帝王蟹为何卖的这么贵

1. 帝王蟹为何卖的这么贵

主要就是因为帝王蟹第一个原因就是他非常的难捕捞并不是撒一张网下去然后就坐等丰收就好了，而且它处于也比较寒冷的深海地区，最深的地方可以达到850米，这就需要渔民们他们费尽千辛万苦才能够将帝王蟹给捕捞上来。所以这就是为什么帝王蟹现在普通人一般是吃不起的一只帝王蟹，可以达到2000左右的一个价格，相当于就是普通人半个月的工资，我相信不会有人会拿自己半个月的工资，就是去吃一只帝王蟹吧。
但是据相关的专家他们描述到现在帝王蟹其实在繁殖的过程当中的话，它们是没有天敌的，也就导致了他们泛滥成灾，给我们的生态环境造成了非常大的影响，因为我们都知道物极必反，一旦一样的生物的存在多了之后就会对其他的生物造成压迫性的威胁。帝王蟹就是这样的一个存在由于他们没有天敌，他们就一直繁衍生长，越来越多就给海洋里面的其他生物造成了一定的威胁，虽然说有很多的帝王蟹，但是呢又非常的难捕捞上来。
再一个原因是其他的运输一般都是通过进口的方式才能够到达我们国家的，毕竟他的运输又非常的昂贵，在这个运输过程当中，帝王蟹也很有可能死，我们也都知道海鲜大家一般都会挑活的来买。这样的话肉质才比较的鲜美和新鲜，死了的帝王蟹的话，一般价值和用处都不大，所以说在运输过程当中的话，也会增加非常多的费用。之前我也看到过松叶蟹和帝王蟹长的差不多，但是可头上其实还是有一点点细微的区别的，松叶蟹就比帝王蟹便宜很多，就相当于便宜一倍的价格。

2. 帝王蟹为什么这么贵?

帝王蟹为什么这么贵

1、因为帝王蟹是寒冷海域的生物，一般在亚洲及中国的沿海周边都并不产帝王蟹，所以为了进口很多帝王蟹都是打捞上来就直接用速动器冻结到零下十八摄氏度，这样能够保证运输过程和鲜嫩的口感。

2、帝王蟹在国外其实卖得一点都不贵，产帝王蟹的海域都是没有污染的深海，而且进口到中国来距离也很远，另外很多人都不知道打捞帝王蟹的过程是多么艰难，基本上都是冒着生命危险在打捞，在打捞的季节基本上每个星期都有出海死在海上的事故发生，所以很多人都不知道其过程之艰难，贵有它贵的道理。

 

帝王蟹小知识

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

它与皇帝蟹(巨大拟滨蟹)不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。

 

吃帝王蟹的最佳时间

吃帝王蟹最佳的季节是每年11月至来年3月,这时候的帝王蟹最肥美。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹(巨大拟滨蟹)不是一种蟹类,请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物,当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

3. 帝王蟹极度泛滥严重影响生态平衡，为什么帝王蟹还是那么贵？

帝王蟹极度泛滥，严重影响了生态的平衡，但是为什么帝王蟹还是卖那么贵呢？主要就是因为帝王蟹第一个原因就是他非常的难捕捞并不是撒一张网下去然后就坐等丰收就好了，而且它处于也比较寒冷的深海地区，最深的地方可以达到850米，这就需要渔民们他们费尽千辛万苦才能够将帝王蟹给捕捞上来。所以这就是为什么帝王蟹现在普通人一般是吃不起的一只帝王蟹，可以达到2000左右的一个价格，相当于就是普通人半个月的工资，我相信不会有人会拿自己半个月的工资，就是去吃一只帝王蟹吧。

但是据相关的专家他们描述到现在帝王蟹其实在繁殖的过程当中的话，它们是没有天敌的，也就导致了他们泛滥成灾，给我们的生态环境造成了非常大的影响，因为我们都知道物极必反，一旦一样的生物的存在多了之后就会对其他的生物造成压迫性的威胁。帝王蟹就是这样的一个存在由于他们没有天敌，他们就一直繁衍生长，越来越多就给海洋里面的其他生物造成了一定的威胁，虽然说有很多的帝王蟹，但是呢又非常的难捕捞上来。

再一个原因是其他的运输一般都是通过进口的方式才能够到达我们国家的，毕竟他的运输又非常的昂贵，在这个运输过程当中，帝王蟹也很有可能死，我们也都知道海鲜大家一般都会挑活的来买。这样的话肉质才比较的鲜美和新鲜，死了的帝王蟹的话，一般价值和用处都不大，所以说在运输过程当中的话，也会增加非常多的费用。之前我也看到过松叶蟹和帝王蟹长的差不多，但是可头上其实还是有一点点细微的区别的，松叶蟹就比帝王蟹便宜很多，就相当于便宜一倍的价格。

4. 帝王蟹在挪威泛滥成灾，为啥在中国还卖那么贵呢？

民俗俗话讲“物稀为贵”，那样，帝王蟹这般高额的价钱，是不是因为它本身就是一种十分稀缺的食材呢？因为从全球遍布看来，帝王蟹的主产区并不多，主要在白令海峡、阿拉斯加水域，及其挪威的巴伦支海和智利的水域当中。


