
逆势取得正增长的白酒行业为何也难以逃避行业分化？是行业集中度上升。
白酒板块也受疫情冲击，高端酒抗风险能力强

白酒是中国传统文化的一部分，无论各种类型社交场合都离不了白酒助兴，而这个时候，白酒档次越高，越能代表宾主的交情深，所以人们是天然偏好高端酒的。
而另外一个重要优势就是高度酒的价格，其价格贡献明显大于销量贡献。因此申万宏源研究认为，今年上半年高端酒实际发货量增长幅度不大，但批价持续提升。

茅台价格提升主要因为产品结构和直营占比提升，普五价格提升主要因产品升级换代直接提价。国窖1573价格提升因直接提价。
从高端酒的量价表现看，当前高端酒的渠道存款普遍较低，渠道非常良性。

次高端白酒消费场景以商务宴请和宴席为主，受新冠肺炎疫情影响，商务、喜宴白酒消费减少，导致次高端白酒销售下滑。
但是次高端里也强者。山西汾酒（600809-SH）不仅没有停止增长步伐，反而还取得上市以来最好的中期业绩。
与高端酒、次高端就不同，中端酒及大众酒则处于一个高度竞争的市场环境中。上半年业绩增速下降除了客观风险外，自身盈利能力下降也是一个重要原因。

