小学生科普知识（附答案）

1. 小学生科普知识（附答案）

一、    什么是食品质量安全？ 

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 

一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 

二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 

三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。 

二、    什么叫食品质量安全市场准入制度？ 

食品质量安全市场准入制度是指为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度。它是一项行政许可制度。制度建立的原则是事先保证和事后监督相结合、政府监管和企业自律相结合、充分发挥市场机制作用。它主要包括三项基本内容：
    1、食品生产企业必备条件审查制度：在国内加工销售食品的企业，必须具备保证产品质量的必备条件，并按规定程序取得《食品生产许可证》后方可生产食品；
    2、强制检验制定：食品生产企业必须履行法律义务，产品经检格后方可出厂销售；
    3、食品质量安全标志制度：检验合格出厂销售的食品必须在其包装上加印（贴）食品质量安全市场准入标志，即“QS”标志。 

三、    目前必须标注QS标志的食品有哪些？ 

第一批必须标注QS的食品共5类，分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。 

第二批必须标注QS标志的食品共分10类，主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖和味精）、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。 

第三批必须标注QS的食品共分13类，主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。 

四、    如何判别伪劣食品？ 

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？ 

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。 

四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 

五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。 

七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。 

如何识别食品标签

（一）、普通食品

1、必须标注的内容：

  食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。

2、标签内容齐全，标签内容完整、规范和真实。

3、保质期和保存期的区别

保质期是指最佳食用期，在标签上规定的条件下，保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量；超过此期限，在一定的时间内食品仍然可以食用的。保存期是指推荐的最终食用期，在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，，产品的质量可能发生变化，食品不再适于销售和食用。

（二）、特殊营养食品标签

1、名称：是指通过改变食品的天然营养素的成分和含量的比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品。主要包括婴幼儿食品、营养强化食品、调整营养素的食品（如低糖、低钠、低蛋白食品）。

2、特别规定：除了规定一般的项目外，还必须标注该产品在保质期内所保证的热量数值和营养素含量。

3、不得标注的内容包括：对某种疾病有“预防”或“治疗”作用：“延年益寿”、“返老还童”“白发变黑发”“抗癌治癌”或其他类似用语：在食品名称前后，冠以药物名称或以药物图形及名称暗示疗效、保健功能或其他类似作用。

（三）、保健食品标签

1、内容规定：国家食品药品监督管理局审批，获得国家保健食品批准证书的保健食品，其标签和说明书必须标明的内容包括保健功能作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、贮存方法、功效成分的名称及含量（在现有的技术条件下，不能明确功效的，则必须标明与保健功能有关的原料名称）、保健食品批准文号、保健食品标志及有关标准或要求所规定的标签内容。

2、保健功能的宣传：只能在保健食品批准的范围内进行宣传或在食品标签上标注，不得随意夸大保健功能。

3、特别规定：标签中不得有暗示可使疾病痊愈的宣传和治疗作用;严禁利用封建迷信进行保健食品的宣传。

学校版块

 

（一）、世界卫生组织（WHO）推荐食品安全制作五大“黄金守则”：

1 保持清洁  勤洗手－取食品前洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手；清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具；避免虫、鼠及其其他动物进入厨房和接近食物。

2 生熟分开  生的肉、禽、蛋和海产品要与其它食物分开；生和熟食品的餐饮具、工具、用具要分开；避免交叉污染。

3 彻底做熟  食物要烧熟、煮透，中心温度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海产品；熟食再次加热要彻底。

4保持食物的安全温度  熟食要保存在冰箱里，也不能够长时间存放；熟食和凉菜做好后在室温下存放不得超过2小时；冷冻食品不要在室温下化冻；

5 使用安全的水和原材料  食品用水要安全；选择卫生安全的餐饮具；选择卫生安全的纸巾；水果和蔬菜要清洗干净，生吃要消毒；螃蟹、甲鱼、黄鳝要吃鲜活的。

 

（二）、食源性疾患和食品污染

1、食品污染  包括细菌、寄生虫、真菌及其毒素、农药和杀虫剂、工业有毒有害物质和射线物质以及各类致癌物质对食品的污染。

2、食源性疾患  由于食品污染而引起的食源性疾病可能是当今世界上最广泛的卫生问题，世界卫生组织在1983年召开的食品安全在卫生发展中的作用会议，就指出在发展中国家（不包括中国）仅1980年一年，就有10亿多五岁以下儿童患急性腹泻疾病，其中500万儿童死亡。大部分急性腹泻病是由微生物污染的食品引起的。如果把其它的食源性疾病，如肉毒中毒、伤寒、寄生虫以及食品中化学污染物的慢性危害同急性腹泻病加在一起，受影响的人数以及食品污染对人体功能和健康的危害是令人震惊和触目惊心的。

即使在发达和工业化程度很高的国家，虽然食源性疾病的死亡率很低，但仍然是一个重要的病因。随着人们对加工食品的依赖程度不断提高，全球食源性疾病的发病数量在逐年上升，全球每年大约有150000万例食源性腹泻病约70％是由微生物性污染引起；美国每年的食源性疾病病例目前在7600万例左右，平均每年有约5000人因饮食感染病菌导致死亡。

在发展中国家，沙门氏菌和金葡菌的肠毒素中毒是最常见的。然而，大多数人的营养状况普遍还是很差的，这就使得这些疾病比发达国家要严重的多。发展中国家从传统的小农经济或家庭式的食品生产转变为大规模的商业性食品供应企业，零售业、街头食品摊贩，都可能加剧了食源性疾病问题。

