如何做山药干

1. 如何做山药干

2. 山药 干 怎么做好吃

3. 山药干怎样做的做法

用料  
山药    若干根    
水    适量    
生晒山药干的做法  
将铁棍山药表皮的泥土清洗干净

然后用水果刀削去山药表皮

用菜刀把削好皮的山药切成斜刀片

切好的斜边片山药放入预先烧到90度左右的温水中，浸泡半小时将其粘液泡去

半小时后捞起山药，沥干水分放器皿中晾晒干

晾干后的成品

4. 自己怎么做山药干

准备铁棍山药 2000克
1、把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。
2、锅内放水，放上蒸架。水开以后放入山药段。
3、大约蒸15分钟就可以了，不要蒸得太烂。
4、蒸好的山药，待其冷却，我们可以用刨子去其皮。
5、山药蒸一蒸可以防止其氧化，颜色不会变黑，而且蒸过的山药去皮特别容易，手也不会发痒。
6、去了皮的山药，我们把它切成片状。用筛子把它铺开，放在阳光下晒，如果天气好的话，4到5天就可以晒干。晒干的山药，我们可以用塑料袋密封起来，随吃随用，可以放置比较长的时间，可以煮粥，也可以炖汤。

5. 如何做山药干

山药的营养价值非常高，经常吃一些山药，对人体有很多好处，不但可以延缓衰老，而且还能增强人体的免疫功能，对预防一些疾病也有很好的疗效，将山药制作成山药干，更容易保存，而且山药干吃起来更是别有滋味。
制作方法：
1.山药连皮洗干净（这样不怕削皮时弄脏削好的山药）

2.洗干净的山药用刀削去表皮

3.把削好皮的山药切成小片

4.把切好的淮山薄片放入80度的开水中完全浸泡30-45分钟

5.把浸泡好的淮山装进器皿里面，拿到外面晒干即可

6. 山药怎么制成干的

材料准备：清水、90度温水、干净的案板
1、首先用清水将山药清洗干净，如下图所示：

2、然后削去山药的外皮，如下图所示：

3、用刀将山药切成片，如下图所示：

4、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时，如下图所示：

5、接着将山药片摆放在案板上晒制，如下图所示：

6、晒制2~3天，干山药已经晒制完成，如下图所示：

7. 山药干的做法大全

用料  
山药    好多根    
盐    一小撮    
厨房吸油纸    几张    
山药干的做法  
去皮泡水～～注意一定带手套


一小时后取出风干皮～～～没水了就放风干机50℃，五小时左右就好了


小贴士
不能室温凉晒太久，也不能风干机温度太高，要么就不是白色了～～  凉皮的时候下面用厨房吸油纸，一会就水干了
生晒山药干
用料  
山药    若干根    
水    适量    
生晒山药干的做法  
将铁棍山药表皮的泥土清洗干净


然后用水果刀削去山药表皮


用菜刀把削好皮的山药切成斜刀片


切好的斜边片山药放入预先烧到90度左右的温水中，浸泡半小时将其粘液泡去


半小时后捞起山药，沥干水分放器皿中晾晒干


晾干后的成品

8. 干山药怎么做好吃

银耳百合怀山药干

一家人最喜欢的午后小甜品通江银耳入口即化，滋阴润肺祛燥，龙牙百合干，夏季养心再适合不过，怀山药干，健脾养胃，扶正气。
用料  
通江银耳    10克    
龙牙百合    10克    
怀山药干    15克    
冰糖    适量    
银耳百合怀山药干的做法  
所有食材泡发，通江银耳大概泡发10分钟就可以，也可以把所有食材分开泡发！

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银耳撕成小朵的，加入8倍左右的水。煮大概1个小时后再放入百合干，怀山药干！

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放入适量冰糖开始煮啦…

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大概2个小时就可以了，入口即化，满满的胶质，每次都要吃2碗！

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1.改善体质山药中的薯蓣皂被称为天然的“激素之母”，它能促进内分泌激素的合成，增强皮肤表皮细胞的新陈代谢及肌肤保湿的功能，改善体质。2.健脾益胃山药有利于增强脾胃消化吸收的功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。3.滋肾益精山药有强健机体、滋肾益精的作用。凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
营养价值

山药中的黏性物质是由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。山药中含多种酶，尤其是淀粉酶含量较多。现代研究认为，山药除了蔬菜中的一般营养外，还含有丰富的保健因子，如山药素、尿囊素、皂苷、胆碱及8种人体必需的氨基酸和矿物质。