水稻的生长过程？

1. 水稻的生长过程？

水稻的生长发育 

水稻从播种至成熟的天数称全育期，从移栽至成熟称大田（本田）生育期。水稻生育期可以随其生长季节的温度、日照长短变化而变化。同一品种在同一地区，在适时播种和适时移栽的条件下，其生育期是比较稳定的，它是品种固有的遗传特性。 

水稻的一生（王维金，1998.8） 
幼苗期：秧田期 
秧苗分蘖期：返青期 有效分蘖期 无效分蘖期 
幼穗发育期：分化期 形成期 完成期 
开花结实期：乳熟期 蜡熟期 完熟期 
水稻的一生要经历营养生长和生殖生长两个时期，其中，营养生长期主要包括秧苗期和分蘖期。秧苗期指种子萌发开始到拔秧这段时间；分蘖期是指秧苗移栽返青到拔节这段时间。秧苗移栽后由于根系受到损伤，需要5-7天时间地上部才能恢复生长，根系萌发出新根，这段时期称返青期。水稻返青后分蘖开始发生，直到开始拔节时分蘖停止，一部分分蘖具有一定量的根系，以后能抽穗结实，称为有效分蘖；一部分出生较迟的分蘖以后不能抽穗结实或渐渐死亡，这部分分蘖称为称为无效分蘖。分蘖前期产生有效分蘖，这一时期称有效分蘖期，而分蘖后期所产生的是无效分蘖，称无效分蘖期。 

水稻营养生长期的主要生育特点是根系生长，分蘖增加，叶片增多，建立一定的营养器官，为以后穗粒的生长发育提供可靠的物质保障。这一阶段主要是通过肥水管理搭好丰产的苗架，要求有较高的群体质量，应防止营养生长过旺，否则不仅容易造成病虫为害而且也容易造成后期生长控制困难而贪青倒伏等，对水稻产量形成影响很大。 

水稻生殖生长期包括拔节孕穗期、抽穗开花期和灌浆结实期。拔节孕穗期是指幼穗分化开始到长出穗为止，一般需一个月左右；抽穗开花期是指稻穗从顶端茎鞘里抽出到开花齐穗这段时间，一般5-7天；灌浆结实期是指稻穗开花后到谷粒成熟的时期，又可分为乳熟期、蜡熟期和完熟期。水稻生殖生长期的生育特点是长茎长穗、开花、结实，形成和充实籽粒，这是夺取高产的主要阶段，栽培上尤其要重视肥、水、气的协调，延长根系和叶片的功能期，提高物质积累转化率，达到穗数足，穗型大，千粒重和结实率高。 
温度 水稻为喜温作物。生物学零度粳稻为10℃、籼稻12℃，早稻三时期以前，日平均气温低于12℃三天以上易感染绵腐病，出现烂秧、死苗，后季稻秧苗温度高于40℃易受灼伤。日平均气温15～17℃以下时，分蘖停止，造成僵苗不发。花粉母细胞减数分裂期（幼小孢子阶段及减数分裂细线期），最低温度低于15～17℃，会造成颖花退化，不实粒增加和抽穗延迟。抽穗开花期适宜温度为25～32℃（杂交稻25～30℃），当遇连续3天平均气温低于20℃ （粳稻）或2～3天低于22℃（籼稻），易形成空壳和瘪谷，但气温在35～37℃以上（杂交稻32℃以上）造成结实率下降。灌浆结实期要求日平均气温在23～28℃之间，温度低时物质运转减慢，温度高时呼吸消耗增加。温度在13～15℃以下灌浆相当缓慢。粳稻比籼稻对低温更有适应性， 
由于高温条件下水稻光呼吸作用增强。其光合作用适宜温度范围较大，籼稻为25～35℃、粳稻为18～33℃，当籼稻低于20℃或高于40℃和粳稻低于15℃或高于38℃时，光合作用急剧减弱。稻根呼吸作用随温度升高至32℃时迅速加快，然后缓慢增加，至38℃时达最大值，接着减慢，而稻叶呼吸在20～44℃之间随温度升高呈直线增强。低温（尤其霜冻）情况下，光合效率受抑制，稻根吸水减少，导致气孔关闭和叶片枯萎。根呼吸对高温危害的反应比叶片更敏感。 

