转基因的菜籽油有什么危害吗?

2024-05-13

1. 转基因的菜籽油有什么危害吗?

没有影响。
转基因油菜是把其他生物的某个基因转入普通油菜,使其具有某个特别的性状的油菜。目前,全世界已批准种植的转基因油菜涉及6个基因,1.
耐草甘膦;2.
耐草铵膦;3.耐咪唑啉酮类除草剂;4.
耐oxynil除草剂;5.
高月桂酸、高豆蔻酸;6.
高油酸、低亚麻酸。
即分为两类,一类是耐某种除草剂,另一类是产生较多的不饱和脂肪酸。
不管转入的是哪一类基因,都不会涉及人体健康。
一是我们食用的是油菜籽中的脂肪,就是菜籽油。而在生产菜籽油时,转入的基因会保留在提取油脂后剩余的菜籽粕中,是不会带入菜籽油中的。二是即使会把转入的基因随着食物吃进去,如转基因大豆或别的什么植物,基因也会在烹调时受热变性,活性或初步分解,经过人体消化系统后,所有基因都会被分解为小分子物质,从而失去基因的作用。
想一下,我们每天都在吃进去大量食物,每种食物中都有许许多多的基因。如果这些基因在吃下去后还会起作用,还会直接进入人类的基因组中,那我们体内会有多少种其他生物的基因?会有小麦的基因、水稻的基因、猪的基因、羊的基因、牛的基因、鸡的基因、黄瓜的基因、玉米的基因、龙虾的基因、螃蟹的基因、蛤蛎的基因、黄花鱼的基因、章鱼的基因、核桃的基因、红枣的基因、。。。。
那人类早就成了一种怪物了。是不是?

转基因的菜籽油有什么危害吗?

2. 转基因菜籽油能吃吗。亲戚送一桶转基因菜仔油不敢吃。原因听说有毒,对人产生病变,真是这样吗?

不是这样的,转基因农作物与普通农作物相比,是有一些不同,比如产量高,或抗病虫害,或耐寒,或耐旱等等,但就菜籽油来说,转基因油菜籽与非转基因油菜籽产生的脂肪类物质(就是菜籽油)没有任何区别,而且菜籽中的脂肪在用压榨或浸出方法从菜籽中提取出来时,菜籽中的遗传基因不可能被带出来,仍然会留在菜籽粕中。通过压榨或浸出得到的菜籽油,还要经过精炼,其中非脂肪类物质基本都剩不下来,最后出售的产品是非常纯的植物油。
其实我们根本就用不着担心转基因食品有害。基因存在于细胞中,我们每天吃的蔬菜、水果、肉类等都是无数细胞组成的,每吃一口,都有无数的生物基因进入体内。这些基因会被消化成小分子的有机质,被身体吸收,再通过体内的合成机制,转变成我们身体的组成部分。一段能够产生生理功能的基因是非常长的,分子量非常大,这么大的分子,是不会直接进入我们的细胞内的,更不会与我们的细胞中的基因结合,并产生危害或病变。
如果说,转基因食品中转入的基因会进入体内并产生危害或病变,那么,几百万年了,我们吃进去了多少不同生物的基因了?产生病变了吗?从没见谁长出羊角来,或长出一只螃蟹钳子来,也没谁身上结出小麦。
国外许多人反对转基因农产品,更多的是出于宗教或生态学原因。比如转基因农作物比原种农作物生命力更强,就有可能使原农作物的生存处于劣势,压缩原农作物的生存空间等等。这才是国外一些人反对转基因农产品的原因,而不是这些农产品本身对人体健康有害。
我们国内一些人完全把事情理解错了,把经念歪了。

3. 菜籽油有没有转基因区别


菜籽油有没有转基因区别

4. 转基因菜籽油能吃吗?

