餐饮管理系统的系统选择

1. 餐饮管理系统的系统选择

1、前厅运营部分
点餐、收银、外卖、支付、预定、排队、出餐叫号...其中点餐收银比较常见的有扫码点餐、微信点餐、智能POS、手机/电脑点餐、平板点餐、智能餐盘、自助点餐机、智能桌牌、桌边付...根据不同餐饮店特点及管理需求来选择吧。
2、会员营销
（1）引流（优惠券、红包、砍价、拼团等营销互动小游戏...）；
（2）智能充值（充值满减还是消费返券...）；
（3）电子菜单；
（4）线上商城（积分兑换、商品售卖...）。
3、厨房管理
打通前厅后厨，订单及时提醒、划菜、备餐、出餐、超时提醒、菜品信息能够一键同步、后厨人员绩效统计等等。
4、供应链管理（这块比较复杂）
采购、库存、配送、生产、加工、门店管理。
（1）统一化的采购平台、采购中的智能补货方案，可通过营业额的评估准确地给出门店每日所需采购订货量，避免短保食材因预定太多使用不完而过期浪费，也避免招牌菜因食材不足而让顾客失落而归；
（2）移动化的库存管理方式，手机可随时随地制单查账、扫码盘点、即录即盘、可设置不同仓库的上下限、库存管理更合理、在断网的情况下也可使用；智能电子秤属厨房出入库称重必备；
（3）配送中心统一分派，减少沟通成本、减少误差，门店、中心、供应商，两两对账方式更灵活；
（4）加工与拆分要灵活。支持半成品的组合加工与原材料的拆分，通过理论与实际数据的对比，分析母材出成率与原材料产出率，对比分析生产加工过程中原材料的理论与实际消耗量，通过数据帮助企业分析生产过程中的浪费、耗损。

5、财务管理
餐饮业的成本核算问题，一款餐饮专用的财务系统，专用模板、一个账套搞定多门店核算，轻松完成各项财务指标的核算与管理。
6、管理与决策
这块，主要是利用工具、针对餐厅的经营数据进行大数据分析，做企业内外管理升级。
7、连锁运营管理
例如：督导巡店、门店考核、图像监控、视频监控、顾客统计、店长管理等等。
以上是针对我们系统功能来简单说明的，关于餐饮经营的方方面面，欢迎点击头像，像我们发起提问。

2. 餐饮管理系统的介绍

餐饮管理系统是服务于餐馆的日常管理的，是为了满足餐饮业发展，科学管理餐馆管理、调高效率的管理系统。餐饮管理系统能帮助餐饮业提高服务质量、工作效率、准备的考评员工绩效，掌握消费者信息，及时协调处理缺货情况。

3. 餐饮管理系统的具备功能

从餐饮企业的特征和实际需求出发：提供智能化电话订餐、宴席预订系统，提供快速点单下单通知厨房、提供快捷准确的前台收银系统、提供有效的经营成本控制和财务管理等等。系统界面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。适用于中餐酒楼、西餐厅、快餐、酒吧、茶楼、咖啡厅等大中小型餐饮企业。餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。

4. 使用餐饮系统可实现哪些功能?

1.外卖点餐  
主要实现了消费者从门店微信公众号入口进入点餐系统进行线上点外卖功能，解决了门店高峰期由于人手不足无暇接外卖订餐电话而导致客户流失的问题，同时也方便客户。  
2.预约订餐  
主要实现了消费者从门店微信公众号入口进入点餐系统进行提前预约订餐，再到门店就餐的功能，大大缩短了客户用餐等待的时间。  
3.扫码点餐  
主要实现了消费者到店之后免排队点餐，直接扫餐桌上的二维码进行点餐的功能，解决了门店用餐高峰期人力不足的问题。  
4.排队叫号  
主要实现了门店排队，取号，叫号功能，以及微信端远程取号功能，配合打印机、音响构成排队叫号系统，让餐厅井然有序，无需人工叫号。  
5.智能收银  
主要实现了门店服务员点餐收银的功能，化繁为简，智能收银，快速处理各渠道的订单，支持多种支付方式并用，并且在短暂断网和网络不稳定的情况也可以正常点餐收银，前台、移动多端并用，效率更高。  
6.会员CRM  
主要实现了电子会员卡的充值、积分、折扣、群发消息等功能，电子会员卡取代传统会员卡，为商家节约了制卡成本，同时释放了客户的钱包，优惠券、折扣等多种营销方案并用，从而解决了会员粘性低的问题。  
7.连锁管理  
主要实现了菜品、原料、配料、价格策略、营销方案、报表查询等统一管理，节省了连锁企业TI维护人力成本的同时，也能更加及时的了解到个门店的经营状态。  
8.订货系统  
主要实现了连锁门店向总部订购原材料的功能，取代了传统的电话订货，移动订货更是方便了门店随时随地订货，只要有手机有网络，动动手指就能轻松完成订货工作。  
9.库存系统  
主要实现了总部和门店原材料的库存管理，实时监控库存，以便及时补货，控制材料成本及流向，入库、损耗、领料、退货、调拨、销售、盘点做到有根有据，方便财务核算成本，同时也节省了财务核算的人力成本。  
10.配方管理  
主要实现了门店根据配方和产品销售量自动计算出原料的库存，以便门店及时补货，同时也可以有效控制门店的损耗，优化门店规范化管理。