3、食物中毒  指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。

食物中毒的特点：（1）毒的潜伏期较短。集体暴发性食物中毒时，很多人在短时间内同时发表或相继发病，在短时间内达到高峰。（2）病人有大致相同的中毒表现。（3）发病和吃某种中毒食品有关。凡进食这种中毒食品的人大都发病，没有进食这种中毒食品的人不发病。一般发病范围和这种中毒食品分布的区域一致，停止食用这种中毒食品后，发病很快停止。（4）食物中毒病人对健康人不直接传染。

食物中毒的分类：根据中毒食品，将食物中毒分成五类：（1）细菌性食物中毒（2）真菌性食物中毒（3）动物性食物中毒（4）植物性食物中毒（5）化学性食物中毒

微生物食物中毒：包括细菌、病毒、真菌等引发的食物中毒。微生物在食品中的繁殖不易被发现，但是当微生物繁殖数量增加到一定数量达到致病菌量或者产生毒素以后，就导致食物中毒的发生了。

细菌性食物中毒：是吃了含有大量活的细菌或者细菌毒素的食品而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。最多发生的是葡萄球菌、肠球菌、李斯特氏菌、沙门氏菌和致病性大肠菌、副溶血弧菌、蜡样芽孢杆菌和肉毒梭菌引起的食物中毒。

病毒性食物中毒：是摄入带有病毒的食品而发生的食物中毒，危害大，食用前应该充分加热食品。

真菌性球菌：真菌多见的是霉菌及其毒素引起的食物中毒。常见的有霉变甘蔗中毒和赤霉病麦中毒。

植物性食物中毒：常见的是把植物的有毒的花草、果实、种子误食而引起的中毒。如误食毒蘑菇、发芽的马铃薯、菜豆、苦杏仁、毒芹、蓖麻子等引起的中毒。

有毒动物中毒：在我们的生活中易加误食的一部分有毒动物的中毒，动物所含的自然毒素有的仅存于动物的局部脏器、组织或分泌物中。常见的有河豚鱼、泥螺和鲍鱼。

化学性食物中毒：常见的有铅、砷、汞、有机磷和亚硝酸盐中毒，还有酸败油脂中毒。

 

社区版块

 让家庭菜篮子安全放心起来

1、粮食安全

大米：消费者在买米时，要选择大型超市、粮油专卖店等正规销售点购买大米。购买时先看米粒的外形是否饱满，颜色为珍珠白色，无异味，用手使劲搓还会有油。我国曾经在十多个省市的粮油批发市场，出现一种称作“民工粮”的大米，实际上是一种陈化粮（陈化米、黄粒米），这种米色泽黄、价格低廉的大米，这种米在贮存过程中时间过长、高温、高湿、发霉变质能够产生黄曲霉素，是目前发现的最强的化学致癌物质，尤其是导致肝癌。

面粉：当前我国的面粉质量不容乐观，市场上滥用面粉增白剂的现象很严重，我国近几年的面粉抽检结果表明，一半以上的产品存在增白剂严重超标的问题。面粉增白剂是人工合成的非营养性的化学物质，对人体有许多害处。以下两种增白剂对人体危害最大。

过氧化苯甲酰：目前在面粉中最常见使用的增白剂－它是一种强氧化剂，能够破坏面粉中的维生素A和E等营养成分，长期食用会对肝脏造成损害，世界上许多国家是严禁使用的。

“吊白块”：近年来，许多的不法生产者把“吊白块”违法添加到面粉等食品中进行增白，从而严重危害了消费者的身体健康。什么是增白？化学名称是：甲醛次硫酸氢钠，它在高温下有极强的还原性，使具有漂白作用，其水溶液在60℃以上开始分解为有毒有害物质，在120℃以下分解为甲醛、二氧化碳和硫化氢等有毒气体。“吊白块”不是食品添加剂，而是印染工业中作为拔染剂使用。这些有害气体可使人头痛、乏力、食欲差，严重时甚至可致鼻咽癌等癌症。有研究表明：口服甲醛10－20ml，吸入硫化氢气体几口，可导致人体死亡。国际癌症研究组织指出，长期接触甲醛者，鼻腔或鼻咽部发生肿瘤的机会明显增加。2002年10月国家质检总局发布实施了禁止在食品中添加“吊白块”的规定。

2、蔬菜的安全性问题   蔬菜是人们日常生活中必不可少的辅助食物之一，近年来蔬菜的安全问题直接关系到人们的身体健康，正是由于蔬菜的安全性问题具有隐蔽性、突发性的特点，人们在日常生活中不容易引起注意，一旦发生往往会导致严重的后果。特别是农药的残留和污染问题近些年来日渐突出起来，每年都有许多起食用农药的残留超标的蔬菜而引起中毒的事件，甚至导致人员的死亡。

农药污染问题： 一般说，叶菜类蔬菜容易出现农药的残留超标的现象，例如小青菜、白菜、韭菜、油菜、空心菜等。而瓜果类、辣椒、番茄、豆角蒜、葱、土豆、冬瓜和洋葱等受农药的污染相对较小。蔬菜上粘染的农药主要为有机磷类杀虫剂，在平时清洗蔬菜时，可用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗，这样反复3－5遍为止。基本上可清除绝大部分残留的农药。可用果蔬洗涤剂、盐水、热水清洗，用软毛刷刷、削皮等方法去处。

3、食用油  消费者在选购食用油时最好选购色拉油和高级烹调油，即新标准中的一级和二级油，这种油烟点高，能够减少厨房的油烟污染。选购时注意食用油的颜色是越浅越好、透明度是越高越好，并且没有沉淀。食用油的保质期一般为一年。目前市场上定型包装的油脂产品，特别是知名品牌，产品的卫生质量都比较可靠，而散装油的卫生安全隐患较多。

