用奶酪博士轻盈云朵 淡奶油做甜点，大家觉得怎么样？

1. 用奶酪博士轻盈云朵 淡奶油做甜点，大家觉得怎么样？

用淡奶油烘焙甜点，可使甜点的营养更加丰富，口味更加香浓！很多宝妈平时都喜欢用奶酪博士轻盈云朵?淡奶油做蛋挞、提拉米苏、慕斯蛋糕和奶油蛋糕，主要是因为这款淡奶油可常温储存，而且3-5分钟就能轻松打发，它有着2-4倍的膨胀率，一整天稳定不变形，更有35%的优秀乳脂比，喜欢做甜点的话，这款淡奶油要常备哦~⌄

2. 三岁宝宝可以吃的奶酪怎么选？奶酪博士的产品营养怎么样？

给宝宝吃奶酪的三个原因

牛奶补钙，浓缩后的奶酪则更是补钙佳品，而且含有比例合适的磷和维生素D，提高了食物本身的吸收利用率。

很多宝宝一喝牛奶就腹泻，不停的换牌子，宝宝又遭罪，这样的情况大多是因为乳糖不耐受。而奶酪的生产工艺会将大部分的乳清排出，随之排出的还有乳糖，即使宝宝有乳糖不耐受的状况，也可以添加奶酪哦。

有了奶酪，再挑食的宝宝也会爱上辅食。这个言语虽然有点夸大，但你会发现，不管是做汤、做饼、哪怕是蒸饭，只要加一点奶酪进去，宝宝们往往都会吃的比较开心哦！

选奶酪时的几个坑，你中了没

儿童成长奶酪不一定适合小宝宝吃

别以为那些标注着“儿童、成长”的奶酪就适合给1~3岁的宝宝吃。比如下面的两款。

商家在包装上宣传儿童字样或有一些卡通图案，往往会让我们产生错觉，以为这样的奶酪就比较适合宝宝，但你仔细看包装上的标注时会发现，有适合36个月以上儿童的字样。所以买的时候要仔细看，类似这些标注了宝宝月龄的奶酪，最好不要给低于标注月龄的宝宝吃。

跟风购买，只看牌子不看成分

我在公众号后台经常会看到关于奶酪的留言，几乎一模一样的问，“黄妈，什么牌子的奶酪好”。可光看牌子是不行的，每个牌子都有很多种奶酪，还会有不同口味和系列。如果我告诉你某一个牌子，而你买的那个系列恰好不适合给宝宝添加，岂不误了大事嘛，所以告诉你结果还不如告诉你挑选的方法。

选购奶酪的三个要点

巴氏杀菌的字样

我们选择奶酪时，一定要选择有巴氏杀菌字样的奶酪，否则可能会含有李斯特菌，容易引起食物中毒。

看包装，分辨再制和原制，优先选择原制

奶酪分再制和原制奶酪，再制是原制奶酪的基础上加入了各种添加剂、调味料和水，再进行加工制作的，一般保存时间较长、口味较好。按照美国FDA的标准，再制奶酪中纯奶酪的含量占比必须要大于51%，那么奶酪本身的钙含量就要少一半了，而且，中国好像还没有这样的强制标准，所以再制奶酪中的干酪含量我们并不清楚。(不过，有些商家也会说明纯奶酪的含量，还算是业界良心吧）

说了那么多，我们来看看两张配料成分的对比图片，左边为再制，右边为原制。

（再制奶酪的包装盒上一般都会有标注再制干酪4个字，但也有例外，所以我们还需要懂得怎么看）

3. 奶酪博士奶酪棒的营养价值怎么样？

我家孩子一岁多一点的时候，我就给买这个牌子的奶酪当辅食吃了。现在孩子三岁了，吃的是奶酪博士的A2白金奶酪棒。钙含量很高，用a2牛奶代替水，特别值得一提的是，它有51%的干酪含量，这要比市面上普通奶酪棒的干酪含量多很多，差不多是吃一支奶酪博士的奶酪棒要顶三支普通奶酪棒的营养。这也是我给宝宝选择这款奶酪棒的原因。

4. 淡奶油什么牌子好？

淡奶油牌子爱乐薇马斯卡波尼很不错，推荐购买。
尝过口感最好的是爱乐薇马斯卡波尼，加了30%奶酪之后奶香翻倍，醇厚度增加，吃到嘴里丝毫感觉不到腻，确实是几乎所有国内可买到的淡奶油中口味最好的。

首先，科普一个淡奶油的概念，简单来说就是从全脂牛奶中分离出淡奶油就成为了脱脂牛奶（至于淡奶油的脂肪含量可以通过离心强度来控制），而市场上的淡奶油主要分为两大种类：植脂奶油和动物奶油。

植脂奶油则是指将植物油进行部分氢化处理，使其在常温下也可以保持固体的形状。但由于部分氢化就会产生一种危险性比较大的反式脂肪酸。关于反式脂肪酸的主要危害有增加心血管疾病的风险。

那既然植脂奶油有这样的危险，为什么还依然有那么多销售和使用呢？那是因为植脂类奶油的成本价格比较低，而且塑型效果较好，但是论起口感的话绝对是动物奶油更胜一筹！
在淡奶油中还有一点比较重要的分类是脂肪含量，根据其不同的脂肪含量可以有不同的用处，在选购之前有一点建议给到大家，有些淡奶油中由于自身的产品稳定性不高，所以会在其中添加大量的稳定剂与增稠剂，而一般优质的淡奶油只会添加卡拉胶来帮助稳定塑性。

5. 有人买过Dr.Cheese奶酪博士简盐宝奶酪片吗？它适合给孩子吃吗？

专研0-6岁宝宝真奶酪的奶酪博士，他们家的奶酪产品一直口碑不错。我平时就会囤一些番茄味的Dr.Cheese奶酪博士简盐宝奶酪片，用它给孩子做早餐特别方便。这款奶酪片里有80%的干酪，而且还特别添加了含有α－亚麻酸的亚麻籽油，是一款高钙高蛋白高干酪比的营养食品。有了它，搭配其他食材能做出很多营养又美味的食物，孩子的食欲也会大增，需要可以百度搜下。

6. 三岁宝宝可以吃的奶酪怎么选？奶酪博士的产品营养怎么样？

宝宝的奶酪选择要看产品标签，看里面的配料、营养成分。奶酪博士的奶酪产品，干酪含量都在51%以上，特别是奶酪博士低盐高钙小圆奶酪，干酪含量达到了100%，奶酪博士简盐宝奶酪片的干酪含量达到了80%，这两款奶酪产品都是低钠含量的⌄还有营养美味，干酪含量达到66%的奶酪博士A2白金奶酪棒，都是三岁宝宝可以吃的奶酪产品。

7. 求推荐周岁宝宝可以吃的奶酪，奶酪博士低盐高钙小圆奶酪怎么样？

周岁宝宝可以尝试着吃些奶酪博士低盐高钙小圆奶酪。这款奶酪的营养还是很实在的，干酪含量达到了100%，吃上小小的一颗，摄入的蛋白质和钙跟喝掉一杯140多毫升的牛奶差不多，而且它还用钾盐代替了钠盐，钠含量很低，没有什么咸味，很适合低年宝宝比较清淡的口味。需要可以百度搜下。

8. 淡奶油什么牌子的好？