褐壳、白壳、粉壳蛋鸡各有何特点？

1. 褐壳、白壳、粉壳蛋鸡各有何特点？

现代商品蛋鸡都是在原来标准品种的基础上，通过培育专门化品系进行配套杂交而形成的杂优鸡，分为三类，褐壳、白壳和粉壳蛋鸡，其特点分别介绍如下：
（1）褐壳蛋鸡的特点
褐壳蛋鸡工厂化养鸡晚于白壳蛋鸡，但近年来发展较快，目前几乎占蛋鸡生产的半壁江山。这类鸡所产鸡蛋蛋重大，破损率低，适于保存和运输；蛋鸡性情温顺，应激敏感性较低，易管理；体重大，耐寒性好；啄癖少，杂交鸡以羽毛自别雌雄。但褐壳蛋鸡耗料多，耐热性差，血斑蛋和肉斑蛋多。
（2）白壳蛋鸡的特点
产白壳蛋鸡的鸡种都是以白色单冠来航鸡为主杂交育成的，是蛋用型鸡的典型代表。这类鸡开产早，体型小，产蛋量高，耗料少，适合于高密度饲养，一般在环境稳定的鸡舍能发挥出很高的生产水平。但白壳蛋鸡蛋重小、蛋壳薄，神经敏感，抗应激差，啄癖多。
（3）粉壳蛋鸡的特点
粉壳蛋鸡种的父母代，一方是白壳蛋鸡品系，一方是褐壳蛋鸡品系，体型大小介于二者之间，蛋壳颜色也介于二者之间，呈浅褐色。在某些方面继承了这两种鸡的优点，产蛋量高，蛋重大，耗料少于褐壳蛋鸡，单位面积的饲养量接近于白壳蛋鸡，抗应激能力比较强。

2. 褐壳鸡蛋和粉壳鸡蛋哪个更好

都不一定，褐壳的鸡蛋有可能不新鲜也有可能是品种问题，粉壳鸡蛋比较常见。其实不论粉壳也好褐壳也好，营养都是差不多的。如果不放心鸡蛋新鲜问题，可以去大商场和乡下养鸡的人那里去买。

3. 褐壳蛋鸡和粉壳蛋鸡哪个好

由于粉红壳蛋色泽红润，因此，有人认为红壳蛋比其他颜色壳蛋营养价值高。这是错误的。蛋壳的颜色是蛋壳在生殖腔中形成时色素沉积在蛋壳中形成的，颜色因产蛋鸡的种类而异。科学家的试验还证明，把产红壳蛋和产褐壳蛋的两种鸡在同等条件下喂养，产下的鸡蛋营养成分是一致的。

4. 粉壳蛋为什么比红壳蛋贵??

粉壳蛋和红壳蛋（正规叫法是褐壳蛋），是辨别鸡蛋从外观上来分类的。饲养方式的不同导致的，粉壳蛋大都是散养的方式，褐壳蛋是笼养鸡的方式。

一般来说，鸡蛋有白壳、粉壳和褐壳鸡蛋。

这种白壳的鸡蛋，也叫生态蛋，是由海兰白鸡产的，皮薄，蛋黄略小，成浅黄色或发白，适合煮着吃和做鸡蛋羹；

褐色壳的又叫营养蛋，是由海兰褐鸡所产，其价格相对来说较低；

粉壳的叫草鸡蛋（又叫山鸡蛋、本鸡蛋或土鸡蛋），其蛋黄大、略黄，蛋壳要厚些，极适合给断奶小孩炖着吃。

白壳蛋的蛋壳稍薄。也叫生态蛋，是由海兰白鸡产的，皮薄，蛋黄略小，成浅黄色或发白，适合煮着吃和做鸡蛋羹。

三益鸡蛋特点：
蛋黄大、水分低、低胆固醇且味道鲜美，富含免疫因子，营养均衡且含丰富的维生素、氨基酸和人体所需的各种微量元素。蛋黄为橙黄色，蛋清比普通鸡蛋更黏稠、清澈、水分低、胶原蛋白含量更高。煮熟后，蛋清弹性好，透明感强，易剥皮，无腥味，口感绝佳，香味自然纯真、入口清爽、香而不腻、余味绵长、营养价值高，是理想的养生保健蛋品。
这些大都是从三益鸡蛋上摘抄的，他们家解释的比较详细。具体可以百度三益鸡蛋，也可以直接搜三益庄园