能。
转基因油菜籽是在国家安全检测后,认定为安全食品。专家在转基因油菜籽实验中进行检测,其重金属、铅、铜、铁、镉的含量和非转基因油菜籽没有明显差别,而且油菜籽转基因后的产油和产量都有提高。
我国的油菜籽大部分都是进口的,主要进口国是加拿大和澳大利亚,我国也有非转基因油菜籽的种植,市面上出售的油菜籽油大部分有标明是否为转基因。

扩展资料:
注意事项:
1、菜籽油有一定的保持期,不要食用放置时间过久的菜籽油。存放过久有一股青气味,更不适宜作凉拌菜用油。
2、菜籽油在高温加热后,应避免反复使用。
3、菜籽油所含油酸低于其他植物油,且构成亦不平衡,因此营养价值低于其他植物油,在有条件的情况下,以少食菜籽油为宜。
4、菜籽油,心脏病用户尽量少食,因为可导致心肌脂肪沉积现象,尤其是冠心病、高血压用户要控制。
参考资料来源:百度百科-转基因食用油

5. 转基因的菜籽油对身体有害吗

目前看来对人体是没有害处的。
从实验看,转基因的农作物被动物食用后并没有产生危害,但是有所争议(很多人认为可能对后代产生影响,需要三代验证)
但是,菜籽油的成分其实是比较单一的,转基因和非转基因的油成分都是一样的。即使是反对转基因的很多机构,认为危害都是来自于转基因中的某些蛋白质,而油里面几乎不含有蛋白质,所以即使转基因农作物直接实用有害,也可以认为转基因油和非转基因油没有区别,是对身体无害的。
同时,国际上对转基因有害的争论也集中在农作物本身,,提出质疑的也很多,但是并没有机构来质疑压榨出的油的安全性。

转基因的菜籽油对身体有害吗

6. 菜籽油是转基因的吗

菜籽油如原料是国内生产的,不是转基因的。
菜籽油,俗称菜油。是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。
营养成分
主要成分有油酸,亚油酸,亚麻酸,生育酚和菜子甾醇等。
生产制作
1.清洗:清洗前,先将菜籽放在竹制箩筐内,用脚踩碎其中的并肩泥(泥块),然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。
2.炒籽:采用夹层锅(也可用两个锅套起来用),夹层中可以填入草灰或细砂。开始炒时,火力可稍大,约0.5小时后,锅内菜籽有炸裂声,即应控制火力。菜籽出锅前10分钟要压住火苗,当锅内菜籽温度达到115至120℃,手捻菜籽碎后呈金黄色时,即可出锅。炒时要勤翻动。
3.磨碾:磨要放平,调好磨心高低,下料均匀,大小籽分开磨,磨时不出整籽。碾籽要勤翻勤扫,头道坯将起槽时,加入3%左右的筛净粗糠或2%左右的3厘米长的草心混合,压出的厚度不超过0.2厘米,掺入规定的粗糠或草心后,就可直接蒸坯。
4.蒸坯:头坯蒸2分钟左右,冒青汽,二坯蒸25分钟。蒸时要不断往锅内加水,以补充损失。蒸腰不得漏气,烧火加煤要均匀。甑底上要加一层棕,既能保护甑底,又不粘坯。此时要勤换蒸锅水。
5.包饼、上榨:头道打双圈,二道打单圈,分散包饼,集中装榨,包饼要快,饼要踩紧踩平。包饼以散草为好。
6.压榨:轻打、勤打。使饼迅速压紧,出油后轻压、勤压,1小时后,油大部分榨出,重打、慢打,加大压力。撞杆要打平打正,上下尖均匀。头道打3小时,出油90%,二道打4小时,第二天早晨出榨。为防止冷风吹,用保温板或麻袋盖榨。
食用指南
1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。
2、因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜。
3、高温加热后的油应避免反复使用。
4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油,平均含量在61%左右。此外,菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为,由于国外粮商强力推荐,城乡居民食用油消费存在不少误区。因此,应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点,并积极倡导菜籽油消费。
菜籽油有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

7. 转基因油菜籽寖出油能吃吗

可以,转基因是无害的,别听伪科学瞎说

转基因油菜籽寖出油能吃吗

8. 转基因菜籽油可以吃吗?有什麽影响?

目前看来对人体是没有害处的。
从实验看,转基因的农作物被动物食用后并没有产生危害,但是有所争议(很多人认为可能对后代产生影响,需要三代验证)
但是,菜籽油的成分其实是比较单一的,转基因和非转基因的油成分都是一样的。即使是反对转基因的很多机构,认为危害都是来自于转基因中的某些蛋白质,而油里面几乎不含有蛋白质,所以即使转基因农作物直接实用有害,也可以认为转基因油和非转基因油没有区别,是对身体无害的。
同时,国际上对转基因有害的争论也集中在农作物本身,,提出质疑的也很多,但是并没有机构来质疑压榨出的油的安全性。