4、肉的安全  消费者在购买肉时应通过正规渠道购买，注意肉的标签、印章，还要看肉皮表明无红点，有红点的可能是变质和腐败肉。瘦肉光泽红色均匀、肥肉色泽洁白。用手指压肉的表面压后凹处迅速恢复原状为好肉，用手摸如微干或略湿润是好肉。

5、水产品的安全  在我国目前水产品导致的一系列问题主要是，例如出口产品的抗生素超标，不法分子给水产品增重、漂白或着颜色、防腐，擅自使用国家明令禁止使用的防腐剂、漂白剂、着色剂等，甚至用甲醛浸泡等有毒有害的药物处理水产品，因此对消费者的健康安全造成很大的危害。

鱼类：选购时注意鱼的眼睛光亮透明，眼球突起，鱼鳃紧闭，鳃片呈粉红色或红色，无粘液和污物，鱼鳞光亮、整洁，鱼身体挺直，鱼肚充实、不膨胀、鱼肉坚实有弹性。如何识别农药毒死的鱼，这种鱼有煤油味、氨水味、大蒜味道，鱼的颜色是紫红色和黑褐色，苍蝇很少去叮咬。

虾类：选购时要注意虾的质量，质量好的虾头、体紧密相连，外壳与虾肉紧贴一体，且虾肉有弹性，有光泽。

蟹类：质量好的的蟹有光泽，蟹体挺而硬，提起来有重实感。

6、豆浆、四季豆的安全  豆浆、四季豆含有皂素类的天然毒素，需要经高温加热才能够被破坏，若加热不彻底会引起食物中毒。食用豆浆时，豆浆要煮沸10分钟以上。加工烹调四季豆要充分加热、煮熟。