2. 白酒的发展趋势是怎样的

2005年中国白酒行业发展趋势
　　去年，我国酒类总产量达到3197万吨。2005年，我国酒类行业将继续保持稳健增长态势，其中，白酒行业产业结构将继续不断完善，向规模化、工业化、集团化方面发展。具体表现为以下几大趋势。
　　(1)品牌化经营趋势明显
　　做品牌尽管是整个市场喊了很多年的理念，但是，真正形成品牌效应的白酒企业并不多。而随着我国白酒市场竞争的日趋激烈，特别是广告传播、公关推广、文化营销等市场手段的频繁攻心，我国白酒市场“指名消费”的现象已愈发普遍，掌握真正品牌的大企业因此也从中赚取了显著的市场优势和利润回报，比如国家认定的酒类驰名商标“茅台”、“五粮液”、“剑南春”、“泸州老窖”、“古井贡”、“杏花村”等。
　　不仅是大企业，愈来愈多的中小或地方企业也清醒认识到，品牌效应引发的顾客忠诚度不但可以确保市场份额，创造竞争优势，而且往往会超过完全靠“扩大生产规模，降低单位成本”所带来的收益。2005年，品牌将愈发成为酒类企业赢得竞争优势的利器。
　　(2)国外品牌促使竞争白热化
　　2005年以后，我国白酒市场国外品牌及资本渗透的力度将会加大，跨国白酒巨头将会沿袭其它行业国外品牌进入中国市场的运作模式，进一步渗透性、渐进式地占领中国市场。
　　从表面看，加速培育其品牌的品质认同与品牌亲和力，从而加剧白酒业更为激烈的竞争。
　　从内在看，酒类行业关税降低以后，国外品牌携资本优势大举涌入市场所带来的真正挑战，是其由“并购控股”直接转变为“参股渗透”，进行资本渗透。
　　(3)地域中低档白酒势力起色
　　由于渠道、价格、消费习惯及感情因素的影响，地产名酒已逐渐成为白酒消费的主体。特别是由于地产白酒在地域文化、家乡观念等情感消费上所占据的优势，2005年，地产白酒的销售趋势将继续趋旺。
　　近两年来，高端白酒的价格总体上变化不大，而中低端白酒竞争却日益激烈，“价格战”更是屡见不鲜。而这种残酷拼杀，也导致各地域市场的地产中低档白酒企业不断推出各具卖点的新品，以维持利润，从而直接促进地产白酒势力的逐渐强大，使其它外来品牌的进入遇到越来越大的阻力。
　　(4)白酒品种的需求更趋理性
　　随着健康消费意识的形成和消费水平的提升，以及食品、医疗卫生、新闻界等权威人士的舆论引导，白酒消费也逐渐理性回归，白酒需求转变为讲究健康、品质和品位，具知名度、美誉度和品质度的名优酒，成为消费者的首选。
　　高度白酒及过量饮酒的危害，导致消费者的白酒需求日趋降低，白酒消费正向低度酒转移且趋势显著。2004年，低度白酒消费比例已上升到80%以上，高度酒的比例则不足20%。2005年开始，白酒品种将更加丰富，低度、优质、固液结合的白酒将逐渐成为市场主流。
　　(5)终端、渠道竞争日益激烈
　　激烈的市场竞争和白酒消费的区域性，使“毛细化渠道”成为白酒市场营销的主要趋势，营销重心势必下沉，打区域市场，拼终端促销。2005年，白酒企业在各地市场将加大营销力度，促销活动会更加频繁和活跃，促销花样也将更多。
　　其次，白酒企业在市场运作上，已经更为注重培育忠诚顾客和增加产品附加值。简单依靠广告“炸”钱的时代，已经远去。企业需要不断研究消费需求和细分市场，找准自己的定位，并采取对路的营销策略和手段，满足目标消费者的功能、情感及潜在需求。