为什么在我国帝王蟹价钱那么贵？在帝王蟹的主产地，实际上帝王蟹价格并没那么贵，比如说他们的周边国家俄罗斯，新鲜帝王蟹价格，折算成rmb得话，也仅在30元一斤上下。自然，等到了我国境内，帝王蟹价格就翻了10倍不仅，并且块头越大的帝王蟹越高，归根结底，是由于在我国的水域中，都是没有帝王蟹生存的，因此，只能从国外进口。
而因为帝王蟹本身是长在海底中，打捞的一个过程也非常危险，而且打捞上来后，绝大多数进口的帝王蟹都要马上用专用设备“冷冻”保证新鲜的，当然，一来二去，成本费也就不断增强了，进而加上各种各样进口税这些，在中国出售的情况下，自然也就价格昂贵了。但是，对于许多学者来讲，他们其实更希望帝王蟹价格能够便宜一点，这样一来，就能够快速降低帝王蟹的种群数量，进而保护水资源的生态环境。
由于帝王蟹个头大，而且也没有克星，而且在食材的挑选层面，也是没有什么克星，可谓“见什么吃什么”，这也导致巴伦支海里的生物多样性，在过去的半个多世纪时间内，马上就遭遇到了毁灭性的严厉打击。

可能会导致其他物种的生存环境越来越小，海中的帝王蟹愈来愈多，本来前苏联是想要丰富多彩巴伦支海里的水产资源，去想不到酿成大祸，发展到今天，帝王蟹已经在巴伦支海中“当家作主”，让本地渔夫苦不堪言。
同时现如今由于全球气候变暖，帝王蟹也不断扩大着自己的领域范畴，本来，南极冰冷的海水，是不适合他们生存的，可是，在全球气候变暖的影响下，南极的海水温度也不断上升，可能会导致南极的水的温度，也开始变得合适帝王蟹适居。
这也就造成一部分帝王蟹，又开始自发地向着南极涉足，依据数据来看，现如今，在南极的海洋中，也有上百万只帝王蟹，拥有巴伦支海的例子，当然，也代表着，当南极水域里的帝王蟹总数愈来愈多，很有可能南极的物种多样性，也会被毁坏掉。

因而，才会有学者称，每吞掉一只帝王蟹，便是在“做好事”，甚至还有人喊出了“吃帝王蟹拯救地球”的口号，但是，帝王蟹价格却不降反升，动则一只上千元的价钱，都是让广大吃货们“力不从心”，你觉得呢？
现在你知道答案了吗？对此，你们有什么看法呢？

5. 没感觉帝王蟹有多么好吃，为什么卖的那么火？

帝王蟹现在属于海鲜里高大上的品种，要是宴请客人桌上来上一道帝王蟹，是倍有面子的一件事。我第一次吃帝王蟹是在十年前，一个朋友做水产品加工生意的，过年的时候给送了一些帝王蟹的腿。第一次看见这么大的螃蟹腿，我二岁的儿子还管它叫“海蜘蛛”。

熟冻的帝王蟹的腿，说实话没有海鲜应有的鲜甜口感，而且肉质发松一点不紧实，不过在当时属于新鲜的样的东西。虽然没有我们常吃的梭子蟹、大闸蟹好吃，但是胜在肉多。有点吃加工后的“蟹足棒”的意思，可以说味道和身价不成正比。后来有吃过几次新鲜的帝王蟹，但是做为比较贵重的海鲜，吃的时候吃的是新奇劲。帝王蟹的蟹肉胜在比一般的螃蟹肉多，要论鲜甜的程度属实都赶不上梭子蟹。帝王蟹没有那么好吃，为什么卖的那么火一，帝王蟹没有那么好吃的原因经常吃海鲜的人都知道，如果海鲜直接捕捞就食用，是最鲜美、最有味道的时候。如果经过人工打氧运输，味道会差不少。尤其是虾蟹类，会出现越养越空的现象。这就是为什么很多鱼贩，要大力宣传他们卖的海鲜没有打氧的原因。

帝王蟹现在一般有两种售卖方式:熟冻的:熟冻的帝王蟹一般都是蟹腿居多，价格现在来说不算太贵。但是它重量大，所以卖价也高一些。常吃海鲜的应该知道，甲壳类海鲜不论怎么冻，肉质都没有鲜活的好吃。活的:这个只有高档的酒店和精品海鲜店有售，价格自然是不菲的。但是想一想从万里以外的海域捕捞的帝王蟹，经过了这么长时间的不进食和养殖，自然会瘦很多。肉质跟刚出水时有差别是肯定的。二，为什么卖那么火物以稀为贵帝王蟹的捕捞是特别危险的工作，而且运到国内的也不太多。所以人们有尝新、尝鲜的消费心理，卖的火是自然的。尤其是节日期间。宣传的效应:帝王蟹真正属于无污染海域捕捞的，并且是真正的纯野生海鲜。如果做为过年期间馈赠亲友的礼物，那么大个的帝王蟹是不是特别有面子？给我感觉帝王蟹现在卖的火的原因，就是到了临近春节了!味道如何不提，但是做为礼物的帝王蟹，不管是送的还是收的，都觉得这个比较“拿得出手”。

