开烧烤店怎么赚钱?

1. 开烧烤店怎么赚钱?

烧烤店到夏天基本是每个城市下午6点以后的餐饮主流。大街小巷都是一个个小桌，冒着青烟的烧烤炉到处都是。既是是到了冬天，烧烤店依然会红火，只是地点改为室内。怎么样的烧烤店才算是合理的、成本可控的、赚钱的烧烤店，听小编慢慢道来。 一、开烧开店怎么赚钱?什么类型的自助烧烤店是目前最合适的 烧烤店目前最合适的就是，传统烧烤模式加上自助烧烤模式，这种合体的模式才能做到不但有特色还能省心赚钱。下面我们就介绍一下： 1、烧烤店一定是炭火烧烤，而且室内必须有无烟设备。 2、烧烤店在选址上一定要选择店前有开阔地的位置。 3、烧烤店一定不要直接给客人上生肉串，他们不会烤，很容易砸你的招牌，烤郁闷了还要找你算账。 4、烧烤店一定不要经营太多品种，要把味道做好做精，只经营几个招牌单品。 二、仍然要以传统烧烤为主 烧烤店任何时候竞争仍然是以味道、原料、服务三个方面。传统烧烤最大的优势就在于味道和原料。尤其在目前人们对健康越来越重视的情况下，基本不使用添加剂的传统烧烤将成为烧烤行业的主流。就全国来看，到夏天大街小巷的烧烤仍然以木炭烧烤为主，电烤、无烟燃气烧烤在推广很多年后还是无法代替传统的木炭烧烤。所以在做自助烧烤的时候，一定要第一确定的是要以传统木炭烧烤为基础。 传统烧烤无论在烤品的口感还是在味道上，要远远超过目前所谓的百度纸上烧烤、铁板烧烤等等。这不是某一个人说了算的，通过将近10年的烧烤行业的更新换代，稀奇古怪的特色烧烤店一个接一个的消失。而单单那些架着一个炭火小烧烤炉用扇子扇来扇去的小烧烤店却一天比一天红火，都养成了大店。如果你背离传统的炭火烧烤、背离了健康烧烤、绿色烧烤这些东西，在方向上已经注定不能做成一个细水长流的老店。 三、烧烤店不能是老套的多少钱一位的赔钱店 烧烤在很多人眼里就是那种打着多少钱一位，管饱的烧烤店。自助烧烤从大概04年开始流行到现在几乎看不见，短短5年不到的时间。很多人思考为什么这样的自助烧烤店会看不见了?从做生意的角度思考，很简单，那就是开自助烧烤店赚不到钱。 四、烧烤店的优势 烧烤店虽然在很多开店的老板眼里并非想的那么深。很多都是以为跟别人家干烧烤的不一样，能赚钱。更多想到的很高深的问题：客人体验消费。烧烤对客人来说能增加很多烧烤乐趣，自己动手烤出美食，不但能够满足食欲而且还能有自豪感。其实对于开店的人来说，烧烤最大的优势在于节省成本，尤其是人员成本和管理成本。

2. 现在开烧烤店有多大利润？

干烧烤店的利润
现在很多干餐饮的朋友都说，卖炒菜不如开烧烤，因为烧烤店的利润比较高，尤其是北方城市，特别受欢迎。

烧烤还有一个特点，客人点菜的时候感觉都是几块钱的东西，所以放心大胆的点，其实后来一算账，并不比吃炒菜便宜。但是感觉吃的实惠。尤其是吃烧烤酒卖的多，这个利润是很高的。而且没有加工成本。