水分 水稻全生长季需水量一般在700～1200毫米之间，大田蒸腾系数在250～600之间，水稻蒸腾总量随光、温、水分、风、施肥状况、品种光合效率、生育期长短及熟期而变化。单季中、晚稻在孕穗期、双季早稻在开花期、双季晚稻在拔节、孕穗期蒸腾量最高。当土壤湿度低于田间持水量57％时，水稻光合作用效率开始下降；当空气相对湿度为50～60％时，稻叶光合作用最强。随着湿度增加，光合作用逐渐减弱。水稻需要水层灌溉，以提高根系活力和蒸腾强度，促使叶片蔗糖、淀粉的积累和物质的运转。淹灌深度以5～10厘米为宜，但为了除去土壤有毒的还原物质，提高土壤的通透性和根系活力，还应进行不同程度的露田和晒田。水稻幼苗期应采取浅水勤灌，有利扎根；分蘖期为促进分棵，以水调温，水层保持在2～3厘米左右，分蘖后期排水促进根系发育；拔节孕穗期是水稻需水最多时期，宜灌深水（6～10厘米）；抽穗开花期根据天气与土壤条件，可以轻脱水或保持一定水层，空气相对湿度70～80％有利受精；灌浆期田面要有浅水，乳熟后期干干湿湿，有利提高根系活力及物质调配和运转。水稻在返青期、减数分裂期、开花与灌浆前期受旱减产最严重，返青期缺水，影响秧苗活棵和分蘖；减数分裂期缺水，颖花大量退化，出穗延迟、结实率下降；抽穗期受旱，影响出穗，减产严重。灌溉期受旱，粒重下降而影响产量。水稻在返青期、减数分裂期、开花期对淹水最敏感，长期淹水会导致死苗、幼穗腐烂和结实率降低。 

光照 水稻是喜阳作物，它对光照条件要求较高，水稻单叶饱和光强一般在3～5万勒克斯左右，而群体的光饱和点随时面积指数增大而变高，一般最高分蘖期为6万勒克斯左右，孕穗期可达8万勒克斯以上，但其光合作用随照度的增加不如C4作物玉米明显。据国际水稻研究所（IRRI） i976年对50个水稻品种在6万勒克斯光强下测定，其光合率为34．5～62．1毫克·分米-2·时-1（平均约44.6毫克·分米-2·时-1），同化量因品种、叶龄、含氮量、叶片厚度而异。在光饱和状态下，水稻上部第一、二叶光合率和光饱和点明显高于第三、四叶（见图）。水稻穗的光饱和点为1～3万勒克斯，同化量最大值为2毫克·分米-2·时-1。叶鞘的光饱和点为2～4万勒克斯，同化量最大值为3毫克·分米-2·时-1 。 


据观察，水稻抽穗时，若叶面积指数为7.1，平展叶在冠层顶下30厘米处即有90％日光叶片截获，而直立叶只有50％。因此从理论上说，直立叶水稻群体净光合作用要比水平叶群体大。但当叶面积指数相当小时，水平叶水稻群体显示较高的光合作用。此外，当阳光直射时，水稻群体叶片只有一面受光较强；阳光散射时，群体下层叶片受光比直射时多。当群体叶面积指数大于3时，反射辐射约为太阳辐射的20％，群体吸收太阳辐射在孕穗期最高，齐穗后逐渐下降。大部分能量被传导和蒸腾作用所消耗。水稻净光合强度最多不超过吸收总能量的5％～6％，其中孕穗期净能量转换率约为5％，抽穗期最高为7％，然后迅速下降。水稻是短日照作物，不同类型品种对光照长度的反应不同，在广州用41个品种经人工控制光长，其反应见表2。可见，早稻和中稻无一定出穗临界光长，在短日或长日条件下都可正常出穗，属短日照不敏感类型；晚稻品种大都是短日促进出穗，长日延迟出穗，有严格的出穗临界光长，属短日照敏感型。 