结语:帝王蟹做为深海捕捞的原生态海鲜，而且本身就来之不易。卖的贵、卖的火自然有它的市场需求在里面。至于味道好不好吃，因为帝王蟹不是一般家庭经常制作的，所以可能感觉味道上要差点，不过我觉得那么多肉的帝王蟹还是挺过瘾的。

6. 为什么帝王蟹价格那么昂贵，我们就只吃帝王蟹的蟹腿？

帝王蟹，海鲜中的一霸。因为获取困难，数量有限，所以一直是高档海鲜中的佼佼者。能吃到帝王蟹的人，我们都笑称是“土豪”。由于帝王蟹是在阿拉斯加冰冷的海域捕捞获得，运输成本很高，所以国内只有等级较高的自助餐厅、西餐厅才有帝王蟹的身影。

西方人是最经常接触帝王蟹的人，随着帝王蟹进入中国，中国人也跟着西方人的吃法，只把帝王蟹水煮清蒸了，吃帝王蟹的蟹腿。于是不少习惯吃大闸蟹的朋友就产生疑问了，为什么帝王蟹价格那么昂贵，我们就只吃帝王蟹的蟹腿呢？蟹黄蟹膏和蟹身都去哪里了？
实际上，一只帝王蟹可以吃的部分，可以分解成三部，分别是蟹腿、蟹身和蟹斗（蟹壳）。帝王蟹不仅仅只有蟹腿可以食用，蟹身和蟹斗同样美味。蟹身可以用碳烤的方式处理，将里面的蟹肉烤熟，拆开蟹身将里面的蟹肉剥出来，可以单吃，也可以用来炒饭、煮汤等。蟹斗里的蟹黄非常鲜美，烤制过后的蟹黄散发浓香，用来拌饭味道最好。

但帝王蟹的精华全都浓缩在蟹腿上。蟹腿的肉质弹牙鲜甜，纤维粗大但不塞牙，将蟹腿肉塞进嘴巴里，满满一口蟹腿肉让吃货们格外满足。只用水煮和清蒸最好，因为帝王蟹本身就是海产，自身就拥有盐分和咸味，蒸煮的时候不需要用其他调料，如果喜欢口味重一点的，可以自己调配酱汁来蘸蟹肉。


所以外国人吃帝王蟹的时候，一般会去掉蟹身和里面的蟹黄，只把帝王蟹的大腿留下来食用。很多中国的餐厅也跟随西方传统，只留蟹腿，蟹壳扔掉，实在浪费。如果自己买帝王蟹，建议把蟹壳蟹黄都利用起来，才能对得起价格那么高的帝王蟹。

7. 帝王蟹为什么有活的卖

帝王蟹到中国还是活的是因沿海地区距离产地近、运输距离短、且运输速度快。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。             
                 帝王蟹到中国还是活的是因沿海地区距离产地近、运输距离短、且运输速度快。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

8. 雪蟹和帝王蟹长得很像，为何价格却便宜这么多？

这种蟹与帝王蟹太像，经常被当替代品，实际价格只要一斤几十元！帝王蟹的大名想必大家都不陌生，不过对于我们大部分的吃瓜群众来说，大家都只是听说过它的名字，并没有机会去品尝过。其实在我们国内一些高端的自助餐厅或者是高级饭店里边都是有这种帝王蟹的，不过一只的价格还真的是有点超出我们普通人的承受范围。

帝王蟹之所以被大家熟知，有一部分也要归功于主播的功劳，因为很多主播们都在视频当中吃帝王蟹，所以大家对帝王蟹也熟知起来，毕竟我们中国的有钱人也有很多，然后有些人就到海鲜市场去购买这种帝王蟹，可是有时候我们会发现买回来的帝王蟹和想象中有点不太一样，但是那不一样，又有些说不出来。

其实我们很多人买的帝王蟹，并不是真的帝王蟹，而是一种叫做雪蟹的蟹类，因为它和帝王蟹长得实在是太像了，所以经常被当作替代品，而且这种螃蟹的价格相对便宜很多，肉质也很鲜美，所以一些商家就钻空子，把本来便宜的雪蟹卖成了帝王蟹的价格。大家如果去海鲜市场买帝王蟹的话，要想区分雪蟹和帝王蟹非常的简单，帝王蟹是三对六足，而雪蟹是四对八足。

雪蟹
只看这一点就能轻松区别出帝王蟹和雪蟹，不过很多人并不知道这么简单的区分方法还常上当，看到这篇文章之后，下次大家再买帝王蟹的话，一定要注意，毕竟我们花了那么高的价钱，几百元才买到一只帝王蟹，如果买回去的是雪蟹，那就太亏了。

帝王蟹
虽然也很好吃，但是花什么样的价钱就要买到什么样的食物，这是对我们消费者最起码的尊重！如果大家真的想吃螃蟹的话，那就买这种雪蟹就可以，一般来说几十块钱就可以买到一斤！