5. 褐色蛋鸡下粉壳蛋有哪些品种

粉壳蛋鸡是由洛岛红品种与白来航品种间正交或反交所产生的杂种鸡，其蛋壳颜色介于褐壳蛋与白壳蛋之间，呈浅褐色，严格的说属于褐壳蛋，国内群众都称其为粉壳蛋，也就约定成俗了。其羽色以白色为背景有黄、黑、灰等杂色羽斑，与褐壳蛋鸡又不相同。因此，就将其分成粉壳蛋鸡一类。
　　（1） 星杂444　是加拿大雪佛公司育成的三系配套杂交鸡。据雪佛公司的资料，其72周龄产蛋量265-280个，平均蛋重61-63克，每千克蛋耗料2.45-2.7千克。据1988-1989年德国随机抽样测定结果，其生产性能为：500日龄入舍鸡产蛋量276-279个，平均蛋重63.2-64.6克，总蛋重17.66-17.8千克，每千克蛋耗料2.52-2.53千克；产蛋期存活率91.3-92.7%。
　 （2） 农昌2号　 是北京农业大学育成的两系配套杂交鸡，父系为白来航品系，母系为红褐羽的合成系。商品雏可通过羽苏速自别雌雄。生产性能主要指标随机抽样测定结果为：0-20周龄育成率90.2%；开产体重1.49千克；161日龄达50%产蛋率，72周龄产蛋量255.1个，平均蛋重59.8克，总蛋重15.25千克，每千克蛋耗料2.55千克；产蛋期末体重2.07千克；产蛋期存活率87.8%。在4051只鸡中试测定结果为：72周龄产蛋量250.9个。平均蛋重58.2克，总蛋重14.6千克，每千克蛋耗料2.7千克。
（3）B-4鸡　是由中国农科院畜牧研究所以星杂444为素材育成的两系配套杂交鸡。父系为洛岛红品种，母系为白来航品种。该杂交鸡羽色灰白带有褐色或黑色羽斑，其生产性能随机抽样测定结果为：0-20周龄育成率93.4%；开产体重1.78千克；165日龄达50%产蛋率，72周龄产蛋254.3个，平均蛋重59.6克，总蛋重15.16千克，料蛋比2.75：1；产蛋期末存活率82.9%。据5541住B-4鸡中间试验测定结果：165日龄达50%产蛋量内，80%以上产蛋高峰期157天，72周龄产蛋265.1个，平均蛋重59.4克，总蛋重15.73千克，料蛋比2.53：1；产蛋期末体重1.86千克。几年来的实践证明，B-4鸡以抗病力强、适应性好、高产等表现而著称，饲养数量不断增加，覆盖面越来越大。羽速自别雌雄的B-4杂交鸡已于1995年问世，使该品种更突出其特点。
（4）自别雌雄新型B-4鸡　　是中国农科院畜牧研究所在原B-4鸡的基础上经过几年选育，于1993年建立起纯快羽和纯慢羽的配套品系，实现了商品鸡自别雌雄的目标，既可羽速自别雌雄，也可部分羽色自别雌雄，是、这是新型B-4鸡的突出特点，自别雌雄准确率达98%以上。据测定结果，商品鸡0-20周龄育成率96%，155天达50%产蛋率，25周龄进入80%以上产蛋高峰期，其最高产蛋率96.3%，72周龄饲养日产蛋276.7个，平均产蛋率76%，平均蛋重60.7克，总蛋重16.8千克，蛋料比1：2.51， 产蛋期末体重1.72千克，存活率87.7%。新型B-4鸡已取代了原来的B-4鸡。
　（5）京白939　是北京市种禽公司的科研人员从1993-1994年间进行选育的粉壳蛋鸡配套系。父本为褐壳蛋鸡，母本为白壳蛋鸡。杂交商品鸡可可羽速自别雌雄。生产性能测定结果为：20周龄育成率95%，产蛋期存活率92%，20周龄体重1.51千克，21-72周龄饲养日产蛋量302个，平均蛋重62克，总蛋重18.7千克。目前京白939已得到广泛的推广应用。
　（6）奥赛克（冀育自别）蛋鸡　冀育自别蛋鸡是由张家口高等农业专科学校与河北省秦皇岛市种鸡场合作选育出的新鸡种，1993年6月通过技术鉴定。该鸡种分产白壳蛋的冀育1号和产粉壳蛋的冀育2号。近年成立秦皇岛奥赛克家禽研究中心以后，就改名为奥赛克白和奥赛克粉蛋鸡。这两种商品蛋鸡可羽速自别雌雄，适应性强，产蛋性能高，饲料转化率高，已成为河北省的重要蛋鸡良种。据1995年秦皇岛市种鸡场的测试报告，冀育1号20周龄育成率90.2%，产蛋期存活率90.9%，开产日龄166天，开产体重1.43千克，43周平均蛋重57.8克，最高产蛋率93.3%，72周龄总产蛋量17.1千克。冀育2号20周龄育成率97.2%，产蛋期存活率92.4%，开产日龄168天，开产体重1.69千克，43周龄平均蛋重61.7克，最高峰产蛋率90.8%，72周龄总蛋重16.8千克。