二氧化碳和氧 水稻叶面的光合作用速度随C02浓度上升而增加，当C02浓度为100Oμl／L时，水稻幼苗生长速度相当于C02浓度为300μl／L时的2.5倍以上。大田水稻作物上一日内C02浓度变化可达60μl／L，中午稻田不同层次的C02值最大差异也可达40μl／L,稻田C02通量值可以下式表示：P=D1-2（C1一C2），P为C02通量，C1和C2分别为Z1和Z2两高度上空的C02浓度，D1-2是Z1和Z2之间交换速度（与风速有关）。当稻田风速大于0.3～0.9米／秒时，对进一步增强光合作用所需C02的输送已足够。水稻对CO2的吸收受02含量影响颇大。当02浓度低至3％时，水稻光合作用和物质生产会明显加强；但却会直接损害水稻受精过程而产生严重不育现象。 

光温反应 水稻品种的生育期变化受感光性、感温性和基本营养生长期三个因素综合作用所决定。基本营养生长期反映水稻品种在高温短日条件下的生育期长短；感光性反映水稻品种的生育期对不同日长的反应特性，感光性强的品种在短日下生育期明显缩短；感温性是水稻品种生育期对温度的反应特性。感温性强的品种，当温度高时，生育期缩短明显。感温性、感光性及基本营养生长期等特性如表3所示。 

生产与气象 

引种 研究中国水稻品种出穗期日数变化与纬度、海拔、经度的关系表明：由南向北，纬度每增加1度，年平均温度降低0.8℃，水稻生长季平均温度降低0.3℃，夏至日长平均增加（不等差逆增）5.4分钟，水稻品种出穗日数延迟2～2.5天；由西至东，经度每东移5度，水稻生长季平均温度和日长变化极小，出穗日数相差不多。因此南稻北引，平原移向高原，生育期延长，出穗迟缓，宜引较早熟品种；北稻南移，高原移向平原，生育期缩短，宜引较迟熟品种；东西相互引种，生育期变化小，易成功。此外，在低纬度地区（26°N以南）籼粳早、中晚稻可在本地互相引种；中纬度南部地区（26～32°N），可引种早、中稻和早熟晚籼、粳稻，中纬度北部地区（32～40°N）可引种早粳和中粳稻；高纬度地区（40～53°N）只能引种早粳稻。 

适宜播栽期 早粳在气温稳定在10℃以上（塑料薄膜育秧在8℃左右）播种，15℃以上栽秧；早籼在12℃以上播种，17℃以上栽种。为保证水稻齐穗扬花期基本不遇低温危害，粳稻安全齐穗期要求日平均气温稳定在20℃以上，无连续3天以上低于20℃的低温，籼稻（包括杂交稻）要求22～23℃以上，无连续2～3天低于22～23℃的低温。北方早粳与南方早籼还要避过孕穗期低温冷害（最低气温粳稻不低于15℃，籼稻不低于17℃）。要使水稻抽穗灌浆期处于光、温、水分比较适宜，又尽量避开病虫害大发生时期，以获得较高的光合产量及子粒产量。 

合理的群体结构 水稻抽穗灌浆的叶面积指数与产量关系很大最适叶面积主要决定于太阳辐射量，中国水稻齐穗期适宜叶面积指数在6.0～8.0。水稻前、中期适宜群体，要根据温度与季节条件来掌握。早、中稻季节短，要求叶面积上升快，晚稻则要求叶面积上升较慢，但一般均要求在中期（拔节后10～15天）封行，有利壮秆并结出大穗。 