5. 餐饮信息管理系统应具备哪些基本功能或特殊功能能解决实际应用场景中哪些优

完善的会员管理 让精准营销落到实处友数餐饮管理系统帮餐饮商家维护会员关系，留住老顾客，吸引新顾客。通过记录会员的基本资料，如姓名、生日、联系方式、住址、邮箱等，为会员提供更好的服务，为开展关怀营销、生日营销做到有理有据。强大的会员信息管理功能，支持多级别的会员机制，支持会员积分、折扣、奖励促销等，支持会员卡充值、刷卡消费，会员消费查询和消费统计等。提供短信平台，可针对不同会员发送不同优惠;且提供短信发送记录，短信充值记录查询。【摘要】
餐饮信息管理系统应具备哪些基本功能或特殊功能能解决实际应用场景中哪些优【提问】
您好，亲，很高兴为您解答。亲  餐饮信息管理系统应具备哪些基本功能或特殊功能能解决实际应用场景中哪些优【回答】
友数餐饮管理软件提供开台，点菜，结账等基本功能。不仅可以对单个餐台、团体餐台开台，而且可以进行并台、加台、换台以及消台、清台等操作。在点菜方面，可以针对口味、做法、份量等自行设置，做到从细节上为顾客服务，对已下单菜品可以进行划菜，退菜，菜品转台，催菜等操作，及时做好前台管理工作。【回答】
预订功能 增加竞争砝码通过友数餐饮管理软件，不仅可以方便快捷的为消费者提供点餐，并且可以为消费者提供网上订餐、手机订餐体验，对预订信息进行查询、修改及预订入座等一系列操作。拓宽传统客户渠道，开发新的客源是餐饮持续发展的前提保证。【回答】
厨房打单 杜绝漏单跑单友数餐饮管理软件支持厨房分单打印、出品打印、实时打印监控，杜绝丢单。支持端口和驱动打印，且提供维护多种打印方案。从点餐到厨房打单仅需几秒钟,而且数据传输及时准确,避免了漏单跑单现象。【回答】
人性化后台 让餐台、菜品管理有序友数餐饮管理软件提供强大的后台数据管理，在餐台管理方面，可以对餐台类型、楼层进行设置，也可以对具体餐台，如大厅，靠窗，包房等进行设置。在菜品管理方面，可以对菜品类型、菜品折扣方案以及菜品份量等进行设置，确保菜品管理有序。【回答】
完善的会员管理 让精准营销落到实处友数餐饮管理系统帮餐饮商家维护会员关系，留住老顾客，吸引新顾客。通过记录会员的基本资料，如姓名、生日、联系方式、住址、邮箱等，为会员提供更好的服务，为开展关怀营销、生日营销做到有理有据。强大的会员信息管理功能，支持多级别的会员机制，支持会员积分、折扣、奖励促销等，支持会员卡充值、刷卡消费，会员消费查询和消费统计等。提供短信平台，可针对不同会员发送不同优惠;且提供短信发送记录，短信充值记录查询。【回答】