7、警惕非食品原料   用工业酒精和香精勾兑假酒，造成甲醇中毒；误用工业用盐和亚硝酸盐当食盐引起中毒；误用桐油当食用油引起中毒；

2. 小学生科普知识竞赛题

小学生科普知识竞赛（及答案）

一、判断题（每小题1分，共25分）
1、鲸鱼经常喷水柱是鲸鱼呼唤同伴的一种方式。（   ）
2、鼻子和嘴都可以用来呼吸，用二者进行呼吸没有太大的区别。（  ）                  
3、在发射人造卫星时，发射方向指向东方，是利用地球的惯性可以大大节省燃料和推力。（  ）                                            
4、卫星定位导航也叫卫星全球定位系统，简称CPS，是靠设在太空中的导航卫星来实现定位的。（   ）                                      
5、宇宙飞船和航天飞机同属载人航天器，但航天飞机比宇宙飞船要大很多，装载量大，能完成的任务更多，且可以像飞机一样滑翔到预定的机场。
6、树干长成圆柱形可以分布更多的导管和筛管，有利于树木生长，同时具有最大的支持力，圆柱形还能防止风吹雨打等外来伤害。（   ）              
7、目前我们家用电器上用的遥控器最多的是超声波遥控器。（   ）        
8、给新的没干的水泥制品洒水是补充水分，因为水泥制品的水泥颗粒内部在一定时间内要不停地吸收水分才能充分反应凝固结实，洒水是对水泥制品的养护。（    ）
9、在观察日食时，绝对不能用眼睛直接对着太阳观看，否则会对眼睛造成
伤害，甚至导致双目失明。（   ）                                      
10、现在的汽车安全性能已经比较高了，驾驶或乘坐汽车时可以不必佩带安全带（    ）                              
11、静电有时会给人带来灾害，目前，防止静电的方法主要有3种，控制摩擦，增加空气湿度，接地泄漏。 （    ）                              
12、在加油站或化工厂等可燃性气体浓度高的地方不要使用手机，家中发生煤气泄漏事件时，也不要使用房间里的电话报警。 （   ）              
13、鱼的身体上有侧线，它是帮助鱼在水中维持平衡的，不会翻倒，就像人的小脑有维持人体平衡的作用一样。（    ）                          
14、全世界的鲨鱼大多数都生活在海洋中，也有少数的鲨鱼生活在淡水中       （    ）                            
15、全世界大约两万种鱼中，大部分鱼没有眼睑，有的鱼虽有眼睑，但透明而不能活动。 （     ）                                            
16、坦克车上装履带是因为坦克太重声音太大，装履带可以减小噪音，增强隐蔽性。（       ）
（    ）
17、设计人员根据流线型阻力小的原理，把潜艇改成外形圆滚滚的，这样
能很好的克服水的阻力，提高航行速度。（   ）                            
18、飞机在起飞和降落时都要顺风，这样起飞速度快，降落迅速。（   ）  
19、在高山上煮不熟饭是因为高处温度太低，锅内热量散的很快。（  ）    
20、未煮熟的豆浆中含有皀素、抗胰蛋白酶等害物质，不能喝。（  ）  
21、通常情况下，耳屎用不着人去打扫，一旦堆积多了，会自然地掉出来；挖耳朵容易损伤耳道里的皮肤等，造成很多危害。（  ）                
22、烧水壶的底部有波浪纹是为了增大摩擦，防止水壶从火炉上滑落。（   ）
23、塑料袋是石油化工产品，它不易被微生物降解，处理不当会污染环境，所以我们不能乱扔塑料袋。（  ）                                      
24、冬虫夏草是一种低等植物。（  ）                                  
25、大西洋中的百慕大海区是一片著名的“陷阱水域”。（  ）
二、选择：（每小题2分，共30分）
1、在世界各地，都有过海豚救人的报道，海豚救人是（    ）
A、因为海豚有扶危济困的意识。 B、由泅水反射引起的本能反应。
2、睡觉姿势中，最好的是（   ）
A、俯卧    B、仰卧    C、侧卧 3、人们在移栽树木时，往往先截去它的一部分枝叶，有时甚至截去全部树枝， 只留下主干，这是（     ）
A、为了便于运输，方便移栽。
B、为防止树干本身养料和水分的散失，确保树木成活。
4、被誉为“水果之王”的是（    ）
A、猕猴桃    B、甜橙    C、柑橘   D、苹果
5、冬季把树干刷白是（    ）
A、引起驾驶员注意，有利于交通安全。 B、预防寒害冻害，预防病虫害。 C、美化市容市貌。 6、制作消防衣的材料是（   ）
A、耐高温的石棉布    B、金属丝纺织的布料 C、纳米技术处理的纯棉布料
7、彩色电视是利用（    ）3种光作为原色，按不同比例叠加后获得各种浓淡不同颜色。
A、红、绿、蓝      B、红、黄、蓝     C、红、橙、绿
8、“SOS”是世界通用的紧急求救讯号，它的由来是（   ）     A、“紧急求救”英文单词的第一个字母。
B、在无线电通讯上摩尔斯电码“紧急求救”代号所代表的三个字母。 C、警笛声的长短。
9、2006年8月24日晚上，在捷克首都布拉格举行的国际天文学联合会第二十六届大会闭幕会议上，决定将太阳系第九大行星（   ）逐出“行星家族”。天文学界多年的争论至此尘埃落定，太阳系只剩下八大行星。
A、天王星  B、冥王星  C、海王星
10、蜜蜂蜇过人后会死是因为（    ）       A、蜜蜂的毒液是维持生命的一种液体。
B、蜜蜂的毒针有倒刺，蜇人后毒针连带一部分内脏从蜜蜂身体上被扯离。   C、被蜂王惩罚处死。
11、鱼在水中能上浮和下沉，除了游动，还靠改变（   ）内的气体控制上浮和下沉。
A、鳔   B、腮   C、腔 12、鲨鱼摇晃渔船是因为（   ）
A、想把渔船撞翻吃人。    B、鲨鱼也爱玩耍。   C、要把身上的寄生物弄掉。 13、把磁铁放在彩电旁边会（   ）
A、使彩电的色彩鲜艳，延长彩电使用寿命。
B、使彩电磁化，图像错位，该红的不红，该绿的不绿。
14、地球赤道长度为40076千米，假设我们傍晚乘坐一种先进客运工具沿赤道贴地面向西以1670千米/小时的速度运行，我们会发现与平常相比（    ）
A、天空黑暗的很快。
B、天越来越亮，经过中午到了早晨。 C、一直是傍晚的天空，太阳不落。
15、避雷针能避免雷电对建筑物的危害是由于（   ）       A、避雷针能让闪电沿电线流到地下去。
B、避雷针很尖锐能把闪电刺破。
C、避雷针（或避雷带、网）象反射层一样能把闪电挡回去。
三、列举（共12分）
1、动物也是有年轮的，请你列举两种动物并简述它们年轮是怎样的？（2分）
2、反刍是某些动物独特的一个消化现象，请你列举两种能反刍的动物，简述它们为什么要反刍？（3分）
3、自然界中很多动物都有自己独特的自我保护方式，请你列举两种动物和它们的自我保护方式。（4分）
4、自然界的昆虫有15万种，有益虫也有害虫，说说它们是怎么被化分的？并各举2例。（3分）
四、健康生活（共15分）
1、你知道憋尿好还是不好吗？说一说你的理由。（3分）
2、除了空气，水是人类生存最必需的物质。你知道哪些喝水的科学道理？可以从每天的饮水量和饮水时间等方面谈谈有关饮水的问题。（3分）
3、为什么说定时排便有利于身体健康？（4分）
4、室内养花要注意选择有利于身体健康的花卉，吊兰是净化空气的能手，你知道为什么吗？（3分）
5、雾天为什么不宜锻炼？（2分）
五、简答：（共10分）
1、我国民间有“瑞雪兆丰年”的说法，请你解释雪为什么可以保护庄稼？（3分）
2、鸟儿在天空中自由自在的飞翔，谈一谈鸟儿的哪些构造适合在天上飞翔？（3分）
3、在野外怎样辨别方向？（4分）
六、连线（共8分）
1、（4分）鸟类            气味导航
蚂蚁            靠太阳、星星和地球的磁场认路           蝙蝠            二氧化碳           蚊子            超声波
2、（4分）信天翁          监测毒气           鹤              坏天气           燕子            单脚站立睡觉           鸡              捕虫能手
小学生科普知识竞赛答案
一、 判断：（每小题1分，共25分）
1 × 16 ×  1 B
2 C 3 B 4 A 5 B 6 A 7 A 8 B 9 B 10 B 11 A 12 C 13 B 14 C 15 A 2 × 17 √ 3 √ 18 × 4 √ 19 × 5 √ 20 √ 6 √ 21 √ 7 × 22 × 8 √ 23 √ 9 √ 24 √ 10 × 25 √ 11 √ 12 √ 13 × 14 √ 15 √ 二、 选择：（每小题2分，共30分）
三、列举（共12分）
1、（2分）河蚌的年轮是贝壳外层上的许多同心圆状环纹；黄花鱼的年轮藏
于头骨中的耳石上。
2、（3分）牛、羊、鹿、骆驼都能反刍。这是它们在进化过程中遗传下来的
习惯，因为这样会使它们先多吃些，等安全了或食物缺乏的时候再慢慢咀嚼。这样，既保证了安全又满足了身体的营养需要。
3、（4分,答出两种即可）
（1）变色龙的表皮上贮存着黄、绿、蓝、紫、黑等各种色素细胞，体表颜
色会随周围的光线、温度和湿度发生相应变化。
（2）斑马身上的条纹是一种适应环境的保护色。
（3蟾蜍身上长满了疙瘩与泥土的颜色相似，能分泌粘液，保持皮肤湿润，
分泌有毒的乳白浆液，是它的一种自我保护措施。
（4）乌贼的外套腔里有墨囊，可以分泌墨汁。每当有敌害靠近时，乌贼马
上由漏斗喷出墨囊中的墨汁掩护自己快速逃走。
4、（3分）对人的衣食住行有益，我们就叫它益虫，如：蜜蜂、蚕、蜻蜓等；
对人的衣食住行有害，我们就叫它害虫，如：蝗虫、蚊子、苍蝇等。
四、健康生活（共15分）
1、（3分）憋尿不好。憋尿会影响膀胱的正常工作，影响大脑对膀胱的正常
支配，如果总是憋尿，身体产生的废物排不出去，还可能引起尿毒症。
2、（3分）保证每天大约饮用1000~1500毫升的水，养成即使口不渴也经常
喝水的习惯。如：每日起床洗漱后，早餐前，午、晚餐前半小时饮一些水。
3、（4分）我们每天都会产生一次便意，但有些人因工作忙，一时走不开或场所不合适，便忍了下来。如果长期这样，就会使直肠壁上的神经末梢对大便积聚的反应变得不敏感了。粪便长时间地积累在肠腔内，其中大量的水分被肠壁吸收，变得干结，不易排出，久而久之，便会导致便秘、痔疮等病症。
因此，我们要养成定时大便的习惯，每天至少大便一次，这对保持身体健康是很重要的。
4、（3分）吊兰可以将室内的一氧化碳、过氧化氯和其他挥发性气体吸收。吊兰把这些有害气体送到根部，经微生物分解，可变成吊兰的营养物质。
5、（2分）大雾天，空气中水汽、尘埃和其他污染物不容易向高空扩散，空气严重污染，在这样的环境中进行体育锻炼对健康不仅无益，反而有害。在城市里，一天中早晨空气中的污染物最多，应把锻炼时间改为下午或傍晚。
五、简答：（共10分）
1、（3分）厚厚的雪覆盖在农作物上面后，由于里面有不少空气，把雪和庄稼隔离开来，相当于给它们穿上了棉衣，盖上了棉被。另外，当春天到来的时候，融化的雪水不仅能滋润土地，还能冻死庄稼地里的害虫。所以，雪能起到保护农作物的作用。
2、（3分）鸟长着翅膀，胸部有发达的肌肉，牵动翅膀；骨骼纤细，中间充满空气，身体轻；没有贮存粪便的直肠和贮存尿的膀胱。
3、（4分）根据太阳的位置??；阴天或下雨时观察植物??；根据房屋、庙宇、??；晴朗的夜晚，根据北极星??。