　　二、2005年中国白酒企业市场对策
　　对于白酒企业而言，市场的变化，必将导致企业思路的改变。依笔者之所见，从2005年开始，乃至在今后较长的一段时期内，国内白酒企业特别是中小企业，不妨参照以下几条建议，以避实就虚、四两拨千斤之策略，在鏖战不休的白酒市场上谋得一席之地。
　　(1)打造强势地域品牌
　　由于国内白酒消费市场的特殊性、多样性和地域性，当前的白酒市场，真正的全国性品牌还不多，像“茅台酒”、“五粮液”、“剑南春”、“泸州老窖”等“元老”品牌，加上“金六福”、“水井坊”、“金剑南”等“新锐”品牌，只占全国上千个白酒品牌沧海之一粟。即使是这些全国性的品牌，对于每一个区域市场来说，也并非真正做到了“全国山河一片红”。 这就给中国众多的中小白酒企业留下了广阔的市场空间。
　　你够不着“茅五剑泸”，那你就争取做某一地域的“龙头老大”，比如说，“泰山特曲”主打广东东莞、深圳以及江浙区域的杭州等市场；“皖酒王”主攻广东市场；“口子窖”主攻陕西、南京等。
　　当然，完全依靠地域市场对企业来说是存在很大风险的，因为地域市场的效益下滑很可能将会导致企业的全盘皆输。因此，在做到地域市场“第一把手”的基础上，以各个地域市场为圆心，向周边市场扩大边际效益，或有机会可以跻进“茅五剑泸”之列。就算不成，也还保有了地域市场份额这个从头再来的实力。“小糊涂仙”、“金六福”和“浏阳河”这三个品牌采用的强势区域品牌策略，年销量都突破了11个亿。
　　(2)酝酿白酒的文化魅力
　　“兰陵美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”、“何以解忧，唯有杜康”等等脍炙人口的白酒文化诗章，令古今喜好杯中之物的人们，在畅饮玉酿的同时，更多添了一份诗情醉意。而今，这种文化魅力已成为白酒企业在市场上攻城掠池的不爽良药，白酒文化作为一种重要的发展趋势在国内市场正迅速蔓延。比如曾一度占据国产白酒最高价位之一的“酒鬼酒”，就是凭借其酒文化，从一个县的小酒厂发展为国内赫赫有名的白酒企业，还有“泸州老窖”的“国窖”文化、“剑南春”的“唐时宫廷”文化等。
　　白酒文化的兴起，是在当今时代背景下的必然产物。对于广大中小企业而言，文化将是其占领市场的重要武器，也是今后相当长的时间内对消费者忠诚度最好的维系，具有良好文化属性的白酒品牌将会溢出更为沁胸入肺的芳香。
　　白酒文化还决定了一个品牌能否和众多的竞争对手进行有效的区隔，并在此基础上突出其独特的品牌个性，占领目标消费者的心智。比如“水井坊”凭借“水井坊遗址”打出的“中国白酒第一坊”旗号，以及“国窖1573”依托我国保存最好、持续使用时间最长的“国窖池”打出的“中国白酒第一窖”的定位，在成功的背后都有其深厚的文化价值作为后盾。
　　当前市场上一些品牌所倡导的“福文化”、“家文化”及“缘文化”等，都是力图抓住人们的情感与愿望，引起人们心中的共鸣。面对社会的快速发展，消费者的情感将会变得更为细腻，而白酒品牌可利用的文化卖点也将更多，因此，白酒品牌在文化上可供挖掘的潜力将会很大。
　　(3)借助事件抢制时代品牌
　　品牌的确立虽非一朝一夕之功，但是，在当前这个信息急剧膨胀的社会，为自己的产品讨个“好口彩”也是一种迅速建立产品知名度，为创建品牌奠定基础的捷径。这些所谓的“好口彩”即是笔者所说的“时代”符号。

