温州点心骨头汤做法

2024-05-15

1. 温州点心骨头汤做法

主料
大骨头
1根
 
辅料
葱
适量
盐
适量
姜
6片
香菜
3棵
枸杞
适量
红枣
2棵
步骤

1.大骨头一整根(因为现在商家卖时都是一整根卖的,加起来一共是三根,直接在商家处让商家给切开了)

2.切下来6片即可

3.切下来6小段即可

4.盐备用

5.香菜三棵

6.香菜切好备用

7.锅放火上

8.锅中放入大骨头,加入水、葱、姜、枸杞、红枣,开大火

9.盖上锅盖,待大滚起来后转小火炖30分钟

10.炖好后的样子

11.成品

温州点心骨头汤做法

2. 蜜汁骨头汤骨头汤怎么熬

蜜汁骨头汤
食材准备
大棒骨两根,大米少许,香葱少许,姜,料酒,盐,鸡精。
方法步骤
1、将大棒骨焯水,洗净浮沫;
2、砂锅加入适量水,放入棒骨烧开,撇去浮沫后加入料酒,再加入少许葱姜,小火炖2.5小时;
3、少许大米洗净加入少许会,放入料理机中打成米浆;
4、汤炖了两个半小时后加入米浆,再炖1小时,出锅前放入盐,鸡精调味即可。

3. 欣滋味(新概念餐厅)的排骨汤好不好吃

材料
腊肉,竹笋,辣椒,蒜苗,姜,料酒,盐
做法
1.将腊肉汆水切片。
2.竹笋汆水切片。
3.准备好姜、蒜。
4.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加竹笋。
5.加料酒、适量的盐调味就好了。

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4. 蜜汁油爆虾怎么做

油爆虾做法3种 一、油爆虾 [原料/调料] 大活鲜虾500克,料酒25克,酱油、白糖、葱花、姜末、五香粉各适量。 [制作流程] ①将虾的头须和脚剪去,用水洗净后滤干。 ②烧热锅,下油,烧至九成熟时(冒青烟),将虾倒入炸至虾头、虾内脚裂开,略浮,用漏勺捞出。滤去油。 ③将炒锅中的余油倒掉,将葱花、姜末爆香后即加酒、盐、糖、酱油和少许汤,待卤汁稠后,将爆好的虾倒入卤汁中。并不断翻炒,使卤汁均匀地包在虾壳上,洒上五香粉即可。

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