六、连线（共8分）

1、 (4分)鸟类         气味导航
蚂蚁         靠太阳、星星和地球的磁场认路     蝙蝠         二氧化碳     蚊子         超声波
2、（4分）信天翁        监测毒气           鹤            坏天气          燕子          单脚站立睡觉           鸡            捕虫能手

3. 小学生科普知识选择题~带答案

一、选择题：1、一纳米是一米的( C ) , 略等于45个原子排列起来的长度。 A 十万分之一 B 百万分之一 C十亿分之一 2、( A )是海洋能发电的一种，但是它是海洋能利用中发展最早、规模最大、技术较成熟的一种。 A 潮汐能发电 B 波力发电 C 潮流发电 3、一个物体离开地球，必须沿着地球引力相反的方向(即向上)对它加力，使它作加速运动，当它达到一定速度时停止加力，它就能以惯性一直向前而脱离地球。物体在地球表面上(即距离为地球的半径)飞行时，这个速度为( A )，叫做脱离速度或逃逸速度。 A 11.2千米/秒 B 12.2千米/秒 C 21.2千米/秒 4、2004年初,美国宇航局的两架火星探测车成功登陆,他们不包括下面哪个?（ C ） A勇气号 B机遇号 C水手号 5、汽车轮胎上的沟纹主要作用是:（ A ） A 增加与地面的摩擦 B 排除雨水和泥水 C 增加车身的缓冲 6、在一个温度恒定的室内,你赤脚站在瓷砖上觉得比站在棉花上冷,是因为:（ B ） A 棉花温度较高 B 瓷砖导热较快 C 身体的错觉 7、一个人在赤道上称了一次自己的体重,身体条件相同的情况下又到北极去称了一次,那么:（ B ） A 赤道重,北极轻 B 赤道轻,北极重 C 一样重 8、一个充满气的氢气球,把它放了,它将:（ C ） A 一直向上升 B升到一定高度后停止上升 C一直升,最后爆炸 9、白炽灯用久了会发黑是因为：（ C ） A 玻璃老化 B 玻璃遇热变色 C 钨丝蒸发 10、一般说来，声音在（ A ）以下时环境是安静的。 A 50分贝 B60分贝 C70分贝 11、世界十大环境污染之首是:（ B ） A垃圾污染 B大气污染 C土地荒漠污染 12、城市噪音污染主要来自( A ) A交通运输和工业生产 B人多嘈杂 C商业活动 13、补充哪种维生素有利于儿童骨骼生长?（ B ） A 维A B 维D C维E 14、下面提供的几种识别矿泉水真假的方法哪一种是错误的？（ A ） A. 在日光下无色透明 B. 折光率较自来水大 C. 矿化度较自来水大 15、属于国家一类保护动物的是：（ D ） A. 天鹅 B. 娃娃鱼 C. 孔雀 D. 丹顶鹤 16、细胞生长时，细胞壁表现一定的 （ C ） A. 可逆性 B. 可塑性 C. 弹性 D. 刚性 17、清洁的空气中含有多少氧？（ A ） A. 21% B. 31% C. 41% 18、蜜蜂中的“蜂王”和“工蜂”分别是：（ B ） A. 雌蜂、雄峰 B. 雌蜂、雌蜂 C. 雄峰、雄峰 D. 雄峰、雌蜂 19奥运会上的马拉松比赛的起源与什么有关？（ B ） A. 游戏 B. 战争 C. 打赌 20、不能用开水煎中药的原因是： （ B ） A.开水会杀死植物性中药的有效细胞 B.开水会使淀粉和蛋白凝结 C.开水不能和中药溶合  http://zhidao.baidu.com/question/2731543.html你去百度搜一下