3. 白酒市场目前的瓶颈是什么？

酒是一种特殊商品,既是食品饮料,又是多彩的文化和风俗的载体.从1978～1998年,我国酿酒工业经历了快速发展、产品调整和产业调整3个阶段,并取得巨大成绩.产量增长10.47倍.目前,白酒市场总体走势低迷,产大于销,供过于求,降低产量、调整行业结构为白酒业的工作重点.白酒业已步入了一个创新、发展特色和品牌竞争,从“无序”向“有序”发展的时代,白酒市场仍被少数名优企业分割,农村市场将成为新的竞争领域。
    而今，随着人们生活水平的提高，白酒业已经进入了高层次的发展阶段，从当前发展形式看中国白酒业在未来将呈现几大发展瓶颈。
    瓶颈一：国家宏观政策制约白酒发展方向
    在很多情况下，国家的宏观政策影响着能够决定一个行业的发展命脉。自九十年代中后期起，国家为了顺应消费潮流以及考虑到资源、环保方面，国家先后制定了计价、计量征税，纯粮固态发酵白酒行业规范等等宏观政策调高进入门槛等方针政策限制高度酒的发展。白酒行业特殊，如果国家的政策真正落实到位的话，白酒企业将至少一半以上面临倒闭。消费者同样很难看到白酒行业的新面孔的出现。正因为如此，中小白酒企业能够偏安一隅，活得有滋有味。
    随着中国市场的完全市场化，政府的行为也逐步顺应开放的市场环境。地区封闭主义将逐一改变。政府的可作为将完全改变了目前的白酒割据状况。这也从近几年啤酒市场割据状况被以青岛、华润为代表的行业巨头打破可见端倪。
    瓶颈二：消费群体理性化促使白酒消费容量骤减
    白酒行业会持续下滑，直至被其他饮料替代吗？2005年349万吨得总产量和总销量给出了答案。白酒作为其社会性功能意义以及中国几千年的传统依然是其存在和发展的基因。但白酒行业发展会受到诸多因素影响制约。
    随着人们生活水平的提高，对健康与品味的要求也越来越高。消费者在消费中考虑更多的是健康以及品质。这种理性消费直接和经济发展水平、消费习惯息息相关。这一点可以从近几年啤酒已经取代白酒成为最主要的含酒精饮料，以广东为代表的红酒市场，以杭州为代表的黄酒市场迅速崛起不无相关。红酒、黄酒向高端延伸无疑直接影响到白酒的市场。笔者认为：未来中国白酒的市场更加偏向于中西部经济相对落后地区，而经济发达的东南部地区在白酒消费中社会性功能消费凸现，“喝少点，喝好点”成为真正的白酒消费趋势，也就是只存在一定的中高端市场份额。从这个层面上考虑：挣有钱人的钱在未来白酒行业不一定是真理。
    瓶颈三：营销模式简单重复白酒黑马难现
    蛋糕越来越小，肥肉也变成烫手山芋。白酒行业在未来五年中，很难出现新的真正意义上的“黑马”。据有关资源显示，我国现有白酒企业近4万家，但真正具有实力的企业却少之又少。素有中国酒业大王之称的五粮液，其年产量尚不足国内年总产量的百分之三，整个白酒业是一群乌合之众，即便减少8成，仍然有7千余家。整个白酒行业全面感受到生存的压力。目前，国内白酒企业正面临赢利无方与成长乏力的困惑。
    白酒竞争的现状与白酒的发展趋势密切相关。在整体市场需求量下滑的趋势下，白酒产能已出现严重饱和。为了能够生存，各个白酒企业殊死挣扎。