杂交稻制种与气象 ①定父母本播期差的有效积温差（X）：X＝A一（B十B/），A、B分别为父母本播种至始穗的有效积温值（见表4），B/为保证父母本盛花期相遇母本比父本提早2～3天抽穗所需的有效积温。父母本花期特点差异很大。父本花期较集中（5～7天）；母本花期较分散（15天左右），故父本应分两期播种，并要求母本始穗比第一期父本始穗期早2～3天。②根据开花天气条件确定花时相遇时间。正常天气下，杂交稻父本（以IR24为例）上午9～11时始花、下午1时左右闭颖，峰期在10～11时；母本（以珍汕97为例）上午7～10时始花，下午2～3时闭颖，无明显峰期。阴雨全天无花；阴天始花推迟且集中；晴雨相间，雨隙花时集中。秋季制种穗部气温在27℃ （春繁在30℃ ）以下，较高的相对湿度有 

利开花。

2. 水稻的生长过程是怎么样的?

水稻
  （一）秧苗阶段1.秧苗长相苗龄适当，叶龄整齐，苗健壮，叶挺秀，根系发达，移栽后抗植伤力强。2．诊断指标（1）足苗：移栽时每亩秧田叶面积系数约3．0一3．5；大苗每亩总苗数为100一120万，中苗为150一200万，小苗为250一300万，单季杂交水稻每亩总苗数为50万一75万左右；叶龄整齐一致，中苗叶龄6．1一7．0，大苗叶龄8．1一9．0，小苗叶龄4.1一5.0无土小苗叶龄3．0。（2）发根力强，单株根系发达，白根多，栽后2一4天返青活棵，活棵标准为早晨见心叶叶尖吐水为准。（3）抗植伤力强，中苗叶色青绿，叶弯不披垂，碳氮比10一13，称健壮秧；大苗时色淡绿，叶片硬直，碳氮比15以上，称老壮秧，小苗叶色嫩绿，叶片微弯，称嫩壮秧。（4）秧苗基部粗壮，其粗度为0．5一0．7厘米；带蘖率大苗95％以上，中苗50％左右，小苗30％上下。3．因苗管理图示（1）选种种子要充分成熟，纯净，粒大，饱满，发芽率高，发芽势强。（2）浸种催芽满足种子发芽所需要的温度，水分和空气，促使种子发芽快而整齐，根与芽粗壮，以利播后迅速扎根，育成齐壮秧苗。（3）适期播种露地育秧播种过早，易遇到低温危害，生长缓慢，发生烂秧死苗。(4)播量适宜播种过密,扎根不良,光照不足,秧苗细长黄瘦;播种适宜,秧苗健壮.（5）湿润扎根播后平沟水，保持秧板湿润，扎根快，立苗早，根芽生长健壮，成秧率高，播后深水，只长芽扎根，易引起倒芽、浮苗；如低温，还会引起烂秧、死苗。要排水落干。（6）早施断奶肥三叶期的秧苗，胚乳内养分已全部耗尽，它的生长靠自己的根系吸收水和养料，制造有机物质，独立生活。追肥要早，一般在一叶一心时开始。（7）防止死苗秧苗三叶期时，抗逆性最弱，遇5一7℃的低温，籼稻就会受到冷害，保温育秧或旱育秧，秧苗2一3叶时，由于病菌侵入，在遇低温阴雨转高温的晴天时，常出现青枯或黄枯死苗。（二）分蘖阶段1.长势长相移栽后3一5天返青活棵，叶色淡绿渐转绿色，7一10天开始分蘖。叶片不披垂，株形松散矮壮。2．诊断指标（1）分蘖：栽后7天左右始蘖（即n叶移栽，n＋2叶露尖时产生同伸分），在有效分蘖期末（即叶龄等于总叶龄减去地上部拔长节间数时）总茎蘖数达到每亩穗数（一般应超过穗数一成左右，不宜少于适宜穗数）；分蘖达到高峰时，每亩总茎蘖苗数一般达到每亩适宜穗数的一倍半或超过适宜穗数的（1/3）。