采访餐饮老板该问些什么问题

1. 采访餐饮老板该问些什么问题

开场白要和凑熟悉，语气要自然感觉自己朋友说话！你好，我是XX报社的记者XXX，今天来咱XX餐饮店做个专访，让广大消费者了解一下XXX食品店的成功秘诀~~（店长肯定会和你客套一些，然后你就可以直接提问了）1.您能给我们简单介绍一下XX食品店吗？2.当初店铺起步肯定很艰难，您是怎么度过的呢？3.XX食品店，您当时为什么会给店铺起这样一个名字呢？4.看到XX餐饮店这么繁荣，你能和我们分享下成功的秘籍吗？5作为餐饮店，你们最注重什么？6.餐饮店未来有什么规划？最后您给广大消费者送出点祝福吧！（意思就是让他结尾） 【摘要】
采访餐饮老板该问些什么问题【提问】
开场白要和凑熟悉，语气要自然感觉自己朋友说话！你好，我是XX报社的记者XXX，今天来咱XX餐饮店做个专访，让广大消费者了解一下XXX食品店的成功秘诀~~（店长肯定会和你客套一些，然后你就可以直接提问了）1.您能给我们简单介绍一下XX食品店吗？2.当初店铺起步肯定很艰难，您是怎么度过的呢？3.XX食品店，您当时为什么会给店铺起这样一个名字呢？4.看到XX餐饮店这么繁荣，你能和我们分享下成功的秘籍吗？5作为餐饮店，你们最注重什么？6.餐饮店未来有什么规划？最后您给广大消费者送出点祝福吧！（意思就是让他结尾） 【回答】
比如，原材料成本，卫生情况，【回答】
还有很多。【回答】
菜有没有涨价呀【回答】
材料有没有涨价呀。【回答】
等等。很多很多【回答】
希望以上回答对您有帮助，如果您对我的回答满意的话，麻烦给个赞哦
【回答】
希望以上回答对您有帮助，如果您对我的回答满意的话，麻烦给个赞哦
【回答】

2. 餐饮老板一定要经常你自己的顾客，今天你观察了吗？

3. 服务员遇到餐饮老总怎么提问才能得到学习

客人从进入餐厅大门先接触的是迎宾员，迎宾员就是要漂亮和口才，想进来吃饭的客人不说了，犹豫不决的客人也能请进来迎宾员就基本合格了  呵呵呵

接下来就是服务员点单，当然要了解菜品了。解决办法就是让服务员试吃，呵呵口服呀。

要往细说餐饮服务那就要写书了，这些是要有系统的培训的，如果你想了解那简单的说就是美食家和推销员的综合体，如果你是外行想进餐饮业发展，那就找可饭店面试个服务员，干干，看看，试试就会了。【摘要】
服务员遇到餐饮老总怎么提问才能得到学习【提问】
亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下~【回答】
要提出几个重点【提问】
客人从进入餐厅大门先接触的是迎宾员，迎宾员就是要漂亮和口才，想进来吃饭的客人不说了，犹豫不决的客人也能请进来迎宾员就基本合格了  呵呵呵

接下来就是服务员点单，当然要了解菜品了。解决办法就是让服务员试吃，呵呵口服呀。

要往细说餐饮服务那就要写书了，这些是要有系统的培训的，如果你想了解那简单的说就是美食家和推销员的综合体，如果你是外行想进餐饮业发展，那就找可饭店面试个服务员，干干，看看，试试就会了。【回答】

4. 饭店老板看见我在有客人的时候小坐了一会儿,说了我,我该怎么回答?

你应该回答：对不起老板，我今天状态不好，太累了，所以就坐下缓冲一会，下次一定注意，希望得到你的原谅。【摘要】
饭店老板看见我在有客人的时候小坐了一会儿,说了我,我该怎么回答?【提问】
你应该回答：对不起老板，我今天状态不好，太累了，所以就坐下缓冲一会，下次一定注意，希望得到你的原谅。【回答】
他是在监控里看到的，然后发群里说的我【提问】
在群里说的算是点醒。没当面批评，就算给你留面子了。
【回答】
饭店规格本来就严格。
所有的服务人员都必须站着。
你只要不是故意的。
真心的道歉，也就解决了。
也不可能拿这个事一直找你问【回答】
群里都是店里的人还算给我面子？【提问】
小饭店而已【提问】
我感觉，还是在群里说比较好。
【回答】
小饭店管的那么严格。
那你可就受累了。【回答】
平时不严，就今天说了我一个人【提问】
人在屋檐下，不得不低头，忍一忍也就过去了。别太生气了【回答】
可能是你老板遇到什么事情不顺利，所以拿你出气那。【回答】
我感觉可能是前两天问他要工作服和围裙得罪了他【提问】
别想太多，做自己该做的事情，问心无愧就好，开心为主【回答】
因为我问经理要过几次都没要到，所以前两天我语气不好的问老板要【提问】
很正常的啊，工作需要。
你们老板不会这么小气吧【回答】
可是我得回答他啊【提问】
原因找到了，来自老板的报复。下次一定要格外注意。【回答】
是哒，应该回答他。【回答】
直接回答：老板，我认识到自己的错误了，知错就改，下次不会了，希望你能够谅解我。【回答】

5. 做餐饮老板一定要细心，观察你的食客从哪里来？