4. 白酒行业现在发展如何？

大学生卖白酒年赚百万

5. 白酒行业还有没有未来

行业主要上市公司：目前国内白酒行业的上市公司主要有：五粮液(000858)、泸州老窖(000568)、洋河股份(002304)、今世缘(603369)、水井坊(600779)、古井贡酒(000596)、伊力特(600197)、舍得酒业(600702)、皇台酒业(00995)、迎驾贡酒(603198)、金种子酒(600199)、贵州茅台(600519)、山西汾酒(600809)、天佑德酒(002646)、顺鑫农业(000860)、酒鬼酒(000799)、口子窖(603589)、老白干酒(600559)、金徽酒(603919)。
本文核心数据：白酒产量、白酒销售收入、白酒企业数量、白酒上市企业总市值。
行业概况
1、定义
根据国家统计局发布的2017年国民经济行业分类(GB/T 4754—2017)中的定义，白酒制造是指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品的生产活动。
2、产业链剖析：产业链条长
从白酒行业产业链上下游来看，白酒行业上游包括生产白酒所需原材料，主要包括高粱、大米、小麦等谷物的生产，此外，存放白酒成品的玻璃或陶瓷容器以及纸盒纸箱等纸制品也属于产业链上游;中游主要是指白酒生产企业;白酒行业下游则是白酒的消费市场，我国白酒主要以直销或经销的形式通过各种渠道销售至大众消费者手中。白酒产业链构成如下图所示：
在上游领域，我国白酒生产主要原料为高粱、大米、玉米等谷物农产品，作为农业大国，相关原料供应充足，相关原料种植代表企业有北大荒、新赛股份、金健米业等;在包装材料领域，主要分为纸制品包装制造以及玻璃陶瓷瓶制造，其中纸制品包装制造领域代表企业有裕同科技、合兴包装、景兴纸业、万顺新材等;白酒玻璃陶瓷瓶制造领域代表企业有瑞升玻璃、晶玻集团、宜宾环球集团、华联瓷业等。
在中游白酒生产领域，随着我国白酒消费的不断提升，我国白酒种类也在不断丰富，目前来看，以浓香型白酒为主的生产企业居多，代表企业有五粮液、泸州老窖、洋河股份、剑南春等。
在下游消费市场，白酒批发与零售业通过直销或经销商代销等方式将白酒产品最终销售至终端消费者，主要参与者即大众消费者。
行业发展历程：行业进入利税千亿时代
白酒产业的发展始于酒厂国营制改革下工业化生产的推进。1947年12月，人民政府对酿酒行业进行公营改造。1948年1月，新中国第一家公营酿酒厂——石家庄公营酿酒厂在石家庄永安街上诞生。1949-1953年(新中国成立之初)，区域国营酒厂成立，步入工业化初期;1954-1978年(改革开放之前)，白酒产业加快技术革新;1979-1989年(改革开放至20世纪末)，白酒产业步入快速发展阶段;1990-2002年(20世纪末-21世纪初)：危机之下，白酒企业转型发展与上市潮;2002-2011年，白酒产业发展进入黄金时代;2012-2016年，白酒产业回归理性，步入调整期;2017年至今，白酒产业逐渐复苏，进入利税千亿时代。
行业政策背景：切实落实质量安全主体责任，保障白酒质量安全
自2010年以来，市场监督总局等多部门陆续印发了白酒行业从生产到销售各个环节的监管政策，实现白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障白酒质量安全。
2021年4月9日，中国酒业协会理事长宋书玉在中国国际酒业发展论坛现场发布《中国酒业“十四五”发展指导意见》，《指导意见》系统总结了我国酒类产业“十三五”发展的成就和面临的形势，勾划了未来五年酿酒产业发展的战略目标与主要任务，并提出了具体的保障措施和政策建议。
在产业经济目标上，预计2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量6690万千升，比“十三五”末增长23.9%，年均递增4.4%;销售收入达到14180亿元，增长69.8%，年均递增11.2%;实现利润3340亿元，增长86.4%，年均递增13.3%。其中：白酒行业产量800万千升，比“十三五”末增长8.0%，年均递增1.6%;销售收入达到9500亿元，增长62.8%，年均递增10.2%;实现利润2700亿元，增长70.3%，年均递增11.2%。
行业发展现状
1、白酒行业产量逐年下降
根据国家统计局数据，2016-2021年，折65度的商品量白酒产量呈现逐年下降的趋势。2021年，白酒产量为715.6万千升，同比下降0.59%。
2、白酒企业数量持续下降
从2017到2021年，我国白酒行业规模以上企业数量呈现逐年减少的趋势;2021年白酒规模以上企业数量为965家，较2016年下降了38.85%。
3、白酒行业销售收入有“回温”之势
2016-2020年，我国白酒行业规模以上企业销售收入总体上呈先下降再上升的趋势。2019年，白酒行业加速推进供给侧结构性改革，随着去产能和调结构的逐步深化，行业总体呈现产出规模稳中有降、产出效益逐步提升的新特征，全国规模以上白酒企业实现销售收入5617.82亿元，同比增长4.74%。2020年中国规模以上白酒企业累计销售收入达到5836.39亿元，较2019年增长3.89%。2021年，根据中国酒业协会披露，全年实现销售收入6033亿元。
行业竞争格局
1、区域竞争：四川省白酒产量遥遥领先
2020年，全国规模以上白酒企业产量740.73万千升，其中，四川白酒规上企业累计生产白酒367.6万千升，位居榜首，占比49.63%。河南、湖北、北京、安徽，分别以66.38、35.87、34.13、28.21万千升的年产量规模成为2020年“全国白酒产业五强省区”。
2021年，根据地方统计局公布的数据显示，四川省2021年白酒产量381.2万千升，同比增长3.7%;贵州省2021年白酒产量34.81万千升，同比增长30.5%。
2、企业竞争：贵州茅台、五粮液稳居龙头地位
从上市企业的总市值情况来看，2022年6月28日，贵州茅台和五粮液总市值遥遥领先，贵州茅台总市值达到25576.19亿元;五粮液总市值达到7749.63亿元;二者稳居龙头地位。
从上市企业的营业收入情况来看，2021年，贵州茅台营业收入超过千亿元;其次是五粮液，营业收入达到662.1亿元;洋河股份、泸州老窖、山西汾酒、顺鑫农业和古井贡酒营业收入均超过100亿元。
从上市企业的产量情况来看，顺鑫农业的产量最高，除此之外，位于前五名的上市企业分别为：洋河股份、五粮液、山西汾酒和古井贡酒。
行业发展前景及趋势预测
1、白酒行业品质消费将是主流消费趋势
未来，白酒产业结构将持续优化、品质消费将是主流消费趋势、“白酒文化”营销将转向“文化白酒”营销、新酒饮市场将引发白酒产业关注、最严新国标让消费者明明白白喝好酒。