（2）叶面积系数：分蘖始期2.0，分蘖盛期为3一3．5，分蘖高峰期为3．5～4．0。（3）叶色：返青后叶色由淡绿转青绿，功能叶（顶3叶）的叶色深于叶鞘色，顶4叶深于顶3叶，叶片披弯，叶片长度与叶耳距逐渐递增，分蘖叉开，角度较大，株型松散，无效分蘖期直止分蘖末期，叶色青绿转淡绿色，顶4叶与顶3叶叶色与鞘色接近或略淡，叶片渐挺，主茎绿叶数生育期短的品种有5张或5张以上，生育期长的品种有6张或6张以上。（4）根：根系发达，根白色有根毛，根基部橙黄色，无黑根。5．因苗管理图示(1)分蘖期壮苗(2)浅插与深插苗不同栽插方式对返青活棵的影响(3)分蘖期弱苗（三）长穗阶段1．丰产长相4一5张绿叶，叶片青绿，叶挺不披，节间粗短，有弹性，基部清爽。2.诊断指标（1）分蘖：幼穗分化时，每亩总茎蘖数稳定在适宜穗数1．5倍左右；孕穗期，每亩总茎蘖数略大于适宜穗数。（2）叶面积系数：幼穗分化期为4左右，倒二叶时为6左右，孕穗期为7（矮秆、叶挺；气候晴朗、湿度小时可大些，反之则小些）。（3）叶色：拔节前后淡绿，全田远看淡绿色，近看青绿色，孕穗期（减数分裂期）转青绿，临抽穗时稍褪淡；绿叶数，早稻4张以上，中、晚稻5张，倒3、倒2、剑叶叶片长度由长到短逐渐递减，且厚而挺直。（4）根：根先端白色，分枝多，弹性强，无黑根或极少，表面根（浮根）系发达，同时根系向纵深伸展。3．因苗管理图示（1）拔节期壮苗（四）结实阶段1．丰产长相抽穗整齐一致，绿叶数多叶片衰老慢，秆青籽黄，空秕粒少。2．诊断指标（1）叶面积系数：抽穗到灌浆期的叶面积系数为3一3．5左右。（2）叶色与绿叶数：抽穗后稍为转绿，但浅于孕穗期的叶色，叶片褪色慢，抽穗时每亩成穗茎蘖的绿叶数，早稻4张，中、晚稻4一5张；抽穗15一20天后约在成熟期，早稻3张以上，中、晚稻4张以上；成熟时早稻有1．5张绿叶，中、晚稻有2.5张绿叶。（3）根：根端呈白色，黑根和腐根很少，直止蜡熟期仍有少量分枝根生长。（4）谷粒颖壳90-95%％以上（早稻90％，中、晚稻95%以上）呈黄色即为成熟标准。3.因苗管理图示（1）抽穗扬花与花器构造抽穗扬花时，要浅水勤灌，巧施粒肥，防治病虫。调节播种期，使后季稻控制在日平均温度22℃以上前齐穗；此时若缺肥、干旱或温度过低过高，就会造成抽穗困难，授粉不良，不孕率增加，空秕率提高。（2）正常成熟的植株水稻前中期管理得当，后期施肥适当，抽穗整齐，灌浆速度快，结实率高，成熟时，间歇灌溉，养根保叶，秆青子黄，增加粒重，提高产量。（3）早衰和枝梗退化植株缺肥或高温干旱造成早衰，颖花退化严重，穗型变小或灌浆时间短，灌浆物质不足，青壳秕粒增多，粒重降低，产量下降。（4）倒伏由于穗肥施用不当、基部节间过长或久灌深水不排，以及小球菌核病等灌浆前期也能引起茎倒伏；或土壤腐烂，长期渍水不排，烤田不当，根系发育不良，灌浆后期易遭根倒伏。正确施用穗肥，控制节间和上部叶片徒长，壮秆抗倒；适时烤田，干干湿湿，促根，壮秆大穗。