6. 鸡蛋白壳好还是赤壳好?

鸡蛋有白壳、粉壳、褐壳（赤壳）、绿壳等颜色，与鸡的品种有关系，与鸡蛋的营养无关系；当你吃鸡蛋为了获取其中的蛋白和脂质时，白壳蛋相对蛋壳含量少、内容物多，绿壳和褐壳蛋的蛋壳相对含量高（不容易破损、容易保存和运输）、内容物较少。当吃鸡蛋为了中医目的“补”时，传统上的绿壳蛋可以考虑，但是当今的绿壳蛋，也仅仅是遗传的问题，其“功效”无法考证。

7. 粉壳蛋是哪个品种

粉壳蛋，是从蛋壳外表来看的。正像三益鸡蛋的分类一样， 三益庄园将鸡蛋分为白壳蛋、粉壳蛋、褐壳蛋。
粉壳蛋叫草鸡蛋（又叫山鸡蛋、本鸡蛋或土鸡蛋），其蛋黄大、略黄，蛋壳要厚些，极适合给断奶小孩炖着吃。

总之是种叫法

8. 褐壳蛋鸡蛋壳颜色变浅是怎么回事？

目前，全国各地饲养褐壳蛋鸡的数量较多。一些饲养该类鸡种的鸡场反映，鸡群有时发生鸡蛋壳色变白、变浅不一或出现色素斑块，并伴有蛋壳质量不良的问题。下面就产生这类问题的原因综述如下。1、输卵管病变据调查分析，绝大多数褐壳蛋壳色变浅与鸡群发生疾病有关。当病原体侵蚀鸡体后，可直接发生或继发引起不同程度生殖道病理变化，输卵管出现水肿、充血或出血，严重时造成坏死，粘膜上皮脱落，使蛋壳腺体合成和分泌钙及色素机能部分或完金丧失。危害最严重的疾病有鸡新城疫、减蛋综合症、肾型传支、鸡白痢等。2、服用药物国外报道服用尼卡巴嗪抗球虫，可干扰合成这些色素，导致正常产褐壳蛋品种鸡产白壳蛋。鸡产蛋期预防治疗常发病或混合感染时投服药物，如磺胺类、呋喃类、喹乙醇、抗球虫药或驱虫药，使用时间或用量不当，也对蛋的形成有不良影响。例如开产期和高峰期禁止使用左旋咪唑驱虫，不要长期喂给磺胺类药物，以免抑制碳酸酐酶的活性及正常蛋壳色素的形成。3、小结疾病是影响蛋壳颜色的主要因素，短期内蛋壳发生明显褪色及蛋壳质量下降，可作为鸡群发病的征兆和诊断有生殖系统病变的几个主要传染病的临床症状。一旦发现及时作出诊断，并采取相应防治措施。蛋壳颜色的深浅与鸡的饲粮营养无直接关系，也无添加某些营养物作为改善蛋壳色泽的专用添加剂。所以蛋壳褪色不能作为判定营养缺乏症的主要依据，是否需要调整日粮或增加微量元素、维生素用量，还要结合有关方面检查来决定。提高饲养管理质量有助于改善蛋壳色泽。