4. 小学生科普知识资料

5. 小学生科普知识

文学常识大全  
 中国作家作品 
   (一)春秋时代 
   l·《诗经》本只称《诗》后又以“诗三百”为代称。著名篇目《关睢》、《氓》、《伐檀》、《硕鼠》、《七月》。中国最早的诗歌总集。收录了从周初到春秋时期的诗歌305篇，分为“风”、“雅”、“颂”三大类。开创我国文学现实主义传统，列为“五经”（《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》）之一。 
   2·孔子，名丘，字仲尼，又称尼父、圣父，鲁国人，儒家创始人。书为孔子弟子及其再传弟子编成。主要作品为《论语》20篇，各取篇中开头二字为篇名，如《学而》、《为政》等。记录了孔子及其弟子的言行，代表了孔子的基本思想。诸子哲理散文，语录体，列为“四书”（《论语》、《孟子》、《中庸》、《大学》）之一。 
   3·左丘明，鲁国史官。主要作品为《左传》，《左传》全称为《春秋左氏传》，又名《左氏春秋》。“传”为解释经书的文字。《曹刿论战》、《崤之战》、《烛之武退秦师》等选自此书。我国第一部叙事详备的编年体史书，历史散文。记载春秋时期史实，富有文学性。 
   (二)战国时代 
   4·孟子，名轲，宇子舆，战国时儒家代表人物，世称“亚圣”。书由其弟子编辑。主要作品为《孟子》共7篇，各取篇中开头几字为篇名，如《梁惠王》、《公孙丑》、《告子》等。记载了孟子的思想和政治言论。诸子哲理散文，“四书”之一。孟子长于论辩，善用比喻，对后世议论性散文的发展影响较大。 
   5·列子，名御寇(圉寇)，道家前辈。主要作品为《列子》，又名《冲虚真经》，是诸子哲理散文。《愚公移山》出于此书。 
   6·庄子，名周，世称南华真人，道家代表人物。主要作品为《庄子》，又名《南华经》现存33篇。哲理散文，具有浓厚的浪漫主义色彩，对后世文学有很大影响。 
   7·荀子，名况，尊称为卿。避汉宣帝刘询讳，改称孙卿。主要作品为《荀子》，其中《劝学篇》、《天论》等最有代表性。另作《赋篇》对汉赋的兴起有所影响。建立了以儒家思想为主体，又兼采法家和其他各家学说的思想体系。韩非、李斯都是他法治思想的继承者。属诸子哲理散文。李斯的代表作是论辩文《谏逐客书》。 
   8·韩非，法家集大成者。主要作品为《韩非子》，全书55篇《扁鹘见蔡桓公》、《五蠹》、《南郭处士》等都出于此书。哲理散文，先秦法家的代表著作。 
   9·吕不韦，秦相，集合门客编成《吕氏春秋》。《吕氏春秋》，又名《吕览》，共160篇。《察今》、《察传》等出于此书。收入诸子哲理散文，杂家的代表著作。 
   10·屈原，名平。我国第一个爱国主义、浪漫主义诗人，开创楚辞新诗体，被列为世界文化名人。主要作品为《离骚》、《九歌》包括（《山鬼》、《国殇》等11篇）《天问》、《九章》包括（《涉江》、《哀郢》、《橘颂》等9篇）。西汉刘向编成《楚辞》一书，以屈作为主。因具有浓厚的楚国地方色彩，故称“楚辞”，后世因称这种诗体为“楚辞体”、“骚体”。开创了我国诗歌浪漫主义传统《离骚》和《诗经》中的国风并称“风骚”，成为“文学”的代名词。 
   11·《战国策》，33篇。《荆轲刺秦王》、《邹忌讽齐王纳谏》、《唐雎不辱使命》等都出于此书。西汉刘向根据史料编定。国别体史书，历史散文，主要记载战国时代谋臣策士游说诸侯或相互论辩时提出的政治见解和斗争策略，以及他们的政治活动。对后世散文和辞赋的创作有很大影响。 
   (三)两汉 
   12·贾谊，又称贾生，贾长沙，贾太傅。主要作品为《新书》十卷58篇。《过秦论》(上中下三篇)出于此书。另有《论积贮疏》等奏疏，《吊屈原赋》等赋，《过秦论》等开“史论”之先河。其赋上承楚辞，下启汉赋，影响很大。 
   13·刘安，封淮南王。主要作品为《淮南子》又名《淮南鸿烈》。“女娲补天”、“后羿射日”、“嫦娥奔月”等故事出于此。 
   14·司马迁·字子长，别称太史公，简称史迁。与司马光并称“史界两司马”。，与班固并称“班马”。主要作品为《史记》，又名《太史公书》。全书130篇，包括12本纪、8书、10表、30世家、70列传。《廉颇蔺相如列传》、《鸿门宴》、《毛遂自荐》、《屈原列传》、《信陵君窃符救赵》等出于此书。历史散文。我国第一部纪传体通史，开创本纪、世家、列传、表、书五种体例，被誉为“实录、信史”。鲁迅赞之为“史家之绝唱，无韵之离骚”，史学“双璧”（《史记》、《资治通鉴》）之一，前“三史”（《史记》、《汉书》、《后汉书》）、“四史”（《史记》、《汉书》、《后汉书》、《三国志》）之首。 
 