3. 水稻的种植和生长过程

(1)苗期
5月1日至5月15日
苗期就是把稻种播到秧盘里。当生长条件适宜时，种子会抽出胚根，长大并从土壤中冒出来。这个时期是幼苗开始生长的阶段。在叶子长出来之前，它们通过吸收根部来吸收土壤中的养分。叶子长出来后，不仅被根吸收，还被叶子吸收成养分。
(2)移栽期
5月15日至5月20日
秧苗育好之后，就该插秧了。这时，农民会将育好的秧苗移栽到田间，更有利于水稻的大面积种植和生长。
(3)分蘖期
5月20日至5月30日
幼苗生长一段时间后，进行移植。从移栽到连续拔节的阶段称为分蘖期。因为移栽后，根系会受到损伤，需要一段时间才能恢复。大概需要10天左右的时间恢复分蘖，长出更多的叶子和根。
(4)拔节期
6月1日至7月30日
拔节期是水稻最重要的生长过程。在这个过程中，水稻幼苗在拔节期生长，长得更高更壮，并伴有茎或节间伸长，直至幼穗最终分化。
(5)标题日期
8月1日至8月15日
抽穗期是指稻穗在幼苗中生长的过程，尖端拔出剑叶鞘的那一刻标志着孕穗期的开始。圆锥花序继续伸长，直到它大部分或完全从叶鞘中抽出。
(6)花期
8月15日至8月31日
花期是水稻雄蕊和雌蕊受精的过程。在抽穗期，谷粒是中空的。开花受精后，在稻穗的粒粒中形成种子，这是我们吃的最后一粒米。所以如果开花过程不好，水稻的产量会很低。
(7)结果期
9月1日至9月20日
结实期是水稻成熟最重要的阶段。此时最好的天气是干热，阳光充足，有利于种子成熟。逐渐从乳熟到蜡熟，再到晚熟，最后水稻完全成熟。
(8)收获期
中秋节~国庆节
一般来说，在东北，水稻的种植和收获大约需要四个半月的时间。中秋至国庆期间，水稻将全面成熟，将进入收获期。收割后立即脱粒、烘干、磨粉，成为最新鲜的大米。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3c6d55fbb2fb4316d5ff22eb32a4462308f7d3bb?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto

4. 水稻生长经历了哪些过程呢？

（1）育苗期

5月1日~5月15日
育苗期是把水稻的种子，播种到育苗盘中，在生长条件适宜的情况下，种子会抽出胚根，往上生长冒出土壤，这段时间也就是幼苗开始拔高的阶段，在叶片没有长出来之前，是通过吸收根部吸收土壤中的营养，叶片长出来之后，不单单是通过根部吸收，还能通过叶片吸光转变成营养。
（2）插秧期

5月15日~5月20日
秧苗育好之后，就到了插秧的时候了，这个时候，农民就会把育好的秧苗移栽到田里，更加有利于水稻的大面积种植和生长。
（3）分蘖期



5月20日~5月30日
秧苗生长一段时间后，再进行移栽，从移栽到不断拔节的这个阶段，被称之为分蘖期。因为移栽之后，根系会出现损伤需要一段时间恢复，大概需要10天左右时间恢复分蘖长出更多叶片和根须。
（4）拔节期





6月1日~7月30日
拔节期是水稻最主要的生长过程，在这个过程中，水稻的秧苗拔节生长，不断长高，长壮，它伴随着茎或节间伸长，直至最终幼穗分化。

（5）抽穗期





8月1日~8月15日
抽穗期是指秧苗中长出稻穗的过程，尖端从旗叶鞘抽出那刻就标记着孕穗期的开始。圆锥花序继续伸长直到其大部分或完全从叶鞘中抽出。
（6）扬花期





8月15日~8月31日
扬花期是水稻的雄蕊与雌蕊受精的过程，在抽穗期时，谷物颗粒是中空的，在扬花受精后，稻穗的谷粒中才形成种子，也就是最后我们吃到的大米。所以如果扬花过程不好，水稻的产量就会很低。
（7）结实期





9月1日~9月20日
结实期就是水稻稻谷成熟的最重要阶段，此时天气最好的干燥炎热，日照充足，有助于种子的成熟。逐渐从乳熟期到蜡熟期，再到晚熟期，最终稻谷完全成熟。
（8）收割期





