二荆条辣椒怎么做好吃

1. 二荆条辣椒怎么做好吃

2. 二荆条辣椒的简介

四川特产的“二荆条辣椒”。这“二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，采收时间在5月上旬—10月，红椒采收时间7月—9月。二荆条辣椒特点为：一是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。二是椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶 莹碧绿。三是辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%—27%。二荆条辣椒高达27%以上，每100 克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克，较一般蔬菜含量高。长势强，分枝多，果实长条锥形，微弯，40%以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5－8 克，较耐热，香辣可口，辣味适度，油分重。含丰富的维生素 C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱，挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。

3. 二荆条辣椒还叫什么名字

无别名。
基本介绍
一是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。二荆条辣椒
二是椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶 莹碧绿。
三是辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%—27%。二荆条辣椒高达27%以上，每100 克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克，较一般蔬菜含量高。长势强，分枝多，果实长条锥形，微弯，40％以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5－8 克，较耐热，香辣可口，辣味适度，油分重。含丰富的维生素 C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱，挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。可炒食、腌渍、加工豆瓣、泡菜，可干制成干椒和辣椒粉，是很好的调味品

4. 二荆条辣不辣?

二荆条辣椒，特点在微辣且香。
四川特产的“二荆条辣椒”。这二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香。二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，采收时间在5月上旬至10月，红椒采收时间7月至9月。
二荆条辣椒特点为：
一是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。
二是椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿。

辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%至27%。二荆条辣椒高达27%以上，每100克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克，较一般蔬菜含量高。
长势强，分枝多，果实长条锥形，微弯，40%以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5至8克，较耐热，香辣可口，辣味适度，油分重。含丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱，挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。

5. 二荆条辣不辣?

微辣超香，提色提香，肉厚籽少，个长皱形。

四川特产的“二荆条辣椒”。这“二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，采收时间在5月上旬—10月，红椒采收时间7月—9月。


二荆条辣椒特点为：
一是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。
二是椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿。
三是辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%—27%。

6. 二荆条辣椒有什么特别之处？

二荆条辣椒，特点在微辣且香。
四川特产的“二荆条辣椒”。这二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香。
二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，采收时间在5月上旬至10月，红椒采收时间7月至9月。
二荆条辣椒特点为：
一是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。
二是椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿。
三是辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%至27%。二荆条辣椒高达27%以上，每100克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克，较一般蔬菜含量高。长势强，分枝多，果实长条锥形，微弯，40%以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5至8克，较耐热，香辣可口，辣味适度，油分重。含丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱，挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。
可炒食、腌渍、加工豆瓣、泡菜，可干制成干椒和辣椒粉，是很好的调味品。
二荆条辣椒，正宗川菜用作调料不可缺少，豆瓣和榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。
辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒。为茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

7. 二荆条辣椒的特点

二荆条辣椒的特点如下：
1、感官：果形细长，果顶渐细尖，多数果顶呈J型钩状；纵径15厘米～18厘米，横径1.0厘米～1.2厘米，单果重7克～9克；青熟果绿色，老熟果鲜红色，果面较光滑，皮薄，质地细，辣微适中、香味浓。
2、理化：维生素C：130.0～150.0毫克/100克；辣椒素：0.03%～0.04%；粗纤维：5.5%～8.0%；水分：82.0%～85.0%；总糖（以蔗糖计）2.30%～2.80%。

二荆条辣椒质量技术要求：
一、品种。
二荆条。
二、立地条件。
海拔高度445米～550米；地势高燥，排灌方便，土层深厚疏松的微酸黄壤土，pH值6.1～6.8；有机质含量≥1.5%以上。
三、栽培管理。
1、种子选择：选择提纯复壮繁育的二荆条辣椒种子，种子质量应符合国家的有关要求。
2、轮作：与茄科蔬菜之间实行3至4年轮作。
3、播种：塑料大棚冷床育苗于10月中、下旬播种，温床育苗于11月下旬～12月中下旬播种。播种量每667平方米栽培面积用种子70克～80克。每平方米苗床播种7克～8克。
4、分苗：当幼苗生长到3～4片真叶时，2株为一穴，按株行距10厘米×10厘米于棚内分苗。
5、定植：结合整地施足基肥，每667平方米施腐熟有机肥3000千克～4000千克、过磷酸钙40千克～50千克、硫酸钾15千克～30千克；底肥宜采用2/3撒施、1/3条施的方法。
6、田间管理：定植到结果前应轻浇、勤浇，追肥由淡到浓。初花期可追施0.1%硼肥，开始结果后，重施挂果肥，中后期可用0.2%磷酸二氢钾加0.1%～0.2%尿素作根外追肥。及时整枝打杈，摘除枯黄病叶，中耕除草，培土上厢，适度通风，保持厢沟排水畅通。
7、采收：7月5日～8月15日，果实变为深红色时，分批及时采收。
8、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

8. 辣椒二荆条是什么意思

   
       二荆条辣椒是四川特产的一种辣椒品种。二荆条辣椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，作为鲜菜食用，大都采收青果，采收时间在5月上旬-10月，红椒采收时间为7月-9月。