肯德基里的虾肉卷怎么做？

1. 肯德基里的虾肉卷怎么做？

　　主料：虾仁 30g。
　　辅料：马蹄3个，猪肉30g，葱2根，玉米30g，腐皮40g，盐2g，糖3g，鸡精2g，黑白胡椒适量，油30ml，淀粉适量。
　　步骤
　　1.猪肉和虾仁均搅成绵绵的肉末。
　　2.玉米拨出玉米粒，用搅拌机搅成玉米酱，马蹄切成细小的丁。
　　3.所有原料放在一个盘里，加入调料搅拌。沿着顺时针方向不停的搅拌，将所有原料全部搅成很顺滑的肉泥状。
　　4.腐皮铺在干净案板上，将肉末放在腐皮上，铺成长条型，卷起。
　　5.在卷的最后一步，用稠稠的湿淀粉做粘合剂，抹在玉米卷的末端，再将卷全部卷起，铺好。
　　6.油锅座油，烧至5成热时，下玉米虾肉卷，小火炸至金黄色成熟即可。

2. 肯德基鲜虾春卷怎样做

主料


虾9只    韭黄一小把    
红萝卜1根    春卷皮10张    
花生油一大碗    麻油少许    
酱油适量    白糖两小勺    
生粉1勺    盐少许    
胡椒粉适量    
鲜虾春卷的做法步骤

1. 将韭黄、红萝卜洗净切长条状，鲜虾洗净切粒用麻油、酱油、白糖，生粉腌制15分钟，春卷皮提前半小时取出解冻。

2. 锅里油烧开，将韭黄、红萝卜丝，腌好的虾加少量盐、适量胡椒粉炒好后放凉备用，把春卷皮一张张摊开。

3. 取适量材料放在春卷皮一端的中间开始包，结尾部分粘点水包紧。

4. 依次把春卷包好～

5. 锅内加入一大碗花生油烧开后夹入包好的春卷于中小火炸至两面金黄即可。

6. 把炸好的春卷捞起滴一下油～

7. 成品～

8. 剪开～粘上喜欢的酱汁棒棒的。