6. 餐饮管理的五大系统是什么

四、制度意识规章制度是酒店的法律，它约束每位员工的动作行为，使动作行为的依据，是酒店管理的基础，坚持严格的规章制度，是酒店提高管理的保障，所以要遵守制度，服从管理。五、效率效益意识一切工作以效益为中心，以质量为根本。提高效益以效率为主，提高服务的时间界限。【摘要】
餐饮管理的五大系统是什么【提问】
您好，很高兴为您解答，一、酒店意识（企业意识）每一位酒店工作人员都应该树立店兴我兴、店衰我耻、我与酒店共命运的思想。所以应该爱我们的酒店。酒店是我们所有员工的命运共同体，也就是要树立团体和集体意识，有“以店为家”的主人翁思想【回答】
二、服务意识质量是酒店（企业）的生命，服务是企业的生命灵魂体，市场竞争之本是提供高质量的服务。实现服务意识的条件【回答】
三、客源意识 客源是酒店的财源，是酒店经济效益的源泉【回答】
四、制度意识规章制度是酒店的法律，它约束每位员工的动作行为，使动作行为的依据，是酒店管理的基础，坚持严格的规章制度，是酒店提高管理的保障，所以要遵守制度，服从管理。五、效率效益意识一切工作以效益为中心，以质量为根本。提高效益以效率为主，提高服务的时间界限。【回答】
不是这个。是食品五大体系认证【提问】
是那五个认证？【提问】
22000 管理体系认证，9001质量体系认证，4001环境体系认证，8001职业健康体系，餐饮人员的健康证。【回答】
第五个不对【提问】
不是健康证【提问】
网络查到的答案就是这个哦亲【回答】

7. 餐饮系统的介绍

中顶餐饮管理系统从餐饮企业的特征和实际需求出发：提供智能化电话订餐、宴席预订系统，提供快速点单下单通知厨房、提供快捷准确的前台收银系统、提供有效的经营成本控制和财务管理等等。系统界面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。适用于中餐酒楼、西餐厅、快餐、酒吧、茶楼、咖啡厅等大中小型餐饮企业。餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。

8. 餐饮管理系统的应用范围

1、 计算机银台录入菜单投资低廉，使用者大多是中低档家常菜馆，营业面积一般为几百平米，基本上为粗放式管理流程。2、 触摸屏录入点菜软硬件投资高，因开发者多是海外的软件公司，往往偏重于为西餐厅点菜模式，此类系统设计过于简单，很难满足中餐品种繁多、经营管理理念、复杂的业务流程等等，所以用户以客流量不大的高档粤菜酒楼或西餐厅、茶餐厅、咖啡厅居多，此系统的特点：图片化，操作容易，可以防水，由服务员手工写单后到触摸屏上录入，但繁忙时会发生点菜员排队等录入的现象。二.PDA点菜类型：PDA点菜上传，其主要是通过无线传输技术(802.11b)来进行数据传输。PDA用于点菜机,优点有:可实现触摸界面,手写识别字体,这对一些不懂拼音又记不住编码的点菜员有吸引力.但缺点是:1、 用手写触摸屏写单速度慢,如果是无按键的PDA，操作繁琐、点菜速度慢、在输入数量、附加项时必须用笔触式界面，对比较潦草的字难以识别，易出错、修改麻烦，损坏频率高，2、 如果是完全触屏的PDA点菜,服务员必须双手操作操作，影响为客人介绍菜品及服务；3、时间短,电池充电麻烦；4、 个头和重量大，点菜员多为女孩子，拿着非常不方便；所以在选择硬件时,建议选择触摸,按键一体机来用于点菜.三. 手持无线POS点菜类型：使用餐饮专用的手持POS点菜系统是拥有众多用户群的一套系统，其系统着重流程管理，针对中餐酒店的所有环节采用信息手段进行整合，从预订、接待、点菜、菜品上传、厨房分单打印、条码划菜、收银、经理查询等全方位计算机管理信息系统。系统的特性有以下几点：1.数据准确、无丢单漏单现象它用手持无线POS机(433频率技术)进行点菜，可随点随发送,从点菜到上传至厨房出单只需几秒钟即可完成，上菜速度快捷准确.2.全程计算机跟踪管理，无一张手工单据，数据准确无误，各种权限设置，避免人为的失误，从源头上杜绝了跑冒滴漏现象。3.上传速度快、提高翻台率;4.厨房打印菜单，条码划菜，便于统计菜品和厨师业绩,并有多级备份和日志可查。5.日清日结，实时查询统计、核算清楚准确。ü 每天由收银出日营业报表，财务审核非常轻松。6.灵活而准确高效的收银结帐系统客人用餐完毕结帐时，结帐由台面服务员同收款员配合完成。并可由收银POS打印出结算单；收银系统支持集团消费、会员卡、挂帐、现金、支票、礼卷等等多种付款方式，可根据酒店管理要求和在收银员权限范围内进行折扣和服务费等的使用。7.辅助酒店老板的监控和决策的工具其总经理查询决策系统的功能非常强大，可以查询营业收入统计、员工业绩统计、人均消费额、翻台率等；可以以图形或表格形式进行各种分析：财务状况分析、营销决策分析、营业收入分析等；能对餐饮企业的经营起到全面的辅助决策作用，另外这套系统还有针对餐饮连锁集团所开发的总部远程查询系统使酒店管理者可以异地监控和查询分店的营业情况。