 2 文学常识大全  
    15·班固，字孟坚，“班马”之一。主要作品为《汉书》。《苏武传》出于此。开创断代的纪传体史书体例，前“三史”、“四史”之一。 
   16·乐府，著名作品有《陌上桑》、《长歌行》、《上邪》、《十五从军征》、《孔雀东南飞》。前四者见宋代（南朝）郭茂倩编的《乐府诗集》，后者见南朝徐陵编的《玉台新咏》。《孔雀东南飞》是我国古代最长的叙事诗，与《木兰诗》合称为“乐府双璧”。 
    
    
   中外文学常识（二） 
   (四)三国两晋南北朝 
   17·曹操，小名阿瞒，字孟德，追尊为武帝，“三曹”之首。主要作品为《魏武帝集》。代表作有《苦寒行》、《龟虽寿》、《短歌行》、《观沧海》等。属乐府歌辞。开创“建安风骨”新风。鲁迅称他是“改造文章的祖师”。 
   18·曹植，字子建，封陈王，谥思，后称陈思王，“三曹”之一。主要作品为《曹子建集》代表作有《野田黄雀行》、《七步诗》、《洛神赋》、《两都赋》、《白马篇》。曹丕，字子桓。“建安七子”，“建安七子”是孔融、陈琳、王粲、徐干、阮禹（yǔ）、应瑒（yáng）、刘桢。王粲的《七哀诗》成就最高。“竹林七贤”。“竹林七贤”相与友善，常“游于竹林”。他们是嵇康、阮籍、山涛、向秀、阮咸、王戎、刘伶。 
   19·诸葛亮，字孔明，别号卧龙，封武乡侯。有《诸葛亮集》，《出师表》出于此。 
   20·陈寿，字承祚。主要作品为《三国志》。《隆中对》出于此。 
   21·干宝，字令升。主要作品为《搜神记》。《干将莫邪》、《东海孝妇》都出于此。是我国最早的短篇小说集之一，多为志怪故事。 
   22·陶渊明，一名潜，字元亮，自号五柳先生，谥靖节，我国第一位杰出的田园诗人。有《陶渊明集》。代表作有《桃花源诗并序》、《归去来兮辞》、《归园田居》、《饮酒》等。 
   23·范晔，著《后汉书》。《乐羊子妻》、《张衡传》等出于此。纪传体断代史，前“四史”之一。 
   24·刘义庆，袭封临川王。主要作品为《世说》，唐时称为《世说新书》，宋时称《世说新语》。《周处》、《陈太丘与友人期》等出于此书。为笔记小说，记载魏晋人物的言谈轶事，与“志怪小说”相对，可看作“志人小说”的开端。 
   25·刘勰，字彦和，晚年为僧，法名慧地。主要作品为《文心雕龙》，是我国第一部文艺理论专著。 
   26·北朝乐府，著名作品有《木兰诗》、《敕勒歌》、《折杨柳歌辞》都被收入《乐府诗集》。其中《木兰诗》为“乐府双璧“之一。 
   (五)唐 
   27·王勃，字子安，“初唐四杰”之一(另三位是骆宾王、卢照邻、杨炯)。主要作品为《王子安集》，其中《送杜少府之任蜀州》、《滕王阁序》最有名。他在“四杰”中成就最高。 
   28·贺知章，字季真，自号四明狂客。主要作品为《咏柳》、《回乡偶书》。 
   29·王之涣，字季陵。主要作品为《凉州词》、《登鹤雀楼》。绝句《凉州词》被誉为“唐代绝句压卷之作“。属边塞诗派。 
   30·孟浩然，襄阳人。唐代第一个大量写山水诗的人，与王维齐名，世称“王孟”。主要作品为《过故人庄》、《春晓》等，结为《孟襄阳集》。 
   31·王昌龄，字少伯，江宁人。曾任龙标尉，世称王龙标，因善写七绝被誉为“七绝圣手”。主要作品为《出塞》、《从军行》。后人辑有《王昌龄集》。善边塞诗、宫怨诗。 
   32·王维，字摩诘，官至尚书右丞，故称王右丞。诗人兼画家。与孟浩然同为盛唐田园山水派代表。主要作品为《送元二使安西》（又名《阳关曲》）、《鸟鸣涧》、《相思》、《观猎》、《辋川闲居赠裴秀才迪》等。结为《王右丞集》。苏轼赞为“诗中有画”、“画中有诗”。 
   33·高适，字达夫，曾任散骑常侍，世称高常侍。与岑参齐名，并称“高岑”，同为盛唐边塞诗派的代表。主要作品为《燕歌行》、《别董大》等，后人辑有《高常侍集》。 
   34·李白，字太白，别号青莲居士，是我国古代继屈原之后的又一个伟大的浪漫主义诗人，世称“诗仙”。与杜甫齐名，人称“李杜”。唐代三大诗人之一。主要作品为《梦游天姥吟留别》、《蜀道难》、《子夜吴歌》、《望天门山》、《秋浦歌》、《秋登宣城谢眺北楼》等，结为《李太白集》属，古典诗歌艺术的高峰。韩愈称赞说:“李杜文章在，光焰万丈长。”

