干鱿鱼可以直接煮着吃吗？

1. 干鱿鱼可以直接煮着吃吗？

　　可以的，还可以放进微波炉半分钟后再吃。
　　鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之” 。据测定，鱿鱼干的可食部分达95 % ，比同类鱼产品墨鱼干多13% ；蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27 .8 克；含热量316 千卡，比墨鱼干高42千卡；鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是中国出口的大宗海产品之一，远销日本、东欧、非洲等地。
　　食用价值：
　　1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
　　2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
　　3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

2. 干鱿鱼怎么吃？

家庭版爆炒鱿鱼，很下饭，喜欢的朋友点个赞，谢谢

3. 干的鱿鱼丝除了直接吃还能怎样吃啊

可以将鱿鱼条做成香辣鱿鱼条，方法如下：
原料：鱿鱼条、面粉、鸡蛋、芹菜、蒜片、干辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、
做法：
1、 面粉加鸡蛋加清水适量，和成面糊。将鱿鱼条蘸上均匀的面糊。
2、 锅内多加油，烧至七八成时，将蘸上面糊的鱿鱼条下锅炸上色即可，并将所有炸好的鱿鱼条盛盘备用。
3、 另起锅，加油烧热，下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香后，将芹菜和炸好的鱿鱼条一并下锅翻炒，待芹菜脱生后即可关火，同时加入孜然粒、香酥椒、味精搅拌均匀盛盘上桌。
提示：香酥椒可以直接买现成品，主要是考虑节省时间~~~。

4. 鱿鱼干怎么吃

鱿鱼干清炒比较好吃。
材料：鱿鱼(鲜)250克、绿豆芽150克、猪油(炼制)50克、料酒15克、味精2克、大葱10克、盐4克、香油5克。
清炒鱿鱼干步骤：
1. 将鱿鱼用清水洗净，切成5～6厘米长、0.2厘米宽的丝；
2. 放在瓦钵里，倒入清水淹浸2小时取出，沥干水；
3. 葱去皮、叶，切成细丝；
4. 绿豆芽摘去头，根洗净，放入开水锅焯烫断生，捞出，沥干水；
5. 盛于盘内，加些料酒、味精拌匀；
6. 将锅置于火上，加入猪油烧于六七成热时，放入切好的鱿鱼丝，急速煸炒；
7. 见鱼肉变色时下入葱丝同炒几下，随即加入料酒、盐和少量鲜汤；
8. 汤汁一烧开，加进味精和绿豆芽，颠翻均匀，淋入香油，出锅即成。

5. 干鱿鱼怎么吃

6. 鱿鱼干怎样吃

鱿鱼干做法很多，常见有烧烤鱿鱼干、爆炒鱿鱼干、鱿鱼干炖汤等，下面我们就分享两种非常具有营养价值的鱿鱼干烹饪做法:
鱿鱼干排骨汤，所需食材:排骨、鱿鱼干、姜片、料酒、盐。
1.鱿鱼干用冷水泡发1-2小时至软，把鱿鱼干中间脊骨去除；
2.鱿鱼干洗净后切条，排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟，把血水去净；
3.排骨和鱿鱼干一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥，转小火煲2小时左右，出锅前半小时加盐调味，一锅美味的鱿鱼干排骨汤就可食用啦。

鱿鱼干清炒荷兰豆，所需食材:荷兰豆、油、盐、大蒜、酱油、姜。
1.鱿鱼干用冷水泡发1-2小时至软后切条洗净，在锅里烧开水烫下捞起；
2.切点大蒜、姜，并用油热锅后放入大蒜和姜爆炒下；
3.然后倒入鱿鱼干爆炒一分钟左右，再倒入荷兰豆，加点盐以及少许酱油，炒熟即可，一盘美味的鱿鱼干清炒荷兰豆就可享用啦。

7. 干鱿鱼怎样吃

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8. 干鱿鱼怎么吃