2、2026年白酒行业销售收入有望突破万亿元大关
根据《中国酒业“十四五”发展指导意见》， 在产业经济目标上，预计2025年，中国白酒行业产量800万千升，比“十三五”末增长8.0%，年均递增1.6%。根据年均复合增长率进一步测算，2027年白酒行业产量约为826万千升。
根据《中国酒业“十四五”发展指导意见》， 在产业经济目标上，预计2025年，销售收入达到9500亿元，增长62.8%，年均递增10.2%。根据年均复合增长率进一步测算，2026年，白酒行业销售收入有望突破万亿元大关，2027年白酒行业销售收入将达到11537亿元。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》。

6. 白酒版块一直认为是高利润行业，白酒业还有上升的空间吗？

白酒版块一直认为是高利润行业，白酒业还有上升的空间吗？目前来看还是有的。
在白酒的行业里，我们可以看到最让人瞩目的就是茅台酒了。茅台酒作为一种国酒的存在，以它的茅台市值超过了126家A股房企总和,那么我们来看一下2021年牛年投资大趋势，我们来看去年2020年A股市场最靓的仔最就属于酿酒板块了，从年头涨到年尾。
从去年的数值看，有11家白酒股市值翻倍。有126家房企抵不过一家茅台。随着股价的不断上涨，酒企市值也一路攀高。根据数据，我们可以看到，截止12月29日收盘，贵州茅台以2.35万亿元位居泸深两市A股市值的第一位,而五粮液以1.09万亿元排名在第六,除此之外，洋河股份，泸州老窖，山西胖酒，古井贡酒等四家酒企的市场值也在千亿元以上。由此看来，酒的行业真的是一直在攀高啊。你看，去年虽然受到疫情的影响，但是酒的行业仍然是铤而走险的居高不下。也能让很多投资者赚得很开心，看来大部分资本对白酒企业的追逐穷追不舍啊！
那是否意味着2020年的这波喝酒行情能够持续到2021年，白酒业还有上升的空间吗？有一位资深的券商分析师透露：因为2020年国内外流动相对宽松，给白酒股带来了炒作的机会，但是同时在其他板块受疫情影响较大的情况下，所以大资金会往白酒股这边靠拢。2021年的白酒行业的增长会持续持平，基本面不会有太大的波动。
而我们在元旦这期间看来，茅台有接近3000元每瓶的市场零售价，还是一瓶难求，而在这种情况之下，同时带给了很多投资商的一种投资冲动。这也给了其他高端白酒品牌打开了上升空间。所以由此看来，白酒行业在未来的趋势还是指日可待的。

7. 白酒行业的未来趋势到底是怎么样的

以2012年旺季茅台、五粮液价格从快速上涨开始掉头下滑为标志，终结了白酒行业高增长的黄金10年，白酒行业正式进入调整期。有人说是国家宏观调控白酒行业，这显然有点牵强，国家没有针对白酒行业增加限制政策、新税种、新税费增加。因此说国家调控白酒行业引起白酒行业下滑是不妥当的。但是白酒行业确实进入了调整期。那到底是什么样的内在机理，让白酒行业一落千丈，前后水火两重天呢？
受需求变化、政府调节、替代品出现等因素影响，很多行业发展都会起起落落，呈现一定的周期性。纺织行业受外贸出口影响比较大，因而好两年差两年；煤炭曾经前些年几近倒闭，后来因为关闭小煤矿，煤炭行业形势红火，而从今年开始，煤炭行业又有所下滑；光伏产业因为全国重复性过度投资，拼起了价格战；猪肉曾经跌得很惨，而这两年又好起来，过几年可能还会落下去；今年禽流感，宰杀了很多活禽，明后年活禽相关产业就会大涨，行业会很红火。钢铁、机床、仪表、家电、炼铝等行业都因产品同质化、产能过剩，而出现了价格战很多小企业倒闭（同时，国家每年还要进口德国、瑞士、日本的高技术含量的钢铁、仪表、机床）

　　 所有这些都印证了一个基本的规律，背后有一支无形的手，那就是市场在调节。供需关系影响了行业的兴衰。以此来对照检索白酒行业如何呢？
　　 首先，白酒行业产能严重过剩是个公认的事实。在行业大好形势的招引下，在政府、资本的驱动下，扩建、扩大产能成了所有白酒企
业都在干的一件事，“白酒地产业”成了白酒厂“玩笑般地”戏称。很多白酒企业的“十二五”规划中，十亿、百亿、千亿的字眼随处可见。国家主管部门明显带有“计划”痕迹的统计标准“产量”似乎也成了行业的晴雨表，动辄“产量增长30%以上，量价齐升”，似乎说明行业增长高速度。这实在是“市场经济”的大敌。产量能反映行业的增长速度吗！这反面印证了产能过剩的过程。当产能累积一定程度，供明显大于求时，必然会引发价格战，导致很多品牌力不强的企业衰退或退出竞争；进而市场再进入一个相对平衡的状态。然后又是继续扩张、膨胀，进入下一轮周期。周而复始，行业兴衰便是一个自然的动态平衡过程，这就是市场经济。