烧烤店除了羊肉串的利润比较低以外，其它的菜品几乎都可以翻翻，甚至几倍以上。烧烤店的小菜一般都比饭店的量小，但是价格却差不多。

大家可能自己穿过羊肉串，一般一斤羊排肉可以穿小串60-70串，一串现在售价1.5元。一斤羊肉40块钱左右，那么一斤羊肉+穿串费用+碳火费用+调料费用至少可以挣到30以上，这个就是很多烧烤店老板不挣钱的东西。其它的鸡翅、烤鱼、烤海鲜等的利润基本都超过百分之六十以上。
但是烧烤店的盈利是有季节性的，一般春夏季节生意最好，如果赶上大型的体育赛事，那么更会赚的“盆满钵满”。而天冷以后就是淡季，这个季节一般都是维持费用。所以日进三五千，也是看季节的。

烧烤店利润高的菜品
各种蔬菜串
韭菜一斤可以烤多少串，单价一般都是一两块钱一串。
其它的象烤茄子、烤芸豆、烤金针菇等这些，基本利润都可以达到百分之二百以上。
2.各种小菜
小菜的利润是极高的，如【花毛一体】，【土豆丝】、【生疏拼盘】这些。一般小小一盘，没有低于十块钱的吧？
烧烤店的小菜，一般比饭店的量要少不少。而且都是做为下酒菜来上的。吃烧烤很少有不点小菜的。而且烧烤店的小菜，都是提前制作的，有些可能还会循环上菜。如【花毛一体】、【花生米】这些，基本上桌客人吃不完，拼一拼可以接着卖。
3.特色烤品
每个烧烤店都有自己主打的烤品，象烤腰子，烤鸡胗子，烤鸡翅，烤油边等等。这些其实利润都是很高的。
各种海鲜烧烤，这个也是暴利。一般生蚝、扇贝等，都是论斤称然后论个卖的。这个利润是很高的。
4.特色酒水饮料
烧烤店卖的扎啤，一般进价没有几个钱。但是论杯卖的话，利润真的不低。这个相当于批发零售了。
烧烤店自己调制的饮料，这个成本真的没有几个钱，但是利润可是翻几番的。
5.海鲜系列
这个是不少烧烤店的主打，象小龙虾系列，辣炒小海鲜系列。也是食客比较喜欢的。
水煮海鲜系列。我们这里的烧烤店一般鱼缸里，都会有新鲜海鲜。这个水煮一下即可，利润也相当可观。

每个地方的烧烤店主打的菜品不同，所以利润也不一样。不过烧烤店的利润，真的是很高的。如果是路边摊那么几乎没有什么费用，自然获利更高。但是路边摊一天入三五千不现实，因为卖那么多不是一两个人能忙过来的。
最后说一下，干烧烤店属于最辛苦的餐饮行业，一般都是“昼伏夜出”不说，而且天天烟熏火燎的对身体也不好。还要和各种酒鬼打交道，真的挣得全是辛苦钱。这其中的操心受累，不是一般人能受得了的！

3. 做烧烤生意赚钱吗？

4. 开个有门面的烧烤店赚钱么？

　　开店想要赚钱要考虑以下几个方面的因素：
　　1、地理位置。
　　一定要开在人流量多的地方，比如说大型住宅区。
　　2、经营项目。
　　经营项目不必太多，但一定要保证原材料新鲜，烧烤手艺好。
　　3、环境卫生。

　　（1）作为食品业，这个是至关重要的因素，售出的食品不能出现让客人吃了拉稀的情况。
　　（2）原材料要放在干净的橱窗或冰柜内，做好驱蚊蝇处理。
　　（3）店内要勤打扫，桌子要勤整理。最好安装个空调，可以在夏天冬天这样的季节吸引到客户前来。

　　4、服务质量。
　　店家要笑脸迎人，不斤斤计较于蝇头小利，该大方时就大方，不定期搞促销活动，这样才能吸引客户。
　　最后，烧烤店很多，一定要做出特色，这样才能长盛不衰，赚到大钱。

5. 做烧烤店的该怎么赚钱？

6. 烧烤店做什么生意能赚钱？

7. 开烧烤店怎么赚钱？

8. 开烧烤店怎样挣更多钱呢？