中秋~国庆期间
一般情况在东北，水稻从种植到收割大概需要4个半个月时间，在中秋到国庆期间，稻谷就会完全成熟，就进入了收割期。收割后马上脱粒烘干碾磨就成为了最新鲜的大米了。

5. 水稻生长的流程

1.	插秧前，农户在稻田撒播有机肥，进行积肥。
2.	种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软。
3.	田地要充分磨平后，才能开始播种。

育苗
1.	米老板精选定向培育的优良稻种，回归原始，尊重自然!
2.	每一颗稻谷的发芽都是为了收获更多的稻谷。先在某块田中培育秧苗，此田往往会被称为秧田。
3.	经过20多天阳光雨露的滋润，秧苗已长成一大片可爱的绿。
4.	而插秧前，还需把各种与秧苗混长在一起的杂草拔掉!

插秧
1.	将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序。

除草除虫
1.	米老板利用人工耙草和手工拔草的方式除草，比用除草剂多出好几倍的人工成本，但这是对土地，对健康最好的方式。
2.	米老板为远离化肥，农药，把鸭子放进稻田里吃虫，吃草，与水稻共生，这也是与自然最喜悦的共处。

收割
1.	当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，一束一束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离。
2.	收割后，稻田也就成了孩子的乐园，可以提着小竹篮到稻田里捡稻穗。

干燥、筛选
1.	收成的稻谷需要干燥，在晒谷，需时时翻动，让稻谷干燥。筛选则是将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来。
2.	用辗米机，直接把谷壳去掉，变成了大米。

6. 水稻生长过程顺序

   
       水稻生长都要经历浸种、催芽、播种、苗期、移插、回青期、分蘗期、幼穗分化期、抽穗扬花、灌浆期、成熟收割。不同的品种和季节，过程所需时间有所变动。

7. 种植水稻的过程

水稻种植的过程为：
1、整地：种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但当今多用机器整地了。
2、育苗：先在某块田中培育秧苗，此田往往会被称为秧田，在撒下稻种后，农人多半会在土上洒一层稻壳灰；现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长，好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公分时，就可以进行插秧了。
3、插秧：将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里。插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。
4、除草除虫：秧苗成长的时候，得时时照顾，并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫（如福寿螺）。
5、施肥：秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗健壮的成长，并促进日后结穗米质的饱满和数量。
6、灌排水：水稻比较依赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧后，幼穗形成时，还有抽穗开花期加强水分灌溉。
7、收成：当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，过去是农民一束一束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离，现代则有收割机，将稻穗卷入后，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷。

扩展资料：
水稻特点：稻成为稻穗后，一株稻穗约开200～300朵稻花，一朵稻花会形成一粒稻谷。稻花没有花瓣，也很难看到雄蕊雌蕊，它们都由稻花的内外颖保护着。稻在自体授粉时，雄蕊上的花药会破裂，花粉相当细小，会随风力飘走，稻的摇摆，落到隔壁雌粉上头。与雌粉子房中的胚珠结合，发育而成胚芽，也就是人类食用和摄取营养的主要来源。在胚芽附近，还有浆状的胚乳会不断增加，使子房日渐肥大。外观上则会看到绿色的稻谷上有细毛，称为稻芒。
由外而内分别有稻壳（颖）、糠层（果皮、种皮、糊粉层的总称）、胚及胚乳等部分。稻的生长非常快，最久一年，最快则三到四个月，生育期在130-140天左右，就能从发芽、开花、完成结实的过程。稻的种子伸出幼芽的时间仅需两三天，幼芽抽出第一片叶子，又只需要三天，因此在气候温和的地区，一年可种三期稻。农人选稻种时，多会将其泡在水中，轻而浮起的稻种会被淘汰，剩下来的就会培育成稻苗。
参考资料来源：百度百科-水稻

8. 水稻的生长周期

不区域，不同的时间播种，不同水稻品种，对水稻生育期影响很大，从110天，到160天都有。