6. 科普知识竞赛题(只现小学生)

填空：
1、“奥林匹克之父”是            。
2、1893年     月     日成立了国际奥林匹克委员会。国际奥委会总部设在有世界“花园城市”之称的               。国际奥委会正式语言是法文和英文，还有         ，        和         。
3、奥林匹克宗旨是                      ；奥林匹克格言是              。
4、北京08年奥运中文口号为                     英文口号为                    。　　
08年第     届奥林匹克运动会将于2008年    月    日开幕，    日结束，历时    天。
5、08奥运会会徽为                    ；同时，设计师以中国传统文化的        为创意，以有着千年历史的         图案为灵感设计了奥运会火炬。
6、圣火境外传递第一站为            ，其中还经过美国的          ，境内传递第一站为           ，境内火炬传递第一人是         项目的运动员         。
7、第一个揭开微生物秘密的是         ，最早发现细胞的是           。
8、       为人类为升空而遇难的第一人，       是第一个进入宇宙空间，       是第一个登上月球的人，        是第一位进入太空的中国人。
9、         是世界上第一位研究昆虫的科学家，写了《昆虫记》。伽利略在比萨斜塔做实验，推翻了               的结论。科学家              发现了摆的秘密。
连线：
埃及尼罗河           Times Square , New York city 	《灰姑娘》		Sleeping Beauty
南非好望角           Niagara Falls , USA	  		《睡美人》		Snow-white
撒哈拉大沙漠         The Nile, Egypt				《白雪公主》	Hoodwinked
纽约时代广场    	 Cape of Good Hope 				《小红帽》		Cinderella
尼亚加拉大瀑布  	 Sahara Desert					《时间简史》   《Grimm's Fairy Tales》
意大利比萨斜塔       Leaning Tower of Pisa , Italy	《天方夜谭》   《A Brief History of Time》
自由女神像           the Sydney Opera House		《格林童话》  《The Thousand and One Nights》
金字塔               Red Square , Russia			北京奥运会		Hodori
悉尼歌剧院           the Statue of  Liberty , USA	悉尼奥运会		izzy
红场                 the Big Ben					雅典奥运会		Cobi
长城                 Pyramids , Egypt			亚特兰大奥运会	Sam
大本钟               the Effiel Tower			巴塞罗那奥运会	Syd Millie	Ollie
富士山               the Great Wall				  洛杉矶奥运会		Fuwa
埃菲尔铁塔           Mount Fuji					    汉城奥运会		Athena Phevos

7. 小学生科普知识

海洋是怎样形成的？海水是从哪里来的？ 

对这个问题目前科学还不能作出最后的答案，这是因为，它们与另一个具有普遍性的、同样未彻底解决的太阳系起源问题相联系着。 

现在的研究证明，大约在50亿年前，从太阳星云中分离出一些大大小小的星云团块。它们一边绕太阳旋转，一边自转。在运动过程中，互相碰撞，有些团块彼此结合，由小变大，逐渐成为原始的地球。星云团块碰撞过程中，在引力作用下急剧收缩，加之内部放射性元素蜕变，使原始地球不断受到加热增温；当内部温度达到足够高时，地内的物质包括铁、镍等开始熔解。在重力作用下，重的下沉并趋向地心集中，形成地核；轻者上浮，形成地壳和地幔。在高温下，内部的水分汽化与气体一起冲出来，飞升入空中。但是由于地心的引力，它们不会跑掉，只在地球周围，成为气水合一的圈层。 

位于地表的一层地壳，在冷却凝结过程中，不断地受到地球内部剧烈运动的冲击和挤压，因而变得褶皱不平，有时还会被挤破，形成地震与火山爆发，喷出岩浆与热气。开始，这种情况发生频繁，后来渐渐变少，慢慢稳定下来。这种轻重物质分化，产生大动荡、大改组的过程，大概是在45亿年前完成了。

8. 小学生科普知识

空气污染导致的最常见的疾病是哮喘。最致命的危险是导致心脏病和中风。细小微粒造成伦敦每年死亡1万人，空气中微粒的数量与心血管病之间是有联系的。人们每次呼吸，都往肺部深处吸入大约50万个微粒，可是在受到污染的环境中，吸入的微粒比这多100倍。由于微粒极小，因此它们能滞留在空气中，并能进入肺部深外。人类每天心脏病的发病率的变化都同“PM10”的增减有关。当“PM10”的数量增加时，因心脏病而死亡的人数就会急剧增加。 

微粒的其他来源是被风刮起的泥土和灰尘，建筑材料，由汽油车辆排放的氧化氮变成的硝酸盐微粒以及电厂和工厂排放的氧化硫产生的硫酸盐微粒。微粒与心脏病的关系，可能存在着两种截然不同的机制。 

第一种是物理方面的。微粒进入肺部深处，结果就作为经常性刺激物留在那里。这种刺激物会导致炎症并产生粘液。当呼吸困难时，心脏有问题的人就会很痛苦，有时会导致死亡。 

第二种是化学方面的。微粒可以充当把化学污染物质带入肺部深处的媒介。有关的污染物质包括酸类物质和铁等金属，这些物质会加速一种被称为游离基的有害物质的产生。