　　 茅台价格的下滑为什么会带来行业的下滑？这要回顾白酒行业前10年高增长的逻辑。白酒消费量的增加是白酒行业增长的根本原因。过去10年，中国经济整体处于高增长水平。人口红利拉动白酒消费基数增长，商务活动增加带来消费频次增加，这是白酒整体向好的根本原因。单位价值增加是过去白酒行业高增长的一个重要原因。在国家经济总体向好的大背景下，以政务商务消费，特别是政务价格不理智的消费的驱动下，白酒消费价格带被快速拉高至超高端价位， 不同品牌地位企业形成价位梯队，开始在次高端价位、中高端价位快速替补并形成单位价值的增加。全国酒企都在找“市长”公关，地方保护让品牌与价格的逻辑关系失效，地方区域品牌都有上千元的白酒供当地政府消费。这就是过去高增长的重要原因。

　　 什么样的导火索导致价格这一供需失衡的信号开始出现转折的呢？是渠道的过度投机。这要看白酒行业在2012年之前有什么样的“隐性“危机。在过去以政务消费驱动的行业增长背景下，价格反映的不是正常的消费者需求的信息，白酒的价格带在2008到2012年的5年间被成倍拉高放大，价格呈现的非常不理性。由于行业的高利润，吸引了众多的资本投资或投机。投资表现在业外资本以各种形式进入白酒上游制造业和流通渠道（有人脉的红商、开矿的、做药的、做食品的、投资专业机构），纸白酒现象也导致白酒呈现证券化的趋势，更危险的是，暴力吸引了很多的渠道商开始囤积投机，借白酒价格上涨来赚取差价。这样的结果导致市场大量的存货没有被消费者消费。2012年，新一届政府的“八项规定”、治理“三公消费”等各种反腐信号的强烈释放，渠道投机商敏感认识到高端酒消费要受到影响，便快速的在市场上以低价进行变现，导致一些高端白酒价格快速下滑、倒挂，进而影响到二名酒企业、次高端价位品牌的在渠道上的价格和销售，并传导到白酒制造业，开始了本轮白酒行业的调整。而治理“三公消费”、反腐倡廉等政策绝不是针对白酒行业的政策调整。这区别于2001年针对白酒行业的从量税开征的宏观调控政策，最先受到影响的对象也不一样。

　　 过度包装、腐败标签、食品安全、缺乏标准等现象都是白酒行业长期以来存在的隐患，它都不同程度地给公众带来负面形象。以“塑化剂“事件为标志的食品安全隐患虽然没有像“三聚氰胺”那样给行业带来灾难，却失去了公众的信任；年份酒、固态发酵等标准的缺位，使消费者对白酒企业不敢信任；过度包装的导致的不对称经济，造成资源消耗，给消费者带来浪费；腐败标签的负面形象引起公众的愤怒。这些都使白酒行业处于非常不利的位置。

　 　另外，发达国家的经验证明，在经济发展到一定高度（GDP人均4000美元之上）之后，烈性酒发展的水平与之呈现负相关关系，红酒、啤酒、果酒等替代品进入高增长期。广东沿海地区洋酒、红酒、白酒的3个1/3足以说明问题。中国人口老龄化必然带来白酒适龄重度消费年龄人群的减少，从而带来总量的减少。而中国已正式进入老龄化。酒驾入刑客观上减少了开车人群的白酒消费。

　　 多种因素综合叠加可知，白酒已正式结束了非理性的高增长时期，迎来的是纯粹市场化的竞争，消费者需求将主导行业的发展。只要中国经济保持发展，中国人的文化没有改变，我们有理由相信，在行业调整镇痛和蜕变之后，行业将更加健康地发展！

　　基于目前白酒行业的现状，酒军师模式应运而生，可以去微信找酒军师了解更多

8. 未来白酒行业的发展前景怎样

白酒行业发展前景 ======茅台镇酱香酒实行国际标准后，不是手续麻烦的事情，而是钱的问题，按现行标准，门槛费就是六百万。贵州茅台镇酱香酒，实行国家标准后，分三个等级，第一级：优级：其次：二级；最后是：三级。国礼酱香酒有两个系列，国礼系列和宴天下系列全部都是国标优级，因此国家商务部特许，国礼酒“全国连锁”经营，是贵州酱香酒的首家。==== ====酱香型白酒，已经不再是普通的白酒，而是实行国家标准的白酒，由茅台分局专门监管。酱香型白酒的行业发展前景很好。